Omeleta - zdravotné prínosy a poškodzuje

Dnes sú výrobky na rýchle a zdravé raňajky dosť drahé. Nepochybným favoritom (napriek cene) je omeleta. Jeho prínosy a poškodenia sú do značnej miery determinované zložením tekutej zmesi. Koniec koncov, zriedka používa niekto najjednoduchší základ - vajcia a mlieko. Musíme tiež rozdrviť párky, posypané syrom. A je lepšie vyprážať maslo ... Náš článok sa vo všeobecnosti netýka receptov. Poďme hovoriť o výhodách a rizikách pre tých, ktorí radi jedia omeletu.

Strašidelné jedlo

Niektorí ľudia jednoznačne odmietajú používať omeletu a nazývajú ju nočnou morou pre srdce a cievy. Obrovské oči robia: „Čo si! Existujú vajíčka! Cholesterol! “

Medzitým sa v mnohých krajinách uskutočnili nezávislé štúdie. A nepreukázali žiadnu závislosť cholesterolu v krvi od jedla omelety na raňajky.

V skutočnosti je najhorší strach smaženie. Najmä v masle s prídavkom iných vysoko kalorických prísad. Ale ak uvaríte omeletu pre pár alebo v pomalom sporáku (v extrémnych prípadoch ju rozomelte na rastlinný olej), potom takéto raňajky neprinášajú väčšie škody.

Ale okrem cholesterolu existuje aj ďalšie nebezpečenstvo z omelety. A spočíva presne vo vajciach. Po prvé, oni sami sú dosť silným alergénom. Preto môžu dobre vyprovokovať útok aspoň diatézy. Najmä u malých detí a ľudí s individuálnou intoleranciou.

A po druhé, notoricky známa salmonelóza. Mnohí sa ho boja, napríklad oheň. Málokto však vie, že vo vajci je takmer sterilný. Pamätajte, že v detstve boli malé rany zapečatené filmom zo škrupiny a utiekli na ulicu, aby kráčali ďalej. Baktérie salmonelózy môžu byť na vonkajšom povrchu škrupiny. Nie je zbytočné, že nám hovoria, že pred jedlom si musíme umyť vajíčka! Výhodne sódou.

Toto opatrenie zachránilo veľa životov naraz. Nezabudnite ju vždy sledovať. Potom vás táto choroba predbehne.

A možno užitočné?

Čo sme všetci o zlých a strašných? Na druhú stranu, miešané vajcia sú skutočne veľmi dobrou súčasťou raňajok. Aj keď počas tepelného spracovania vajcia strácajú niektoré vitamíny a minerály, mlieko dodáva vlastné minerály. Preto omeleta:

1. Zvyšuje elasticitu krvných ciev, podporuje rýchle hojenie poranení, rán a škrabancov. Toto sa snaží vitamín E.
2. Podporuje pokožku zvnútra, pomáha telu normalizovať oxidačné procesy a slúži zraku. Za to je zodpovedný vitamín A.
3. Podporuje kostrovú sústavu a zabraňuje osteoporóze. Tento mliečny vápnik vám slúži.
4. Pomáha nervovému systému, posilňuje a zlepšuje rast vlasov. Vitamíny typu B sú vám k dispozícii.
5. Dodáva telu vitamín D. Mimochodom sa pri tepelnom spracovaní nerozpadá.

Ako vidíte, veľmi dobrý súbor veľmi užitočných látok. A predávkovanie je takmer nemožné. Napriek tomu málokedy môže na jednom sedení jesť veľa omeliet. Nech už ktokoľvek môže, nech sa ovláda. Veľa dobra je zlé.

Luteín a lecitín

Sú slová podobné zvukom? Ale v skutočnosti sú úplne iné. Ale obe sú pre ľudské telo veľmi dôležité.

Luteín. V skutočnosti je to pigment. Na druhej strane - látka rozpustná v tukoch. Je to zodpovednosť za zrakovú ostrosť. S jeho nedostatkom ľudskej schopnosti vidieť katastrofické pády. Preto má celá omeleta priaznivý účinok na vaše oči.

Samozrejme, môžete získať luteín zo žltej zeleniny a ovocia. Ale je to omeleta, ktorá je v ľahko prístupnej forme a je absorbovaná takmer úplne.

Dôležité! Bielkovinová omeleta neobsahuje luteín. A to nie je dobré pre oči.

Lecitín.Toto je názov komplexu látok. Majú veľmi rozsiahle pokrytie:

• podporujú pečeň, pomáhajú jej práci a regenerácii
• normalizovať metabolické procesy
• zlepšiť pamäť, aktivovať mozgovú aktivitu
• zodpovedné za kvalitu membrán všetkých telesných buniek
• podieľať sa na všetkých energetických reakciách tela
• pokračujte v práci mozgu
• zapojený do homeostázy buniek

Je zaujímavé vedieť, že lecitín sa nachádza vo všetkých tkanivách ľudského tela. Najdôležitejším však je vysoký obsah omelety. Preto sú výhody jedla jednoducho neoceniteľné. Len preto, že s nedostatkom lecitínového komplexu v tele, osoba starne takmer pred našimi očami. Navyše sa stráca schopnosť tela regenerovať, objavujú sa vážne choroby. Ich etiológia je navyše nepochopiteľná a diagnostika je ťažká.

Najdôležitejšie však je, že tento stav sa nedá vyliečiť žiadnymi liekmi ani inými metódami. Pomôže len doplnenie v tele lecitínom jedlom. Preto neponáhľajte, omeletu pravidelne konzumujte.

Zaujímavé fakty

Ak budete jesť omeletu z 2 stredných vajíčok denne, môžete získať 45% dennej potreby železa, fosforu, draslíka a medi.

Niektoré zdroje argumentujú v prospech vaječných škrupín. Povedzme, že je tu vápnik. Kto však pridá omeletu škrupinu? A za čo? Takže, ochutnajte najcitlivejšiu hmotu, potom si zo škaredého kúsku poškriabte zuby? Umiernite svoje nadšenie, páni, milovníci žuvacej omelety so škrupinami. Vápnik v tejto miske je hojný v mlieku.

Vedeli ste? Ukazuje sa, že najjednoduchšia omeleta je súčasťou mnohých diét. Varené bez ďalších tukových prísad má malé množstvo kalórií. Zároveň dobre saturuje telo. Tento čip už dávno pretínajú atléti. Často jedia miešané vajcia ako jedlo. To im dáva silu a vitalitu. A zároveň sa neodráža na obrázku a nie je ukladaná na tele bez zbytočných záhybov.

Taká omeleta známa už od detstva. Výhody a poškodenia sú veľmi zaujímavé. Najmä vzhľadom na šialenstvo na zdravé stravovanie. Prečítajte si naše odporúčania, aby ste sa nepoškodili. A všetko s vami môže byť v poriadku.

Video: recept na veľkolepú omeletu v materskej škole