Onko maitojuusto mahdollista imettämällä?

Elämä lapsen syntymisen myötä tekee merkittäviä muutoksia naisen olemassaoloon. Ensinnäkin muutokset koskevat imettävien äitien ruokavaliota. Kaikki mitä nainen syö imetyksen aikana, saapuu vauvan kehoon rintamaitoon. Raejuusto on luonnollisesta maidosta saatua tuotetta, ja se sisältyy hyväksyttävien tuotteiden luetteloon vastasyntyneen elämän ensimmäisistä päivistä.

rakenne

Raejuusto on erittäin arvokasta vartaloa ja sen ominaisuudet johtuvat rikkaasta kemiallisesta koostumuksesta sekä tekniikasta, joka muuttaa maitoa raejuustoksi:

1. Kaseiini on maitoa sulava proteiini, se korvaa helposti eläinproteiinit ja sillä on korkea ravintoarvo. 300 g raejuustoa suositellaan päivässä kaseiinin päivittäisen määrän saamiseksi.
2. Tuote sisältää runsaasti välttämättömiä aminohappoja (tryptofaani, lysiini, metioniini), joilla puolestaan ​​on positiivinen vaikutus munuaisten toimintaan. Ne ovat ennaltaehkäisevä toimenpide sukupuolielinten tautien torjumiseksi. Paranna henkistä toimintaa.
3. Kyllästetty hivenaineilla (kalsium, kalium, magnesium, rauta), jotka osallistuvat luukudoksen rakenteeseen.
4. Ryhmän B (B1, B12) vitamiinit kykenevät suojaamaan ateroskleroosilta.
5. Askorbiinihappo.
6. Vitamiinit - A, E, PP.
7. Rasvat ja maitosokerit.

Mikä on hyödyllistä raejuustoa naisille imetyksen aikana

Raejuusto on omavarainen tuote terveellisestä ruokavaliosta, josta on paljon hyötyä keholle:

1. Rakenteessa oleva kalsium ja fosfori varmistavat vauvan luukudosten ja hampaiden täydellisen kehityksen.
2. Auttaa välttämään rahita. Edistää luurankon oikeaa kehitystä ja vauvan täysikasvua.
3. Vahvistaa lihasjärjestelmää.
4. Havaittiin positiivinen vaikutus kehon verenpainetautiin, sydän- ja verisuonitauteihin.
5. Parantaa veren koostumusta, rikastaa sitä raudalla. Estää anemian esiintymisen.
6. Tehokas munuaissairauksissa.
7. Edistää painon normalisointia. Se on ruokavalio.
8. Parantaa aivojen toimintaa. Kehittää muistia.
9. Antaa terveyttä hiuksille, hampaille, kynnille.

Raejuusto on tehokas kasvavan organismin normaalille toiminnalle, ja sitä käytetään lastenruoassa maksan, ruuansulatuksen, munuaisten, keuhkojen, sydänlihaksen ja verisuonien sairauksien hoidossa. Naisille imetyksen aikana tämä on välttämätön tuote elpymiseen tiineyden ja synnytyksen jälkeen, ja se antaa myös voimaa ja energiaa vauvan jatkokoulutukseen. Parantaa maidon laatua ja pidentää imettämistä.

Missä tapauksissa raejuusto on vasta-aiheista

Tärkein käytön vasta-aihe voi olla henkilökohtainen intoleranssi tuotteelle, samoin kuin lapsen kehon käsitys lehmän proteiineista, allerginen reaktio. Viime aikoina tämä on yleinen tapaus.

Immuunijärjestelmä vapauttaa lehmänmaitoproteiinia allergeenina, vieraana aineena, jota vastaan ​​suojaesteet toimivat. Ne ilmenevät yleensä ihottumina, kutinana, epämukavuutena, liiallisena pistoksena, kolikoina, ripulia tai ummetuksena. Dynamiikka vähenee jokaisen seuraavan elämän vuoden aikana. 5-6 vuodessa allergia maitotuotteille yleensä katoaa.

Entsyymien puute vastasyntyneen kehossa ei aiheuta tuotteen käsitystä. Tällaisissa tapauksissa vastaus kysymykseen siitä, onko raejuusto hyödyllinen äidille ruokinnan aikana, on ilmeinen. Se olisi hylättävä parempiin aikoihin saakka.

Tärkeää! Ennen maitotuotteen käyttöä sinun on oltava varma sen laadusta, etenkin tämä sääntö on pakollinen naisille imetyksen aikana. Rikkoutunut tuote voi aiheuttaa myrkytyksen.

Kuinka valita oikea raejuusto

Epäilemättä, jotta imettävä vauva voi saada kaikki raejuuston arvokkaat ominaisuudet äidinmaidon kautta, on tärkeää ostaa tuote tuoreena, luonnollisena, siksi suositeltuja kriteerejä on noudatettava.

1. Keittämisen raaka-aineiden on oltava tuoreita ja luonnollisia. Tämä on lehmän / vuohen maitoa.
2. Väri voi olla valkoisesta vaaleankermaan. Ei saa olla luonnottomia sinertäviä tai sinertäviä sävyjä.
3. Maku on vähän makea, pehmeä, kermainen. Ilman hapanta tai katkeraa jälkimakua.
4. Haju on maitomainen, miellyttävä, ilman lisäkemikaaleja, hapan.
5. Sakeus on tasainen, ei kerrostunut, tiheämpi kuin vesi, mutta harvemmin kerma.

Kun valitset tuotetta markkinoilta, on syytä kiinnittää huomiota emättimen ulkonäköön, ruokien tarkkuuteen ja puhtauteen. Pyydä laboratoriotutkimusraportti ja passi, joka vahvistaa eläimen terveyden. Paras ratkaisu on valita luotettava, säännöllinen myyjä.

On ihmisiä, jotka pohjimmiltaan eivät kuluta maatilan maitotuotteita. Tällaisissa tapauksissa imettävän äidin tulisi tutustua huolellisesti teollisuustuotteen pakkauksessa olevaan koostumukseen. Kiinnitä huomiota käyttöönottoaikaan ja säilytysolosuhteisiin. Jos varastointiaika ylittää viikon, sinun ei tule käyttää sitä imetyksen aikana, koska todennäköisimmin siihen sisältyy kemikaaleja, jotka voivat pidentää varastointiaikaa.

Tuotteen merkitys imetyksen aikana ja käyttötavat

Raejuusto, vasta-aiheiden puuttuessa, nainen imetyksen aikana voi ja pitäisi jopa syödä päivittäin. Se on voimassa ensimmäisistä päivistä, kun hän on ollut imettävän äidin tilassa. Sen normaalin sisällyttämisen päivittäiseen ruokavalioon tulisi olla enintään 150 g. Myöskään ei suositella antavan etusijaa liian rasvaisille ruokia. Riittää, jos raejuuston rasvapitoisuus on välillä 5-20%.

Imetys ei ole aika, jolloin sinun on riistä itseltäsi arvokkaita ravintoaineita, jotta hahmon ihanteelliset parametrit voidaan palauttaa nopeasti. Ruoanvalvonta on välttämätöntä, mutta ei vauvan terveyden kustannuksella. Matalarasvainen raejuusto ei tuo lapselle erityisiä etuja. Rasvattoman juustomassan puuttuminen ei salli kalsiumin pysyä äidin kehossa. Niille, jotka eivät voi odottaa laihtua, voit käyttää tuotetta, jonka rasvapitoisuus on pieni (5–9%).

Yleensä raejuusto sekoitetaan smetanaan ennen käyttöä. Lisäämällä sokeria tai hunajaa, hienonnettuja kuivattuja hedelmiä, sokeroituja hedelmiä - tällä tavalla saat herkullisen ja ravitsevan jälkiruoan. Tämä raejuuston syömismenetelmä on hyväksyttävä naiselle imetyksen aikana, mutta ruoansulatushäiriön, ripulin ja koliikkien pahenemisen välttämiseksi tuotteen päivittäistä normaa ei pidä ylittää, ja valinta tehdään vähärasvaisten ainesosien puolesta.

Kotitekoiset raejuustopannukakut voisivat olla ihanteellinen kulinaarinen ruokinta imetyksen aikana, mutta vaihe niiden paistamisessa kasviöljyssä vie makuajan pitkään 3–4 kuukautta. Ja sitten - tätä ruokalaitetta käytetään vain pieninä annoksina. Paistetut ruuat eivät ole hyviä äidille ja vauvalle.

Jos et väärinkäytä sitä ja odota, kunnes vauva on 4 kuukauden ikäinen, voit sisällyttää juustomassakakun äitisi ruokavalioon. Uunissa leivonnaiset, jauhotuotteiden leipominen on paljon hyödyllisempää kuin pannulla keitetyt kulinaariset herkut. On tärkeää muistaa, että valkeat jauhot eivät ole erityisen hyödyllisiä eivätkä ne voi tuoda merkittäviä etuja vastasyntyneelle.

Tapa kokata kotona

Juustoa tuli meille antiikista lähtien.Se valmistettiin kaikkialla, ja koska ihmisille ei ollut löydetty tällaista arvokasta tuotetta, voidaan olettaa, että tämä tapahtui heti luonnonvaraisten eläinten koditsemisen jälkeen.

Muinaiset slaavilaiset uuttoivat raejuustoa hapanmaitoon. Hänet kuivattiin uunissa 2-3 tuntia, minkä jälkeen se suodatettiin, erotettiin seerumista. Jäljelle jäänyt massa asetettiin kuorman alle ja varustettiin siten raejuustolla. Siitä lähtien mikään ei ole muuttunut, ja kotiäidit noudattavat samoja sääntöjä ruoanlaitossa. Itse valmistettu tuote taataan luonnollisena ja mikä tärkeintä - tuoreena.

Maidonjuuston varastointimenetelmät

Jääkaapin olosuhteissa (7-8 astetta) raejuustoa voidaan säilyttää enintään 2 päivää. Muutamia päiviä pidempään voidaan säilyttää ilman terveysriskiä, ​​jos jääkaapin lämpötila on 0-3 astetta.

On suositeltavaa olla asettamatta tavoitetta tuotteen säilyttämiseksi pitkään, sen tärkein arvo on tuoreus. Jos tuotetta on tarpeen säilyttää pitkään, se voidaan jäädyttää rajoittamatta hyödyllisiä komponentteja. Teollisuuden pakastimessa -37 ° C: ssa voit säilyttää raejuustoa noin kuusi kuukautta.

Jos raejuuston käytön jälkeen jää osa siitä, seuraavana päivänä se on parempi kuumentaa.

Video: asianmukainen ravinto äidille imettäessä