Kuinka valmistaa kaali keittoa

Aikuisen ja lapsen ruokavalio tarkoittaa ensimmäisten ruokakurssien kulutusta. Jos ulkomailla keitot ja boršsit eivät halua syödä, niin maanmiehemme tappavat, kuten sanotaan, kaali keittoa molemmille poskille. Tällainen laajalle levinnyt kysyntä kannustaa kotirouvia etsimään yhä enemmän uusia reseptejä kotitalouksien yllätykseksi. Kaali keitto on valmistettu tuoreesta kaali-lisäyksestä, johon on lisätty aineosia, jotka voivat korostaa ruuan arvokkuutta. Harkitse herkullisimpia reseptejä tärkeysjärjestyksessä.

Kaali keitto klassista tekniikkaa

• perunat - 180 gr.
• maissiöljy - itse asiassa
• vihreät - joukko
• laakeri - 3-4 kpl.
• suosikki mausteet - maun mukaan
• valkosipulinkynsi - 3 kpl.
• tomaattipasta - 40-50 gr.
• sipuli - 1 kpl.
• porkkanat - 1 kpl.
• tuorekaali - määrä harkinnan mukaan
• naudan sisäfilee - 600 gr.

1. Ensinnäkin, sinun täytyy keittää liemi. Sen tulisi olla rikas, joten lihaa ei tarvitse leikata esipalattua. Joten se antaa vähitellen mehuja veden kuumentuessa.
2. Pese naudanliha, kuivaa ja poista laskimot. Lähetä sopivan kokoiseen astiaan, täytä se suodatetulla vedellä. Aseta uunin keskimääräinen teho, keitä, kunnes se on keitetty 1-1,5 tuntia.
3. Kun sisäfilee on kiehunut, poista se ja pilkkoa pieniksi paloiksi, joiden koko on 2–2 cm. Lähetä se takaisin pannuun. Kypsennä silloin sipulit ja raastetut porkkanat.
4. Lähetä vihannekset paistamaan kasviöljyssä, lisää noin 7 minuutin kuluttua tomaattipasta tai muutama tuore tomaatti ilman ihoa. Keitä vielä 7 minuuttia sekoittaen satunnaisesti.
5. Kuori perunan mukulat ja leikkaa ne samankokoisiin kuutioihin, jotta juuret kypsennetään tasaisesti. Pilko kaali, lähetä se perunoiden ja naudanlihan kanssa paistamiseen.
6. Purista valkosipulin massa puristimella pannuun, sekoita. Varusta kaali keitto laakerilla, mausta mausteilla, hienonnettu yrtit maun mukaan. Kypsennä tulella keskimääräisen ja vähintään kolmanneksen tunnin välillä, tarjoile sitten.

Kaali keitto paprikaa

• suodatettu vesi - 2,8 l.
• tuore kukkakaali - 0,2 kg.
• parsakaali - 0,2 kg.
• valkokaali - 0,4 kg.
• maissiöljy - itse asiassa
• herneet - 6 kpl.
• laakerin - 4 kpl.
• paprika - 1 kpl.
• sipulit - 1 kpl.
• tomaattipasta - 40 gr.
• sianlihan tai naudan sisäfilee - 0,5 kg.
• porkkanat - 2 kpl.

1. Pese liha, lähetä se pannuun ja keitä, kunnes se on kypsennetty. Sianlihaa muutetaan noin 1,5 tuntia, naudanlihaa vähän vähemmän. Voit yhdistää kahta lihatyyppiä ottaen ne yhtä suuressa määrin.
2. Kun rikas liemi on kypsennetty, poista sisäfilee ja leikkaa se samoihin suussa sulaville viipaleille. Palaa pannuun. Lisää hienonnettu valkoinen kaali tähän.
3. Jaa kukkakaali ja parsakaali kukinnoiksi, varaa erilliseen kulhoon. Nämä aineosat asetetaan viimeiseksi. Kuori sipuli ja porkkana, pilkota. Tee sama pippurilla.
4. Lähetä vihannekset pannulle, paista maissin öljyssä kypsennettynä. Lisää sitten tomaattipasta, sekoita hyvin ja jatka rapistamista.
5. Siirrä paistinpannu lihalle ja kaali. Kytke poltin päälle keskimääräisellä teholla, keitä, kunnes kaali on valmis. Anna parsakaali ja kukkakaali 20 minuuttia ennen keittoa.
6. Aseta pannulle laurellinlehtiä, herneitä, suosikki mausteita ja mausteita 5 minuuttia ennen loppua. Jatka hauduttamista, sammuta sitten lämpö ja anna keiton seistä puolen tunnin ajan. Tarjoile vihreillä.

Kaali keitto hitaassa liedessä kanan kanssa

• perunat - 240 gr.
• valkoinen kaali - 500 gr.
• porkkana - 80 gr.
• sipuli - 60 gr.
• laakerin - 4 kpl.
• kana (filee) - 800 gr.
• juomavesi - 2,2 litraa.
• maissiöljy - itse asiassa
• suosikki mausteet - oman harkintasi mukaan
• kypsä tomaatti - 2 kpl.

1. Hiominen valkoinen kaali erittäin ohuesti. Pese ja pilota sipulit, porkkanat ja perunat erikseen. Kuori tomaatit kuohuttamalla kiehuvalla vedellä, pilkko sitten hienoksi.
2. Hanki crock-potti valmis menemään. Kaada maissiöljy kulhoon, kuumenna. Lähetä sisällä tomaatit, hienonnettu sipuli, porkkana. Keitä paisto-ohjelmassa 10 minuuttia sekoittaen satunnaisesti.
3. Poista sen jälkeen vihannekset toiseen astiaan. Huuhtele kana, leikkaa samoiksi viipaleiksi ja paista multikookerissa leivonnassa samalla tavalla (kesto 15 minuuttia).
4. Lisää paahdetut vihannekset kanalle, lisää vettä. Suola ja pippurimalja, lisää mausteet. Käynnistä sammutusohjelma 25 minuutiksi.
5. Määritetyn ajanjakson jälkeen lähetä hienonnettu kaali ja perunat kanalle, jatka loivotusta. Poista muodostuva vaahto.
6. Kaikkien aineosien asettamisen jälkeen kaali keittoa keitetään noin 45 minuutin ajan. Jos tämä aika ei riitä, pidennä aikaa oman harkintasi mukaan. Lähetä laurellilehdet kulhoon viisi minuuttia ennen kypsennyksen loppua. Anna keiton hautua ennen tarjoilua.

Kaali keitto nauris

• tuore persilja - 30 gr.
• valkokaali - 620 gr.
• sianliha - 110 gr.
• Kirsikka - 130 gr.
• sipuli - 1 kpl.
• nauri - 1 kpl.
• naudanlihaa luussa - 500 gr.
• laakerinlehdet - 4 kpl.
• perunat - 240 gr.
• pippuria - 5 kpl.
• puhdistettu vesi - 2 l.
• porkkanat - 1 kpl.

1. Pese liha, lähetä tuote sopivan kokoiseen astiaan. Kaada tarvittava määrä vettä, lähetä pannu liesiin. Keitä liemi tavanomaisella tavalla. Jos haluat enemmän rasvaista ruokaa, voit käyttää sianlihaa.
2. Karitsan tai naudanlihan tapauksessa voit keittää vähäkalorista kaali keittoa. Kun olet keittänyt koostumuksen liesillä, älä unohda puhdistaa kalkinpoistoa. Lisää tarvittaessa kylmää vettä. Tällä tavalla voit päästä eroon vaahdosta. Muista, että liemi valmistaa noin 3 tuntia.
3. Kuori ja pese kaali samanaikaisesti. Pilko vihannes makuusi mukaan. Kun liemi on valmis, sekoita kaali siihen. Sillä välin alkaa valmistaa perunaa, leikkaa juurikasvi pieniksi kuutioiksi. Heti kun komponentit kiehuvat, lisää hienonnettu vihannes heihin.
4. Aseta pannu liesille, lisää tarvittava määrä lajaa paistamiseen. Kuuma tuote. Lisää hienonnettu sipuli ja yrtit tulenkestävään astiaan. Kun ainesosat ovat kullanvärisiä, sekoita paistaminen päätuotteisiin.
5. Samanaikaisesti leikkaa kirsikka neljään osaan ja lähetä se keittoon. Kaada mausteet maun mukaan keittämisen lopussa. Sekoita kaali keitto huolellisesti, sammuta liesi. Jätä infuusiokeitto neljänneksen tunnin ajan. Sen jälkeen tarjoile aromaattinen kaali keitto tuoretta leipää, smetanaa ja yrttejä. Erissä voit laittaa oliiveja ja sitruunaviipaleita.

Laihakaali keitto

• sipuli - 1 kpl.
• kaali - 400 gr.
• perunat - 150 gr.
• porkkanat - 1 kpl.
• laakerinlehdet - 2 kpl.
• sokeri maun mukaan
• kuivattu persilja - 30 gr.
• mausteet maun mukaan

1. Kuori ja pese kaikki vihannekset. Leikkaa sipulit hienoksi, tee samoin valkokaalin kanssa.
2. Vie porkkanat raastimen läpi. Lähetä vihannekset pannulle, anna aineksia 10 minuutin ajan öljyssä. Sekoita suola maun mukaan.
3. Lähetä paistinpannu. Leikkaa kuoritut perunat ja lähetä loput aineosat.
4. Täytä astia vedellä, aloita keittäminen. Toimenpide kestää noin kolmanneksen tunnista. Käsittelyn lopussa voit lisätä valmis maku, mauste.

Kaali keitto muhennos

• nuori kaali - 320 gr.
• naudanlihapata - 360 gr.
• perunat - 200 gr.
• porkkanat - 1 kpl.
• mausteet maun mukaan
• lihainen tomaatti - 1 kpl.
• sipuli - 1 kpl.

1. Valmista kaikki vihannekset oikein. Pese ja jauhaa huolellisesti tavalliseen tapaan.
2. Vie porkkanat raastimen läpi.Juurikasvihannekset, kaali ja sipulit on keitettävä kolmanneksen tunti suolavedessä.
3. Hienonna perunat pieninä kuutioina, lähetä vihannes pannulle, sekoita muhennos. Muista hienontaa tomaatti ja lisätä yleiseen kattilaan. Sekoita mausteet ja yrtit välittömästi ennen tarjoilua.

Lihapallokaali keitto

• kaali - 550 gr.
• perunat - 300 gr.
• vihreät - 35 gr.
• sipuli - 1 kpl.
• mausteet maun mukaan
• porkkanat - 1 kpl.
• laakerinlehdet - itse asiassa
• jauheliha - 320 gr.

1. Tee pieniä palloja jauhelihaa. Aseta työkappale kylmän veden astiaan, aloita keittoprosessi. Odota, että neste kiehuu.
2. Pese perunat rinnan ja poista tasainen. Leikkaa juurikasetti kuutioiksi. Pilko kaali. Lähetä vihannekset lihalle. Paista hienonnettu sipuli ja raastettu porkkana öljyssä.
3. Sekoita kultainen paistaminen tavallisessa kattilassa. Maun mukaan lisää mausteet ja laakerinlehdet kaali keittoon. Keittämisen jälkeen astia voidaan poistaa liesistä. Anna keiton hautua.

Kaali keitto sieniä ja kinkkua

• tuoreet sienet - 290 gr.
• kaali - 480 gr.
• porkkanat - 1 kpl.
• kinkku - 110 gr.
• sipuli - 1 kpl.
• kasviöljy - itse asiassa
• kuoppalaiset luumut - 12 kpl.
• vihreät - 25 gr.
• mausteet - itse asiassa

1. Hienonna kaali ohuesti, lähetä pannuksi kasviöljyllä. Paista kunnes pehmeä. Leikkaa kuorittu sipuli puolirenkaisiin. Raasta porkkanat karkealla raastimella. Pese sienet ja pilkkoa satunnaisessa järjestyksessä.
2. Leikkaa kinkku ohuiksi viipaleiksi. Paista lihatuote sienillä ja kaalilla korkealla kuumuudella. Muista sekoittaa komponentit usein. Kiehauta vesi pannulla, yhdistä kaikki aineosat. Hauduta ruokaa puoli tuntia, lisää luumut.
3. Keitä keittoa vielä 10 minuuttia. Lisää yrtit ja mausteet maun mukaan. Sekoita hyvin. Anna ruuan hautua valmis.

Kaali keittoa on helppo keittää tuoreella kalalla. Yllätä rakkaasi ainutlaatuisilla resepteillä. Älä pelkää kokeilla ja lisätä erilaisia ​​komponentteja maun parantamiseksi. Sitruunamehun ja oliivien tarjoaminen erillisessä astiassa ei ole tarpeetonta.

Video: miten keittää herkullisin tuorekaali keitto