Sådan bestemmes kvaliteten af ​​te derhjemme

Te betragtes som en af ​​de mest populære drikkevarer i verden. Kendere har skabt en bestemt kult, der giver mulighed for tedrinkning i den originale kinesiske stil. I dag får løsbladet te popularitet, hvilket kræver visse opbevaringsbetingelser. Hvis nogen overtrædes, kan produktet betragtes som irrelevant beskadiget. Mange elskere spekulerer på, hvordan man vælger kvalitet te. Lad os prøve at finde ud af det sammen.

Funktioner af kvalitet te

Ikke alle teelskere ved, hvad de skal kigge efter, når de vælger en bladkomposition. Det er også vigtigt at forstå, hvordan man brygger en sådan drink. Virkningen på kroppen og nydelsen af ​​selve proceduren for tedrinkning afhænger af procedurens kvalitet. Der er elitesorter, som ikke alle amatører har råd til. Ved at købe dyre te er det værd at stole på udtalelsen fra specialister på dette område.

1. Når du køber god te, skal du være opmærksom på kvaliteten af ​​emballagen. Tilstedeværelsen af ​​folie indeni betragtes som en fremragende beskyttelse mod ultraviolette stråler, fugt og overskydende luft. Forseglet emballage giver dig mulighed for at gemme de nyttige og smagseegenskaber ved denne sort te.
2. Det anbefales at købe te efter vægt, hvor du kan se nærmere på strukturen i sammensætningen og føle aromaen fra det købte produkt.
3. Vær opmærksom på tebladets udseende og størrelse. Hvis du får te i høj kvalitet, bør længden på blade af denne sort ikke overstige 1,5 cm. Blade af en dyr sort foldes i rør.
4. Se på farven; i kvalitetssorter skal den være ensartet og monofon. Sørg for, at te ikke er kedelig, denne funktion er karakteristisk for det gamle produkt.
5. Blandt de snoede blade bør ikke være til stede stykker kviste (stængler). Te af høj kvalitet er kendetegnet ved tilstedeværelsen af ​​ubrudte knopper kaldet tipa.
6. Unge tørrede teblade vrider sig tættere end modne. Lavere stivere blade er også genstand for opsamling, de knuses ofte og sælges til en overkommelig pris.
7. Bemærk, at når du klikker på de tørrede blade, brydes de let, og når det gnides, fås et pulver.
8. Evaluer, om der er klumper eller kugler i den samlede masse. Deres tilstedeværelse antyder, at teen ikke er færdig og ikke vil vare længe. Teblade skal ikke være tungtagtige og ikke luftige.

Store mærker sparer som regel ikke på emballering; smedning af et sådant produkt er meget vanskeligt. Vær opmærksom på etiketteringen og stilen for et populært produkt. Producenter af højere kvaliteter sparer ikke på dette. På trods af den godt pakket og te af høj kvalitet overskrider dens holdbarhed ikke et år. Ellers mister produktets blade alle fordelagtige egenskaber, smag og aroma.

Sådan evalueres kvaliteten af ​​bladte

Der er mange parametre til vurdering af kvaliteten af ​​te.

1. Hvis produktet er gammelt, ses en grå belægning på bladene.
2. Mønsteret, der dannes i teopbevaringsbeholderen, skal være behageligt for øjet og se naturligt ud.
3. Under ingen eksterne faktorer (transport, forarbejdning og opbevaring af top kvalitet) er fine smuler og støv ikke tilladt.
4. Klik om muligt på bladet med fingeren. (En stærkt tørret te vil smuldre, et korrekt fremstillet teblad vender tilbage til sin oprindelige tilstand, og et uafsluttet produkt forbliver i en komprimeret position.)
5. Husk, skimmelte findes ikke, uanset hvor meget du roser en lignende slags produkt. Denne faktor taler kun om korruptionen af ​​varerne.

Teelskere hævder, at oversøiske mennesker foretrækker at købe produktet efter vægt. I dette tilfælde kan du visuelt vurdere kvaliteten af ​​te.

1. Tør teblad. Åbn pakken og drys en lille mængde blade på bordet. Vær opmærksom på størrelse, form og blødhed. Hvis produktet er af høj kvalitet, vil bladene have samme størrelse og form. Om et godt produkt siger den store størrelse af de snoede blade. Bløde blade vidner om produktets styrke og velafbalancerede farve.
2. Vådt teblad. Når du brygger god te, genopretter bladene, når de absorberer vand, deres originale udseende. Denne faktor kan fortælle meget om kvaliteten og kvaliteten af ​​dette produkt.
3. Aromaen af ​​tør te. Frisk te er kendetegnet ved sin snerpende aroma. For at gøre dette, træk en lille mængde blade i din hånd og inhaler lugten. Te af lav kvalitet er mindre aromatisk og absorberer meget væske i bladet.
4. Duften af ​​en friskbrygget drink. Mange faktorer påvirker smag og aroma af te. Det hele afhænger af den territoriale oprindelse for sorten, metoden til indsamling og forarbejdning af produktet.
5. Smagen af ​​te er individuel. I de fleste tilfælde er et sort produkt kendetegnet ved en sød aroma og en syrlig eftersmag. På samme tid har grønne blade ikke en udtalt lugt, de har ikke en hård og græsagtig smag.
6. Sorter af dårlig kvalitet får en skarp, muggen og sur smag. Efter at have fået erfaring med at smage forskellige sorter af te, kan du bestemme kvaliteten af ​​denne drik. Bemærk, at mange producenter forsøger at dække hulrum med aromaer og fødevaretilsætningsstoffer. Ingen forbyder dig at bestemme kvaliteten af ​​et produkt efter udseende, før du brygger det.

Te i høj kvalitet: aromastoffer

Te hører til elitedrikke, derfor bestemmes kvaliteten af ​​smagsegenskaber. Et produkt af denne art skal have en lys, afslappet smag. Når du drikker te, skal du få glæde og afslapning. Prøv at drikke sorter af høj kvalitet, dette vil have en gavnlig effekt på din psyko-emotionelle tilstand.

1. Tedrikken indeholder alles yndlings koffein. Af denne grund er drikkevarer af denne art med til at muntre op og aktivere hjerneaktivitet.
2. En sort af høj kvalitet bidrager til kampen mod stressede situationer, der opstod hele dagen.
3. Det menes, at te hjælper med at lindre træthed, normaliserer stofskiftet, aktiviteten af ​​det vegetovaskulære system og hjertemuskulaturen.
4. Te fremmer den naturlige regenerering af væggene i kapillærer og blodkar. Yderligere, hvis den løse sammensætning brygges længe nok, hjælper en sådan bevægelse med at øge blodtrykket. Hvis infusionen er inden for normale grænser (svag), reducerer den tværtimod trykket.
5. Grøn te hjælper med at eliminere toksiner fra kroppen, øger immunforsvaret. En række grønne blade forbedrer også tilstanden af ​​hår, hud, negle og forhindrer aldring.

Hold øje med moderat te. Det indeholder mange biologiske stoffer, hvoraf et overskud kan skade kroppen. Modtagelse af en god kvalitet varierer inden for 3-4 kopper pr. Dag. En større mængde har den modsatte virkning.

Te af dårlig kvalitet

Ofte er der i hylderne i supermarkederne mange sorter af te, og deres pris varierer meget. I sådanne butikker betyder ikke altid pris - kvalitet. Når alt kommer til alt kan du købe et dyrt, men produkt af lav kvalitet. Ingen er blevet forsikret mod forfalskninger. Lad os tage et kig på, hvordan man reducerer chancerne for at købe en lav kvalitet te.

1. Det anbefales at købe produktet i en specialforretning efter ovenstående anbefalinger.
2. Når du køber pakket te, skal du ikke dovne med at undersøge oplysningerne på etiketten. Vær opmærksom på producenten, pakningstid, emballagekvalitet.
3. Følg ikke reglen "dyre varer - gode varer".Ofte betaler du kun for en smuk krukke.

Der lægges særlig vægt på en pakket te. Et produkt af denne art er sjældent af høj kvalitet. En lignende metode til svejsning blev opfundet for nemheds skyld uden at bevare de ovennævnte nyttige egenskaber. Poserne indeholder revede blade og stængler, der er vanskelige at sælge i form af kvalitet te.

Det er let at bestemme kvaliteten af ​​te, hvis du har tilstrækkelig viden om de grundlæggende egenskaber. Evaluer produktets struktur nøje, dets konsistens, aroma, indpakningsmulighed. I tilfælde af vægtkomposition, skal du inspicere bladene, de skal foldes i et rør. Sørg for, at der ikke er fremmede partikler i teen.

Video: bestemmelse af puers kvalitet