Omelet - zdravotní přínosy a poškození zdraví

Výrobky pro rychlou a zdravou snídani jsou dnes poměrně drahé. Ale bezesporu oblíbeným (i přes cenu) je omeleta. Jeho přínosy a poškození jsou z velké části určovány složením kapalné směsi. Koneckonců, málokdy používá někdo nejjednodušší základ - vejce a mléko. Musíme také rozdrobit uzeniny, posypat sýrem. A je lepší smažit máslo ... Obecně se náš článek netýká receptů. Pojďme mluvit o výhodách a rizicích pro ty, kteří rádi jedí omeletu.

Strašidelné jídlo

Někteří lidé bytí odmítají používat omeletu a nazývají ji noční můrou pro srdce a krevní cévy. Obrovské oči dělají: „Co jsi? Jsou vejce! Cholesterol! “

Mezitím byly v mnoha zemích provedeny nezávislé studie. A nevykazovali žádnou závislost cholesterolu v krvi na jídle omelety k snídani.

Ve skutečnosti je nejhorším strachem smažení. Zejména v másle s přídavkem dalších kalorií. Pokud ale vaříte omeletu pro pár nebo v pomalém sporáku (v extrémních případech ji rozemelte na rostlinný olej), pak taková snídaně nepřinese mnoho škody.

Ale kromě cholesterolu existuje další nebezpečí z omelety. A spočívá přesně ve vejcích. Za prvé, oni sami jsou docela mocný alergen. Mohou tedy vyvolat útok alespoň diatézy. Obzvláště u malých dětí a lidí s individuální nesnášenlivostí.

A za druhé notoricky známá salmonelóza. Mnozí se ho bojí, jako oheň. Málokdo však ví, že uvnitř vejce je téměř sterilní. Pamatujte, že v dětství byly malé rány utěsněny filmem ze skořápky a utekly na ulici, aby šly dál. Bakterie salmonelózy mohou být na vnějším povrchu skořápky. Není zbytečné, že nám bylo řečeno, že musíme před jídlem umýt vejce! Nejlépe s sodou.

Toto opatření zachránilo mnoho životů najednou. Nezapomeňte ji vždy sledovat. Pak vás nemoc nepřevezme.

A možná užitečné?

Co jsme všichni o špatných a hrozných? Na druhou stranu míchaná vejce jsou ve skutečnosti velmi dobrou součástí snídaně. Ačkoli během tepelného ošetření vejce ztratí část svých vitamínů a minerálů, mléko přidává své vlastní minerály. Proto omeleta:

1. Zvyšuje pružnost krevních cév, podporuje rychlé hojení řezů, ran a škrábanců. To se snaží vitamín E.
2. Podporuje pokožku zevnitř, pomáhá tělu normalizovat oxidační procesy a slouží zraku. Vitamin A je za to zodpovědný.
3. Podporuje kosterní systém a zabraňuje osteoporóze. Tento mléčný vápník vám slouží.
4. Pomáhá nervovému systému, posiluje a zvyšuje růst vlasů. Vitaminy B jsou vám k dispozici.
5. Dodává tělu vitamín D. Mimochodem se při tepelném zpracování nerozkládá.

Jak vidíte, velmi dobrý soubor velmi užitečných látek. A předávkování je téměř nemožné. Přesto málokdo může na jednom sezení jíst hodně omelet. Ať už může kdokoli, nechte ho ovládat. Hodně dobrých je špatných.

Lutein a lecitin

Jsou slova podobná ve zvuku? Ale v akci jsou úplně jiné. Ale obě jsou pro lidské tělo velmi důležité.

Lutein. Ve skutečnosti je to pigment. Na druhé straně - látka rozpustná v tucích. Za zrakovou ostrost je zodpovědný právě on. S jeho nedostatkem lidské schopnosti vidět katastrofické pády. Proto má plná omeleta blahodárný účinek na vaše oči.

Samozřejmě můžete získat lutein ze žluté zeleniny a ovoce. Ale je to v omeletu, že je ve snadno dostupné formě a absorbuje se téměř úplně.

Důležité! Proteinová omeleta neobsahuje lutein. A není to dobré pro oči.

Lecithin.Toto je název komplexu látek. Mají velmi rozsáhlé pokrytí:

• podporovat játra, pomáhat jeho práci a zotavení
• normalizovat metabolické procesy
• zlepšit paměť, aktivovat mozkovou aktivitu
• zodpovědný za kvalitu membrán všech tělesných buněk
• účastnit se všech energetických reakcí těla
• pokračujte v práci mozku
• podílející se na buněčné homeostáze

Je zajímavé vědět, že lecitin se nachází ve všech tkáních lidského těla. Ale nejdůležitější je vysoký obsah omelety. Výhody misky jsou proto neocenitelné. Jen proto, že s nedostatkem lecitinového komplexu v těle člověk stárne téměř před našimi očima. Navíc se ztrácí schopnost těla regenerovat, objevují se závažné nemoci. Jejich etiologie je navíc nepochopitelná a diagnóza je obtížná.

Nejdůležitější však je, že tento stav nelze vyléčit žádným lékem ani jinými metodami. Pomůže pouze doplnění v těle lecitinu jídlem. Nepoužívejte proto šanci, omeletu pravidelně jedte.

Zajímavá fakta

Pokud budete jíst omeletu ze 2 středních vajec denně, můžete získat 45% denního požadavku na železo, fosfor, draslík a měď.

Některé zdroje argumentují ve prospěch vaječných skořápek. Řekněme, že existuje vápník. Ale kdo přidá skořápku do omelety? A za co? Takže, ochutnávejte nejjemnější hmotu, pak si zkažte kousky zubů? Moderujte své nadšení, pánové, milovníci žvýkání omelety s pouzdry. Vápník v této misce je hojný v mléce.

Věděli jste? Ukazuje se, že nejjednodušší omeleta je součástí mnoha diet. Vaří se bez dalších mastných přísad a má malé množství kalorií. Současně dobře nasycuje tělo. Tento čip je již dávno proříznut sportovci. Často jedí míchaná vejce jako jídlo. To jim dává sílu a vitalitu. Zároveň se neodráží na postavě a není zbytečně složena na těle.

Taková omeleta známá z dětství. Výhody a škody z toho jsou velmi zajímavé. Zejména s ohledem na šílenství pro zdravé stravování. Přečtěte si naše doporučení, abyste se nepoškodili. A ať je s vámi všechno v pořádku.

Video: recept na velkolepou omeletu ve školce