شاي الياسمين - الفوائد الصحية

يحتوي شاي الياسمين على رائحة حساسة ولكنها غريبة ، وسوف يطمئنك تمامًا بمجرد شمه. وهي مصنوعة عن طريق مزج زهور الياسمين مع أوراق الشاي الأخضر وأوراق الشاي و "رفع" رائحة الزهور. رائحة أوراق الشاي تعطي طعمًا مخمليًا للمشروب ، والذي ، إلى جانب رائحة الزهور المسكرة ، يجعل شاي الياسمين واحدًا من أفضل المشروبات لتحسين الصحة.

فوائد شاي الياسمين

على الرغم من أن العديد من فوائد شاي الياسمين هي نتيجة لخصائص الأوراق الخضراء المستخدمة كقاعدة ، فإن الياسمين نفسه مرتبط أيضًا بعدد من الفوائد الصحية.

1. في العلاج بالروائح ، يتم تعريف الياسمين كمنشط جنسي أو منشط جنسي ، كما أنه قادر على تحفيز الاسترخاء وتقليل الإجهاد. لا عجب أن شاي الياسمين مضاد للاكتئاب ممتاز.
2. وفقًا للدراسات التي أجريت في المركز الطبي بجامعة ميريلاند ، فإن الشاي الأخضر يخفض الكوليسترول الكلي ويرفع البروتين الدهني عالي الكثافة - البروتين الدهني عالي الكثافة - الكوليسترول "الجيد". يتم تفسير هذا التأثير من خلال محتوى بوليفينول الشاي الأخضر ، وهو مضاد للأكسدة. تساعد مضادات الأكسدة على حماية جسم الإنسان من الجذور الحرة والسموم. كما تم تحديده في الدراسات أن الخصائص المضادة للأكسدة للشاي الأخضر يمكن أن تكون فعالة في منع تصلب الشرايين.
3. يمكن أن تؤدي إضافة شاي الياسمين إلى نظامك الغذائي المنتظم إلى تحسين حالة الجهاز الهضمي وهضم الطعام. مثل هذا المشروب هو وقاية ممتازة من أشكال السرطان المعوية. الكاتيكين الموجود في شاي الياسمين له تأثير إيجابي على العديد من الأعضاء ، بما في ذلك الجهاز الهضمي. ينشطون عددًا من مضادات الأكسدة داخل الخلايا ويتفاعلون جيدًا مع الإنزيمات لتحسين وظيفة الأمعاء الصحية.
4. يعتبر ارتفاع مادة البوليفينول عاملاً رئيسيًا في قدرة شاي الياسمين على حماية جسمك من السرطان. يمكن أن يلعب شاي الياسمين دورًا إيجابيًا في الوقاية من سرطان المثانة والثدي والمبيض والبروستاتا والمريء والجلد والمعدة.
5. يقلل من خطر الاصابة بالنوبات القلبية.
6. وجد العلماء أيضًا أن الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من الشاي يوميًا - 5 أكواب أو أكثر ، هم أقل عرضة للإصابة بأمراض الكبد. يمكن أن يساعد مستخلص شاي الياسمين في تعزيز عملية التمثيل الغذائي ، ويمكن أن يحفز مستوى الكاتشين في الشاي جسمك على حرق المزيد من الدهون. يستخدم شاي الياسمين في الطب الصيني والهندي التقليدي كمنشط للجهاز المناعي.
7. شاي الياسمين فعال أيضًا في السيطرة على أعراض نزلات البرد والإنفلونزا. له تأثير الاحترار ومضاد للميكروبات.
8. في مكافحة مرض السكري ، أثبت هذا المشروب أنه أداة قيمة. القدرة على استقلاب الجلوكوز هي الآلية الرئيسية التي تسبب أمراض السكري.
9. مثل هذا المشروب له خصائص مضادة للميكروبات ، وهو فعال في مكافحة السالمونيلا.
10. أنها قادرة على الحد من متلازمة الاكتئاب أثناء انقطاع الطمث وبعد الولادة.
11. لوحظت قدرة شاي الياسمين على التخلص من رائحة كريهة من تجويف الفم.
12. بعض العلماء واثقون من أن 2-3 أكواب من هذا الشراب يوميًا ستساعد على إطالة العمر.

شاي الياسمين الضار

يمكن أن تحدث عواقب سلبية بعد شرب شاي الياسمين في مجموعة معينة من الأشخاص الذين يعانون من الأعراض التالية أو في الحالات التالية:

1. الحمل على الرغم من جميع الخصائص المفيدة لشاي الياسمين ، فمن الأفضل للنساء في وضع الامتناع عن شربه.قد تكون عواقب استهلاك هذا الشراب تقلصات الرحم المبكرة. وكذلك يمكن أن تؤثر رائحة الياسمين سلبًا على المرأة الحامل. على أي حال ، تحتاج إلى استشارة الطبيب ومعرفة ما إذا كنت ستشرب مثل هذا الشراب.
2. أمراض الجهاز الهضمي. في كثير من الأحيان ، يقدم الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن استخدام شاي الياسمين في نظامهم الغذائي. ولكن هذا ممكن فقط بشرط أن لا يعاني الشخص من أمراض حادة في الأمعاء والمعدة. خلاف ذلك ، باستثناء الألم وعدم الراحة ، لن يجلب استخدام هذا المشروب.
3. أمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض الكلى. على الرغم من خصائص الاسترخاء والتأثير على الحالة المزاجية ، فإن شاي الياسمين هو مصدر للكافيين ، والذي يعتبر منبهًا. تم تصميم الكافيين لمنع بعض الناقلات العصبية في الدماغ التي تسبب مشاعر اليقظة أو الطاقة. ومع ذلك ، فإن بعض الأشخاص حساسون جدًا لتأثيرات الكافيين ، خاصة في الجرعات الكبيرة.

وصفة شاي الياسمين المثالية

يمكنك طهي الشاي بنفسك. المكونات

• الشاي الأسود أو الأخضر ؛
• زهور الياسمين الطازجة.

باستخدام الشاي الأسود أو الأخضر ، ضع أوراق الشاي في أسفل العلبة مع فتحة كبيرة. توضع طبقة من زهور الياسمين الطازجة فوق الشاي. أضف طبقة أخرى من أوراق الشاي في الأعلى. غطيه بإحكام. اترك زهور الياسمين لتترك رائحتها لمدة 24 ساعة على الأقل. يمكن بعد ذلك إضافة زهور الياسمين المجففة إلى الشاي. يخزن في مكان بارد مظلم.

ثم يمكنك تحضير هذا المشروب الرائع بأمان. يمكنك أيضًا إضافة ليمون أو نعناع. إنها تكمل الرائحة الغريبة لشاي الياسمين.

فيديو: شاي أخضر مثلج بالياسمين والليمون