سفرجل ياباني للشتاء: وصفات

من خلال الفاكهة الغريبة المعروضة تعني ثمرة قيمة إلى حد ما ، والتي تؤثر على عمل جسم الإنسان بشكل إيجابي بشكل استثنائي. هناك العديد من أنواع السفرجل ، لكن أحلى ممثل يعتبر يابانيًا. إنها لا تحتاج إلى إعلانات إضافية ، فهي سهلة التحضير ، ويحبها الجميع ، دون استثناء. إنه أقل حجمًا من إخوانه أنه عندما يعامل الطبخ ، لن يتم حسابه إلا كميزة إضافية.

الوصف

1. بالمنتج المعروض فاكهة موهبة بكتلة من المواد التي لا غنى عنها. تبدأ الثمار بالنضج في نهاية موسم الصيف ، ولكن في بعض الأحيان يتأخر هذا الإجراء حتى بداية موسم الخريف. لا يتحمل المنتج التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة ، مما يعقد التخزين والنقل بشكل كبير.
2. الشجرة في خصائصها الإجمالية قزمة ، صغيرة نسبيًا ، تسمى الشجيرة بسبب ارتفاعها المنخفض. لكن بعض أفراد الأسرة يمتدون لأعلى بمقدار 4.5 متر وأكثر. ومع ذلك ، في المناطق المناخية الباردة ، تكون الأشجار 1.5 متر فقط.
3. تزرع الفاكهة في وطنها ، بحيث يمكن استخدامها لاحقًا في المجالات الطبية. ومع ذلك ، على أساس هذه المواد الخام ، يتم أيضًا تصنيع القضبان التي يمكن استهلاكها في فصل الشتاء. بالطبع ، لا يمكن الاستغناء عن تناول الفاكهة الطازجة.
4. السمة المميزة هي وجود كومة على سطح الجلد ، يمكن تنظيف هذا الزغب الناعم بسهولة عند الغسيل ، وهو يعمل على الحماية من الآفات. أما بالنسبة للشكل ، في معظم الحالات يكون للصنف المقدم شكل كرة أو كمثرى. مصفر مصطبغة.
5. من حيث الذوق ، تسود الحلاوة ، ولكن هناك أيضًا طعم طفيف. مع دورة الحياة والنضوج ، على التوالي ، تصبح الثمار أكثر قابضة. وهي شائعة في آسيا الوسطى ، لأن المناطق المناخية المحلية مثالية للزراعة.

التكوين والعمل

1. إذا لم تكن الثمرة ناضجة ، فإن استساغها يشمل الحموضة وال القابض. أيضا ، في مثل هذه الفواكه لا يتم تشكيل قائمة المواد الكيميائية ، وبالتالي ، فإن القيمة من حيث التأثير على صحة الإنسان غير مكتملة. يتم إعطاء الحموضة للفاكهة بواسطة العفص ، والتي تشتهر بخصائصها المضادة للبكتيريا والمضادة للالتهابات.
2. أيضا ، الثمار غنية بحمض الأسكوربيك ، الذي يتميز بخصائصه المناعية. المنتج يحتوي على كاروتين ، والألياف الغذائية ، والألياف ، والإسترات ، والسكريات ، والفركتوز وقائمة الفيتامينات المعدنية. يحتوي على توكوفيرول ، ريتينول ، فيتامين ب ، المجموعة ب.
3. من بين المعادن الأكثر قيمة التيتانيوم والنحاس والبورون ، وكذلك الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد. لا يخلو من تركيز المنغنيز والصوديوم والنيكل. تتحكم العناصر المعروضة في أداء جميع الأعضاء الداخلية ، وتمنع التصادم وتحسن تكوين الدم. التأثير الإيجابي هو التقوية الكبيرة لجهاز المناعة.
4. نظرًا لخصائص التنظيف الممتازة ، يتم استهلاك المنتج من قبل فئات الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكبد. المواد المضادة للأكسدة تزيل السموم والأملاح ، كما تعزز الدورة الدموية وتزيد الهيموجلوبين. إنها تكثف جدران الشعيرات الدموية والأوعية الدموية ، وتخفض نسبة الكوليسترول ، وتمنع تصلب الشرايين والدوالي.
5. قيل في وقت سابق أن المواد الخام المقدمة لها خصائص مضادة للالتهابات. يعمل الجنين على تحسين عمل الجهاز التنفسي وإزالة المخاط من القصبات الهوائية وشفاء نزيف اللثة وتقوية مينا الأسنان. يجب أن تأخذ التكوين لمشاكل الأمعاء.
6. بسبب القدرة على تنظيف قنوات الدم ، ينخفض ​​الضغط ، وهو ما يحظى بتقدير خاص من فئات الأشخاص في سن الشيخوخة. لا يحتوي تكوين الفاكهة على الكثير من الجلوكوز ، لذلك يُسمح حتى لمرضى السكر بتناوله. أما المربى فعليك أن ترفضه أو تستهلك ثمار عطرية تحصد في العصير.
7. لاستخدام مختلف العلاجات التي تم إنشاؤها على أساس المواد الخام التي تمت مناقشتها مفيد لنشاط الدماغ. هذه الحلاوة تحفز الخلايا العصبية ، وتزيد النشاط العقلي بشكل ملحوظ. يؤثر المربى بشكل إيجابي على الجهاز العصبي ، ويخفف التعب والأعراض الأولى لاضطراب الاكتئاب. يضعف العلاج أيضًا ، مما يؤدي إلى تطهير الجهاز الهضمي والجهاز الهضمي بأكمله.

الفراغات الشتوية

لسوء الحظ ، لا يوجد الكثير من الاختلافات في الأطباق الشهية بناءً على الثمار المعنية. ومع ذلك ، سوف نقدم جميع الوصفات التي تم اختبارها بمرور الوقت. عليك فقط اختيار الحق والعمل.

بالليمون

1. تعتبر هذه التكنولوجيا كلاسيكية. لتنفيذها ، ستحتاج إلى بضعة كيلوغرامات من الفاكهة ، نفس الكمية من السكر المحبب و 2 من الحمضيات. يمكن زيادة حجم التحلية قليلاً ، إذا كان الهدف هو تحضير حلوى حلوة.
2. أعد الفاكهة أولاً. يجب غسلها وتجفيفها وتنظيفها من المنتصف. في المستقبل ، يتم تقطيع كل نسخة إلى قطع عشوائية ، ولكن ليس بدقة عالية. اسكب القطع في وعاء الطبخ واملأها بالماء.
3. يخنة على أدنى مستوى من الموقد حتى تصبح المنتجات لينة. يرش السائل ويخلط مع التحلية ويغلي حتى يذوب. اسكب الفاكهة على النار واتركها على نار خفيفة لمدة نصف ساعة أو أكثر (على سبيل المثال ، 40-50 دقيقة) وأطفئها.

بالعسل

1. التنوع الياباني للفاكهة المقدمة أصغر قليلاً وله طعم رائع. في كثير من الأحيان ، يزرع البستانيون هذه الأشجار من أجل الديكور الجميل لحديقتهم. هذا يرجع إلى الإزهار الذي لا يوصف للنبات.
2. ومع ذلك ، من هذه الفواكه يتم الحصول على طعام لذيذ للغاية ، والذي يتم إعداده ببساطة شديدة. ونتيجة لذلك ، سيكون للوجبة نكهة لطيفة. في الوقت نفسه ، لن تترك الرائحة والطعم أي شخص غير مبالٍ. لذا لا تتردد في البدء في حصاد علاج غير عادي لإرضاء أفراد الأسرة.
3. تعد 1 كجم. الفاكهة حسب التكنولوجيا الكلاسيكية. ثم قطعها إلى قطع صغيرة. تصب في المواد الخام 300 مل. الماء ويغلي بعد الغليان لمدة 10 دقائق. تصب في الجزء الأكبر من 0.7 كجم. السكر المحبب. قلبي واستمري في الغليان لمدة ربع ساعة أخرى.
4. أزل الوعاء الذي يحتوي على محتويات من الحرارة واتركه جانبًا. دعه يبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة. أضف 200 جم أكثر إلى الحجم. أعد لف المكونات. لاحظ بعد الغليان لحوالي 10 دقائق.

في طباخ بطيء

1. لطهي الطعام في طباخ بطيء ، يكفي تناول السكر الحبيبي والفواكه بكمية متساوية. تحضر الثمار بالطريقة المعتادة وتقطع إلى قطع صغيرة. يجب ألا يتجاوز سمك الشرائح 1 سم.
2. وبالتالي ، ستكون الشرائح كثيفة إلى حد ما وغير صلبة. املأ المادة الخام بالسكر والغطاء. اترك المكونات في هذه الحالة لمدة 3 أيام. قلبي الأطعمة بانتظام. ثم انقل الكتلة إلى وعاء متعدد.
3. يخنة الفاكهة لمدة نصف ساعة. يترك ليبرد. كرر هذا الإجراء 2-3 مرات. في المرة الأخيرة بعد الغليان ، اترك غطاء الجهاز مفتوحًا. اسكب كمية صغيرة من الفانيلين ومسحوق القرفة على حسب ذوقك.

بالمكسرات

1. من المثير للاهتمام أنه عند إعداد مثل هذه المكافأة ، لا يلزم أيضًا بعض المعرفة الخاصة. يمكنك اختيار المكسرات حسب تقديرك. اعتمد فقط على تفضيلات ذوقك. للطبخ ، تحتاج إلى 200 غرام. المكسرات ، 1.2 كجم. سكر و 1 كغم. فاكهة.
2. تحضير الثمار وفقًا للمخطط الكلاسيكي وتقطيعها إلى شرائح بحجم كبير بما فيه الكفاية.اطوِ قطعة العمل في وعاء عميق ورشها بالسكر المحبب. اتركي المكونات لفترة حتى يبدأ العصير في البروز.
3. ثم أرسل الأطعمة الجاهزة إلى الموقد. بعد الغليان ، اغلي النار على كسول لمدة ربع ساعة. اترك قطعة العمل لتبرد تمامًا. كرر الإجراء. هذه المرة ، بعد الغليان ، قم بغلي الفاكهة لمدة لا تزيد عن 10 دقائق.
4. بعد التبريد ، كرر الإجراء لآخر مرة ، في نهاية الطهي ، ارمي الصواميل. يمكن وضع العلاج النهائي في حاويات معقمة ولفه. بدلاً من ذلك ، ضع حاوية أخرى واستخدمها قريبًا.

توصيات عملية

1. إذا كنت تريد علاجًا استثنائيًا حقًا ، فاتبع النصائح البسيطة لربات البيوت من ذوي الخبرة. من أجل أن تعطي الفاكهة المزيد من العصير ، اسكب قطعًا مقطعة في الماء المغلي. بعد ذلك فقط يمكنك ملؤها بالسكر.
2. لإعطاء العلاج نكهة ورائحة غير عادية ، استخدم الكركم والفانيلين والقرفة كمضاف. إذا قمت بإضافة بذور الكتان أو بذور السمسم أو بذور الخشخاش أو قشر الحمضيات - ستحصل على حلوى مستقلة وغير عادية.
3. أما بالنسبة لخياطة الأشياء الجيدة في الشتاء ، ثم بعد الطهي ، اتبع النمط الكلاسيكي. بعد التبريد ، تأكد من تخزينها في مكان بارد ومظلم. بهذه الطريقة ستتمكن دائمًا من الوصول إلى مخزن للفيتامينات.

تذكر أن الإفراط في تناول الطعام لن يؤدي إلى أي شيء جيد. حتى إذا كنت تأخذ في الاعتبار أن مثل هذا التكوين مفيد للغاية ، فإن الإساءة ستثير فقط تطور مشاكل خطيرة. وينطبق الشيء نفسه على الفواكه الطازجة الناضجة. للبقية ، استمع إلى جسدك. بهذه الطريقة فقط يمكنك أن تفهم بدقة ما إذا كان كل شيء في محله.

فيديو: كيفية إغلاق سفرجل ياباني لفصل الشتاء