قصب السكر - الفوائد الصحية

قصب السكر هو مادة بلورية ذات مذاق حلو مشتق من قصب السكر. إنه هذا النبات الذي يشبه الخيزران الذي يعمل كأساس لإنتاجه. بدأ الحصول على السكر من قصب السكر قبل ذلك بكثير من بنجر السكر. في البداية تم ذلك في الهند ، وبعد ذلك بدأت طرق الإنتاج في دول أخرى. وقد سهل ذلك التجار الذين تبادلوا في رحلاتهم المستمرة البضائع الخارجية. منتشر في الوقت الحاضر. يمكنك مقابلته بالذهاب إلى أي سوبر ماركت تقريبًا.

خصائص مفيدة

قصب السكر صحي للغاية. علاوة على ذلك ، وفقًا لنتائج الاختبارات المعملية ، فهو متقدم قليلاً على نظيره الذي تم الحصول عليه من البنجر. يمكن تقليل فوائد منتج القصب الحلو إلى المواضع التالية:

1. الجلوكوز الموجود فيه أفضل جودة. إنها ركيزة رائعة لتغذية نشاط الدماغ المعقد. ليس من أجل لا شيء أنه عندما تحدث ضغوط نفسية شديدة ، على سبيل المثال ، جلسة طالب ، فإنها تجذب دائمًا شيءًا حلوًا. وذلك لأن الدماغ الذي يعمل بشكل مكثف يتطلب توصيل المزيد من الجلوكوز. ببساطة ، سيكون قرار شرب فنجان من القهوة مع ملاعق من منتج مماثل في الحمل أمرًا رائعًا.
2. لا داعي للقلق بشأن حقيقة أن الحلويات يمكن أن تكون دهنية. والحقيقة هي أن المنتج غير المعالج وغير المكرر يحتوي على الكثير من الألياف الغذائية ، مما يساهم في امتصاص الجلوكوز بالكامل تقريبًا ، ولن يتم ترسبه في ثنايا الجلد على شكل دهون. لكن إمدادات الطاقة لهياكل الدماغ ستكون ما نحتاج إليه.
3. لا تزال عملية الإنتاج تتم بالطريقة التقليدية القديمة. هذا يسمح لك بزيادة التوفير الكامل للفيتامينات والمعادن والمكونات الأخرى اللازمة للجسم الموجود فيه. يجب أن أقول أنه في هذا المنتج يوجد الكثير منها. لتأكيد هذه الحقيقة ، يمكننا إعطاء مثال. يحتوي سكر القصب على 10 أضعاف المعادن (الفوسفور والمغنيسيوم) من نظيره الذي تم الحصول عليه من البنجر. يحتوي على فيتامينات ب التي بالكاد توجد في سكر البنجر.
4. يؤدي تناول كمية صغيرة من المنتج بانتظام إلى تحسين نشاط الكبد والطحال.
5. تحتوي ألياف القصب على كمية كبيرة من الألياف الغذائية ، مما يؤدي إلى تطبيع الجهاز الهضمي.
6. تم تحسين جميع عمليات التمثيل الغذائي بشكل ملحوظ.
7. مع استهلاك سكر القصب ، يتم التخلص من السموم من الجسم.

اختيار أفضل سكر قصب

هناك عدة أنواع من منتجات القصب الحلو. وبطبيعة الحال ، فإن التحدي هو اختيار الأفضل. ولكن لهذا من الضروري فهم جميع أصنافه ومعرفة كيف يختلف خيار واحد عن آخر. على رفوف المتاجر ، اعتاد المشتري على رؤية نوعين من هذا المنتج:

1. منتج مكرر. هذا السكر له لون أبيض. يتطلب الحصول على الذهاب من خلال جميع مراحل العملية ، بما في ذلك التكرير (التنقية).
2. نوع غير مكرر. يرتبط إعداده بتنقية منخفضة ، وظهور هذا المنتج له لون بني. يطلق عليه أيضا "الخام". في مثل هذا المنتج تكمن الفائدة القصوى.
3. يمكن أن يوجد الخام في عدة أنواع:
4. Demarara. هذا هو اسم وادي النهر ، الذي يقع جغرافيًا في أمريكا الجنوبية. بلورات متماسكة صلبة ، لزجة ، حلوة مع لون بني ذهبي أو رملي.
5. موسكوفادو. البلورات لها رائحة واضحة ، لها حجم متوسط.
6. توربينادو عند استلام هذا المنتج ، تتم المعالجة باستخدام توربين أو جهاز طرد مركزي. ونتيجة لذلك ، تتم إزالة الملوثات المختلفة من السطح.
7. قصب السكر الأسود. لديها أنسجة خفيفة ، أعلى نسبة رطوبة. لمسة هو المنتج الأكثر لزجة. لها لون أسود ورائحة قصب واضحة.

شوجر جور

في البيان أن هذا السكر هو منتج طبيعي ، هناك حصة معينة من الماكرة. إنه عصير قصب سميك. يتم عصرها ببطء شديد من جذوع النبات. في الاتساق ، يشبه شربات لينة. يحتوي المنتج على كمية معينة من بلورات السكر. المكان الرئيسي للحصول على مثل هذا السكر هو الهند. احصل عليه عن طريق عصره بعناية من المواد الخام. بعد ذلك ، يتم تنظيفها وغليها ، ونتيجة لذلك تكتسب اتساقًا كثيفًا.

تحديد وجود منتجات مزيفة

يجب تعليم القواعد الأساسية لهذه الإجراءات لكل مستهلك. غالبًا ما يعطي المنتج عديمي الضمير السكر الأبيض المكرر كمنتج قصب. للقيام بذلك ، يضيفون الكراميل إليه. ونتيجة لذلك ، يتم الحصول على السكر بصبغة بنية. لماذا يفعلون ذلك؟ إنهم يؤدون مثل هذه الأعمال من أجل الربح الأولي. بعد كل شيء ، فإن قصب السكر أغلى بكثير من المنتج المكرر.

يتم تحديد الطبيعة الأصلية للسكر بالطرق التالية:

1. محتوى المعلومات على العبوة. بالإضافة إلى نقش أن السكر بني أو بني أو ما شابه ذلك ، فإن كلمة "غير مكرر" موجودة بالتأكيد. هذا يؤكد الطبيعة وحقيقة أن المنتج لم يخضع للتكرير.
2. يجب أن تكون الدولة المنتجة دولة ينمو فيها قصب السكر. على سبيل المثال ، لا يمكن أن يكون الاتحاد الروسي مثل هذه الدولة.
3. عند الاختيار ، انتبه إلى شكل المنتج. لا يمكن أن يبدو حتى مكعبات مضغوطة أو "طوب". بلوراتها غير متجانسة في الحجم ولزجة على اللمس.

يحتوي سكر القصب الطبيعي على درجة مختلفة من رائحة القصب. المنتج المكرر لا تنبعث منه رائحة.

فوائد المنتج واستخدامها في العلاج

بالطبع ، أي شخص لا يبالي بحالة صحته. لذلك ، فإن قضية المنفعة والضرر ليست خاملة بالنسبة لهم. إذا كنت تعتمد على المراجعات ، فستكون جميعها إيجابية. ويلاحظ أن الاستخدام المنتظم لسكر القصب في حدود معقولة يمكن أن يجلب فوائد للجسم فقط. باستهلاك قصب السكر ، يمكنك تحقيق:

• التخلص من الأعراض المرتبطة بالسعال ؛
• القضاء على التهاب الحلق.
• الوقاية من التهابات الجهاز التنفسي.

بمساعدة قصب السكر ، يمكن تحسين الخصائص الانسيابية للدم ، مما سيزيد من تدفق الدم بشكل ملحوظ. يمكنك تحقيق حالة يتم فيها تقوية جهاز المناعة بشكل كبير ، مما يوفر حماية موثوقة للجسم.

تم اختبار الخصائص العلاجية لسكر القصب بمرور الوقت. لدعم هذا ، والحقيقة هي أنه في وقت سابق يمكن شراؤها فقط من الصيدلية ، وليس في متجر عادي. تم التركيز بشكل رئيسي على خصائصه الطبية ، بدلاً من استخدام الطعام.

موانع الاستعمال

يستهلك كل شخص في حياته كمية كبيرة من السكر. على الرغم من فوائدها المحددة ، لا ينبغي إساءة استخدامها. بالإضافة إلى ذلك ، فهو بعيد عن أن يكون مفيدًا للجميع ، نظرًا لوجود عدد من القيود على استهلاكه. لا يمكن استخدامه من قبل الأفراد بالشروط التالية:

• تاريخ مرض السكري ؛
• الميل الحالي للسمنة ؛
• الاستعداد لردود الفعل التحسسية.
• مرضى تصلب الشرايين.

الحمل والرضاعة

في مثل هذه الحالات ، ستستفيد المرأة من قصب السكر أكثر من نظيرتها الشمندر. بالطبع ، إذا تم تطبيع استهلاكها. سيكون مفيدًا أيضًا للأمهات المرضعات ، لأنه يمتص بسهولة. ستساعد المرأة على التعافي بسرعة بعد الولادة وتجديد الجسم بالمواد المفيدة الضرورية. بالإضافة إلى ذلك ، سيحسن بشكل كبير طعم حليب الثدي ، وهو عامل مهم للطفل.

فيديو: كيفية التمييز بين سكر القصب والمزيف