Morel conical - وصف مكان نموه ، سمية الفطريات

يتم تصنيف موريل المخروطية كنوع من الفطر الصالح للأكل. وهي جزء من عائلة موريل ، كونها هيئة مثمرة في الربيع المبكر. هذا صنف كبير وطويل إلى حد ما ، يمكن تمديده حتى 10 سم ، وغالبًا ما يوجد في المناطق ذات المساحات الخضراء ، وكذلك في أسرة الحديقة. يتم تنفيذ النمو من قبل المستعمرات ، لذلك ، إلى جانب بضع أجسام مثمرة ، يمكنك العثور على عدة عشرات أخرى. هذا الفطر محمي بموجب القانون ، لذلك ، لا يمكن أن يتم التجميع إلا لاستهلاكه في الطعام.

الوصف

1. من الصعب جدًا الخلط بين الفطر والتشابه مع الذات. وهي تختلف عن أقارب نباتات الغابات في الشكل والتصبغ. تنمو العينة بارتفاع يصل إلى 10 سم ، ويبلغ سمكها حوالي 3.5-4.5 سم ، وفي البيئة الطبيعية تم العثور على عمالقة مثمرة تمتد إلى 15 سم أو أكثر.
2. تشبه القبعة مخروط ممدود إلى أعلى في الشكل. يبلغ ارتفاعه حوالي 5-7 سم ، وأحيانًا أكثر. يتراوح قطر الطرف بين 2-4 سم ، ولون الغطاء مصطبغ بجميع ألوان البني ، بما في ذلك اللون الأخضر والشوكولاته. هناك حالات أخرى مطلية باللون الأسود.
3. القبعة على طول الحواف تنصهر مع القاعدة. باطن الساق فارغة. القبعة مسامية مع الخلايا ، وتقع من أعلى إلى أسفل. يتم فصل الخلايا بأقسام خاصة ؛ وفقًا للبيانات الخارجية ، فإن هذا الهيكل بأكمله يشبه الخلايا أو الشبكة. في بعض الحالات ، قد لا تكون قمم هذه الأخلاق على شكل مخروطي ، ولكنها مستديرة.
4. يتراوح قطر القاعدة من 1 إلى 2 سم على ارتفاع 5 سم تقريبًا. الساق مصطبغة باللون الأصفر مع بقع بيضاء. لكن اللون يتغير اعتمادًا على عمر مثيل معين. تشبه الساق إلى حد ما المطاط ، المستقيم في الشكل ، مثل الأسطوانة ، توجد أخاديد مستطيلة. الجزء الداخلي من الغضروف ، مجوف.
5. يتم التكاثر عن طريق الجراثيم البيضاوية الشكل والمطلية باللون الأبيض الكريمي. لا توجد قطرات زيت. الطعم والرائحة غائبان ، حتى لو تم طهي الفطر. الجزء الناعم ينكسر بسهولة ، إنه رقيق وأبيض. يجف بسرعة ، مبلل قليلاً أدناه.
6. أما بالنسبة لمدة النمو ، فإن هذه الفطريات تعتبر الأقدم. يبدأون في أن يؤتي ثمارهم في نهاية الشهر الأول من الربيع ، ويستمر هذا حتى نهاية الموسم. إذا كان الربيع طويلًا ورطبًا ، فيمكن العثور على الفطر في الصيف. يتم النمو ببطء.

التوزيع

1. لا يوجد توزيع موحد للفطر في البلدان الأوروبية. غالبًا ما توجد أجسام الفاكهة في التندرا والجبال وجميع أنحاء منطقة الغابات. بالإضافة إلى ذلك ، يفضل الفطر أن ينمو في منطقة ذات حرارة جيدة ، فهي محبة للحرارة.
2. في كثير من الأحيان توجد مثل هذه العينات في إزالة الغابات ، وأماكن الحريق ، في الغابات الصنوبرية والمختلطة ، في التربة الرملية والكلسية. في كثير من الأحيان يمكن العثور على أجسام مثمرة في الحدائق ، والزجاجات ، ومدافن النفايات وحواف الغابات. يفضل موريلز الجيف ، لذلك غالبًا ما ينمو تحت أشجار الفاكهة في البساتين.

الصالحة للأكل

1. تصنف أجسام الفاكهة المثمرة على أنها فطر سام. قبل البدء في الطهي ، يتم غليها بالضرورة في الماء المغلي لمدة ربع ساعة. بعد هذا الإجراء ، يندمج المرق.
2. اقلب العينات في مصفاة واشطفها بالماء الجاري. بعد هذه التلاعبات البسيطة ، يمكن قلي الأجسام المثمرة. يمكن أيضًا إخمادها أو إضافتها إلى الأطباق المناسبة.
3. إذا كنت تفضل رائحة وطعم الفطر الكلاسيكي ، فمن الأفضل أن تأخذ موريل مخروطي الشكل. يجب غليها أولاً.بعد ذلك ، طهي الفطر بسيط للغاية. ستكمل نسخة لذيذة الطبق بشكل مثالي بالدواجن أو اللحم أو السمك. كما أنه يسير بشكل جيد مع الدورات الأولى والأطباق الجانبية.

فائدة

1. من الجدير بالذكر أن موريلز لها طعم جيد. بالإضافة إلى ذلك ، لا تنس أن لديهم عددًا من الصفات المفيدة. مع الاستهلاك المنتظم للفواكه ، يكون للمركبات القيمة تأثير إيجابي على الأعضاء البصرية.
2. تحتوي أجسام الفاكهة على إنزيمات مهمة تؤثر بشكل إيجابي على عضلات العين والأعصاب. يتم تعزيز عدسة العين. في الطب الحديث ، هناك أدوية قائمة على خلاصة موريلز لعلاج أمراض العيون ، وإعتام عدسة العين على وجه التحديد.

في مادة اليوم ، قمنا بدراسة أجسام مثمرة مثيرة للاهتمام وغير عادية ، والتي يُسمح بجمعها حصريًا للاستهلاك الشخصي في الطعام. من المهم جدًا أن تكون قادرًا على التمييز بين هذا التنوع من التشابه الذاتي ، بالإضافة إلى ملاحظة كل التفاصيل الدقيقة المتعلقة بالإعداد. الفطر مفيد وقيم للغاية.

فيديو: موريل كونيك (Morchella conica)