محتوى المقالة
الشوكولاته هي المنتج المفضل للنساء الحوامل. في كثير من الأحيان ، تنجذب الأم الحامل إلى الحلويات ، ويتم امتصاص بلاط الحليب بوتيرة لا يمكن السيطرة عليها.
ليس لدى خبراء التغذية والأطباء أي شيء ضد تناول الشوكولاتة ، ومع ذلك ، فإنهم يصرون على الامتثال للجرعات والقيود المعقولة. هذا ينطبق بشكل خاص على النساء المصابات بالحساسية ، وكذلك النساء الحوامل اللواتي يعانين من أمراض الجهاز الهضمي واضطرابات نظام الغدد الصماء.
من ناحية أخرى ، في بعض الحالات ، يمكن أن تنتج الحلاوة تأثيرًا شافيًا وتدعم المرأة في موقفها الصعب.
تكوين وأنواع الشوكولاتة
منتج حلويات غنية مصنوع من حبوب الكاكاو أو مسحوق الكاكاو مع الزبدة المضافة. اعتمادا على تركيز الكاكاو ، تنقسم الشوكولاتة إلى الأنواع التالية:
- أسود - 70-80 ٪ من المسحوق (مؤشر جيد) ؛
- الحليب - 30-50 ٪ من حبوب الكاكاو ؛
- أبيض - 0٪ كاكاو.
لا تحتوي الشوكولاتة الداكنة فعليًا على زبدة الكاكاو ، لذلك يتم تحقيق مذاق مر من خلال مزيج من السكر والبودرة. يتكون ثلث بلاط الحليب من الكربوهيدرات السريعة - السكريات ، و 15 ٪ من الكريمة المجففة أو الحليب الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون ، مما لا يجعله حلوًا مفيدًا أثناء الحمل. الشوكولاته البيضاء لا علاقة لها بالكلاسيكية ، لأنها تتكون حصريًا من مسحوق الحليب والقشدة والدهون والسكريات والفانيلين ومحسنات النكهة.
تحتوي الشوكولاته السوداء أو الحليب الكلاسيكية على المكونات التالية بنسب مختلفة:
- البروتينات - حتى 8٪ ؛
- الدهون المشبعة من أصل نباتي وحيواني - ما يصل إلى 40 ٪ ؛
- الكربوهيدرات (السكريات بشكل رئيسي) - حوالي 6٪ ؛
- قلويدات (معروفة لجميع الكافيين ، وكذلك الثيوبرومين) ؛
- العفص.
- التربتوفان.
- أنانداميد.
- فينيثيلثيولامين.
- العناصر النزرة (المغنيسيوم والحديد والكالسيوم والفوسفور والصوديوم وغيرها) ؛
- فيتامينات ب وغيرها.
- أحماض عضوية
- الفلافونويد.
إذا تحدثنا عن فوائد الشوكولاتة أثناء الحمل ، فيجب تصنيف كل نوع اعتمادًا على الخصائص.
- شوكولاتة بيضاء لا يحتوي على الكاكاو ، مما يدل على خصائص مفيدة للجسم. تستخدم الأصباغ والمكثفات والمواد الحافظة ومعززات النكهة والمحليات للحصول على طعم مميز ومظهر لطيف. تؤثر السكريات والدهون سلبًا على جسم الأم الحامل ، وتؤدي إلى انسداد الأوعية الدموية بالكوليسترول والسموم ، وتمنع الهضم.
- حليبي. يحتوي هذا النوع على كمية كافية من مسحوق الكاكاو ، مما يجعله علاجًا مفيدًا أثناء الحمل. بالطبع ، يجب عليك مراقبة الجرعة وعدم الابتعاد بالخيارات مع الحشو ، لأن الطعم الغني يشمل الأصباغ نفسها ، ومحسنات النكهة والمواد الكيميائية الأخرى.
- أسود على الرغم من المرارة ، كانت هذه الشوكولاتة ولا تزال دائمًا أكثر منتجات الحلويات المفيدة. لا يحتوي عمليا على السكر والدهون ، ويحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ، وبالتالي يمكن استخدامه للتغذية الطبية والغذائية. تساعد بعض المربعات الصغيرة من الأشياء الجيدة أمي في رحلة طويلة ، حيث إنها ترضي الجوع وتنشط الجسم تمامًا. بالطبع ، لا ينصح الأطباء بتناول أكثر من 30 جم بسبب ارتفاع نسبة الكافيين.
- حار. تباع في الغالب في عبوات ناعمة وعصي على شكل مسحوق قابل للذوبان. لا يوجد شيء مفيد في الشراب - محتوى الكاكاو هزيل ، ولكن نسبة عالية من السكريات والدهون والمكونات الجافة. إذا كنت تريد مشروبًا ساخنًا ، فقم بإعداده بنفسك (خذ ملعقتين صغيرتين من الكاكاو والسكر في كوب واحد من الحليب المغلي).
هل الشوكولاتة جيدة للحوامل؟
ترجع الخصائص الإيجابية لمنتج الحلويات إلى تكوينه.
- يشارك التربتوفان في إفراز هرمونات السعادة - فينيل إيثيل أمين وسيروتونين. إنها تزيد من المزاج ، وتحسن الحالة العامة للجسم ، وتساعد على التغلب على الاكتئاب والتهيج والعصبية والقلق والأرق.
- يحفز الثيوبرومين تقلصات عضلة القلب ، مما يؤثر على التدفق الطبيعي للدم من خلال دائرة المشيمة إلى الطفل. يوفر المكون أيضًا استرخاء في نظام العضلات ، حيث يتم التخلص من التشنجات (آلام الرأس والأسنان والمغص المعوي). يوسع الثيوبرومين تدريجياً الأوعية الدموية ، التي تنظم الدورة الدموية وتساعد على خفض ضغط الدم. أي أن استخدام الشوكولاتة هو الوقاية من حالات ارتفاع ضغط الدم (ارتفاع ضغط الدم وتسمم الحمل وتسمم الحمل). كما تشمل "كفاءة" الثيوبرومين تهيج الألياف العصبية داخل الكلى ، مما يؤدي إلى تنظيفها الذاتي وإزالة السوائل الزائدة. أي أنه من الآمن أن نقول أن الشوكولاتة تساعد على تقليل الانتفاخ.
- يشارك الحديد في نقل الأكسجين إلى الأنسجة والخلايا ، ويرفع مستوى الهيموجلوبين وخلايا الدم الحمراء ، وهو أمر مهم بالنسبة للأم الحامل. يمكن للشوكولاته أن تمنع فقر الدم الحامل.
- يوفر المغنيسيوم تطوير وتقوية الجهاز العصبي للطفل ، ويضع خلايا الدماغ. بالنسبة للمرأة الحامل ، فإن العنصر الدقيق مهم أيضًا ، لأنه يزيد التركيز والإنتاجية ، ويقلل من مظاهر الإجهاد.
- تمنع مركبات الفلافونويد ، كمضادات الأكسدة الطبيعية ، أكسدة الخلايا ، وبالتالي إطالة حياتهم والشباب. كما أنها تقاتل بالنويدات المشعة والسموم والنباتات الدقيقة المسببة للأمراض ، مما يخفف من مناعة الأم والطفل.
- الكافيين بجرعات معقولة (حتى 150 ملغ في اليوم) ليس فقط غير ضار ، ولكنه مفيد أيضًا. إنه يحشد احتياطيات الجسم ، ويخفف من التعب المزمن والخمول ، وفقدان القوة.
- يوفر الكالسيوم وضع الهيكل العظمي للطفل ، ويدعم ويقوي العظام وغضاريف المرأة الحامل. كما يمنع غسل المكونات المفيدة من المينا ، مما يؤدي في كثير من الأحيان إلى سحق الأسنان عند النساء الحوامل.
ضرر الشوكولاته
يعود التأثير السلبي للمنتج الحلو إلى الخصائص التالية.
- الشوكولاته ليست مادة طبيعية ، ولكن يتم الحصول عليها بشكل مصطنع في معالجة حبوب الكاكاو والدهون والزيوت ومساحيق الحليب الجافة والسكر. من الصعب تسميتها بنظام غذائي.
- يؤدي تعاطي الكافيين إلى الإفراط في إثارة الجهاز العصبي ، مما يؤدي إلى تفاقم مشاكل الحمل: العصبية والقلق والتهيج وتقلبات المزاج. يؤثر الاستهلاك المتكرر للشوكولاتة في المساء سلبًا على جودة ومدة النوم.
- في الجرعات الكبيرة ، تؤثر الشوكولاتة على الدورة الدموية ، وتعطل تدفق الدم إلى منطقة الحوض ، والتي يمكن أن تسبب نقص الأكسجين لدى الجنين.
- العلاج بحجم أكثر من 30 جم يوميًا يعزز حرقة المعدة ويزيد من حموضة المعدة ويمكن أن يسبب تفاقم القرحة والتهاب المعدة والتهاب القولون.
- تنتمي الشوكولاتة إلى فئة مسببات الحساسية الغذائية القوية التي تسبب رد فعل حاد حتى ذمة Quincke. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي تعاطي المنتج إلى حساسية خلقية لمنتجات الكاكاو في الطفل ، وظهور التهاب الجلد التأتبي. من الآثار الجانبية حقيقة أن الكاكاو يزيل الهستامين من الجسم ، مما يساعد على محاربة الحساسية.
- نظرًا لمحتوى السكر المرتفع ، لا يجب أن تستهلك الشوكولاتة من قبل النساء اللواتي يعانين من ضعف تحمل الجلوكوز.
موانع صارمة للاستخدام:
- أمراض الجهاز الهضمي والكليتين (بما في ذلك تحصي البولي وحصوات الكلى) ؛
- انخفاض ضغط الدم
- مرض السكري أو سكري الحمل.
- حساسية من منتجات الكاكاو.
- أمراض أو مضاعفات الحمل ؛
- اضطرابات الأكل (الغثيان وحرقة المعدة وانتفاخ البطن) ؛
- أرق مزمن
- السمنة من الدرجة الأولى والثانية.
في حالات أخرى ، يمكن للمرأة الحامل أن تتحمل بضعة مربعات من الشوكولاتة الطبيعية ، والتي لن تفيدها سوى الطفل.يكفي 20-30 جرامًا من الأطعمة الجيدة لتحسين المزاج والتخلص من التعب المزمن وضمان التكوين الطبيعي للجهاز العصبي المركزي للطفل.
فيديو: فوائد ومضار الشوكولاتة
إرسال