فطر شيطاني - وصف مكان نموه ، فطر سام

مع حلول فصل الخريف يأتي موسم الفطر. لا يواجه جامعو الفطر ذوو الخبرة مشكلة الفطر السام ، ولكن ماذا يجب أن يفعل المبتدئون؟ علاوة على ذلك ، يوجد في الطبيعة فطر صالح للأكل بشكل مشروط. لذا ، على سبيل المثال ، فطر شيطاني (Boletus satanas). لا يمكن تناول هذا الفطر إلا بعد عشر ساعات من الطهي. ولكن بعد هذا الإجراء ، يصبح طعم الفطر غير صالح للأكل ، وبالتالي ، يرفض العديد من جامعي الفطر فكرة الاستفادة منه.

وصف قصير

في المظهر ، الفطر الشيطاني يشبه إلى حد كبير الفطر العادي ، ولهذا السبب غالبًا ما يتم الخلط بينه. هذا التشابه خطير للغاية على الصحة ، نظرًا لأن البوليطس ليس ضارًا على الإطلاق للبشر ويجب ألا يخضع للمعالجة الحرارية بعناية فائقة. من المهم أن نتذكر أن مثل هذه الفطريات صغيرة بما يكفي لإظهار أعراض التسمم.

قبعته على شكل وسادة ، ناعمة ، مغطاة بفيلم سميك. اللون رمادي قذر أو زيتون أو لون أصفر. من الداخل ، تشبه القبعة مادة تشبه الإسفنج ، أصفر فاتح أو أخضر في فطر أقدم. أما بالنسبة للساق ، فهي لا تختلف عمليا عن البوليطس. وبالتالي ، مربكة جامعي الفطر. الساق ضخمة إلى حد ما في المظهر ، وقطرها يمكن أن يصل إلى 10-13 سم ، الارتفاع - في منطقة 22 سم.

لتمييز الفطر الشيطاني عن الفطر الآخر - من الضروري قطع الساق. في البداية ، يتحول إلى اللون الأزرق ، وبعد الأحمر. ويرجع ذلك إلى تفاعل الهواء مع المواد السامة للفطريات. هناك طريقة أخرى لتمييز الفطر السام - الرائحة. في الشيطانية ، فهي محددة ، تذكرنا بالبصل المدلل ، ولكن لا تنس أنه إذا كان الفطر لا يزال صغيرًا ، فقد تكون الرائحة غائبة. لذلك ، أولاً وقبل كل شيء ، لا تزال تولي اهتمامًا بالقطع ، ومن الأفضل القيام بذلك على الفور ، دون انتظار العودة إلى المنزل. قد ينتهي التفاعل الكيميائي ، ولن يكون من الممكن بعد ذلك تحديد قابلية الطعام.

أين تنمو؟

التسمم

في شكله الخام ، يكون الفطر سامًا للغاية ، حوالي 1 جرام يكفي لإثارة اضطراب شديد في النظام الغذائي. ينمو على التربة الجيرية ، كعائلة وبشكل فردي. لذلك تلقى الفطر الشيطاني مثل هذا الاسم الهائل. الماكرة لتكون متطابقة تقريبًا في المظهر مع فطر صالح للأكل وفي نفس الوقت داخل سامة ومهددة للحياة أيضًا.

فطر "توأمان"

هناك عدة أنواع من الفطر ، والتي يشبهها الفطر الشيطاني جدًا ، والتي غالبًا ما يتم الخلط بينها:

1. البلوط البني - قبعة 6-22 سم ، لون مصفر ، عند الضغط عليها ، سيبرز سائل لزج.
2. بوليتوس أبيض - قبعة 5-10 سم ، حريري الملمس ، بني فاتح اللون ، بني بني الساق. الرائحة لطيفة.

أيضا ، يمكن الخلط بين الخبرة وقلة الفطر مثل:

• بلوط مرقش.
• البوليطس الوردي الذهبي.
• البوليطس القانوني.

العلامات الأولى للتسمم

ومع ذلك ، إذا كان الفطر الشيطاني يخطئ في أنه طعام صالح للأكل ، فيجب عليك بالتأكيد الاستماع إلى جسمك. يميز الأطباء بعض الأعراض التي تشير إلى التسمم:

• التقيؤ
• الغثيان
• آلام في البطن
• الإسهال
• تشنجات في الأطراف.
• صداع شديد بلا سبب
• الارتباك.
• الهلوسة.
• فقدان كامل أو جزئي للوعي ؛
• حلم خمول.

إذا فجأة بعد تناول الفطر في غضون ساعتين بدأت تظهر مثل هذه العلامات ، فمن الضروري الاتصال بسيارة إسعاف على الفور. في حالة التسمم بالفطر ، لا يجب عليك بأي حال من الأحوال التداوي الذاتي ، فهذا أمر خطير دائمًا على صحتك! مع هذا التسمم ، يعاني الجسم من الجفاف تمامًا ، وتتوقف الكليتان والكبد عن العمل ، وتبدأ مشاكل التنفس. في هذه الحالة ، يكون الجهاز العصبي بأكمله مشلولًا تمامًا.

الإسعافات الأولية

1. اتصل بالطبيب.
2. من المستحسن إثارة القيء بمحلول برمنجنات البوتاسيوم - هذه الطريقة لن تساعد المنتج السام فقط على الخروج ، ولكن أيضًا تغسل المعدة بشكل فعال. سيقتل محلول المنغنيز عددًا كبيرًا من المواد الضارة.
3. بعد الإجراء الأول ، تحتاج إلى شرب محلول صودا دافئ (ملعقتان صغيرتان من الصودا لكل لتر من الماء).

فيديو: فطر شيطاني (Boletus satanas)