Ryadovka الأبيض - وصف مكان نموه ، سمية الفطر

في هذه المقالة ، سوف تتعلم كل شيء بأدق التفاصيل حول التجديف غير القابل للأكل للأبيض. كيف يبدو هذا الفطر ، أين هو شائع ، ما هو الوقت الأفضل لجمعه ، وهل يستحق الأكل.

عندما تتجول في الغابة بحثًا عن فطر صالح للأكل ، غالبًا ما تصادف عشرات من هذه العينات. سيفوت منتقي الفطر ذو الخبرة على الفور هذا المكان ، ويأخذ نفسًا عميقًا ، ويأسف مائة مرة على أن هذا ليس الفطر الذي يحتاجه ، وسوف يذهب أبعد من ذلك. لكن المبتدئ في هذه المسألة قد يرمي بعض الأشياء إلى المنزل في سلته للحفاظ عليها. فقط بعد أن وصل إلى المنزل ، سيصاب بخيبة أمل كبيرة. لماذا؟ اقرأ في المقال.

إذا نظرت من وجهة نظر العلم ، فإن فطر Ryadovka الأبيض (في ألبوم Tricholoma اللاتيني) ينتمي إلى عائلة الرتبة والملف ، إلى جنس Ryadovka أو Tricholoma. يرجع هذا الاسم إلى حقيقة أن مجموعات الفطريات (أي فطرياتها) لا تنمو في اتجاهات مختلفة. على سبيل المثال ، فطر أبيض ، يخلق دائرة. ولكن فقط على التوالي ، لتشكيل نوع من المسار. أيضا في مجال الفطريات ، لا يوجد إجماع على الفئة التي تنتمي إليها هذه العينة. ولكن في أراضي بلدان رابطة الدول المستقلة ، يعتبر الصف الأبيض فطرًا سامًا. تبدو نهاية الخريف هذه ، كقاعدة عامة ، في النصف الثاني من شهر سبتمبر.

ميزات مميزة

دعنا نذهب من خلال ميزاته الخارجية أولاً.

1. ارتفاع الفطر صغير ، فقط 5-10 سم ، ويصل سمكه إلى 1-2 سم. الساق بيضاء اللون ، على الرغم من أنها تصبح قريبة من اللون الأصفر. أقرب إلى القاعدة ، يزيد عرضه ، والجزء الخارجي مغطى بطبقة قابلة للتفتيت. في الداخل الليفي للغاية.
2. القبعة بيضاء مع ظل رمادي. ولكن عندما يكبر الفطر يصبح مغطى ببقع صفراء ذات نقاط داكنة مثل الحبوب. أيضًا ، في الفطر القديم ، غالبًا ما يكون القرص متصدعًا أو متموجًا ، بينما في الفطر الصغير ، على العكس ، يتم تقريبه إلى الداخل. بمرور الوقت ، يتغير الجزء العلوي من الفطريات تدريجيًا حتى يصبح مسطحًا. يصل قطر الدائرة إلى 10 سم. القبعة ليست مبللة باللمس ، ولكنها غير شفافة.
3. الألواح الداخلية سميكة وسميكة إلى حد ما. قم بالمرور من حواف الغطاء إلى الوصلة مع الساق ، بينما يمكن أن يختلف طولها بشكل كبير. أنفسهم لون كريمي ، ومسحوق البوغ أبيض.
4. لب الفطر كثيف وناعم إلى حد ما ، مع الكثير من الألياف.
5. تمتلئ النواة ، ولا توجد قناة مميزة في وسط الساق.

أيضا ، يتميز الفطر برائحة نفاذة ، تذكرنا بالفجل أو الغبار. لجميع الخصائص المذكورة أعلاه ، غالبًا ما يخلط جامعو الفطر عديمو الخبرة هذا الفطر مع الفطر أو أنواع أخرى من الطعام قابلة للتجديف. لكن الاختلافات الرئيسية بينهما هي: الرائحة (إنها ممتعة في الفطر) ، لوحات التجديف لا تكتسب صبغة رمادية ، والأهم والأكثر وضوحًا هو وجود تنورة على الساق أو تحت القبعة (التجديف ليس لديها مثل هذه الميزة).

أين يوجد مثل هذا الفطر

في كثير من الأحيان ، ينمو روان الأبيض حصريًا في الغابات الصنوبرية. بعد كل شيء ، هناك فقط حموضة عالية في التربة. في بعض الأحيان ، يمكن العثور عليه في المساحات الخضراء المتساقطة والمختلطة ، بالقرب من أشجار البتولا أو أشجار الزان. إنها سمة إقليم بريمورسكي والجزء الغربي من روسيا. غالبًا ما ينمو هذا النوع في صفوف في صفوف في غابات وأكشاك الغابات. ينخفض ​​ذروة نمو بياض Ryadovka في بداية يوليو ويستمر حتى نهاية أكتوبر.

سم الفطريات

للتلخيص ، يمكننا القول أن الصف الأبيض هو فطر "زخرفي". لا يمكن طهيها بأي شكل من الأشكال. ومثل هذه الحالة التي تسقط عن طريق الخطأ في السلة يمكن أن تعطي الطعام طعمًا "لا ينسى" في المستقبل ، وليس نادرًا بعد ذلك اضطراب المعدة. لذلك ، كن حذرًا واجمع فقط الفطر الذي هم متأكدون فيه بنسبة 100 ٪!

فيديو: White Ordinary (ألبوم Tricholoma)