فوائد ومضار زيت السمسم. طرق التطبيق

حكاية علي بابا والأربعين لصوص معروفة للكثيرين منذ الطفولة. تذكر القصة نبات السمسم ، الذي ساهم في ثروة بطل الرواية. حتى يومنا هذا ، يحظى السمسم بشعبية كبيرة بين الشعوب الشرقية الذين يعبدونه. غالبًا ما يستخدم الزيت القائم على البذور في الطب الشعبي والطبخ والتجميل. ما هي تركيبة السمسم ، وما هي قيمتها وأضرارها ، سننظر فيها بمزيد من التفاصيل.

التركيب الكيميائي ومحتوى السعرات الحرارية

1. لا عجب أن الزيت الذي يعتمد على بذور السمسم يعتبر جرعة معجزة. إنه قادر على علاج العديد من الأمراض بفضل الريتينول الوارد وحمض النيكوتينيك والتوكوفيرول والثيامين والريبوفلافين وغيرها من فيتامينات مجموعة ب.
2. تحتوي التركيبة على الكالسيوم والحديد والزنك والمنغنيز والمغنيسيوم والنحاس والفوسفور. يتضمن زيت السمسم الأحماض الدهنية العضوية المتعددة الأحادية غير المشبعة. من بين الأكثر شيوعًا ، تتميز بالميتيك ، الأوليك ، اللينوليك ، الإستياري ، الهكساديسين ، الفول السوداني ، الميريستيك.
3. لا يسع المرء إلا أن يذكر الفيتامين الوارد ، phytosterols ، phospholipids ، أحماض omega الدهنية (6 و 9). نظرًا لمحتوى السعرات الحرارية المرتفع (885 سعرة حرارية. لكل 100 جرام) ، لا يجب على الأشخاص الذين يريدون إنقاص وزنهم التورط في الزيت. يجب ألا يتجاوز السعر اليومي للجميع ، بدون استثناء ، 3 ملاعق كبيرة.

فوائد زيت السمسم

1. زيت السمسم شائع لأنه يمنع تصلب الشرايين بشكل مثالي. تعمل الأحماض الدهنية غير المشبعة مع السمسمول على استعادة وتقوية جدران الأوعية الدموية ، ومنع تراكم الكوليسترول وإزالة اللويحات الضارة الموجودة بالفعل. يخفف بيتا سيتوستيرول الدم ، ويسرع دوران الأوعية الدقيقة ، ويطبيع نظام الدورة الدموية بأكمله.
2. في الطب ، يستخدم زيت بذور السمسم على نطاق واسع كعامل مبيد للجراثيم ومضاد للالتهابات. بفضل الإجراء المضاد للبكتيريا ، لا تتراكم الطفيليات في الجسم ، وتفرز البكتيريا الموجودة بالفعل ويتم التخلص من العمليات الالتهابية. في معظم الأحيان ، يتم علاج التهاب البلعوم والمكورات العنقودية والتهاب الفم التقرحي والتهاب اللثة وأمراض اللثة بالزيت.
3. من بين المنتجات الغذائية المتاحة ، يحتل الزيت القائم على بذور السمسم مكانة رائدة في كمية الكالسيوم الموجودة. لهذا السبب ، من المفيد أخذ التركيبة للوقاية من هشاشة العظام من أجل زيادة كثافة العظام وملء الفراغات الموجودة. يتم تقدير المنتج من قبل الأشخاص في سن متقدمة ، لأنه يقلل من احتمال كسر العظام.
4. مرة أخرى ، بسبب التراكم الكبير للكالسيوم ، يجب أن يأخذ الأطفال زيت السمسم لتشكيل الهيكل العظمي. تركيبة لها تأثير مفيد على الأسنان ، وتقلل من احتمالية تسوس الأسنان ، وتقوية المينا ، وتحارب مع نزيف اللثة ورائحة الفم الكريهة.
5. يسمح النحاس الوارد باستخدام زيت السمسم لعلاج أمراض المفاصل. يجب أن يؤخذ المنتج مع التهاب المفاصل من أجل شفاء الالتهاب الموجود ، وكذلك تقليل الألم عند المشي.
6. يتم تقييم زيت السمسم من قبل الجنس الأكثر عدلاً ، لأنه يحسن حالة الشعر وألواح الأظافر. علاوة على ذلك ، يمكن استخدام التكوين داخليًا وخارجيًا. يقوي الزيت بصيلات الشعر ويقاوم تساقط الشعر ويمنع تقشر الأظافر ويبيضها.
7. بشكل منفصل ، يجب أن يقال عن فوائد المنتج للبشرة.يساهم الزنك الموجود في الزيت في تسريع إنتاج ألياف الإيلاستين والكولاجين ، التي يتم من خلالها تنعيم نسيج الجلد وتحسين البشرة. يستخدم الزيت لعلاج التهاب الجلد والحروق بدرجات متفاوتة ، والسحجات المعقدة والشقوق. تقوم الفتيات بتليين جلد البطن بتركيبة للتخلص من علامات التمدد بعد الولادة.
8. يستخدم زيت السمسم لحماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية. يحمي البشرة على مستوى الحمض النووي ، كما يتضح من العديد من الدراسات. يمكنك إضافة التركيبة إلى الكريمات المعتادة للدباغة أو الدباغة ، بالإضافة إلى تليين البشرة بعد حمامات الشمس لتقليل الاحمرار.
9. يوفر السمسمول الوارد تأثيرًا مضادًا للاكتئاب على الجسم. يساعد تناول زيت السمسم بانتظام في الحفاظ على الجهاز العصبي في حالة جيدة ، ويقلل من احتمالية الانهيار ، وتطبيع النوم ، ويحارب آثار الإجهاد. يجب تناول الزيت من قبل الأشخاص الذين يعانون من التعب المزمن.
10. يزيل زيت السمسم الرائحة الكريهة الناتجة عن تسوس الأسنان في تجويف الفم. يمكنك التعامل مع مشكلة الشطف المعتاد. إذا أخذت التركيبة في الداخل ، فإنك تقضي على الرائحة القادمة من المعدة. المنتج يقلل من عدد البكتيريا الضارة في الفم.
11. يستخدم زيت بذور السمسم كعامل تدليك. له تأثير الاحترار ويعالج بشكل مثالي داء العظم الغضروفي. في هذه الحالة ، يكون للتركيبة تأثير إيجابي على الجلد ، وتحارب علامات التمدد وقروح الضغط ، وتقلل من حجم الخصر والوركين ، وتزيل السيلوليت.
12. يمنع زيت بذور السمسم مرض السكري ويساعد الأشخاص المصابين بمرض موجود على أن يعيشوا حياة كاملة. نظرًا لانخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم نسبيًا ، تتحكم التركيبة في مستوى الأنسولين ولا تسمح للسكر "بالقفز".

فوائد زيت السمسم للنساء

1. يجب استهلاك زيت السمسم من قبل جميع النساء ، دون استثناء ، من أجل الحفاظ على المستويات الهرمونية الطبيعية. يقلل المنتج من الألم وتشنجات العضلات أثناء الدورة الشهرية ، ويقلل من تكرار "الهبات الساخنة" أثناء انقطاع الطمث.
2. سيساعد الزيت الفتيات الحوامل على التخلص من الإمساك والتسمم وتورم الأنسجة والأطراف بشكل خاص. بالإضافة إلى ذلك ، سيتشكل الجنين بشكل صحيح ، مما يزيل احتمالية العيوب المحتملة عند الولادة.
3. يقلل زيت السمسم من علامات التمدد بعد الولادة ، ونادراً ما يسبب الحساسية ، ويحسن جودة الحليب (إذا تم تناوله أثناء الرضاعة). الاستهلاك المتكرر والجرعات يعمل على تطبيع الشعر والأظافر.

متى تأخذ زيت السمسم

هناك فئات معينة من الأشخاص الذين يرغبون في إدراج زيت السمسم في نظامهم الغذائي اليومي. يتم قبول المنتج في الحالات التالية:

1. فقر الدم - التركيبة تحارب فقر الدم ، وتزيد من مستوى الحديد في الدم.
2. الحمل والرضاعة - تحتاج الأمهات اللواتي لديهن أطفال إلى جميع العناصر القيمة في الزيت.
3. التهاب البروستات ، والعجز الجنسي - يجب تضمين المنتج في قائمة الرجال من أجل زيادة الدورة الدموية إلى القضيب وزيادة عدد الحيوانات المنوية.
4. داء السكري - التركيبة مسؤولة عن الحفاظ على الجلوكوز عند المستوى الأمثل ، ويقلل من خطر السمنة واضطرابات التمثيل الغذائي.
5. ضعف البصر - يعمل زيت السمسم على تقوية عضلات العين ، وتليين التفاح ، وتعزيز إنتاج الآثار الطبيعية ، وبالتالي تحسين الرؤية.
6. التهاب الشعب الهوائية ، والالتهاب الرئوي - زيت السمسم يسهل مسار أمراض الجهاز التنفسي ، ويزيل المخاط ، ويزيل السعال الجاف.
7. الأسنان والعظام الضعيفة - تراكم الكالسيوم بكميات كبيرة يملأ الفراغات في العظام ، ويزيل تكسير الأسنان ونزيف اللثة.

كم تأخذ زيت السمسم

بالنسبة للبالغين ، يختلف معدل المدخول اليومي المسموح به في ملعقتين أو ثلاث ملاعق. يتم استخدام التركيبة على معدة فارغة ، لكل 1 كجم. يمثل الوزن حوالي 0.5-0.7 جم. زيوت.

أما بالنسبة لاستقبال الأطفال ، فكل شيء هنا أكثر تعقيدًا.لذا ، يعتمد الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 1-3 سنوات من 3 إلى 5 قطرات يوميًا. يحتاج الطفل من 3-6 سنوات إلى 7-10 قطرات. من 6 إلى 9 سنوات ، تعامل الطفل مع نصف ملعقة صغيرة. يمكن إعطاء الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 10 و 14 عامًا ملعقة صغيرة واحدة.

هام!
يفقد زيت السمسم معظم الفيتامينات والمعادن المفيدة بعد المعالجة الحرارية. لاستخراج القيمة الكاملة للمنتج ، لا يمكنك تسخين التكوين إلى درجة حرارة أعلى من 25 درجة. لذلك ، خذ الزيت داخل البرد ، لا تضيف إلى الأطباق الساخنة.

كيفية تناول زيت السمسم

1. لنزلات البرد. يمكن استخدام المنتج لالتهاب الشعب الهوائية ، وعلامات الالتهابات الفيروسية التنفسية الحادة والالتهابات التنفسية الحادة ونزلات البرد. يجب أيضًا فرك الصدر ومناطق عنق الرحم بتركيبة دافئة أو ساخنة. بعد ذلك ، عليك أن تلف نفسك وتنام. من الأفضل القيام بهذا الإجراء قبل وقت النوم. أما بالنسبة للاستقبال ، اشرب ملعقة صغيرة ثلاث مرات في اليوم قبل الوجبات.
2. مع الإمساك من النوع المزمن. إذا كان من الضروري التخلص من الإمساك المزمن ، يتم استهلاك الزيت عن طريق الفم بنسبة 80 مل. دفعة واحدة على معدة فارغة. في اليوم الثاني ، تحتاج إلى شرب ملعقتين كبيرتين ، في اليوم الثالث - 1. خلال الفترة المخصصة ، سيتم تنظيف المسالك المعوية ، وتطبيع البراز. علاوة على ذلك ، لغرض الوقاية ، اشرب ملعقة في اليوم على معدة فارغة.
3. مع العقم. غالبًا ما يظهر العقم بسبب انخفاض نشاط المبيض وفقدان الشهية. لتحفيز النشاط الكامل واستعادة الإباضة مع الحيض ، تحتاج إلى شرب الزيت قبل تناول ملعقة كبيرة على معدة فارغة.
4. مع قرحة هضمية. لعلاج قرحة المعدة أو الاثني عشر ، وكذلك الحد من أعراض التهاب المعدة ، تستهلك 25 مل بعد الاستيقاظ في الصباح. زيوت. علاوة على ذلك ، لمدة 15 مل لكل منهما. المنتج قبل الوجبة. بشكل عام ، يتم الحصول على 4-5 حفلات استقبال.
5. مع أمراض الجلد. لعلاج مشاكل الجلد في شكل التهاب الجلد ، يجب فرك زيت السمسم في المناطق المتضررة من البشرة. من الأفضل مزج المنتج بعصير الصبار ، الذي له خصائص متجددة وجراثيم.

الضرر وموانع الاستعمال

بالنسبة لبعض فئات الأشخاص ، يجب الحد من استهلاك زيت السمسم أو القضاء عليه تمامًا. هناك موانع قليلة نسبيًا ، ولكن يجب أن تؤخذ في الاعتبار:

• سن الأطفال (حتى عام واحد) ؛
• الدوالي.
• أمراض الكلى (الحجارة والرمل) والمرارة والكبد.
• تجلط الدم العالي.
• الميل إلى الإسهال.

لا تستهلك الزيت بالداخل إذا كنت تتناول الأطعمة التي تحتوي على حمض الأكساليك في نفس الوقت. وتشمل هذه الطماطم والسبانخ والخيار ، وما إلى ذلك. تركيبة مماثلة ، مثل حمض أسيتيل الساليسيليك ، تمنع سحب الكالسيوم. نتيجة لذلك ، هناك خطر من تحص بولي.

السمسم ، أو زيت السمسم ، له فائدة لا يمكن إنكارها لجسم الإنسان. المنتج فعال لمشاكل الجلد وأمراض الجهاز القلبي الوعائي والخلل الجنسي. للحصول على كل القيمة ، من الضروري استبعاد موانع الاستعمال مقدمًا ودراسة الضرر المحتمل.

فيديو: ما فائدة زيت السمسم وزيت السمسم؟