كأس - الوصف ، الفطر السام

ينتمي الفطر البواب إلى جنس Pylorifaceae. على الأطباق لديهم "أسنان" مميزة ، والتي حصل عليها هذا الجنس.

هم فطريات Affilophore. لها تأثير مدمر على الخشب. تحت تأثيرهم ، تتعفن الشجرة. لذلك ، هذا الفطر قادر على إلحاق ضرر كبير بالأسرة. نسخة أخرى من أصل الاسم هي القدرة على التصرف بشكل مدمر على الخشب.

ينتمي أكثر من 1000 نوع من الفطر إلى هذا الجنس. تقول بعض المصادر أن الجنس اليوم يقرأ عدة آلاف من الأنواع.

تقريبا جميع الأنواع التي تنتمي إلى هذا الجنس صالحة للأكل بشكل مشروط. ولكن من بينها أنواع غير صالحة للأكل ، وعدد قليل منها. في الصين واليابان ، يعتقد أن الكزبرة الصالحة للأكل هي فطر صالح للأكل.

من بين جميع خبراء علاج الأرجل ، هناك العديد من الأنواع التي يتأكد فيها جامعو الفطر ، ويجمعون دائمًا. هذا نمر ، على شكل محارة ، وكذلك منشار قشاري.

من المعروف أيضًا أن الأنواع التالية غير صالحة للأكل ، ولا تمثل أي قيمة غذائية. هذا هو كأس ، ذئب ، وكذلك الأنواع المجوفة. الأنواع المتبقية من هذا الجنس تدرس بشكل سيئ من قبل العلم أو تنمو في بلدان بعيدة عن روسيا.

تلقى الحاج القدح جزءًا من الاسم لأن لديهم خاصية تدمير شجرة. الجزء الثاني من الاسم مرتبط بشكل الجسم المثمر. يأخذ شكل كأس بالفعل في مرحلة البلوغ.

حقيقة! هذا الفطر هو السبروتروف الذي يدمر شجرة. عادة ما يدمر الخشب المتعفن. تنمو على الأخشاب الميتة في الغابة ، على جذوع الأشجار من مختلف الأنواع ، بما في ذلك الصنوبريات.

تقول بعض المصادر أن جميع أعضاء الجنس هم فطر سام. يقول آخرون أنه ببساطة غير صالح للأكل. ولكن من المستحسن تقسيم هذه الأنواع إلى تلك التي يمكن تناولها ، وتلك التي لا يمكن تناولها. لا يوجد دليل علمي دقيق على مدى سمية هذا الفطر من هذا الجنس الذي لا يمكن تناوله.

الأنواع قيد النظر تعتبر كأس بيلوتورن غير مناسبة عمليًا لتناول الطعام. لا يحتوي على سموم ، ولكن ليس له طعم جيد ، ولا يحتوي تكوين الفطر على أي قيمة غذائية.

وجهات نظر مماثلة

ممثلو هذا النوع ليسوا مثل أي فطر آخر ، وحتى أولئك الذين ينتمون إلى نفس الجنس. لذلك ، فإن الخلط بينها وبين الفطر الآخر أمر صعب للغاية.

من حيث الصفات الغذائية ، لا يلبي الفطر أي متطلبات تنطبق على الفطر الصالح للأكل. هذا ينطبق أيضا على العينات الشابة. لذلك ، من المستحسن تصنيف ممثلي هذا النوع كفئة خاصة من الفطر نصف الصالح للأكل.

حيث ينمو

تفضل هذه الفطر خطوط العرض الجنوبية ، لأنها محبة للحرارة. نادرًا جدًا في المناخ المعتدل وفي خطوط العرض الشمالية. ينمو الفطر في مجموعات في الغابات المختلطة. يمكنك رؤيتها فقط على الخشب المتحلل المرتبط بالأنواع المتساقطة.

يجمعون هذه الفطر في تلك الأماكن حيث توجد بقايا أشجار متعفنة سقطت على الأرض. تنمو في الجزء الجنوبي من أوروبا ، أقرب إلى الغرب. في روسيا ، تنمو في الجنوب وفي الوسط. هم في أراضي شبه جزيرة القرم ، وفي سيبيريا ، وفي جبال الأورال. وجدت أيضا في الشرق الأقصى ، القوقاز. تبدأ فترة الثمار في يوليو وتستمر حتى بداية الطقس البارد.

المظهر والتطبيق

تقع جراثيم هذه الفطريات في الألواح الكاذبة. غالبًا ما تكون موجودة ، ولها ظل كريم. فهي ضيقة الشكل ولها شقوق.

غطاء اليرقة في جسم الثمار الشاب محدب إلى حد ما ، ولكن قد يكون مستقيماً. حوافها مطوية ، ولها لون وردي. بمرور الوقت ، تكتسب القبعة شكل قمع ، ويمكن تغطيتها بالرقائق الحمراء. في بعض الأحيان يكون هناك ببساطة تشققات على سطحه.

ساق هذا الفطر كثيف. عادة يتزامن في الظل مع قبعة أو أخف وزنا. في فطر بالغ ، يتم تضييقه إلى حد ما إلى الأسفل ، تظهر رقائق حمراء على السطح. أجسام الثمار الشابة لها لحم ناعم ، لكن كثيف. في فطر بالغ ، يكون أصعب. لها لون أبيض. ليس لللب أي طعم ، لكن الرائحة قاسية إلى حد ما.

يعتبر هذا النوع غير مناسب للاستهلاك. لكن هذا لا يمنع بعض جامعي الفطر ، ولا يزالون يجمعونه ، ثم يضيفونه إلى أطباق مختلفة. ولكن على أي حال ، فإن القبعات فقط تذهب للطعام ، والتي يتم غليها قبل ذلك. سواء أخذ مثال من هؤلاء الناس - يمكن للجميع أن يقرر بنفسه. ولكن في الطبيعة ، هناك العديد من أنواع الفطر الأخرى التي هي ألذ بكثير وأكثر فائدة من القدح بيلوتورن.

فيديو: الدودة المالحة (Lentinus cyathiformis)