Nấm Caesar - mô tả về nơi nó phát triển, nấm độc

Nấm hoàng gia cũng được gọi là Caesar, ngày nay chúng ta xem xét mọi thứ được kết nối với nó. Giống được trình bày thuộc về agaric bay, được sơn với tông màu vàng cam và không có các đốm đặc trưng trên bề mặt của mũ. Cái tên xảy ra với lý do đơn giản là loài nấm này từ lâu đã được đưa lên bàn đến các tầng lớp tinh hoa của xã hội. Họ được các vị vua và những người vĩ đại khác tôn sùng. Tuy nhiên, trong nấu ăn, nó được sử dụng rộng rãi vào ngày này.

Mô tả

1. Các loại nấm được thảo luận là có thể ăn được, không cần thao tác bổ sung trước khi tiêu thụ trong thực phẩm. Mặt khác, nó được gọi là Caesar fly agaric, nấm Caesarean, cũng như nấm sinh mổ.
2. Cơ thể quả phát triển từ một cái kén sắc tố với một màu trắng. Do đó, ngay cả những mẫu vật trưởng thành ở khu vực chân đế cũng có một chiếc chăn trắng.
3. Vỏ trên mũ khô, sơn màu vàng cam. Màu sắc có thể thay đổi, tất cả phụ thuộc vào lãnh thổ tăng trưởng và tuổi tác. Một số loài có sắc tố màu đỏ hoặc vàng.
4. Chiếc mũ có đường kính 8-16 cm và thậm chí lớn hơn. Trong hình thức của nó, nó thay đổi. Nó lồi, phẳng, hình bán nguyệt. Có các rãnh ở các cạnh. Không có mảnh kén trên bề mặt trên cùng.
5. Các tấm ở bên trong đỉnh có màu vàng với ánh vàng. Chúng nằm gần nhau, nhưng không rơi xuống căn cứ. Các cạnh hẹp, và mở rộng đến lõi.
6. Bột bào tử có sắc tố màu trắng. Các cơ sở, đó là, chân, trong định dạng của hình trụ. Câu lạc bộ hình ở phần dưới, phủ một tấm chăn trắng (kén). Đường kính của chân phát triển lên đến 3 cm. Với chiều dài 15 cm. Nó được sơn màu vàng cam, và các vệt có mặt trên vòng treo.
7. Phần mềm là dày đặc và thịt, màu sắc trùng với bề mặt của mũ. Bột giấy của cơ sở chuyển sang màu trắng. Hầu như không có phẩm chất thơm và vị. Nếu chỉ có nấm được bật lại, sau đó họ cho nó đi với một quả trứng thối.

Khả thi

Giống này có thể ăn được, nổi tiếng về hương vị và giá trị dinh dưỡng. Ở những người bình thường, một đại diện của gia đình được gọi là nấm ăn được, đó là logic, đánh giá theo mô tả. Nhưng bạn nên cẩn thận, bởi vì đặc điểm bên ngoài của nó, nấm có thể thay đổi, trở nên giống với các đại diện độc của loài.

Giống tương tự

1. Các loài được trình bày đã tăng gấp đôi, phân biệt bởi độc tính của chúng. Hơn nữa, những điểm tương đồng có thể nổi bật, tất cả phụ thuộc vào mức độ trưởng thành. Trong khi nấm Caesar muối mọc trong cái kén của nó, nó thực tế không thể phân biệt được với một con cóc nhạt, có cùng một tấm màn trắng.
2. Ngay cả khi bạn loại bỏ cái kén, tất cả đều giống nhau, theo dữ liệu bên ngoài, loại nấm này sẽ tương tự như một con grebe. Để xác định tính xác thực của nó, cần phải cắt giảm một nửa trường hợp đã chọn. Nếu bên trong có màu vàng vàng, thì đây là nấm Caesar. Toadstools, lần lượt, hơi xanh với độ vàng.
3. Đối với mẫu vật trưởng thành, mọi thứ có phần đơn giản hơn ở đây. Đại diện của chúng tôi là màu đỏ tươi, nhưng không có chấm trắng trên mũ. Trong khi các đại diện độc của các loài được chấm với chúng. Caesar có một đỉnh bằng phẳng, không có vùi có vảy hoặc chúng là độc thân. Trong trường hợp này, vỏ không dính vào đế, nhưng treo tự do ở khu vực bắt đầu của chân.
4. Hiện diện trong phường của chúng tôi là một nấm đôi với phẩm chất ăn được. Nó cũng được bao phủ bởi một túi màu trắng ở cơ sở, và cũng có một chân sắc tố với một màu vàng. Nấm Caesar này được gọi là Viễn Đông. Hầu hết tất cả đều phổ biến trong các đường dẫn, bạn có thể tìm kiếm cư dân của Lãnh thổ Primorsky.

Tăng trưởng

1. Nấm hoàng gia chủ yếu mọc trong rừng rụng lá với đủ ánh sáng. Cơ thể đậu quả như vậy không bén rễ ở những nơi tối. Các mẫu vật được xem xét thích mọc ở biên giới của rừng, dưới những cây cổ thụ hoặc trên đồng cỏ.
2. Nấm Caesar thích liền kề với cây phỉ, bạch dương, sồi, hạt dẻ, cây sồi và đôi khi là cây lá kim. Thông thường, agarics bay như vậy được tìm thấy trong đất axit decalcified. Đồng thời, những nơi như vậy phải khô và ấm.
3. Để các mẫu vật đang được xem xét phát triển nhanh và tốt, nhiệt độ môi trường phải vượt quá 20 độ. Nấm bắt đầu ra quả từ giữa mùa hè đến gần cuối mùa thu. Mẫu vật được trình bày được phân phối rộng rãi ở Châu Âu, Nga, Châu Phi, Ukraine, Mỹ và Crimea.

Lợi ích

1. Giống như hầu hết các cơ thể đậu quả, nấm này có rất nhiều phẩm chất hữu ích. Trong thành phần của nó có một lượng lớn các chất khác nhau ảnh hưởng tích cực đến cơ thể không phải con người. Ngoài ra, một lượng protein kỷ lục có trong nấm Caesar.
2. Mặc dù có rất nhiều các nguyên tố vi lượng có giá trị, agaric ruồi hoàng gia có giá trị dinh dưỡng thấp. Một loại nấm như vậy được hấp thụ bởi cơ thể con người mà không có bất kỳ vấn đề. Nhờ đặc điểm này, bạn sẽ không gặp phải tình trạng nặng bụng. Nấm có thể được tiêu thụ ngay cả nguyên liệu.
3. Một cách riêng biệt, điều đáng nói là thịt của các loại trái cây được trình bày có mùi thơm dễ chịu và hương vị tinh tế. Nhiều đầu bếp giàu kinh nghiệm cố gắng tạo ra món ăn độc đáo của riêng họ, trong đó nấm Caesar sẽ có mặt.
4. Các mẫu vật đang được xem xét được sử dụng thành công trong dược lý. Các nhà vi sinh học người Mỹ và Nhật Bản đã phát hiện ra rằng sự hiện diện của các enzyme trong các loại trái cây này đóng vai trò như các hợp chất dự phòng ngăn chặn sự phát triển của các bệnh lý ung thư.
5. Ngoài ra, các mẫu được xem xét với mức tiêu thụ có hệ thống có ảnh hưởng có lợi cho sức khỏe của nam giới. Các chất có giá trị ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh có liên quan đến tuyến tiền liệt.

Tác hại

1. Đối với tác hại của các loại trái cây đối với cơ thể con người, nó thực sự vắng mặt. Nếu bạn là một người hái nấm thiếu kinh nghiệm, thì bạn có thể dễ dàng nhầm lẫn các mẫu vật trẻ với các loại nấm tương tự. Trong số các cơ thể đậu quả độc, có thể phân biệt được agarics ruồi và grebes nhạt.
2. Đừng quên rằng các loại trái cây được trình bày không có vảy trên da. Trong trường hợp này, thịt có màu vàng. Ngoài ra, đừng quên rằng nấm phải được thu thập độc quyền ở những nơi sạch sẽ về mặt sinh thái.
3. Vấn đề là hoàn toàn tất cả các loại nấm như bọt biển đều hấp thụ các chất có hại trong đất và môi trường. Ngoài ra, đừng quên các quy tắc lưu trữ và chế biến nấm hoàng gia.
4. Có một số tranh luận về sự hữu ích của các cơ thể trái cây được trình bày. Vấn đề là nấm như vậy tích lũy kim loại nặng trong thành phần của chúng. Thông thường, chúng được trình bày dưới dạng thủy ngân, cadmium, selen, asen và chì.

Nấm hoàng gia được coi là mẫu vật tốt nhất của loại này. Cơ thể trái cây trình bày có một hương vị tuyệt vời, bột giấy tinh tế và hương thơm tinh tế. Các chuyên gia ẩm thực có kinh nghiệm bao gồm nấm thô như vậy trong cơ sở của các món salad khác nhau. Ngoài ra, các mẫu vật trong câu hỏi không bị mất hương vị trong các phương pháp xử lý nhiệt khác nhau.

Video: Nấm Caesar (Amanita caesarea)