Bıldırcın yumurtası - yarar ve zarar

Bugünün sağlıklı bir yaşam tarzı yarışı inanılmaz. Doğal olarak sıra dışı bir şey olarak algıladığımız çeşitli sentetik katkı maddelerine, lezzet arttırıcılara, tatlandırıcılara ve kıvamlaştırıcılara çok alışkınız. Aslında, doğa bizim için bir insanın ihtiyaç duyabileceği her şeyi hazırladı - yiyecek, giyecek ve en önemlisi ilaçlar. Herhangi bir ürün zehir ve ilaç olabilir - asıl mesele onu doğru kullanmayı bilmektir. Bugün bıldırcın yumurtası kabuğunun faydaları hakkında konuşacağız - ürünün özelliği nedir ve tüm vitamin ve mineralleri almak için nasıl düzgün bir şekilde yenir.

Bıldırcın yumurtasının özellikleri

Eski zamanlardan beri bıldırcın yumurtası en yararlı ve değerli olarak kabul edildi. Bugün olmasına rağmen, çok sayıda çalışma, tavuk ve bıldırcın yumurtasının besinsel kompozisyonunun büyük ölçüde benzer olduğunu doğrulamaktadır - ürünler neredeyse aynı miktarda vitamin ve mineral içerir. Ancak bazı yönlerden bıldırcın hala farklı. Kuşun sıcaklığı ortalama 42 derecedir, yani bıldırcın salmonellozdan muzdarip değildir. Bakteri zaten 40 derecede ölür. Bu bıldırcın yumurtası, bu korkunç enfeksiyonla enfeksiyon korkusu olmadan taze olarak tüketilebilir. Ancak tavuk ile böyle bir hile işe yaramaz, herkes çiğ tavuk yumurtasının bir risk olduğunu bilir, ürün kapsamlı bir ısıl işleme tabi tutulmalıdır. Bıldırcın yumurtası çiğ sarhoştur, bu da yüksek sıcaklıklarda yok edilebilecek daha fazla besin tasarrufu yapmanızı sağlar. Çiğ bıldırcın yumurtası genellikle çocuklarda öksürük ve alerjiye karşı mücadelede kullanılır. Bu, güçlü bağışıklığın oluşumu için mükemmel bir araçtır. Bununla birlikte, bıldırcın yumurtasının değeri sadece protein ve yumurta sarısında değil, aynı zamanda kabukta da bulunur.

Bıldırcın kabuğu kullanımı

Bıldırcın yumurtasının kabuğu, tavuk yumurtasının aksine, oldukça yumuşaktır, mükemmel doğranmış, neredeyse toza dönüşür. Bıldırcın yumurtasının kabuğunda çok fazla kalsiyum bulunur, ayrıca mükemmel bir şekilde emilir. Ek olarak, kabukta başka, daha az önemli eser elementler vardır - fosfor, flor, kükürt, bakır, silikon, çinko. Bütün bunlar ürünü kelimenin tam anlamıyla benzersiz ve vazgeçilmez kılıyor.

1. Kabuk hızlı büyüyen çocuklar için çok yararlıdır - güçlü bir iskeletin oluşumu için kalsiyum gereklidir.
2. Raşitizm eğilimli bebekler için kalsiyum son derece önemlidir.
3. Bıldırcın yumurtası kabuğu hamile kadınlar için inanılmaz derecede yararlıdır - bu rahimdeki bir çocuğun sağlıklı bir iskeletinin oluşumunun anahtarıdır.
4. Ve kabuk, bağırsaklardaki toksinleri, cürufu, ağır metalleri, alerjenleri emen harika bir adsorban. Küçük çocuklara küçük bir miktar kabuk bile verilir - bu, diyatezi için mükemmel, etkili ve güvenli bir tedavidir.
5. Düzenli kabuk tüketimi sağlıklı dişler, güçlü tırnaklar ve parlak saçlardır. Bu fayda özellikle her yaştan kadınlar tarafından takdir edilmektedir.
6. Kabuk, özellikle kırıklardan sonra kemikler için iyidir. Yeterli kalsiyum kemik onarımını iyileştirir. Kabuk yaşlılıkta kadınlar için çok değerlidir - bu osteoporozun güçlü bir şekilde önlenmesidir.
7. Yeterli kalsiyum demirin daha iyi emilmesine yardımcı olur; anemiye karşı büyük bir savunmadır.
8. Kabuk, çeşitli nedenlerden dolayı, kilo kaybı, bulaşıcı hastalıklar vb. İle sıkı bir diyet izlemeye zorlanan insanlar için önerilir.
9. Bıldırcın kabuğu mide suyunu mükemmel bir şekilde emer, bu da ürünü mide ekşimesi saldırıları için vazgeçilmez kılar.

Bıldırcın kabuğunun da kontrendikasyonları vardır.Karaciğer ve böbrek hastalıkları için kullanılmamalıdır, mide mukozasının iltihabı için oldukça agresif bir üründür. Ancak, kabuğun uzun süreli kullanımı ile böbrek taşlarının birikmesinden korkmamalısınız - aşırı kalsiyum vücut tarafından sorunsuz bir şekilde ortadan kaldırılır.

Bıldırcın kabuğu nasıl kullanılır?

Üründen en iyi şekilde yararlanmak için, kullanıma uygun şekilde hazırlanmalıdır. Çiğ yumurtalar iyice yıkanmalıdır, kabuğun yüzeyini kuş pisliği kalıntılarından iyice temizlemek için bulaşık deterjanı veya kabartma tozu kullanabilirsiniz. Bundan sonra yumurtalar kaynatılır - haşlanmış kabuklar daha sağlıklı ve daha güvenlidir. Bıldırcın yumurtası, tavuk yumurtası ile aynı şekilde pişirilir, ancak işlem biraz zaman alır. Bundan sonra, yumurta kabuğu bir harca aktarılmalı ve iyice ezilmelidir. Harç yoksa, basit bir oklava ve sebze kesme tahtası kullanın. Akşamları bıldırcın kabuğu kullanmak daha iyidir, kalsiyum en iyi öğleden sonra emilir. Aynen böyle yiyebilirsiniz - okul çağındaki çocuklar için yarım çay kaşığı ve yetişkinler için bir çay kaşığı. Bir yaşından büyük bebekler - bir kaşık ucunda. Bu arada, kabuk, dişlerinizdeki tozun hoş olmayan taşlanmasını sevmezseniz, suda çözünebilir ve içilebilir. Tedavinin seyri bir aydır, bundan sonra bir mola verilmelidir.

Bıldırcın kabukları genellikle günlük yaşamda kullanılır, içinde fideler yetiştirilebilir - toprağa mineral gübreler verir. Yumurta kabukları, alkalilerin geçmesine izin vermeyen mükemmel bir su filtresidir. Bir Türk'e kahve için küçük bir bıldırcın kabuğu eklerseniz, karakteristik acıdan kurtulabilirsiniz, içecek daha yumuşak ve daha hoş hale gelecektir. Kabuk kumaşları mükemmel bir şekilde ağarır ve akrilik ve diğer hassas yüzeyleri hassas bir şekilde temizler. Ve yumurta kabuğu çocukların yaratıcılığı için en iyi araçlardan biridir, bıldırcın kabuğundan inanılmaz el sanatları yapılır.

Doktorlar bile yumurta kabuklarının faydalarını söylüyor. Çocuklar, hamile ve yaşlı kadınlar, bulaşıcı hastalıklardan sonra hastalar, raşitizm - sağlıksız kişiler için kullanılması tavsiye edilir. Sağlıklı bir insanın bile yılda bir bıldırcın kabuğu yemesi gerekir - bu güçlü dişlerin ve soğuk algınlığına karşı korumanın anahtarıdır.

Video: bıldırcın yumurtası kabuğunun faydaları ve özellikleri