Yumurta kabukları - sağlık yararları ve zararları

Bir kez daha, hamur için yumurtaları kırdınız ve kabuğu kolayca çöp kutusuna atıyorsunuz? Çok kızarıklık! Ve hepsi yumurta kabuğunda çok sayıda eser element ve en önemlisi kalsiyum. Tabii ki, et ve süt ürünleri ile birlikte kalsiyum elde edilebilir, ancak kabukta vücut için hazırlanan ve kolayca emilen bir mineral vardır. Yani, kabuk bir eczanede satılan aktif kalsiyumun yerini alabilir. Öyleyse en yararlı ve etkili olanların hepsi parmaklarınızın ucundaysa neden savurganlık olsun? Bu yazıda, yumurta kabukları - insan vücudu için yararlı özellikleri, güvenli hazırlama ve kullanma yöntemi hakkında konuşacağız.

Yumurta kabuğunun iyileştirici özellikleri

Yumurta kabukları% 90 kalsiyum karbonattır - süt ürünleri, et veya tebeşirden farklı olarak neredeyse tamamen emilen kalsiyum. Ek olarak, kabuk, flor, demir, manganez, fosfor, molibden, bakır, çinko, kükürt ve silikon gibi hayati önem taşıyan 27 eser element içerir. Kabuk vücudumuzun durumunu nasıl etkiler?

1. Kemikler. Büyük miktarda kalsiyum, bu eser elementin eksikliğinden kaynaklanan çeşitli hastalıklarla mücadelede kabuğu kullanmamızı sağlar. Yumurta kabuklarının kullanımı raşitizm, osteoporoz, artroz için etkilidir. Kabuk, kırık ve çatlaklardaki kemikleri daha iyi ve daha kolay iyileştirmenizi sağlar. Bu ilacın kullanımı, çocuklarda omurganın kıvrılmasında etkilidir. Kabuk, özellikle yaşlılıkta kadınlar için gereklidir. Sonuçta, aylık menstruasyon, tekrar tekrar çocuk sahibi olmak, uzun süreli laktasyon - tüm bunlar bir kadının vücudundan kalsiyumu temizler; yetişkinliğe göre kemikleri çok gevşek ve zayıflar. Tedbirler zamanında alınmazsa, bu uzun süre birlikte büyüyen kırıklarla doludur.
2. Dişler. Dişler ayrıca çok fazla kalsiyum içerir. Yumurta kabuklarının kullanımı dişleri daha güçlü hale getirir, çürüklere ve diğer hastalıklara daha az duyarlıdır. Bu özellikle çocuklar için geçerlidir - sonuçta, süt dişleri daha gevşek ve yapıda daha yumuşaktır. Kabuk, derslerde çocuğa verilebilir, böylece dişler güzel ve sağlıklı olur.
3. Alerji. Çok az insan, kabuğun gıda alerjilerinin çeşitli tezahürlerinde çok etkili olduğunu bilir. Tabii ki, ürün vücudun alerjene reaksiyonunu ortadan kaldıramayacak, ancak bu reaksiyonun tezahürlerini azaltmak oldukça mümkündür. Çocuğa uzun bir süre, bir buçuk ila iki ay boyunca bir kabuk verirseniz, döküntü, öksürük ve diğer alerjik belirtileri durduracaktır. Bu, ana tedavinin yerini almaz, ancak yardımcı bir prosedür olarak çok etkilidir.
4. Zehirlenme. Yumurta kabukları çeşitli toksikolojik etkiler için etkilidir. Toksinleri bağlar, emer ve doğal olarak dışarı çıkarır. Bunun aktif karbona mükemmel bir alternatif olduğu söylenebilir. Kabuk, gıda, alkol ve ilaç zehirlenmesi için kullanılabilir.
5. Gebelik. Yumurta kabuğu hamilelik sırasında çok faydalıdır. Kalsiyum eksikliği, fetusun kas-iskelet sisteminin zayıf gelişmesine, uterus zayıflığına ve yetersiz aktif emeğe yol açabilir. Hamilelik sırasında kalsiyum eksikliği genellikle uzuvların kramplarına ve spazmlarına yol açar. Emzirirken, kabuk kullanılmamalıdır - bu, çocukta fontanelin erken aşırı büyümesine yol açabilir.
6. Bağışıklık. Kalsiyum ayrıca bağışıklık sisteminin gücünü de etkiler. Gerçek şu ki, kalsiyum, virüslerin ve bakterilerin girmesini önleyen hücrelerin dış zarını güçlendirir.Kabuğun düzenli olarak alınmasıyla, bir kişi soğuk algınlığına daha az duyarlıdır.
7. Kan. Kalsiyum eksikliği genellikle zayıf bir hematopoez süreci olan anemiye yol açar. Bu, kardiyovasküler hastalıkların gelişmesine, radyo frekans dalgalarına yüksek maruz kalmaya ve hemoglobinde azalmaya neden olur.
8. Sinir sistemi. Sinir liflerinin zarlarını güçlendirmek için kalsiyum da gereklidir. Bombardıman kurslarını kullanarak, uykunuzun sakinleştiğini ve daha uzun sürdüğünü, daha az gerginleştiğini, işte bu kadar yorgun durduğunu, strese daha dirençli olduğunu fark edeceksin.
9. Saç ve tırnaklar. Kalsiyum, tırnakların ve saçların güzelliğini korumak için gereklidir. Yumurta kabuklarının kullanımı saçınızı güçlendirmenize, saç dökülmesinden ve bölünmüş uçlardan kurtulmanıza yardımcı olacaktır. Tırnaklar sertleşecek, bükülmeyi, kırılmayı ve soyulmayı durduracak, daha rafine bir manikür için büyütebilirsiniz. Bu arada, kalsiyum cildin durumunu olumlu yönde etkiler - daha elastik ve elastik hale gelir. Kalsiyumun kadın güzelliği için güçlü eser elementlerden biri olduğu söylenebilir.

Yumurta kabukları her insan için yararlıdır, ancak özellikle çocuklar, ergenler, hamile ve yaşlı kadınlar, çalışmaları radyasyonla ilgili olan insanlar tarafından gereklidir. Tüm bu durumlarda, vücut artan yük ile başa çıkmaya yardımcı olacak ek bir kalsiyum dozu gerektirir. Peki mermiyi doğru şekilde nasıl alabilirim?

Yumurta kabuğu nasıl pişirilir ve yenir

Kabuğun yanlış hazırlanması veya bazı adımların tamamlanmaması tehlikeli sonuçlara yol açabilir.

1. Yumurtaları seçmeniz gereken ilk şey. Sağlıklı evcil tavuklardan yumurta almak en iyisidir. Gerçek şu ki, tavuk çiftliklerinde tavuklar özel katkı maddeleri ile uyarılır, böylece daha sık acele ederler. Bu durumda, böyle bir kabuktaki kalsiyum miktarı, daha az sıklıkta taşınan evcil tavuktan çok daha azdır. İlaç için bej yumurta yerine beyaz almak daha iyidir, daha fazla kalsiyuma sahip olduklarına inanılmaktadır. Bir günden daha eski olmayan taze yumurtaları seçin.
2. Yumurta kabukları sadece çiğ yumurtalardan alınmalıdır. Haşlanmış yumurtaların ilaca uygun olmadığına inanılmaktadır. Yumurtanın kendisini çıkardıktan sonra, kabuğun biraz kurutulması gerekir.
3. Ayrıca, film kabuktan çıkarılır. Bu arada, dezenfeksiyon, yaraların ve kesiklerin iyileşmesi için mükemmeldir.
4. Kabuk, tavuk pisliği kalıntılarından yıkanmalıdır. Kabuk temiz gibi görünse bile bu yapılmalıdır. Kabukları kaynar suda veya bir soda çözeltisinde 5 dakika boyunca tutabilirsiniz. Bundan sonra, kabuğu akan suda iyice durulayın.
5. Bir sonraki adım kalsinasyon. Kabuğu 10 dakika yüksek sıcaklıkta tutmak gerekir. Fırına koyabilir veya sadece sıcak bir tavada bırakabilirsiniz. Bu çok önemlidir - çubuğu genellikle yumurta kabuğunda yaşayan salmonellozdan nasıl kurtuluruz. Bu, önlenmesi gereken tehlikeli bir gıda kaynaklı hastalıktır. Ek olarak, ısıtma, kabuğu daha iyi parçalanacak şekilde doğrama için hazırlamamıza izin verecektir.
6. O zaman kabuğu tam anlamıyla toza dönüştürmek için kabuğu dikkatlice doğramanız gerekir. Bunu yapmak için bir cam veya porselen harç kullanın. Kabuğun metal nesnelerle temas etmesine izin verilmemesi tavsiye edilir - hammaddeler oksitlenebilir. Kahve makinesini bir kabuğun ezilmesi için kullanmak mümkündür.
7. Kabuğu sitrik asit ile alın. Bir bulamaç yapmak için bir çay kaşığı kabuğu biraz limon suyu ile karıştırın. Ürünü bol suyla yiyin.
8. Bazı insanlar böyle bir ilacın tadı ve dokusuna dayanamazlar. Sonra kapsülü herhangi bir ilacın bileşimi ile doldurmanız ve tozu kapsülle yutmanız gerekir. Midenizde zaten çözülecektir.
9. Çocuklar genellikle anlaşılmaz bir maddeyi toz şeklinde yutmayı reddederler. Bu nedenle, ince kabuk tozunu doğrudan yulaf lapası veya çorbaya eklemek daha iyidir.Çocuk, fark etmeden bile önemli ve sağlıklı bir ürün yiyecektir.
10. Bir kabuğun bir resepsiyonundan özel bir fayda olmayacaktır. Tedavi 3-4 ayda bir 20 günlük bir süreçle yapılmalıdır. Bu teknikle dişlerinizin, kemiklerinizin, saçlarınızın ve tırnaklarınızın sağlığından emin olabilirsiniz.

Bitmiş yumurta kabuğu tozunu serin ve karanlık bir yerde bir cam kapta saklayın. Bir kavanoza dökün ve buzdolabına koyun. Toz yaklaşık bir ay boyunca saklanabilir.

Yumurta kabuğu almak için kontrendikasyonlar

Yumurta kabukları yaşamın birçok alanında kullanılır. Hayvanlara yiyecek eklenir, böylece incinmezler. Kabuk ev bitkileri için mükemmel bir gübre ve besindir. Yumurta kabuğu tozu yanıklar için kullanılır - cildin etkilenen kısmı üzerine serpilirler. Birkaç on yıl önce, kabuk giysiler için ağartıcı olarak kullanıldı. Birçok hayvanın dişileri kesinlikle vücudu kalsiyumla doyurmak için kabuklu yumurtalar yerler. Öyleyse bize ve doğanın harika armağanı olan yumurta kabuğundan vazgeçmeyeceğiz. Herkesin kullanabileceği zengin bir kalsiyum kaynağıdır. Yumurta kabuğu yiyin, her zaman sağlıklı ve güzel olun!

Video: Yumurta kabuğundan kalsiyum nasıl pişirilir ve alınır