Makale içeriği
Erişilebilirlik ve etkililik, geleneksel ilaç tariflerini sevdiğimiz ana avantajlardır. Vitamin ve mineral eksikliğinden başlayarak ve kişisel bakımla biten neredeyse her sorun için, bunu çözmek için tasarlanmış birkaç tarif vardır. Kalsiyum eksikliği de ve kemiklerin sonraki kırılganlığı, diş minesinin kusurları, eklem hastalıkları, bir tavuk yumurtasından gelen sıradan bir kabuk yardımı ile ortadan kaldırılabilir.
Yumurta kabukları: doğal bir kalsiyum kaynağı ve daha fazlası
Tavuk yumurtası en çok aranan ürünlerden biridir. Birçok salata, birinci ve ikinci dersler, tatlılar için tarifin bir parçasıdır. Ek olarak, yumurtaların kendileri birkaç farklı şekilde hazırlanabilir: kızarmış yumurta, çırpılmış yumurta, haşlanmış, yumuşak kaynatılmış, vb.
Bir tavuk yumurtası, kolayca sindirilebilir proteinler, demir, D, P vitaminleri ve B grubu kaynağıdır. Aynı zamanda, sadece içeriği değil, aynı zamanda kabuğu da - bir kişi için gerekli olan yüksek mineral konsantrasyonuna sahip olabilir. Bileşimi yaklaşık% 90 kalsiyumdur, geri kalanı potasyum, fosfor, demir, bazı amino asit türleridir.
Yumurta kabukları bazı evcil hayvanlar ve kuşlar için yiyecek olarak verilir, genellikle toprağa gübre olarak eklenir. Yırtıcılar, küçük kemirgenler, kuş yumurtası yiyen primatlar kabuklarından asla ayrılmaz, hepsini iz bırakmadan yiyorlar. Ancak insan vücudu için, nasıl doğru bir şekilde alınacağını biliyorsanız faydalı olabilir. Yardım edecek:
- diş minesinin kalitesini artırmak;
- kemik dokusunu güçlendirmek;
- metabolik süreçleri restore etmek;
- kan pıhtılaşma sürecini ayarlayın.
Yumurta kabukları sağlık için güvenlidir. Hem çocuklar hem de yetişkinler için gıda olarak kullanılabilir, hamile ve emziren kadınlar. Optimal kurs, kabuğu 15-20 gün boyunca altı ayda bir almaktır.
Bir kabuk nasıl seçilir
Çoğu zaman, bir gıda takviyesi yapmak için bir tavuk kabuğu kullanılır. İsterseniz bıldırcın yumurtasından toz yapabilirsiniz. içlerindeki besin konsantrasyonu daha yüksektir. Ancak kabukları daha incedir ve yumurtaların kendisi tavuktan birkaç kat daha küçüktür, bu nedenle bu hammaddeden bir katkı maddesi yapmak biraz daha zor olacaktır. Renk gibi bir gösterge, tozun hazırlanmasında önemli değildir: yararlı özellikleri bundan bağımsızdır.
Aşağıdakiler dahil olmak üzere diğer kuşların yumurtalarından kabuk kullanılması tavsiye edilmez kazlar, hindi, ördekler, gibi enfeksiyon kapma riski önemli ölçüde artar.
Evde tıbbi yöntemlerle nitelikli tıbbi bakım gerektiren ciddi hastalıkların tedavi edilmesinin gerekli olmadığını unutmayın. Yumurta kabukları bir ilaç değil, kalsiyum ve diğer bazı minerallerin eksikliğini ortadan kaldırmak ve bazı hastalıklarda durumu hafifletmek için tasarlanmış yararlı bir gıda takviyesidir.
Yumurta kabuğu pişirme kuralları
Hazırlanması. Her şeyden önce, yumurtalardan yeterli miktarda kabuk toplamanız gerekir, bu yüzden bir sonraki yemeği pişirdikten sonra saklayın. Mikroorganizmaların etkisi altında bozulmaması ve hoş olmayan bir koku almaması için iyice yıkanmalıdır. Unutmayın, kabuk ne kadar kalın olursa, o kadar fazla kalsiyum içerir.
Kaynama. Açıkçası, bu aşama zorunlu değildir, ancak kabuğun sadece bu şekilde işlenmesi, özellikle çocuklara vermeyi planlıyorsanız, çeşitli mikroorganizmaların yokluğunu garanti edebilir. Bir yumurta kabuğunu sterilize etmek için 3-5 dakika kaynar suya batırın.
Kurutma ve öğütme. Kabuğu kaynar suyla işledikten sonra, bir fırın tepsisine konulmalı ve bir saatin çeyreği boyunca önceden ısıtılmış fırına gönderilmeli, daha sonra dikkatlice toz haline getirilmelidir. Bunu yapmak için, ince öğütme sağlayabilen bir kahve değirmeni veya blender kullanmak daha iyidir.
Ortaya çıkan toz, ışık ve nemden uzak, sıkıca kapalı bir kapta saklanmalıdır.
Kabuklar nasıl yenir
Kabuk tozunu almanın en kolay yolu sudur. Bir çay kaşığı ürünün yarım bardak suyla seyreltilmesi ve gün boyunca üç doza bölünmesi yeterlidir. Karışımı yiyecekle almanız gerekir. Doz artırılmamalıdır, günde bir çay kaşığı kalsiyum eksikliğini doldurmak için yeterlidir.
İsterseniz, tozu suyla seyreltemezsiniz, ancak günde üç kez yiyeceklere bir çay kaşığı üçte birini ekleyebilirsiniz.
Kabuğu 7 yaşın altındaki bir çocuğa vermeyi planlıyorsanız, bebeğin kahvaltısında biraz toz (2-3 g) karıştırın. Altı aydan bir yıla kadar olan çocuklar için günlük toz dozu, bir bıçağın ucuna sığdığı kadar daha da düşüktür.
Bununla birlikte, kabuk tozu kullanımı için yukarıda tarif edilen yöntem sadece değildir. Hastalığa bağlı olarak, kabulü için birkaç öneri vardır.
kırık
Tarifin temeli, önceki durumda olduğu gibi, yumurta kabuğu ve sudur, ancak dozaj normalden daha yüksek olur. Yetişkinler ve 15 yaşın üzerindeki çocukların bir çay kaşığı tozu günde üç kez bir bardak suya karıştırıp hemen içmeleri gerekir. Küçük çocukların böyle bir çözeltinin miktarını günde 2 kez azaltmaları önerilir.
osteoporoz
Bu hastalığı tedavi etmek için, kabukları yatmadan önce günde yarım çay kaşığı içinde kullanılması, süt veya kefir ile yıkanması önerilir. Toz, 20-25 gün boyunca yılda bir kez alınır.
Çocuklarda diyatezi
Bir yıldan büyük çocuklarda diyatezi ile mücadele etmek için aşağıdaki tarifi kullanabilirsiniz. Çeyrek çay kaşığı toz, bir çorba kaşığı limon suyu ile karıştırılır ve ılık kaynamış su ile eşit oranlarda seyreltilir. Elde edilen karışım, yemekten sonra çocuğa verilir.
mide ekşimesi
Mide ekşimesi durumunda hızlı ve kalıcı bir etki yumurta kabuğu ve süt (yarım bardak sıvı içinde iki çay kaşığı toz) ile verilecektir. Kalıcı mide ekşimesi ile bu ilaç bir ay boyunca günlük olarak alınabilir.
Düzgün hazırlanmış yumurta kabuğu tozu etkili ve güvenli bir gıda takviyesidir. Ek olarak, altı aylıktan başlayarak yetişkinler ve çocuklar tarafından kullanım için onaylanmış evrensel bir ilaçtır. Kullanımı vücuttaki metabolik süreçleri geri kazanmaya, kemik gücünü arttırmaya ve diş minesini güçlendirmeye yardımcı olacaktır.
Video: Yumurta kabuğundan kalsiyum nasıl pişirilir ve alınır
Gönderen