Diyabetli fasulye yiyebilir miyim?

Diyabeti tedavi etmenin birçok yolu vardır. Bu liste, halk iyileşmesi, geleneksel tıp, diyetetik ve doğru beslenmeyi içerir. Son seçenekle ilgileniyoruz ve bugün bunun hakkında konuşacağız. Doğru şekilde oluşturulmuş bir diyet sayesinde, hasta şekerdeki ani dalgalanmaları ortadan kaldırır, glikoz kanda birikmez ve rahatsızlığa neden olur. Günlük menüye girmeden önce tüm ürünler dikkatlice kontrol edilmelidir. Bugün diyabetik beslenmede fasulye bakıyoruz.

Fasulye bileşimi ve özellikleri

Fasulye, fasulye ailesine ait çok yıllık otsu bir bitki olarak anlaşılmaktadır. Ürün çok besleyici ve değerli maddeler açısından zengin olduğu için diyabet menüsüne girmektedir. Sunulan rahatsızlık ile proteinlerin vücuda girmesi önemlidir. Fasulye içinde kötü şöhretli etten daha fazla var.

Sunulan bitkinin tüm çeşitlerinin hastalığa kabul edilmesine izin verilir. Dahası, sadece fasulye kültürünü değil, aynı zamanda kandaki şeker konsantrasyonunu düşürme kabiliyetine sahip cipslerini yemesine izin verilir.

Fasulye ana değeri hızlı sindirilebilirliğinde yatmaktadır ve tokluk hissini uzun süre uzatmaktadır. Ancak tüm bunlarla baklagil pankreasa yük bindirmez, hastalığın seyrini şiddetlendirir. Aksine, ürün bezin işleyişini kolaylaştıran birçok enzime ve amino aside sahiptir.

Ana fayda, B grubu vitaminlerin (tiamin, riboflavin, folik ve pantotenik asitler, niasin, vb.) Birikiminde yatmaktadır. Ayrıca C vitamini, tokoferol, karoten, nişasta vardır. Fasulye, diyet lifi, fruktoz, proteaz, histidinden yoksun değildir. Triptofan ve lizin yanı sıra diğer değerli amino asitleri içerir. Minerallerden bakır, iyot, çinko vb. En yüksek değere sahiptir.

Fasulye çeşitleri ve özellikleri

1. İlginç bir şekilde, fasulye kültürü kilo vermek için bir araç olarak kullanılır. Yağ dokusunu parçalama ve obezite gelişimini önleme özellikleri ile ünlüdür. Ek olarak, her tür fasulye karaciğeri sirozdan korur ve tüm diyabetliler bu hastalığa eğilimlidir.
2. Sağlığını normalleştirmek için doktorlar, hastalarının her türlü fasulyeyi tüketmelerini önerir. Bu liste kırmızı içerir, glikoz değerlerini kontrol eder. Beyaz, antibakteriyel bir madde olarak yararlıdır, siyah ise bağışıklık sistemini güçlendirir. Tatlı kuşkonmaz çekirdekleri karbonhidratları enerjiye dönüştürür ve yeşil fasulye zehirleri ve cürufları nötralize eder.
3. Her fasulye çeşidinin kendi kalori değerleri, ekmek birimleri (XE), BZHU oranı vb. Vardır. Ancak diyabetlilerin odaklanabileceği ortalama değerleri veriyoruz. Yağ 1.6 gr'dan fazla değil. Karbonhidratlar - 55 gr., Protein - 22 gr. 0.1 kg kalori içeriği. 321 birimdir. XE miktarı 5.5'tir.

Fasulyenin diyabetik vücut üzerindeki etkisi

1. Kan şekeri yüksek bir seviyede olduğunda, vücuda glikozu parçalayabilen ve salgılayabilen eksik enzimler sağlamak son derece önemlidir. Fasulyelerde çok sayıda karmaşık karbonhidrat, protein bileşiği ve lif vardır. Tüm bu maddeler ana işlevlerini yerine getirir - şeker seviyelerini düşürürler.
2. Diyabetliler her türlü fasulyeyi tercih etmelidir, ancak beyaz vazgeçilmez bir araç haline gelecektir. Ateroskleroz gelişimini önleyerek kan damarları üzerinde temizleyici bir etkiye sahiptir. Ayrıca bu çeşitte fasulye kültürü cilt durumunu iyileştirir (şeker hastaları sorunu) ve temizleme özellikleri ile ünlüdür.
3. Siyah çeşitlilik de fayda sağlayacaktır.Fasulye radyonüklitlerin, ağır metal tuzlarının ve diğer zehirlerin olumsuz etkilerini engeller. Vücudu terk ederler ve tüm organlar ve sistemler birlikte çalışmaya başlar. Kırmızı fasulye kültürü metabolizmayı hızlandırır ve obezite gelişimini önler. Bu tür fasulye bağışıklık sistemini güçlendirir, sindirim sisteminin işleyişini geliştirir.
4. Yeşil fasulye, glikoz konsantrasyonunu azaltma yetenekleri ile ünlüdür, bu nedenle günlük beslenmeye bir diyabetik dahil edilmelidir. Pankreası temizler, toksik maddeleri ve cürufları giderir. Fasulye yapraklarında, insülin üretimini normalleştiren tentürler ve kaynatma hazırlanır.
5. Kültürün ek özellikleri, şişkinliğin giderilmesi, gelişmiş görme, azalmış glikozu içerir. Fasulye düşük glisemik indekse sahiptir ve ayrıca kolesterol birikimlerini kan kanallarının boşluğundan çıkarır. Kabızlığı hafifleten çok fazla lif vardır. Ek olarak, ürün eklem ağrısını ortadan kaldırır ve kemik dokusunu güçlendirir.
6. Fasulyelerin kendilerinin insan vücuduna zarar vermediğini anlamak önemlidir. Ancak yanlış pişirme veya tüketim, belirli bir nitelikteki sorunların gelişmesine neden olabilir. Bunun olmasını önlemek için bazı kurallara uymalısınız.
7. Her türlü fasulyenin çiğ tüketilmesi yasaktır. Böyle bir öneriyi ihmal ederseniz, fasulye zehirlenebilir. Ayrıca bulantı, kusma, ağrılı şişkinlik ve gevşek dışkı yaşayacaksınız.
8. Haşlanmış fasulyenin artan gaz oluşumuna katkıda bulunduğunu unutmayın. Bunun olmasını önlemek için, çekirdekleri az miktarda soda ile soğuk suya batırın.
9. Uzmanlar, gastrointestinal sistem ile ilişkili kronik patolojilerin alevlenmesi sırasında diyete fasulye dahil edilmesini şiddetle tavsiye etmemektedir. Bunlar arasında ülser, gastrit ve kolesistiti vurgulamaya değer.
10. Haftada 3 defadan fazla diyabetli fasulye tüketmeniz önerilir. Fasulye tek bir yemek olarak tüketilebilir. Fasulye de mükemmel bir garnitür olarak kabul edilir.

Diyabet Fasulyesi Tarifleri

Fasulye, vücutta asılı bir glikoz seviyesi ile gerekli olan benzersiz bir bileşime sahiptir. Fasulye diyet gıdalarında bu kadar popüler olmasının nedeni budur. Fasulye kullanarak günlük diyetinizi önemli ölçüde çeşitlendirebilirsiniz.

Acılı Fasulye Meze

• kuşkonmaz fasulye - 1 kg.
• yumurta - 4 adet.
• zeytinyağı - 60 ml.

1. Kuşkonmazdaki tüm kuyrukları çıkarın ve iyice durulayın. Yaklaşık 25-30 dakika kaynatın. Su gitmeli.
2. Sonra yağı dökün ve bir saatin üçte biri kadar pişirin. Pişirmeden önce yumurtaları birkaç dakika çırpın ve ince bir akıntıya dökün.

Fasulye çorbası

• tavuk göğsü - 0.4 kg.
• patates - 4 adet.
• kuru fasulye - 0.3 kg.
• havuç - 4 adet.
• brokoli - 0.4 kg.
• dereotu ve yeşil soğan - her biri 20 g.

1. Fasulyeleri gece boyunca soğuk suda bekletin. Uyandıktan sonra fasulye yıkanmalıdır. Ürünü 1,5 saat pişirin.
2. Bundan sonra tavuk, doğranmış patates, brokoli ve havuç ekleyin. Pişirmeden önce birkaç dakika yeşillikleri ekleyin.

Diyabetli fasulye, günlük beslenmeyi çeşitlendirebilen mükemmel bir ürün olarak kabul edilir. Fasulye çeşitliliğe bakılmaksızın çok fazla besin içerir. Sorunlardan kaçınmak için ürün uygun şekilde hazırlanmalı ve kötüye kullanılmamalıdır. Ek sorunlarla karşılaşmamak için doktorunuzla yeni bir menü oluşturmaya değer. Uzman size tam talimatlar verebilir.

Video: diyabette fasulye