Makale içeriği
Un, her evde ve her ailede stratejik bir üründür. Köylerde, metresler evde tereyağı, un ve şeker varsa, açlıktan kurtulabileceğinizi söyledi. Ve aslında - un neredeyse her gün iyi bir ev hanımı tarafından kullanılır - ev yapımı turtaları memnun eder veya çörekler pişirir. Bu yüzden un oldukça çabuk bitiyor. Bu gibi durumlarda, deneyimli kadınlar gelecekteki kullanım için un satın almaya karar verirler. Birincisi, un mevsiminde daha ucuzdur, ikincisi, her seferinde taşımanıza gerek yoktur ve un her zaman elinizin altında olduğunda bir şekilde daha sakin olur. Ancak, burada başka bir soru ortaya çıkıyor - bu un nasıl saklanır?
Un ne saklanır
Un kanvas veya kağıt torbalarda, cam veya plastik kaplarda saklanabilir. Unu küçük bir pakette satın aldıysanız, buzdolabına, ancak açılmadan önce koyabilirsiniz. Daha sonra kapalı bir kaba dökülmelidir.
Satın alınan unu uzun süreli saklama için çıkarmayı planlıyorsanız, önce kurutulmalıdır. Bunu yapmak için, bir parça parşömen veya temiz bir masa örtüsü üzerine un dökün ve ince bir tabaka ile düzeltin. Birkaç gün sonra un depolanabilir. Birkaç kilo un saklarsanız, bir bez torbaya veya cam kavanoza serpin. Büyük miktarda un almayı tercih ediyorsanız, sıkı oturan bir kapağı olan dökme plastik kaplar satın almanız gerekir. Donanım mağazalarında bu tür yemeklerin geniş bir seçimi.
Unu maden suyunun altındaki sıradan plastik şişelerde saklayabilirsiniz. Bir kapakla sıkıca kapatılırlar ve hareket etmeye elverişlidirler. Dar boyunlardan hoşlanmıyorsanız, genellikle fırında pişirmek ve unlara erişim kolaylığı sizin için önemlidir, ürünü kapaklı plastik bir kovaya dökebilirsiniz. Ayrıca uygun bir plastik kova veya bir kepçe ve elek bırakabilirsiniz.
Un nerede depolanır
Unu asma kat üzerinde bir mutfak çekmecesi, kiler, dolapta saklayın. Keskin bir kokuya sahip ürün ve ürün olmadığından emin olmayı unutmayın. Gerçek şu ki, un yabancı kokulara karşı çok hassastır, bu nedenle ev kimyasalları, baharatlar ve ilaçların yanında saklanamaz. Unu deterjanların yakınında saklarsanız, gelecekteki pişirme bir şekilde hafif bir sabun kokusuna sahip olacaktır. Bu arada, mutfakta un depolarsanız, kabı alt kat üzerine zemin seviyesinde yerleştirmek daha iyidir. Odanın üstünde hava çok daha sıcaktır.
Un böceklerden nasıl korunur
Unun zaman zaman nem ve böceklerin içeri girip girmediği kontrol edilmelidir. Un ıslanırsa, düz bir yüzeye dökülmeli ve oda sıcaklığında kurumaya bırakılmalıdır. Zaman zaman unu tadın, böylece acı olmaz. Böceklerin un içine sarılmaması için bazı halk ilaçları kullanabilirsiniz.
- Unun saklanacağı kanvas çanta önceden tuzlu suda bekletilir. Tuzun mükemmel bir koruyucu olduğu iyi bilinmektedir; böceklerin torbaya girmesine izin vermez. Sadece üç çorba kaşığı tuzu bir litre suda çözün, çantayı orada indirin ve durulamadan kurutun.
- Metal bir nesneyi unlu bir torbaya koyabilirsiniz - bozuk para veya bıçak.Bu zararlıları korkutacak ve böyle un yemeyecekler. Önemli olan, madeni paraların pişirilmemesi!
- Kediler ve diğer böcekler, nergis kokusunu sevmez ve mümkün olan her şekilde önler. Bu bitkinin birkaç dalını kurutun, bir kanvas torbaya koyun veya sadece bir mendile sarın. Daha sonra nergisleri doğrudan unun içine indirin.
- Sarımsaklı böcekleri korkutabilirsiniz. Unun bulunduğu kabın ortasında, birkaç diş sarımsak indirin ve zararlılardan korkmayın.
- Bir torba unda birkaç defne yaprağı bırakabilirsiniz. Bu böcekleri korkutacak, ancak unlara yabancı bir koku vermeyecek.
- Zararlılarla başa çıkmanın modern yolları vardır. Unun üst tabakasına birkaç nane açık sakız koyun. Hiçbir böcek bu tür unlara yapışmaz.
Böcekler hala un içine girmeyi başardıysa, ürünü atmak için acele etmeyin. Unu ince bir elek ile elemek, kurutmak ve yeni bir kaba dökmek yeterlidir. Aynı kabı kullanırsanız, önce durulayın, tuz bileşimi ile durulayın, kurulayın ve ancak elenmiş unu dökün.
Ne kadar un depolanır
Un depolamak için ipuçları arasında aşağıdakiler not edilebilir. Unu plastik bir kaba veya plastik şişeye dökmeden önce, altta bir "tuzlu yastık" yapın. Bunu yapmak için, birkaç kat gazlı bezden bir torba dikin, içine kaba tuz dökün ve kabın altına yerleştirin. Tuz, nemi iyi emer ve unu nemden korur.
Eski zamanlarda un aşağıdaki şekilde saklandı. Unlu büyük bir kanvas çanta birkaç saniye boyunca suya indirildi ve daha sonra hızla çıkarıldı. Torbanın etrafında, kemirgenler veya böcekler tarafından aşılamayan yoğun bir hamur tabakası oluştu. Böylece un yıllarca saklanabilir.
Hamur işlerini sevmiyorsanız ve nadiren pişiriyorsanız, gelecek için un satın almanın bir anlamı yoktur. Ancak, büyük bir aileniz varsa, çocuklar ve hamurla uğraşmaktan hoşlanıyorsanız, un satın almak çok rasyonel ve doğru bir karardır. Ev yapımı çıtır hamur işlerinizi daha sık bozmak için unu doğru bir şekilde saklayın.
Video: Evde un nasıl saklanır
Gönderen