Kış için feijoa nasıl pişirilir

Avrupa'nın genişliğinde, sunulan meyve artık bir merak değil, yurttaşlarımız için daha az egzotik hale gelmiyor. En az bir kez feijoa deneyen insanlar, uzun bir süre etli bir ürünü stoklamak ister. Bu amaçla, Güney Amerika'nın "sakinleri" kolay işleme ve daha sonra hasat işlemine tabi tutulur. Bu doğru karardır, çünkü doğru prosedürlerle ürün özelliklerini koruyacaktır.

Ürün değeri

1. Sunulan ürünün kalitesi, kimyasal madde listesini incelerken incelenmelidir. Meyvenin temeli doğal sakaritler, lif, organik kökenli asitler, antioksidan özelliklere sahip maddeler ve biyoflavonoidleri içerir. Ayrıca doymamış yağ asitleri, bileşiklerin bir mineral-vitamin listesi, pektinler, fitosteroller olmadan tamamlanır.
2. Bu çeşitliliğin meyveleri, tüm endokrin sistemin işleyişini iyileştirmek için gerekli olan birçok iyot içerir. Deniz kokteylleri bile bu mineral bileşiğin birikmesi için feijoa ile rekabet edemez. Bu mineralde bir yetişkinin günlük normunu sadece birkaç meyve bloke eder.
3. Ayrıca, bileşim askorbik asidi merkezler. Tartışılan meyvede, meşhur turunçgillerden daha fazla var. Koruyucu fonksiyonları arttırmak için önemli olan doğal bir immünostimülandır. PP, P, B grubu vitaminleri olmadan değil. Bazı mineraller de mevcuttur. Kobalt, krom, potasyum, silikon, rubidyum, bor, demir, bakır ile temsil edilirler.
4. Böyle geniş bir madde listesinin konsantrasyonu nedeniyle, tüm organizmanın işleyişi kurulmaktadır. Kanın bileşimi gelişir, hemoglobin yükselir, bu da anemi tespit edilen insan kategorileri için son derece önemlidir. Ek olarak, sindirim sistemi normalleşir. Gelen diyet lifi nedeniyle, bağırsaklar temizlenir, tüm durgun fenomenler ortaya çıkar, bir kişi kilo kaybeder.
5. Tiroid bezi ile ilgili problemler için bu ürün basitçe gereklidir. Ayrıca, beslenme alanındaki uzmanların görüşlerine bağlı kalırsanız, fazla sıvıyı çıkarmak için bir ürün almalısınız. Hacimler, dedikleri gibi, gözlerimizin önünde eriyor. Bir kişi doğal olarak kilo verir. Yağ dokusu yavaş yavaş parçalanmaya başlar. Bununla birlikte, psiko-duygusal çevre üzerinde herhangi bir yük yoktur.
6. Meyvelerin bağışıklık üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Mevsimsel enfeksiyonların yayılması sırasında vücudun direnci artar. Bir kişi hastalanmaz, ancak virüs saldırılarına sürekli olarak katlanır. Pektin maddelerinin dahil edilmesinden dolayı bağırsak motilitesi artar. Antioksidanlar bağırsak hareketliliğini artırır ve ayrıca kan damarlarından kolesterol plaklarını çıkarır.
7. Sunulan çeşitli egzotik meyvelerde bulunan B grubu vitaminlerin değeri gerçekten etkileyici. Bu maddeler merkezi sinir sistemi arızalarını gidermeyi amaçlamaktadır. Bazı bileşikler beyin ve kalp kasının aktivitesinden sorumludur. Zihinsel çalışan vatandaş kategorileri, örneğin memurlar veya öğrenciler, bu meyveleri temel menülerine dahil etmelidir.
8. Ürünler kadınlar için önemlidir. Feijoa'ya, güzelliği geliştirmek ve gençliği uzatmak için kullanılmasına izin verilir ve hatta kullanılması önerilir. Bu meyvenin konsantrasyonu olan maskeler epidermis üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir, cildi sıkılaştırır ve erken kırışıklıklarla savaşır. Bu hammadde üzerinde yapılan muamelelerin de benzer bir etkisi vardır.

Seçim

1. Yumuşak iç mekana özel önem verilir. Fetusu keserken, bu bölüm şeffaf olmalıdır. Sadece bu şekilde gerçekten kaliteli bir meyve seçtiğinizi fark edeceksiniz.Ancak, tamamıyla olgun olmayan bir örnekle karşılaşırsanız, birkaç gün boyunca evde uzanmasına izin vermelisiniz.
2. Feijoa, sebze ve meyvelerle dükkanların ve pazarların raflarına özel olarak olgunlaşmamış olarak getirilir. Mesele, ürün özelliklerinin hızla çürümesi ve bozulmasıdır. Yumuşak kısım kahverengi, bej veya çok koyu bir tonda pigmentlenmemelidir. Bu bozulmayı gösterir. Tepsideki tüm partinin aynı olması muhtemeldir.

Meyve reçeli değeri

1. Sunulan hammaddelerin temeli, çeşitli değerli özelliklere sahip maddeleri içerir. Birçoğu meyveyi tatlı bir muamele haline getirdikten sonra korunur. Vitaminler, mineraller, pektin, lif, asitlerden bahsediyoruz. Neredeyse her şey kalır, askorbik asidin sadece bir kısmı kaybolur.
2. Değerli özellikler vejetatif vasküler distoni, sık baş ağrısı ve şiddetli migren hastalarının sağlık üzerindeki etkilerini etkiler. Lezzeti sistematik olarak tüketerek, rahatsızlıktan kurtulabilir ve beyin hücrelerini oksijenle doyurabilirsiniz.
3. Vücutta iyot eksikliğiyle karşılaşırsanız, buna genellikle selenyum eksikliği eşlik eder. Bu durumda, mikro besinleri yenilemek için onları birlikte içmek gerekir. Ürünün, bu tür değerli bileşiklerin günlük normunun% 34'ünü içermesi dikkat çekicidir.
4. Ayrıca meyvelerde büyük miktarlarda fosfor, kalsiyum, magnezyum, potasyum, bakır ve manganez bulunur. Meyvelerin esansiyel ve esansiyel olmayan amino asitler açısından zengin olması da ilginçtir. Lif, steroller, pektin, sükroz ve malik asit de mevcuttur.
5. Isıl işleme tabi tutulmayan bir boşluk yaparsanız, tüm yararlı bileşenler tamamen korunur. Güzelliklerin sistematik olarak yemesinin bir sonucu olarak, vücudun koruyucu işlevlerini önemli ölçüde güçlendireceksiniz. Reçel, viral ve soğuk algınlığı için mükemmel bir profilaktik görevi görür.
6. Özellikle iyot eksikliği olanlara incelik önerilir. Bununla birlikte, reçel yemek düzenli olarak sindirim sistemi ve ateroskleroz ile ilgili sorunlara yardımcı olur. Ayrıca bileşimde vücuttaki serbest radikallerin aktivitesine direnen doğal bileşikler vardır.

yemek tarifleri

komposto

1. 500 g iyice yıkayın. olgun meyveler ve onlardan tüm gereksiz kaldırmak. Klasik kapları kullanarak cam kapları sterilize edin. Hazırlanan meyveleri bir cam kaba sıkıca yerleştirin. Kavanozu yaklaşık üçte bir oranında doldurun.
2. Aynı anda 200 gr'dan şurubu pişirin. toz şeker ve 2 litre. filtrelenmiş su. Kristaller tamamen eriyene kadar kompozisyonu kaynatın. Sıcak şurubu bir kavanoza dökün. Kabı örtün ve sterilize edilecek kabı gönderin.
3. İş parçasını bir gün boyunca demlenmeye bırakın. Şurubu tenekelerden boşaltın ve yaklaşık 40 dakika boyunca tembel bir ateşte kaynatmak için tekrar gönderin. Sıcak bileşimi tekrar meyveye ekleyin ve kavanozu yuvarlayın. Soğuduktan sonra, kompostoyu uygun bir yerde çıkarın.

Şurup meyveleri

1. 1 kg. meyve ve iyice durulayın. Gereksiz meyveleri kesin. Hammaddelerin yeterince olgun olması gerektiğini, ancak yumuşak olmaması gerektiğini unutmayın. Meyveleri yaklaşık 5 dakika suda bekletin. Bu durumda, sıvının sıcaklığı 80 derece içinde olmalıdır.
2. Şurubu eşzamanlı olarak 0.7 kg klasik şemaya göre pişirin. toz şeker ve 0,5 litre. filtrelenmiş su. Ayrı bir kapta, daha konsantre bir şurup hazırlamanız gerekir. 0.4 kg'dan kaynatılır. şeker ve 250 ml. su.
3. İki tür şurubu karıştırın ve meyveleri dökün. İş parçasını birkaç saat bekletin. Belirli bir süreden sonra, meyveleri kavanozlara alın ve saklamak için serin bir yere gönderin.

Brendi ile reçel

1. 500 gr hazırlayın. çilek ve aşırı nem kurtulmak için kağıt havlu ile silin. Kabuğu kesin, ama atmayın. Gelecekte buna ihtiyaç duyulacaktır. Hazırlanan meyveyi soğuk suyla dökün.
2. Meyve çok sertse, birkaç yerde çatalla delmeniz önerilir. Kalın tabanlı bir tavada 250 g seyreltin. toz şeker ve 30 ml. arıtılmış su. Karamel pişirin.
3. Tembel ateşte tatlı kütleyi pişirin. Şekerin yanmaması için düzenli olarak karıştırmayı unutmayın. Sobayı kapatın ve 0,5 litre dökün. kaynar su. Her şeyi hızlıca karıştırın. Ayrıca, karamel şurubu da atın, meyveleri soyun ve yaklaşık 10 dakika kaynatın.
4. Kompozisyon tamamen soğuduktan sonra süzün ve kabuğunu atın. Tamamen hazırlanmış bir şuruba meyve ekleyin. Malzemeleri yaklaşık 50 dakika orta ateşte kaynatın. Kompozisyonu sürekli karıştırın.
5. Pişirme bitiminden birkaç dakika önce 20 ml'ye dökün. konyak. Her şeyi dikkatlice karıştırın ve brülörü kapatın. İş parçasını steril kaplara dökün ve standart şemaya göre kapatın. Soğuduktan sonra bodruma gönderin.

Kontrendikasyonlar

1. Meyveler ideal kabul edilebilir, çünkü kontrendikasyonlar arasında sadece bireysel hoşgörüsüzlük ayırt edilebilir. Ayrıca, alerjik reaksiyon şeklinde problemler ortaya çıkabilir.
2. İyotlara karşı aşırı duyarlılığı olan meyvelere özel dikkat gösterin. Aksi takdirde, tüketirken vücudun reaksiyonunu dikkatlice izleyin. Bir şey olursa hemen almayı bırakın.

Maksimum değeri elde etmek için, sadece kimyasal madde listesinin tamamen oluşturulduğu hammaddeleri satın almak gerekir. Meyvenin olgunluğuna zorunlu dikkat edilir. Cildin durumunu görsel olarak değerlendirin. Yüksek kaliteli hammaddeler düzeltildi, yüzeyde ezik yok. Meyvenin yoğunluğunu koruması ve kırışık olmaması önemlidir.

Video: kış için pişirmeden feijoa reçeli