Suda mısır lapası nasıl pişirilir

Mısır lapası faydalı özellikleri ile ünlüdür. Beyne kan akışını geri kazandırır, gastrointestinal sistemin aktivitesini iyileştirir ve döküntülere ve iltihaplara karşı savaşır. Yemeğin tamamen doğal ve diyet bileşimi nedeniyle diyabetliler tarafından tüketilir. Ayrıca, tahıllar, endüstriyel işletmelerdeki işçilerin sağlığını olumlu yönde etkileyen toksinleri, zehirleri ve kimyasalları vücuttan uzaklaştırır. Tüm avantajlardan ancak mısır lapası doğru pişirilirse faydalanabilirsiniz.

Sudaki mısır püresi: türün bir klasiği

Tarif özellikle zor değil, ancak pişirmek yaklaşık 45-60 dakika sürecek. Bazı ev hanımları et ve balık yemekleri için bir garnitür olarak püresi pişirmeyi tercih ederken, diğerleri genç nesli tatlı bir mutfak şaheseri ile şımartır. Oranlara uymak ve talimatları açıkça takip etmek önemlidir.

• içme suyu - 670 ml.
• tereyağı - 1 dilim
• kabuğu çıkarılmış tane - 220 gr.
• tadına bakmak için tuz

1. Musluğun altındaki irmikleri durulayın, fazla sıvıyı boşaltmak için bir süzgeç veya kevgir kullanın. Suyu kalın tabanlı bir tencereye dökün, orta ateşe koyun ve kaynatın.
2. İlk kabarcıklar göründükten sonra, yıkanmış taneleri dökün, tuz ekleyin ve kaynatın. Bu gerçekleşir gerçekleşmez, gücü ortalama ve minimum arasında bir işarete getirin.
3. Yulaf lapasını ara sıra karıştırarak yaklaşık yarım saat pişirin. Karışımı yapışmaması için duvarlardan çıkarın. Nihai kütle kalın ve viskoz olmalıdır.
4. Ayrılan süreden sonra, bulaşıkları ocaktan alın, tereyağını ekleyin, kapağın altında 35-45 dakika bekletin. İstenirse, diğer bileşenleri ekleyerek teknolojiyi çeşitlendirin (isteğe bağlı).
5. Bazı ev hanımları mısır püresini kızarmış soğan yarım halkaları, mantarlar, haşlanmış sebzeler veya etle karıştırmayı tercih eder. Meyveler, şekerlenmiş meyveler, vb. Gibi tatlılar da uygundur.
6. Mevsim meyvelerini bir karıştırıcıda doğrayıp balla karıştırıp bitmiş ürüne ekleyebilirsiniz. Böylece, tüm hanelere hitap edecek doyurucu bir kahvaltı alacaksınız.

Mısır püresi kabak ile

• kabak posası - 175 gr.
• kabuğu çıkarılmış tane - 200 gr.
• tereyağı - küçük bir küp

1. Balkabağını dilimler veya küpler halinde doğrayın, bir kaseye kaynar su gönderin. Karışımı düşük ateşte yaklaşık 10 dakika kaynatın, sıvıyı önceden tuzlayın, kendi takdirinize göre şeker ekleyin.
2. Pişirdikten sonra suyun bir kısmını dökün, patates krakeri kullanarak kabak püresi yapın. Bir blender kullanabilirsiniz, onunla çok daha uygundur.
3. Yine, püreyi brülöre gönderin, 100 ml dökün. saf su, çeyrek saat kaynatın. Bundan sonra, mısır ezmelerini hazırlamak için başka bir kaba su dökün.
4. Önce tahılları durulayın ve kurulayın, ardından kaynatın. Isıl işlemin süresi 20 dakikadır. Bu süre zarfında, yulaf lapası yoğun ve kalın hale gelecektir.
5. Belirtilen süre geçtiğinde, iki bileşiği bire karıştırın, bir dilim tereyağı ekleyin ve üzerini kapatın. Sıcak bir havlu sarın, yarım saat bekletin.
6. İstenirse, yemeğe bal, kurutulmuş meyveler, meyveler veya krem ​​şanti verin. Derin porsiyonlu yemeklerde servis edin, üst rendelenmiş çikolata ile dekore edilebilir.

Çocuklar için mısır lapası

Birçok insan bilmiyor, ancak tahıllar hipoalerjenik ürünlerdir, bu nedenle genç nesli onunla besleyebilirsiniz. Yulaf lapası kolayca sindirilebilir, kahvaltı, öğle ve hatta akşam yemeği için uygundur. Tarif zor değil, adımları adım adım analiz edeceğiz.Altı aya kadar, bebeklere günde bir çorba kaşığı tamamlayıcı yemek olarak püresi verilebilir.

• kabuğu çıkarılmış tane - 7 gr.
• çocuk içme suyu - 110 ml.

1. Tahılı filtrelenmiş suyla iyice durulayın (musluğun altında değil!). Bir kağıt havlu yayarak kurulayın. Tahılları bir karıştırıcıya aktarın ve birkaç kez iyice öğütün.
2. İçme bebek suyunu emaye bir kaba dökün, tahılları dökün ve sobanın üzerine yerleştirin. Düşük güçte yaklaşık 15 dakika süzün, bundan sonra yulaf lapası hazır kabul edilebilir.
3. Çocuklar için mısır ezmelerinin tuz, şeker ve diğer ek bileşenler olmadan hazırlandığını sonsuza kadar hatırlamak önemlidir. Aksi takdirde, bir alerji oluşursa, vücudun neyi olumsuz etkilediğini anlamazsınız.
4. İsterseniz, ikinci beslemeden, hazırlanan yulaf lapasını satın alınan bebek püresi (muz, elma, şeftali vb.) İle karıştırın. Hiçbir durumda bal eklemeyin, güçlü alerjenlere aittir.

Fırın mısır lapası

Mısır püresi pişirmek için hem elektrikli hem de gazlı fırın uygundur. Tarif istediğiniz gibi değiştirilebilir, tabağa ek malzemeler (kuru kayısı, kuru üzüm, fındık, vb.) Eklenebilir.

• kabuğu çıkarılmış tane - 140 gr.
• tereyağı - 30 gr.
• tuz, şeker - takdirine bağlı olarak

1. Tahılları musluk altında birkaç kez durulayın, bir elek üzerine bırakın ve fazla sıvının boşalmasına izin verin. Mümkünse, çekirdekleri doğal olarak kurutun.
2. Suyun tahıllara oranı 3: 1 olmalıdır. Bu nedenle, 140 gr. kompozisyon 420-450 ml'ye ihtiyacınız var. Sıvı. Filtrelenmiş içme suyu kullanmak daha iyidir, bu nedenle yulaf lapası yumuşak olacaktır.
3. Fırında yemek pişirmek için tasarlanmış, kalın bir tabana ve duvarlara sahip ısıya dayanıklı bir kap seçin. Pişirme için tencere kullanabilirsiniz, hepsi eldeki yemeklere bağlıdır.
4. Fasulyeleri boşluğa yerleştirin, suyla doldurun (tercihen kaynar su ile), tereyağını ekleyin ve karıştırın. Tuz, tatlandırmak için tatlandırın, fırını önceden ısıtmayın.
5. Kurutulmuş meyveler veya fındıklar kullanılıyorsa, pişirmeden önce yulaf lapasına atılmalıdır. Böylece, bileşim meyve suları verecek, çanak daha doymuş olacak.
6. Bulaşıkları fırının içine orta rafa koyun, sıcaklığı 200 dereceye ayarlayın. Pişirme süresi 40-45 dakikadır. Nihai ürün, yüzeyde altın bir altın kabuk ile kalın olacaktır.
7. Yulaf lapasını periyodik olarak çıkarın ve karıştırın, iki prosedür yeterlidir. Pişirdikten sonra karışımı kapağın altında bekletin, sonra tadına devam edin. Birçok insan pişmiş sütle yulaf lapası içmeyi sever.

Yavaş bir tencerede Mısır püresi

• kabuğu çıkarılmış tane - 220 gr.
• tereyağı - 1 dilim

1. Tahılı bir kevgir içine dökün, musluğun altında birkaç kez durulayın. Oda sıcaklığında kurutun. Multicooker kabına 650 ml dökün. sıcak su, tuz, yağ ekleyin.
2. Cihazı kapatın, fonksiyonlardan birini ayarlayın ("Yulaf Lapası", "Karabuğday", "Güveç"). Zamanlayıcının kapanmasını bekleyin, ardından kapağı açmak için acele etmeyin.
3. Yulaf lapasını yarım saat daha ısrar edin, sonra kullanmaya devam edin. En sevdiğiniz malzemeleri istediğiniz gibi ekleyin (kuru üzüm, muz, kivi vb.).

Mısır püresi, doyurucu ve sağlıklı yemekler listesinde gurur duyar. Fırında veya yavaş pişiricide yemek tarifini düşünün, bir soba yardımıyla klasik teknolojiyi kullanın. Kompozisyonu bebek maması için hazırlayın, yavaş yavaş yulaf lapası ekleyin, güçlü alerjenler (şeker, bal, çilek) eklemeyin.

Video: hızlı bir şekilde mısır püresi nasıl pişirilir