İnci arpa lapası suda nasıl pişirilir

Arpa, vitaminler, mineraller ve amino asitler deposu olarak kabul edilir. Bu tür kabuğu çıkarılmış tane, pirinç ve karabuğdayın aksine çok popüler değil, boşuna. Arpa, bileşiminde magnezyum, çinko, fosfor, selenyum, kalsiyum içerir. Potasyum, manganez, bakır ve demir olmadan olmaz. Uzmanlar, insan vücudu için vazgeçilmez olarak kabul edilen yaklaşık 20 amino asit buldu. Yararlı özelliklerin tümünü elde etmek için arpayı düzgün bir şekilde pişirmeniz gerekir. En lezzetli tarifleri topladık.

İnci arpa pişirmenin basit bir yolu

• inci arpa - 245 gr.
• su - 1.2 l.

1. Arpa durulayın, bir kevgir veya elek içine daldırın, süzün. Kalın tabanlı bir tavaya gidin, suyla doldurun, yavaş ateş edin.
2. Kütleyi kabarcıkların görünümüne getirin, sonra 40 dakika daha pişirin. Ayrılan süreden sonra sıvıyı boşaltın, bir parça tereyağı ekleyin, karıştırın.
3. Israr etmek için çeyrek saat bekletin, tuz. İstenirse şeker, çilek, meyve ekleyebilirsiniz. Bazı ev hanımları haşlanmış etli yulaf lapası pişirir.

Arpa pişirme ıslatın

• arpa - 300 gr.
• ıslatmak için su - 1.3 litre.
• pişirme suyu - 1.4 l.

1. Arpa musluğun altında yıkayın, bir kevgir içinde boşalmasına izin verin. Yulaf lapasını tavaya dökün, ön ıslatma için su dökün. Filtrelenmiş oda sıcaklığında sıvı kullanmanız önerilir. Islatma süresi 12 saattir. Bu süre zarfında tahıl şişer, bunun sonucunda çok daha hızlı pişirirsiniz.
2. Belirtilen süre dolduğunda sıvıyı boşaltın. Tencereye tekrar su dökün, kaynatın. Islatılmış inci arpa dökün, bu aşamada tuzlamanıza gerek yoktur. Yulaf lapasını sık sık karıştırın. Tipik olarak pişirme süresi 25 dakikadır.
3. Bu süreden sonra püreyi tadın. Tahıllar iyi kaynatılırsa, brülörü kapatın, kalan suyu boşaltın. Tereyağı, tuz, kapak ekleyin. En iyi etki için, kabı kalın bir havluyla sarın, arpa yarım saat ısrar edin.

Arpa 2 aşamada pişirme

• arpa - 260 gr.
• su - 2 l.

1. Tahılı durulayın, bir kevgir içinde boşaltın. Tavaya 1 litre dökün. su, ilk baloncukların ortaya çıkmasına neden olur, ateşi azaltır. Arpa dökün, minimum işarette 7 dakika pişirin.
2. Belirtilen süre geçtikten sonra, tahılları bir elek veya kevgirden süzün, örtün ve yarım saat bekletin. Başka bir tencereye 1 litre daha dökün. su, kaynatın.
3. Arpa dökün, yaklaşık yarım saat pişirin, periyodik olarak "tat için" hazır olup olmadığını kontrol edin. Kütle şiştiğinde, ısıyı kapatın, suyu ve tuzu boşaltın. Yağ ekleyin, pürüzsüz olana kadar yoğurun.
4. Kabı bir kapakla örtün, bir battaniyeyle sarın, 1 saat bekletin. Bu süre zarfında, yulaf lapası istenen kıvama ulaşacak ve kullanıma hazır olacaktır.

Bir termos pişirme arpa

• su - 800 ml.
• inci arpa - 225 gr.
• tuz, tereyağı

1. Bu şekilde inci arpa hazırlamak için 1 litre veya daha fazla hacme sahip bir termos almanız gerekir. Teknik dışarıdan dikkatli kontrol gerektirmez, tahılları her yerde pişirebilirsiniz.
2. Tahılları yıkayın, fazla sıvıyı, tuzu boşaltın ve 20 dakika bekletin. Termosun dibine tereyağı ekleyin, arpa boşluğa gönderin ve neredeyse üstüne kaynar su dökün.
3. Mantar, kabı kuvvetlice sallayın, böylece yağ eriyecek ve eşit olarak yayılacaktır. Bir termosta püresi pişirmek için, tahıllara 5 saat dayanmanız gerekir.Bu süreden sonra kullanıma hazır hale gelecektir.

Mikrodalga pişirme arpa

• arpa - 260 gr.
• tereyağı - 25 gr.
• su - aslında

1. Arpayu bir kevgir içine gönderin ve ön yıkamadan sonra kaynar su ile haşlayın. Tahılı oda sıcaklığında 4 saat bekletin. Sonra sıvıyı süzün, taneleri yeni suyla (420 mi) doldurun.
2. Tavayı sobaya koyun, ortalama gücü ayarlayın ve kaynatın. Yaklaşık 5 dakika pişirin, sonra püresi bir kevgir içinde atın, iyice durulayın.
3. Mikrodalgada ısıtmaya dayanabilecek bir kap seçin. Arpa içine alın, tekrar su ile doldurun. Sıvı taneciklerin 1.5 katı üstüne çıkmalıdır.
4. Yulaf lapasını tuzlayın, örtün, mikrodalgaya koyun. Cihazın maksimum gücünü açın, zamanlayıcıyı 6 dakika boyunca ayarlayın.
5. 2 dakika sonra, gücü tam olarak 2 kez azaltın. Arpayı çıkarın, karıştırın ve tekrar çürümeye gönderin. 25-35 dakika pişirin, periyodik olarak mikrodalga fırını duraklatın ve kompozisyonu karıştırın.
6. Belirtilen süre geçtiğinde, yulaf lapasını tat için değerlendirin. Tahıllar sert ve çiğ ise, biraz kaynar su ekleyin, tabağı pişene kadar 5-7 dakika daha kaynatın.
7. Tüm manipülasyonlardan sonra yağ ekleyin, pürüzsüz olana kadar yoğurun, 15-20 dakika boyunca kapağın altında “uzanmaya” bırakın. Isıya dayanıklı tabakların sıcak bir battaniyeyle sarılması tavsiye edilir.

Fırın arpa pişirme

• inci arpa - 265 gr.
• içme suyu - 800 ml.
• tereyağı - 25-30 gr.

1. Arpa yıkayın ve gece boyunca filtrelenmiş suya batırın. Sabah uyandıktan sonra, kullanılmış sıvıyı boşaltın, yulaf lapası için kil kapları hazırlayın.
2. Tahılları üzerlerine paketleyin, üzerine kaynar su dökün, böylece su taneciklerin 3-4 cm üzerine yükselir Tencereleri kapatmayın, fırını 210-220 derece sıcaklığa kadar önceden ısıtın, bulaşıkları içine koyun.
3. 10 dakika sonra, gücü 200 dereceye düşürün, krupayı 45 dakika pişirin. Ardından, bitmiş yemeği çıkarın, tereyağı, toz şeker (isteğe bağlı), tuz ile besleyin.
4. Bulaşıkları örtebilir ve inci arpanın yaklaşık yarım saat demlenmesine izin verebilirsiniz. Bu dönemde serinleyecek, sulu ve kremsi hale gelecektir. Yulaf ezmesi ve keten lapası benzer şekilde hazırlanır.

Bir çift kazan içinde pişirme arpa

• inci arpa - 245 gr.
• içme suyu - 740 ml.
• tereyağı - 45 gr.
• tuz - 20 gr.

1. Çift kazanınız yoksa, pirinç ocağı kullanabilirsiniz. Listelenen ev aletlerinin teknik özellikleri neredeyse aynıdır, bu nedenle nihai sonuç değişmeyecektir.
2. Başlamak için, inci arpayu musluğun altında yıkayarak beyazımsı bir kaplamadan temizleyin. Tahılları bir kevgir içine atın, fazla sıvının boşalmasına izin verin. Bundan sonra, kabuğu çıkarılmış tane su ile doldurun, örtün ve 3 saat bekletin.
3. Boşaltın, arpayı çift bir kazanın içine yerleştirin, 1: 3 oranında su ile doldurun. Kapak, "Pişirme" veya "Lapa" fonksiyonunu açın. Pişirme süresi 1 saattir.
4. Islatmadan yaparsanız, pişirmek yaklaşık 2 saat sürecektir. Zamanlayıcıyı kapattıktan sonra kapağı açmak için acele etmeyin, yarım saat bekleyin. Daha sonra, püreyi yağ, tuz ile doldurun, tadına geçin.

Yavaş bir tencerede pişirme arpa

• filtrelenmiş su - 750 ml.
• inci arpa - 250 ml.

1. Diğer tüm pişirme yöntemlerinde olduğu gibi, arpa önceden durulanmalıdır. Beyazımsı sıvı tahliye edildiğinde, tahılları suyla doldurun, 3 saat bekletin. Fazla zamanınız yoksa, tahılları kaynar suyla dökün ve yaklaşık dörtte bir saat kadar ıslatın.
2. Arpa ıslandığında suyu boşaltın, bileşimi yavaş pişiriciye gönderin. Filtrelenmiş sıvıyı 1: 3 oranında dökün. Yulaf lapasının yanmaması için çanağın boşluğunun tereyağı ile önceden yağlanması tavsiye edilir.
3. Kapağı kapatın, "Karabuğday", "Yulaf Lapası" veya "Pişirme" işlevini ayarlayın. Mevcut modlara sahip bir otomatik çoklu pişiriciniz varsa, zaman bağımsız olarak seçilir.Aksi takdirde, cihazı 1-1.5 saat açın.
4. Zamanlayıcıyı kapattıktan sonra, inci arpa yulaf lapasını tuzlayın, tereyağı ve şekeri ekleyin (isterseniz). Kalıbı karıştırın, örtün ve 20 dakika demlenmesini bekleyin.

Arpa, tadı ve tüm iç organların aktivitesi üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan yararlı enzimlerin yüksek içeriği ile takdir edilmektedir. Çift kazan, fırın, yavaş ocak, pirinç ocak veya ocakta tahıl yemek pişirmek için tarifleri düşünün. Bu mümkün değilse, tahılları bir termos içinde kaynar suyla ıslatın. Tatmak için tuz, tereyağı ve diğer malzemeleri ekleyin. Pişirmeden önce, paketin arkasındaki üreticinin önerilerini okuyun.

Video: eski bir yemek kitabından inci arpa lapası