Tekvicové semená počas tehotenstva - výhody a poškodzuje

V Rusku sa toto slovo zvyčajne týka pestovaných odrôd tekvice, ktoré sa používajú ako potrava a ako kŕmna rastlina. Tekvica má tvrdú vonkajšiu vrstvu a vo vnútri je veľa sploštených, orámovaných nadúvaním semien. Celkovo existuje asi 20 odrôd tejto rastliny, niektoré z nich sa pestujú ako okrasné. V jedlých odrodách sa vláknina a semená používajú v potrave. Nevytápané sušené tekvicové semená sa používajú ako liečivé suroviny.

Zloženie tekvicových semien

Človek začal pestovať tekvicu od nepamäti. Buničina a semená našli uplatnenie v ľudskej strave aj ako liečivo. Semená tekvice sa používajú po vysušení, ich zloženie je uvedené len pre tento stav:

• obsah kalórií - 559 kcal na 100 g produktu;
• tuky - 49%;
• proteíny - 30%;
• vláknina z potravy - 6%;
• uhľohydráty - 11%;
• vlhkosť - 4%.

Aj v tekvicových semenách je veľa vitamínov A, C, E, skupina B. Je obsiahnuté pomerne veľké množstvo mikroelementov, polynenasýtených kyselín a aminokyselín.

Výhody tekvicových semien počas tehotenstva

Tekvicové semená obsahujú veľa zložiek, ktoré majú pozitívny vplyv na pohodu nastávajúcej matky.

vitamíny

Sú bohaté na vitamíny B, obsahujú tiamín (0,273 mg na 100 gramov výrobku), riboflavín (0,153 mg), kyselinu pantoténovú (0,75 mg), pyridoxín (0,133 mg), cholín (63 mg), kyselinu listovú ( 58 mcg). Vitamíny tejto skupiny sú mimoriadne dôležité pre normálne fungovanie centrálneho nervového systému, pre správny metabolizmus proteínov a tukov. Prispievajú k produkcii nukleových kyselín potrebných na zlepšenie pamäti, zdravej pokožky.

Nedostatok kyseliny listovej sa pozoruje u veľkého počtu tehotných žien. Vyjadruje sa to všeobecne slabosť a únava, závraty, časté bolesti hlavy, anémia, znížená imunita, podráždenosť a neuróza. Nedostatok vitamínu B9 môže vyvolať predčasné prerušenie placenty, predčasný pôrod a vnútromaternicovú smrť dieťaťa. Nedostatok tohto vitamínu má nepriaznivý vplyv na vývoj plodu. Môžu sa vyskytnúť poruchy vo formovaní nervovej trubice plodu, ktoré negatívne ovplyvnia vývoj nervového systému ako celku.

Vitamín A v 100 gramoch tekvicových semien je prítomný v množstve 1,9 mg a obsah vitamínu E (tokoferol) dosahuje 2,18 mg. Komplex týchto vitamínov je nevyhnutný pre fungovanie reprodukčného systému, zlepšenie imunity a omladenie tela.

Stopové prvky

1. Zinok (7,81 mg) tiež posilňuje imunitný systém, podieľa sa na tvorbe mnohých enzýmov a hormónov potrebných na syntézu kolagénu, na prevenciu alergických prejavov, na úplnú absorpciu vitamínu A. Telo tehotnej ženy by malo dostať dostatok zinku, aby sa znížilo riziko potratu a výskytu. patológie plodu.
2. Meď (1343 mg) sa podieľa na tvorbe krvi, syntéze inzulínu a tvorbe pohlavných hormónov. Ak meď nedostane dostatok potravy, absorpcia železa je narušená, aktivita kardiovaskulárneho systému je oslabená. Slabá absorpcia železa môže zhoršiť situáciu so znížením hemoglobínu v krvi, ktoré vzniklo v dôsledku zvýšenia objemu krvi v tele tehotnej ženy.
3. Horčík (592 mg) sa podieľa na mnohých metabolických procesoch. Udržuje hladinu cukru v krvi a je dôležitý pri prevencii tvorby žlčových kameňov a obličkových kameňov. Nedostatok horčíka ovplyvňuje stav nervovej sústavy a spôsobuje zvýšenú bolesť kĺbov. Mnoho žien zažije počas tehotenstva stres.V prvej polovici funkčného obdobia je to kvôli hormonálnym zmenám v tele, na konci tehotenstva sú pridané obavy z budúcich pôrodov, obavy o stav dieťaťa. V druhej polovici veľa žien trpí nespavosťou kvôli neschopnosti zvoliť si pohodlnú polohu počas spánku. Preto je horčík obsiahnutý v tekvicových semenách veľmi dôležitý ako sedatívum, relaxačné činidlo. Zvýšená telesná hmotnosť, zmena postoja v dôsledku objaveného brucha zvyšuje zaťaženie kĺbov. A horčík pomôže vyrovnať sa s týmto problémom, zmierniť stav nôh budúcej matky.
4. Fosfor (1233 mg) v kombinácii s vápnikom je potrebný na udržanie zdravých kostí a zubov. Je dôležitý pre normálne fungovanie mozgu, metabolizmus, udržiavanie svalového tonusu.
5. Mangán (4,543 mg) podporuje vstrebávanie vitamínov, produkciu hormónov a enzýmov. Je ťažké preceňovať jej dôležitosť pre tvorbu kostry, vstrebávanie potravy a posilnenie nervovej sústavy. Mangán je dôležitý pri prevencii aterosklerózy a problémov s rakovinou.

Tekvicové semená obsahujú 12 esenciálnych a 8 esenciálnych aminokyselín. Na získanie dennej dávky stačí 100 gramov semien. Aminokyseliny, ako je histidín, arginín, lyzín a cysteín, sú stavebnými kameňmi buniek. Počas tehotenstva rastie plod z tela matky látky potrebné na jeho správnu tvorbu a vývoj. Preto musí neustále dopĺňať svoje zásoby.

Polynenasýtené kyseliny užitočné pre tehotné ženy sú prítomné v tekvicových semenách, ako sú olejová, linolová, omega-3, omega-6. Tieto látky sú potrebné na normalizáciu metabolizmu tukov. Počas tehotenstva, kvôli hormonálnym zmenám, veľa žien čelí problému s nadváhou. Polynenasýtené kyseliny neumožňujú ukladanie prebytočného tukového tkaniva v tele.

V ľudovom liečiteľstve, nie v prvom storočí, sa tekvicové semená používali ako anthelmintikum. Ak tehotná žena čelí tomuto problému, je lepšie používať tento prírodný liek, pretože väčšina liekov je pre ňu teraz kontraindikovaná. 100 g rozdrvených semien sa musí zmiešať s 500 ml mlieka, spotrebovať 2 polievkové lyžice zmesi na lačný žalúdok. Tekvicové semená obsahujú látku, ktorá je neškodná pre človeka, kkurbitín, ktorý ničí parazity. Po štvordňovom príjme tohto lieku ochorenie ustúpi.

Škodlivé vlastnosti tekvicových semien

Všetky tieto prospešné vlastnosti majú surové semená, počas vyprážania sa znižuje množstvo vitamínu C, tuky sa oxidujú.

Snažte sa nezabudnúť na mínusy tekvicových semien:

1. Slnečnicové semená - vysoko kalorický produkt, obmedzujú jeho použitie. Maximálne množstvo, ktoré si môžete dovoliť, je 100 g tekvicových semien denne. Najlepšie je pridať surové do šalátov, druhý a prvý chod. Neprekročíte teda denný príspevok, diverzifikujete stravu.
2. Použitie semien môže nepriaznivo ovplyvniť stav zubnej skloviny, preto sa odporúča očistiť ich rukami.
3. Je potrebné vziať do úvahy možnosť alergických reakcií.

Pri rozumnom a dávkovacom použití prinesú tekvicové semienka iba tehotnú ženu. Denná dávka je rozdelená do niekoľkých recepcií. Nejedzte slnečnicové semienka večer, pretože mastné ťažké potraviny nemajú čas na spracovanie a môžu viesť k nadmernej telesnej hmotnosti. Pokúste sa získať čerstvé suroviny, opláchnite, opečte alebo sami osušte.

Video: výhody a poškodenie tekvicových semien