Ovsené sušienky - prínosy pre zdravie

Medzi najsofistikovanejšie lacné dezerty patria medzi obľúbené ovsené sušienky. Jeho nenápadná chuť a vysoké výživové vlastnosti sú známe už od detstva. Táto pochúťka má nízku cenu, čo zvyšuje jej hodnotenie popularity. Takéto cookies sa navyše dajú ľahko pripraviť v akejkoľvek domácej kuchyni.

Trocha histórie

Škótci prišli s ovsenými sušienkami v 17. storočí. Po dve storočia získala ovsená pochúťka sympatie spotrebiteľov na rôznych kontinentoch. A uspel, pretože výhody produktu sú zrejmé:

• je to jednoduchosť prípravy;
• dostupné prísady;
• nutričná hodnota.

Produkt sa pripravuje z múky získanej z ovsa, nenáročnej obilniny, ktorá rastie všade. Autori tohto produktu varili cookies na horúcich kameňoch. Najprv sa zrno pomocnými metódami zmenilo na múku, ktorá sa zriedila obyčajnou vodou. Z cesta získaného takým jednoduchým spôsobom sa malé koláče rozvaľkali a položili na horúci kamenný povrch. Krajinám vynálezcov produktu sa nové jedlo naozaj páčilo a čoskoro sa objavilo na stole kráľovských osôb.

Keď vypukla prvá svetová vojna, ovsené vločky boli súčasťou suchého prídelu mnohých armád v európskych krajinách. Jeho vynikajúci vkus a sýtosť pomohli vojakom znášať ťažkosti vojenského života. Preto nie je náhoda, že sa tento produkt nazýval „vojakový cookie“.

Zloženie výrobku a jeho kalorická hodnota

• proteíny;
• vlákna;
• vitamínová zložka (E, B);
• stopové prvky;
• karotén;
• aminokyseliny.

Všetky tieto zložky v jednom zložení majú pozitívny vplyv na funkciu mozgu, trávenie, zlepšujú tonus svalov a zvyšujú náladu.

Užitočné vlastnosti ovsených pochúťok

Mala by sa zdôrazniť jedna osobitná vlastnosť ovseného výrobku. Na rozdiel od iných dezertov, po ktorých človek cíti ťažkosti v žalúdku a sýtosti, sušienky vyrobené z ovsených vločiek takýto účinok nedávajú. Jeho zloženie je tak organicky vybrané, že má iba pozitívny účinok:

• normalizuje tráviace funkcie;
• reguluje črevá;
• stimuluje mozgovú aktivitu;
• priaznivo ovplyvňuje stav pokožky tváre;
• dokonale čistí telo;
• normalizuje tvorbu krvi;
• rýchlo dáva pocit plnosti;
• zmierňuje zápchu;
• aktivuje produkciu serotonínu.

Posledná skutočnosť vysvetľuje, že ovsené vločky cookies pozitívne odrážajú emocionálne pozadie. Táto vlastnosť je obzvlášť výrazná u detí. Keď dieťa na cestách zje pár cookies, akoby sa nabíjalo z batérie: živá energia je v plnom prúde a dieťa je pripravené hrať nekonečne.

Ďalšou vynikajúcou kvalitou ovsených sušienok, ktoré je potrebné spomenúť, je schopnosť ničiť usadeniny cholesterolu na stenách krvných ciev. Je pravda, že výrobok pripravený v priemyselných objemoch obsahuje veľa uhľohydrátov, preto by cukroví nemali konzumovať takéto cukrovinky.

O nebezpečenstvách produktu

Všetko chutné je užitočné, ak je jeho použitie obmedzené na určité opatrenie. Toto pravidlo sa vzťahuje na ovsené vločky pečene. Z dôvodu vysokej nutričnej hodnoty sa neodporúča konzumovať tento produkt vo veľkých množstvách u ľudí so zvýšenou telesnou hmotnosťou. Diabetici musia tiež vybrať produkt opatrne. Pre túto kategóriu spotrebiteľov sa vyrábajú špeciálne odrody cukroviniek, v ktorých je namiesto cukru prítomná jeho náhrada fruktózy. Ľudia s mastnou pokožkou by tiež nemali používať túto pochúťku. Toto pravidlo platí aj pre tých, ktorí sú alergickí na zložky výrobku.

Ovsené sušienky a strava

Mnoho fanúšikov a priaznivcov zdravého stravovania sa obáva možnosti použitia ovsených vločiek ako základného výživového produktu. Nie je možné odpovedať monosyllabicky. Koniec koncov, tento produkt v svojej klasickej verzii je veľmi kalorický, má veľké množstvo uhľohydrátov a tukov. Z tohto dôvodu sa ovsené vločky cookies môžu v ponuke objaviť iba vtedy, keď chcete rýchlo potlačiť hlad, zmierniť únavu a pridať emocionálny pozitívny dojem. Môžete napríklad jesť niekoľko kúskov cookies pred skúškovým testom alebo dôležitým stretnutím. Takéto ľahké občerstvenie dodá silu, aktivuje mozog. Ovesné sušienky môžu nahradiť raňajky, keď nie je možné uvariť celé jedlo. Sú to všetky situačné prípady, ale na ovsenom zákusku by ste nemali stavať stravu ako celok a ľudia s nadváhou by na tento výrobok mali zvyčajne zabudnúť.

Aké doplnky obsahuje ovsený dezert

Mnoho výrobcov dnes vo svojom sortimente zahrnie ovsené sušienky. Každý pripravuje túto pochúťku podľa vlastného receptu, čo vysvetľuje rôzne možnosti na pultoch obchodov. Existuje však zoznam požadovaných komponentov:

1. Cukrovinky tuky. Bez nich nie je možné tento dezert variť.
2. Prášok do pečiva pomáha cesta dosiahnuť požadovanú konzistenciu, takže neskôr sa ukáže jemné drobivé sušienky.
3. Cukor. Jeho obsah vo výrobku je vysoký, existujú však aj iné možnosti, keď sa cukor nahradí fruktózou. Je pravda, že chuť takého produktu sa výrazne líši od originálu.
4. Rastlinné oleje. Moderní výrobcovia často margarín nahrádzajú rastlinným olejom. Ak však prinesie úžitok len slnečnicový olej, nedá sa to povedať o palmovom oleji.
5. Plnivá diverzifikujú chuť a sú prospešné. Môžu to byť semená, hrozienka, sušené marhule. Tieto doplnky dodávajú energii a stimulujú črevá.
6. Med sa tiež často používa pri pečení. Dodáva produktu tmavý odtieň a výraznú medovú arómu.
7. Konzervatívci sa považujú za skutočnú „metlu“ moderných cukroviniek priemyselnej výroby. Prítomnosť týchto, nie príliš užitočných prísad, hovorí o dlhej skladovateľnosti produktu. To znamená, že čím dlhšie je toto obdobie, tým väčší je počet chemických prísad v cookies.

Ako zvoliť kvalitný súbor cookie

Výrobky dobrej kvality by sa mali nakupovať v súkromných pekárňach. Zvyčajne varia cookies podľa klasických receptov v súlade s kvantitatívnym a kvalitatívnym výberom prísad. Ak chcete zaručiť úplnú bezpečnosť zdravia, môžete skúsiť uvariť špecialitu doma. Toto nie je komplikovaný a časovo náročný proces.

Pokiaľ ide o výrobky obchodu, pri výbere by sa malo:

1. Uprednostnite tovar v priehľadnom obale.
2. Vyberte si celý produkt.
3. Kvalitné cukrovinky sú dokonca farebné.
4. Výrobok by mal byť mäkký.
5. Do dátumu exspirácie môžete ľahko určiť, koľko škodlivých prísad je v cookies.
6. Na prípravu kvalitného výrobku obvykle nepoužívajú vaječný prášok, ale prírodné vajcia.

Všetky tieto informácie sú obvykle uvedené na obale. Tesne predtým, ako zaplatíte za nákup, musíte si pár minút preštudovať vlastnosti produktu. Vynikajúce ovsené sušienky vždy prinášajú do stravy zdravú rozmanitosť.

Video: ako pripraviť ovsené sušienky bez múky