Skutočný hrudník - opis, druh, kde rastie

V rozľahlosti našej vlasti je veľa húb, nie všetky sú užitočné. Niektoré sú jedovaté, preto môžu značne poškodiť. Ak sa chystáte do lesa čoskoro, potom je rozumné zvážiť, či v regióne nie sú huby. Existuje veľa ich odrôd, ktoré potrebujete poznať a odlíšiť od ostatných. Charakteristickým rysom je biely alebo žltkastý odtieň, polopriepustka a žlté mycélium.

Odrody húb

skutočný

1. Huby vyberajú z prvej ruky, ako vyzerá skutočné prsia. Je považovaný za lídra medzi solenými výrobkami, ideálnymi pre solenie. V procese pestovania je pôda nenáročná a spolu s brezou vytvára mykorhízu. Rastie v lesných zónach, zmiešaných lesoch, na miestach s hromadením brezy.
2. Ak neexistujú žiadne brezy, potom sa usadí so smrekom a borovicami, ale je to veľmi zriedkavé. Oblasť rastu je nepredvídateľná. V miestach, kde by huby určite mali byť, nemusia byť. Naučiť sa, ako nájsť túto odrodu, bude trvať skúsenosť. Potrebný je tiež dobre rozvinutý čuch. Špecifický zápach vychádza z ovocia samotného a z mycélia v mieste rastu prsníkov.
3. Toto kritérium však nie je jediné. Na svetlých a suchých miestach môžete hľadať huby. Je dôležité, aby ste v blízkosti trávy a kríkov. Nemá zmysel ísť na tieto huby vo vlhkých, bažinatých a tmavých oblastiach. Špecialisti dospeli k záveru, že susedia mužov teritoriálneho rastu považujú jahody, kapradiny, kôstky.
4. Táto odroda začína prinášať ovocie bližšie k začiatku jesennej sezóny, keď sa pôda ochladí na 10 stupňov. Vyhľadajte vzorky v strednej šírke. Prvé plody sa tvoria v polovici leta a na juhu až v auguste. Proces zberu sa končí v prvom jesennom mesiaci.

žltý

1. V opačnom prípade sa táto odroda nazýva smreky kvôli skutočnosti, že prípady možno nájsť v kombinácii so smrekami. Druh má charakteristické vlastnosti, z ktorých hlavnými sú chuťové pocity. Žltí predstavitelia druhov sú spokojnejší a chutnejší ako skutoční.
2. Existujú aj rozdiely v klobúku. Hovoríme o tom, že jeho povrch je hladký a matný, hrany klesajú na zem. Hubové mäso v priebehu plátku nie je namodralé do modrastého odtieňa, ale zostáva rovnaké.
3. Pokiaľ ide o oblasti rastu, tieto druhy sa nachádzajú v lesných pásoch s jedľou, smrekom. Žlté exempláre milujú pôdu vápnom. Preto v horách také huby rastú lepšie. Plodina pochádza z júla a končí v polovici jesene.

čierna

1. V opačnom prípade sa huby nazývajú niggles alebo ošípané. Od pravých predkov sa táto odroda vyznačuje tmavým odtieňom s leskom zelene. Buničina je štipľavá, chuť nie je taká príjemná ako u iných odrôd.
2. Práve pre tieto vlastnosti sa čierne huby v niektorých klimatických oblastiach ignorujú, jednoducho sa nezhromažďujú. Nádoba sa ľahko čistí varom alebo iným tepelným spracovaním. Pomáha tiež namáčanie. Je potrebné vedieť, že v hubách tohto typu existuje veľa vitamínov a minerálov.
3. Podobne ako v prípade skutočných exemplárov vytvárajú v brezových lesoch s týmito stromami mykorhízu. Preto ich tu možno ľahko nájsť. Rastú tiež v zmiešanom prúžku.
4. Majú radi svetelné mýtiny, radosti s machom, trávou, listovou podstielkou. Nachádza sa na okraji lesnej cesty. Vzhľadom na obdobie rastu sme si všimli, že tieto huby sa objavujú v polovici leta a končia na začiatku začiatkom jesene.

dub

1. Tieto huby sa nazývajú dubové huby.Ako už názov napovedá, členovia rodiny radšej bývajú vedľa dubových hájov, lieskových orieškov a bukov.
2. Preto nájdete odrodu v lesoch so stromami so širokým listím. Vzorky môžete vyhľadať v južnom alebo strednom pruhu. Rastú v ílovitej pôde. Plodenie sa vykonáva v polovici leta a končí sa koncom prvého jesenného mesiaca.
3. Huba nie je všeobecne známa, ale jej chuť sa prakticky nelíši od skutočných predstaviteľov skupiny. Pri zbere nie je potrebné obchádzať šafranovú stranu mlieka.

Zafarbí sa na modro

1. Ďalší smrek, ktorý sa vyznačuje žltkastým pigmentovaným klobúkom a stehnom približne rovnakej farby. Ak urobíte rez, v tejto oblasti uvidíte cyanotický pigment. Podľa chuti je táto huba veľmi chutná, často solená a dusená.
2. Rast sa uskutočňuje pri smreku, v niektorých prípadoch môže rásť spolu s vŕbami a brezami. Nachádza sa v lesoch so smrekovými stromami.
3. Prezentovaný druh nájdete aj v zmiešanom pásiku, kde je zriedkavý výskyt smrek. Pokiaľ ide o smrekovec, tu takmer nerastú. Chutné ovocie môžete zbierať od konca leta do septembra.

pergamen

1. Odroda chutí trochu pripomína predchádzajúcu odrodu. Existujú však určité rozdiely. Môžete sa zapojiť do zhromažďovania bližšie k pádu, celý proces je daný iba mesiac, potom nemôžete nájsť huby. Samozrejme, všetko záleží na území rastu.
2. Ak sa budete riadiť stanoviskom zberačov húb, osobitná pozornosť sa venuje namáčaniu po zbere. Vzhľadom k tomu, že šťava je dosť leptavá, je potrebné po namočení nasiaknuť slušné množstvo času.

korenistý

1. Predmetný exemplár dostal svoje meno kvôli charakteristickej žieravosti. Gurmáni zhromažďujú takéto huby oveľa menej často, na rozdiel od iných druhov. Problém spočíva v tom, že chuť korenia nie je žiaduce.
2. V tomto prípade však existuje dopyt po takýchto exemplároch a nachádzajú sa ich milenci. Okrem toho nie je vždy možné nájsť dobrú úrodu bežného mlieka. Za zmienku stojí aj to, že v staroveku bola paprika sušená. Potom bolo mleté ​​a pridané ako korenie. Bola to alternatíva k koreniu.
3. Vzorku korenia možno od obyčajného odlíšiť hladkým klobúkom. Skutočné prsia na klobúku majú okraje dole. Takéto exempláre rastú v blízkosti listnatých stromov, väčšinou pod brehou. Z tohto dôvodu by sa huby mali zbierať hlavne v takýchto lesoch.
4. Okrem toho sa exempláre často nachádzajú v borovicových a smrekových lesoch. Tento jav je však pomerne zriedkavý. Takéto huby dávajú prednosť ílovitej pôde, ale zároveň by mali bez problémov prejsť vlhkosťou. Ovocie v polovici leta.

Červená hnedá

1. Uvažovaná vzorka má krstné meno. Tento poddruh je dosť zaujímavý, ale z nejakého dôvodu nie je v Ruskej federácii veľmi populárny. V zahraničí sa však huba považuje za pochúťku.
2. Takéto huby majú veľmi atraktívny vzhľad. Pokiaľ ide o chuť, skúsení labužníci tvrdia, že je to celkom dobré. Pri testovaní produktu si môžete všimnúť, že v chuti sú tóny morských plodov. Sleď sa najlepšie cíti.
3. Mladé huby majú vôňu čerstvého sleďa a pri pohľade na takýto prípad ho naozaj chcete uhryznúť. Staré ovocie vonia príliš pekne, resp. Aróma trochu pripomína zastaraný produkt. Možno z tohto dôvodu zberatelia húb tieto plody ignorujú.
4. Skúsení gurmáni však tento problém vyriešia varením a namáčaním húb. Takto je možné zbaviť sa špecifickej arómy a chuti bez problémov. Mladé ovocie navyše neobsahuje lúhovú šťavu. Je trochu horký.
5. Uvažované exempláre rastú hlavne v blízkosti dubu, smreku a liesky. Z rovnakého dôvodu sa také ovocie dá nájsť bez problémov v ihličnatých a listnatých lesoch. Huby dávajú prednosť výlučne vlhkým miestam. Môžu sa zbierať v horách v nadmorskej výške viac ako 1 km. Nad hladinou mora. Plodia od polovice leta do polovice jesene.

Výhody nakladačov

1. Príslušné ovocie sa považuje za skutočné ruské huby. Faktom je, že vo východných, západných a južných krajinách o nich takmer nikto nepočul. Je to vďaka osobitnej chuti, že takéto huby zapadajú do duší mnohých ľudí.
2. Vo väčšine regiónov Ruska a konkrétne na Sibíri patria tieto prípady k priemyselným hubám. Je ich toľko, že predávajú ovocie v obrovskom množstve. Okrem toho majú veľký zoznam pozitívnych vlastností.
3. Väčšinou tieto huby používa väčšina ľudí na morenie. Pokiaľ ide o ostatné jedlá, pripravujú sa hlavne zo slaného ovocia. Pokiaľ ide o dusenie a vyprážanie, prsia na tieto účely nie sú príliš vhodné.
4. Prezentované plody sú nasýtené bielkovinami. Vďaka svojmu zloženiu môžu takéto huby úplne nahradiť mäso bez problémov. Hlavnou výhodou tohto produktu je to, že na základe jeho zloženia sa vytvárajú lieky, ktoré bojujú proti tuberkulóze.
5. Okrem toho vďaka zloženiu špeciálnych enzýmov v prsníku vám táto kompozícia umožňuje bojovať a ničiť veľmi nebezpečné ochorenie vo forme tyčinky typu Koch. Systematická konzumácia týchto plodov pomôže výrazne posilniť a zlepšiť zdravie.

V dnešnom článku ste sa zoznámili s hlavnými druhmi prsníkov. Zistili, kde rastú, ako sa navzájom líšia, na aké časové obdobie sa zbiera. Starostlivo študujte všetko, potom choďte na huby.

Video: skutočné prsia (Lactarius resimus)