Švestky počas tehotenstva - výhody a škody

Kritický postoj k jedlu vždy prispeje k zdraviu. Tento prístup je však obzvlášť dôležitý pri narodení dieťaťa. A ak sú výhody zeleniny a obilnín dobre známe, veľa sušeného ovocia zriedka spadá do stravy nastávajúcich matiek. A márne - líšia sa nielen pôvodnou chuťou, ale aj veľkým priaznivým účinkom na organizmus. A sušené slivky sú jednou z najpopulárnejších odrôd sušeného ovocia, ktoré má k dispozícii každá žena.

Prehrať prehľad

Sušené ovocie je sušené na slnku alebo priemyselne zvädnuté. Najčastejšie sa na tento účel používajú maďarské odrody alebo zelené lúky.

Sušené ovocie sa vyskytuje v mnohých kuchyniach na svete ako súčasť omáčky alebo ako hlavná nota v zákuskoch. Jeho popularita je kvôli jeho rozšírenej dostupnosti.

Dôležitou črtou sliviek je ich vysoký obsah kalórií. Na 100 gramov produktu (10 priemerných plodov), 230 kcal. Preto by sa nemali zapájať, a to ani napriek skutočnosti, že sušené slivky zlepšujú metabolizmus, ktorý prispieva k chudnutiu.

Aká je výhoda sušených sliviek počas tehotenstva?

Všetky sušené ovocie sa považuje za zdroje vitamínov a minerálov a slivky nie sú výnimkou. Počas nosenia dieťaťa by sa malo pridávať do stravy, pretože jeho zloženie zahŕňa:

1. Vitamín A, ktorý zlepšuje videnie a je silným antioxidantom. Chráni telo pred negatívnymi účinkami voľných radikálov a podieľa sa na procesoch bunkového rastu.
2. Draslík, ktorého hlavným účelom je prenos nervového impulzu. Jeho dostatočná hladina v krvi chráni aj pred kŕčmi nôh, ktoré zažívajú mnohé tehotné ženy. Ženy musia vziať do úvahy, že tento minerál sa spája so silným zvracaním a hnačkou.
3. Sacharóza a fruktóza, čo prispieva k celkovému zvýšeniu energetického tónu a výkonnosti.
4. Vitamíny B sa podieľajú na tvorbe červených krviniek, ako aj metabolizmu bielkovín, uhľohydrátov a tukov.
5. Fosfor, potrebný na úplnú tvorbu kostného tkaniva a vývoj v lone plodu.

Najbežnejším využitím tohto sušeného ovocia je boj proti zápche. Vďaka tomu, že obsahuje pektíny aj vlákninu, sušené slivky optimalizujú črevnú motilitu a prispievajú k dennej stolici.

Sušené slivky sú tiež cenné kvôli ich schopnosti znižovať krvný tlak. Preto sa oplatí venovať pozornosť hypertenzívam žien. Kvôli svojim baktericídnym vlastnostiam sa infúzia z prúžkov môže použiť na boj proti infekciám ústnej dutiny.

Sušené slivky sa považujú za prírodné antidepresívum. Prospešné cukry prítomné v zložení pomôžu ženám udržiavať celkový energetický tonus bez toho, aby sa prehltli jednoduché sacharidy.

Potenciálne poškodenie sliviek

Väčšina sušených sliviek podrobených nesprávnym postupom sušenia má vysoké percento akrylamidu. Je to známy neurotoxín a karcinogén, ktorý ovplyvňuje obličky, pečeň a nervový systém. Preto je počas tehotenstva lepšie odmietať nákup sušených sliviek na prírodných trhoch av neoverených zdrojoch. Pre ďalšiu ochranu je tiež vhodné obmedziť počet konzumovaných plodov - 3 - 4 ks. stačí deň.

V prípade vysokej hladiny cukru v krvi a individuálnej intolerancie by sa malo úplne opustiť.

Je možné jesť sušené slivky s HS?

S opatrnosťou by mali sušené slivky používať aj ženy, ktoré dojčia, pretože to môže u dieťaťa vyvolať črevnú koliku. Ako bezpečnú alternatívu odborníci odporúčajú infúziu pitia. Na jej prípravu budete potrebovať 100 g sušených sliviek, ktoré musíte niekoľko hodín namočiť do teplej vody a potom naliať jednu pohár vriacej vody. Jedlá by mali byť zakryté a mali by sa nechať vylúhovať cez noc. Ďalej musí byť infúzia filtrovaná a opitá v plnej miere (najlepšie pred spaním).

Ako si vybrať sušené slivky?

Niekoľko slov o kvalite sušenia. V ideálnom prípade by slivky miznú v tieni niekoľko mesiacov. Ale zriedkavá spoločnosť môže čakať tak dlho. Preto sa na urýchlenie procesu umiestňujú plody do benzínu alebo plynových pecí. Tam, pod vplyvom vysokých teplôt, praskajú a karcinogény presakujú cez poškodenú pokožku do sliviek. Nie je potrebné hovoriť o bezpečnosti akýchkoľvek užitočných komponentov s takouto technológiou spracovania.

„Pravá“ kôra by mala byť tmavá, suchá a škaredá. Dávajte prednosť aj plodom so semenami, ak sú v sortimente. A nezabudnite očichať produkt - aróma dymu a benzínu znamená chemické ošetrenie. Chuť prírodných sliviek by mala byť mierne sladká, s charakteristickou kyslosťou.

Ako ukladať sušené švestky doma?

Existujú dva bezpečné spôsoby skladovania tohto sušeného ovocia:

• v drevenej nádobe alebo obyčajnej sklenenej nádobe na suchom a chladnom mieste;
• v malých vreckách so zámkom na zips. Nemusia byť úplne zatvorené a môžu byť ponechané na dverách chladničky.

Prírodné sušené švestky sú skvelým doplnkom mnohých jedál. Tehotné ženy to môžu jesť surové, variť kompóty a infúzie. Jeho početné liečivé vlastnosti umožňujú upustenie od liekov v prípade anémie a gastrointestinálnych problémov.

Video: 10 dôvodov, prečo milovať švestky