Cap annular - descriere, distribuție, toxicitatea ciupercii

O șapcă inelată este un dar al naturii pădurii, care este clasificat ca o familie de păstăi. O trăsătură distinctivă este considerată un gust excelent. Cu toate acestea, din anumite motive, culegătorii de ciuperci ocolește această parte a ciupercilor, dar în zadar. Se încadrează perfect în piesele de lucru de casă, are beneficii extraordinare și este ușor de preparat. Supele sunt gătite pe baza unor astfel de materii prime, se fac preparate secundare și gustări din conserve. De asemenea, este interesant faptul că ciupercile se găsesc nu numai în pădure, ci și în fâșia de munte.

descriere

1. Din informațiile descrise mai sus, se poate înțelege că această varietate de ciuperci este considerată comestibilă. Problema constă doar în faptul că nu oriunde poți ridica un coș cu cadouri delicioase. În caz contrar, aceste ciuperci se numesc căști, turci, găini, rozete plictisitoare și băltoace albe.
2. Pălăria este de culoare argintie, poate fi alb plictisit. În formatul său, este emisferic, marginile se îndoaie ușor. În timp, vârful devine plat și proeminând ușor. Are o cocoașă la mijloc, marginile se îndoaie în sus, nu în jos. Când are loc secetă, ciuperca se fisură. De asemenea, suprafața devine șifonată, pe ea apare o placă. Pălăria este de culoare roz roz sau galben-maroniu. În ceea ce privește diametrul, indicatorii variază între 5-12 cm.
3. Carnea are culoarea albicioasă. Nu este slab, compactat, cu o mulțime de fibre. Apa, are gust de carne. Dacă tăiați ciuperca, zona tăiată nu se va schimba în umbră, de asemenea nu există un miros neplăcut. Aceste ciuperci sunt supuse viermii, prin urmare, fiecare recoltă trebuie studiată cu atenție în timpul recoltei. În caz contrar, o singură unitate va strica coșul de fructe într-o oră.
4. Ciupercile se înmulțesc cu ajutorul sporilor, care în ton seamănă cu pulberea cu rugina. Forma sporilor este eliptică sau ovoidală. În ceea ce privește piciorul, lungimea sa este de aproximativ 12 cm. Diametrul bazei variază între 2-3 cm. Piciorul este sigilat, în format cilindru, strâns la început. Există o așa-numită membrană, care la rupere formează un inel și se înfășoară în jurul bazei. În zona inelului există solzi pe picior.

vegetație

1. Nu toți reprezentanții familiei de ciuperci pot fi găsiți în anumite regiuni climatice și păduri. Prin urmare, este atât de important să știm în ce perioadă are loc recolta în acest caz. De obicei se adună în a doua lună de vară. Este necesar să așteptați să cadă ploaia de calitate, chiar a doua zi puteți lua coșul și plecați.
2. Ciupercile cresc la temperaturi moderate. Dacă există căldură pe stradă, pur și simplu nu vor ieși. Aceste ciuperci necesită umiditate crescută și temperatură medie a verii. În regiunile climatice cu temperaturi ridicate, ciupercile nu dau fructe bine. Sfârșitul adunării cad de obicei la mijlocul toamnei. Dar, dacă sezonul este cald, atunci poate continua până în noiembrie.
3. În ceea ce privește distribuția, reprezentanții familiei pot fi găsiți în Belarus. Sunt văzuți în vastitatea patriei noastre în partea centrală sau vestică. Prezentă și în țările europene. Ciupercile cresc sub copaci de conifere. De asemenea, pot fi găsite în apropierea copacilor de foioase și într-o fâșie mixtă. Cresc bine cu stejar sau fag, mesteacăn, afine. Principalul lucru este că solul este acid, nisipos și umed.

Prelucrare primară

1. Dacă aveți o recoltă decentă, are sens să studiați complexitatea gătitului.Acestea trebuie cunoscute pentru a aduce ciuperca la o pregătire finală și a nu provoca daune sănătății.
2. Deci, în ceea ce privește arta culinară pe baza acestei ciuperci, puteți face orice. Se toarnă, se pune la abur, se prăjește, se coace, se rulează în combinație cu mirodenii, se sărează, se gătește pentru iarnă, se usucă.
3. Aceste ciuperci merg bine cu legume proaspete / fiarte, condimente, carne, pește. Pentru a obține un fel de mâncare cu adevărat gustos, bucătarii vă sfătuiesc să gătiți pălării exclusiv.
4. În acest caz, este indicat să alegeți ciuperci tinere, deoarece bătrânii sunt lipsiți de suculitatea și gustul lor. Dacă picioarele sunt solide, întreaga instanță trebuie exclusă.
5. Este important să ne amintim pentru totdeauna că materiile prime nu sunt consumate în forma lor inițială. Este neapărat înmuiat în soluție salină înainte de a găti, apoi este gătit (copt, prăjit etc.).

Calități valoroase

1. Prin această ciupercă se înțelege o listă întreagă de substanțe valoroase. Totul este perfect în el: aromă, gust, complex de minerale și vitamine. Unii compară capacele cu champignons în ceea ce privește utilitatea și gustul.
2. Pe fondul tuturor celorlalți reprezentanți ai mediului fungic de găini, se distinge universalitatea. Adică, ciupercile sunt la fel de gustoase în tocană, fierte, coapte, sărate, uscate, murate. Sunt înghețate pentru iarnă.
3. Pe lângă gust, aceste ciuperci au o valoare pentru corpul uman. Acestea reduc tensiunea arterială, normalizează funcția inimii, curăță canalele de sânge de colesterol și alte depozite.
4. Compoziția conține multe minerale necesare sistemului nervos. Este suficient să consumi ciuperci cel puțin de două ori pe săptămână pentru a îmbunătăți sănătatea. Aceste ciuperci sunt arătate oamenilor care muncesc din greu mintal. De asemenea, nu sunt bogate în calorii, ceea ce va beneficia de pierderea în greutate.

În articolul de azi, am examinat următorul reprezentant al familiei de ciuperci, care are o mulțime de nume. Ciupercile sunt utile pentru corpul uman, deoarece sunt în mod inerent indispensabile. Acestea au un impact valoros asupra tuturor sistemelor și organelor. Principalul lucru este să alegeți copii complete fără viermi.

Video: șapcă inelară (Rozites caperatus)