Vaječné skořápky - zdravotní přínosy a poškození

Znovu jste rozbili vejce na těsto a snadno hodili skořápku do koše? Velmi vyrážka! A to vše proto, že ve skořápce vajec je velké množství stopových prvků, a co je nejdůležitější, vápník. Vápník lze samozřejmě získat společně s masem a mléčnými výrobky, ale ve skořápce je pro tělo připraven minerál, který se snadno vstřebává. To znamená, že obal může nahradit aktivní vápník, který se prodává v lékárně. Tak proč se roztříštit, pokud jsou všechny nejužitečnější a nejúčinnější na dosah ruky? V tomto článku si povíme o vaječných skořápkách - o jeho příznivých vlastnostech pro lidské tělo, o způsobu jejich bezpečné přípravy a použití.

Léčivé vlastnosti skořápky

Vaječné skořápky jsou 90% uhličitan vápenatý - ten vápník, který se absorbuje téměř úplně, na rozdíl od mléčných výrobků, masa nebo křídy. Kromě toho skořepina obsahuje 27 stopových prvků, z nichž jsou životně důležité, jako je fluor, železo, mangan, fosfor, molybden, měď, zinek, síra a křemík. Jak skořápka ovlivňuje stav našeho těla?

1. Kosti. Velké množství vápníku nám umožňuje použití skořápky v boji proti různým chorobám způsobeným nedostatkem tohoto stopového prvku. Použití vaječných skořápek je účinné při křivici, osteoporóze, artróze. Shell vám umožní lépe a snadněji léčit kosti v lomech a prasklinách. Použití tohoto léku je účinné při zakřivení páteře u dětí. Obal je nezbytný pro ženy, zejména ve stáří. Koneckonců, měsíční menstruace, opakované nošení dítěte, prodloužené laktace - to vše vyplavuje vápník z ženského těla, do dospělosti se její kosti stávají velmi uvolněnými a slabými. Pokud nejsou opatření přijata včas, je to plné zlomenin, které spolu rostou po dlouhou dobu.
2. Zuby. Zuby také sestávají z velkého množství vápníku. Použití vaječných skořápek posiluje zuby, jsou méně náchylné k zubnímu kazu a jiným chorobám. To platí zejména pro děti - koneckonců, mléčné zuby jsou volnější a jemnější ve struktuře. Obal může být dán dítěti v kurzech tak, aby zuby byly krásné a zdravé.
3. Alergie Málokdo ví, že skořápka je velmi účinná při různých projevech potravinových alergií. Produkt samozřejmě nebude schopen eliminovat reakci těla na alergen, ale je zcela možné snížit projevy této reakce. Pokud dáte dítěti skořápku na dlouhou dobu, jeden a půl až dva měsíce, zastaví vyrážku, kašel a další alergické projevy. Toto nenahrazuje hlavní léčbu, ale je velmi účinné jako pomocný postup.
4. Otrava. Vaječné skořápky jsou účinné pro různé toxikologické účinky. Váže toxiny, absorbuje je a přirozeně je vynáší. Lze říci, že se jedná o skvělou alternativu aktivního uhlí. Shell může být použit pro otravu jídlem, alkoholem a drogami.
5. Těhotenství Skořápka je velmi užitečná během těhotenství. Nedostatek vápníku může vést ke špatnému vývoji pohybového aparátu plodu, slabosti dělohy a nedostatečně aktivní práci. Nedostatek vápníku během těhotenství často vede ke křečím a křečím končetin. Při kojení by se skořápka neměla používat - to může vést k předčasnému růstu fonanelu u dítěte.
6. Imunita. Vápník také ovlivňuje sílu imunitního systému. Faktem je, že vápník posiluje vnější membránu buněk, což zabraňuje pronikání virů a bakterií.Při pravidelném příjmu skořápky je člověk méně náchylný k nachlazení.
7. Krev Nedostatek vápníku často vede k anémii, což je slabý proces krvetvorby. To způsobuje rozvoj kardiovaskulárních chorob, vysokou expozici vysokofrekvenčním vlnám a snížení hemoglobinu.
8. Nervový systém. Vápník je také potřebný k posílení nervové membrány. Pomocí kurzů skořápky skořápky si všimnete, že váš spánek byl zklidněn a déle, jste méně nervózní, přestanete tak unavení v práci, stávají se více odolnými vůči stresu.
9. Vlasy a nehty. Vápník je nezbytný pro udržení krásy nehtů a vlasů. Použití skořápek vám pomůže posílit vaše vlasy, zbavit se vypadávání vlasů a roztřepených konců. Hřebíky ztvrdnou, přestanou se ohýbat, lámat a loupat, můžete je pěstovat pro propracovanější manikúru. Mimochodem, vápník příznivě ovlivňuje stav pokožky - stává se pružnějším a pružnějším. Dá se říci, že vápník je jedním ze silných stopových prvků ženské krásy.

Vaječné skořápky jsou užitečné pro každého člověka, ale potřebují je zejména děti, dospívající, těhotné a starší ženy, lidé, jejichž práce souvisí s ozařováním. Ve všech těchto případech tělo potřebuje další dávku vápníku, která pomůže vyrovnat se se zvýšenou zátěží. Ale jak správně vzít skořápku?

Jak vařit a jíst skořápku

Nesprávná příprava skořápky nebo nedokončení některých kroků může vést k nebezpečným následkům.

1. První věc, kterou musíte vybrat, je vejce. Nejlepší je brát vejce ze zdravých domácích kuřat. Faktem je, že na drůbežářských farmách jsou slepice stimulovány speciálními přísadami, takže se spěchají častěji. V tomto případě je množství vápníku v takové skořápce mnohem menší než množství domácího kuře, které je přepravováno méně často. Je lepší brát léky spíše než béžová vejce, věří se, že mají více vápníku. Vyberte si čerstvá vejce, která nejsou starší než jeden den.
2. Vaječné skořápky by se měly odebírat pouze ze syrových vajec. Má se za to, že vařená vejce nejsou pro tento lék vhodná. Po odstranění samotného vejce je třeba skořápku trochu vysušit.
3. Dále je fólie odstraněna z obalu. Mimochodem, je ideální pro dezinfekci, hojení ran a řezů.
4. Skořápka musí být umytá ze zbytků kuřecího trusu. To musí být provedeno, i když se vám zdá, že skořápka je čistá. Mušle můžete držet ve vroucí vodě nebo v sodném roztoku po dobu 5 minut. Poté skořápku důkladně opláchněte tekoucí vodou.
5. Dalším krokem je kalcinace. Je nezbytné udržovat skořepinu při vysoké teplotě po dobu 10 minut. Můžete ji vložit do trouby nebo ji nechat na horké pánvi. To je velmi důležité - takto se zbavíme salmonelózy, jejíž hůl obvykle žije na skořápce. Toto je nebezpečné onemocnění přenášené potravinami, kterému je třeba zabránit. Zahřívání nám navíc umožní připravit skořápku na sekání tak, aby se lépe rozpadala.
6. Pak musíte pečlivě nasekat skořápku, abyste ji doslova proměnili v prášek. K tomu použijte skleněnou nebo porcelánovou maltu. Je vhodné zabránit kontaktu skořepiny s kovovými předměty - suroviny mohou oxidovat. Je možné použít kávovar pro drcení skořápky.
7. Vezměte skořápku s kyselinou citronovou. Smíchejte lžičku skořápky s trochou citronové šťávy a vytvořte kaši. Jíst produkt velkým množstvím vody.
8. Někteří lidé neznají chuť a texturu takového léku. Pak musíte kapsli naplnit jakýmkoli lékem a prášek polykat tobolkou. Už to vyřeší v žaludku.
9. Děti často odmítají spolknout nepochopitelnou látku ve formě prášku. Proto je lepší přidat jemný skořápkový prášek přímo do ovesné kaše nebo polévky.Dítě bude jíst důležitý a zdravý produkt, aniž by si toho všimlo.
10. Z jednoho příjmu skořápky nebudou žádné zvláštní výhody. Léčba by měla být prováděna v průběhu 20 dnů každé 3-4 měsíce. S touto technikou si můžete být jisti zdravím svých zubů, kostí, vlasů a nehtů.

Hotový prášek skořápky skladujte ve skleněné nádobě na chladném a tmavém místě. Lepší je nalít do sklenice a dát do ledničky. Prášek lze skladovat asi měsíc.

Kontraindikace pro odběr skořápky

Vaječné skořápky se používají v mnoha oblastech života. Přidává se do potravin pro domácí mazlíčky, aby nepoškodily. Shell je vynikající hnojivo a výživa pro domácí rostliny. Prášek z vaječných skořápek se používá k popáleninám - posypou na ně zasaženou část pokožky. Před několika desítkami let byla skořápka používána jako bělidlo pro oděvy. Samice mnoha zvířat určitě jedí vejce se skořápkami, aby nasycily tělo vápníkem. Nechme nás a my se nevzdáme nádherného daru přírody - skořápky. Je to bohatý zdroj vápníku, který je k dispozici každému. Jezte skořápky, buďte vždy zdraví a krásně!

Video: jak vařit a brát vápník z skořápky