Z velké části je nutné používat proteinové koktejly u lidí, kteří se aktivně věnují sportu. Patří sem kulturisty, vzpěrače, posilovače. Tato potřeba je způsobena skutečností, že svaly jsou ničeny pod vlivem zatížení, takže je třeba je neustále živit. Protein obsahuje velké množství bílkovin, z nichž jsou svalová vlákna složena. Jeho použití umožňuje budovat váhu, spalovat tuk a aktivovat plnohodnotnou práci vnitřních orgánů.
Nejlepší recepty na proteinové koktejly
Než začnete míchat ingredience, musíte vypočítat množství proteinu na základě vaší tělesné hmotnosti. Průměrně na 1 kg. hmotnost činí 1,5 až 2,5 g. protein. Pokud navštěvujete tělocvičnu, aby tělo vytvořilo tvar a nezúčastnilo se soutěží, přidejte 1,5 gr. prášek. Síloviki a konkurenti by měli zvýšit částku na 2,5 g / 1 kg. Připravený koktejl není opilý, ale je natažený na celý den.
Kefírový koktejl
- kefír nebo jogurt s obsahem tuku 1% - 350 ml.
- žitné otruby - 30 gr.
- lněná kaše - 50 g.
- mletá skořice - 15 gr.
- banán - 1 ks.
- destilovaná voda - 150 ml.
Lanovou kaši a žitné otruby namočte do horké vody, počkejte, až bude směs zcela nabobtnána. Porazte banán s kefírem a skořicí v mixéru, poté přidejte kaši a bílkoviny.
Koktejl s medem a ořechy
- ořech, kešu nebo mandle - 55 gr.
- banán - 3 ks.
- nízkotučné mléko (sója může být) - 630 ml.
- tvaroh s obsahem tuku 0,1 - 1,8% - 220 g.
- tekutý med - 80 g.
Dalším pohodlným způsobem protáhněte ořechy mlýnkem na maso nebo nasekejte je a posypte je tvarohem a medem. Vložte banány a mléko do mixéru, proměňte ingredience v ovesnou kaši. Zamíchejte zbývající přísady, přidejte požadované množství bílkovin, přidejte směs do homogenity.
Broskvový koktejl
- filtrovaná voda - 300 ml.
- vanilka - 10 gr.
- ovesné vločky střední mletí - 50 gr.
- konzervované broskve (bez cukru) - 150 g.
Ovesnou kaši nalijte čistou, horkou vodou a vyčkejte, až úplně bobtná. Broskve brouste v mixéru, přidejte kaši, vanilku a bílkoviny, znovu důkladně promíchejte. Případně lze ovesné vločky nahradit lněná semínka / otruby.
Kvasový koktejl
- kvass - 170 ml.
- kefír - 135 ml.
- meloun nebo meloun - 2 plátky
- křepelčí vejce - 3 ks.
- lněná semínka - 13 gr.
- ovesné krupice - 50 gr.
- filtrovaná voda - 75 ml.
Vařte ovesné vločky v horké vodě. Poté, co je směs naplněna, nalijte kvas a kefir, poté nalijte protein. Odstraňte slupku z melounu / melounu, vyjměte semena, odešlete do mixéru. Porazte křepelčí vejce mixérem nebo vidličkou, přidejte ovesné vločky, bílkoviny a lněná semínka. Smíchejte všechny komponenty a změňte je na homogenní hmotu. Podle potřeby přidejte špetku mleté skořice.
Čokoládový koktejl
- hořká čokoláda (60-70%) - 15 g.
- pudinkový čokoládový prášek - 10 g.
- sezónní bobule - 100 gr.
- beztukový tvaroh (do 1,8%) - 110 gr.
- mléko - 50 ml.
Tmavou čokoládu roztavte ve vodní lázni nebo mikrovlnné troubě. Rozpusťte čokoládový prášek horkým mlékem, počkejte, až se granule rozpustí. Do mixéru vložte sezónní bobule a tvaroh. Přidejte protein, pudink a přírodní čokoládu. Před použitím se zahřejte.
Citrusový koktejl
- oranžová - 2 ks.
- grapefruit - 1 ks.
- přírodní jogurt (obsah tuku 0,1 - 1%) - 300 g.
- vanilka - 12 gr.
Oloupejte pomeranče a grapefruity, protlačte citrusy přes mlýnek na maso. Vložte kaši do mixéru, přidejte vanilku, bílkoviny a jogurt, dobře rozšlehejte.
Kvasnicový koktejl
- živé kvasnice (pivo může být) - 25 gr.
- křepelčí vejce (syrová) - 5 ks.
- led - volitelné
- čerstvé jahody - 150 g.
- sojové mléko - 330 ml.
V mixéru porazte vejce a jahody, přidejte trochu ledu, nalijte do sojového mléka a droždí. Beat po dobu 1 minuty, pak nechte stát čtvrt hodiny.
Zmrzlinový koktejl
- krémová zmrzlina - 100 g.
- kakaový prášek - 30 g.
- kokosové vločky - 50 g.
- filtrovaná voda - 100 ml.
- odtučněný přírodní jogurt - 100 gr.
- červený nebo černý rybíz - 70 gr.
Smíchejte kokosové vločky a kakaový prášek, naplňte směs vodou, nechte čtvrt hodiny stát. Beat v mixéru rybízu se zmrzlinou, bílkovinami a jogurtem, přidejte nasáklou kaši. Přiveďte hmotu do homogenity.
Kávový koktejl
- Přírodní sladidlo Stevia - 15 g.
- uvařená černá káva - 100 ml.
- mletá skořice - 5 gr.
- kuřecí vejce (syrové) - 1 ks.
Nalijte do hrnku na kávu, přidejte skořici a Stevii, dobře promíchejte a ochladte. Beat vejce s mixérem, přidat protein do něj a kombinovat s první složení. Používejte ráno před tréninkem.
Tomel koktejl
- slepičí vejce - 2 ks.
- domácí tvaroh (obsah tuku 5-12%) - 50 gr.
- syrovátka - 100 ml.
- med - 20 gr.
- tomel - 2 ks.
- přírodní třešňová šťáva - 155 ml.
- sezónní bobule - 120 gr.
Vejce rozmíchejte mixérem, přidejte do nich med, mléčnou syrovátku a bílkovinu, smíchejte vidličkou. Libru tvarohu, nakrájenou tomel na malé kousky, poslat vše do mixéru. Nalijte třešňový džus, směs vajec, bobule, důkladně nasekejte.
Kokosový koktejl
- kokos - 0,5 ks.
- kokosové mléko - 45 ml.
- ořech - 10 ks.
- nízkotučný měkký tvaroh - 325 g.
- mléko (nejlépe sójové boby) - 125 ml.
Oloupejte kokos z skořápky a vnitřní kůry, nastrouhejte na jemném struhadle. Jádra vlašských ořechů mletím pohodlně, smíchejte je s kokosovým mlékem, kokosovým mlékem, nízkotučným tvarohem a bílkovinami. Umístěte do mixéru, rozšleháme, postupně vylévejte sójové mléko.
Koktejl z granátového jablka
- třešně - 60 gr.
- čerstvé jahody - 50 gr.
- oranžová - 1 ks.
- ostružina nebo červený rybíz - 100 gr.
- angrešt - 50 gr.
- šťáva z granátového jablka - 200 ml.
- banán - 1 ks.
Nakrájejte banány na malé kousky, smíchejte je se zbytkem bobule a odešlete do mixéru. Nalijte šťávu z granátového jablka a přidejte protein, důkladně rozšlehejte, chlazte.
Apple se třese
- zelené jablko - 1 ks. střední velikost
- červené jablko - 2 ks. střední velikost
- kefír s obsahem tuku do 1% - 135 ml.
- mletá skořice - 5 gr.
- přírodní sladidlo - 10 gr.
- sojové mléko - 50 ml.
- nízkotučný tvaroh - 140 g.
Oloupejte jablka ze semen, nakrájejte na malé kousky a nakrájejte na mixér. Nalijte do sojového mléka, kefíru, přidejte tvaroh, skořici a bílkoviny. Zamíchejte, v pohodě.
Kiwi koktejl
- křepelčí vejce - 6 ks.
- ovocný sirup - 25 ml.
- mléko s obsahem tuku nepřesahujícím 1% - 115 ml.
- kuřecí žloutek - 1 ks.
- Kiwi - 3 ks.
- banán - 1 ks.
Odstraňte slupku z kiwi, nakrájejte banány na malé kousky a pomocí mixéru proměňte ovoce na ovesnou kaši. Porazte míchačkou křepelčí vejce a kuřecí žloutek a přesuňte je do mixéru. Nalijte protein, nalijte do sirupu a mléka, promíchejte.
Zázvorový koktejl
- nakládaný nebo čerstvý zázvor - 25 gr.
- kefír 1% tuku - 85 ml.
- mletá skořice - 10 gr.
- mletý červený pepř - 2 gr.
- čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva - 100 ml.
Drtit zázvor, kombinovat se skořicí, pepřem, proteinem. Nalijte do kefíru a pomerančové šťávy, dobře promíchejte s mixérem.
Sušený ovocný koktejl
- sušená švestka - 2 ks.
- sušené meruňky - 5 ks.
- sušené švestky - 3 ks.
- syrová slepičí vejce - 2 ks.
- sušené mléko - 30 g.
- čistá voda - 55 ml.
- beztukový tvaroh - 175 g.
- med - 35 gr.
- zakysaná smetana s obsahem tuku 10 - 15% - 50 g.
Prášek zředěte vodou, počkejte 10 minut. Nakrájejte švestky, sušené meruňky, sušené švestky na tenké plátky, mleté sušené ovoce s tvarohem. Vejce rozdrtíme vidličkou, přidáme do nich med, bílkovinu a zakysanou smetanu.Vložte všechny ingredience do mixéru a změňte složení na kaši.
Mandlový koktejl
- mandlové mléko - 45 ml.
- mandle - 55 g.
- kvašené mléko - 60 ml.
- syrová křepelčí vejce - 4 ks.
- beztukový tvaroh - 80 gr.
- nezralý banán - 1 ks.
- Kiwi - 1 ks.
- vlákno - 25 g.
Mandle rozemelte v mlýnku na kávu a vložte do mixéru. Nalijte kvasené mléčné kvasnice, mandlový olej. Přidejte křepelčí vejce, banány, bílkoviny, vlákninu a tvaroh. Proměňte směs na homogenní složení, použijte chlad.
Vytváření proteinového chvění je snadné, pokud víte, které komponenty použít. Jak je vidět z receptů, kompozice obsahuje ideální poměr vitamínů s převahou bílkovin.
Video: jak vařit bílkoviny a získat doma
Odeslat