Jak si vyrobit Nutella doma

Moderní ženy v domácnosti se pokoušejí připravovat základní jídlo tak, aby bylo nejen rozmanité, ale také užitečné. A sladkosti a další dobroty, které mohou ozdobit snídani, se používají. Seznam oblíbených produktů zahrnuje Nutella. Jedná se o směs složek, včetně ořechů. Je velmi vhodné rozmazávat plátky chleba s takovou pastou, dětem se to bude líbit.

Domácí hodnota produktu

1. Prezentované složení je zařazeno do kategorie ořechových past. Vlastní Nutella má řadu důležitých vlastností. Její chemický seznam látek zahrnuje minerály, vlákninu, zdravé tuky, kyseliny, pektin, vlákninu atd. Pokud budete postupovat podle technologie výroby, konečný výsledek potěší nejen chuť, ale také vliv na životně důležité systémy a orgány.
2. Ve výrobku je koncentrováno velké množství škrobu. Existují také minerální sloučeniny ve formě manganu, železa, selenu, mědi, zinku. Tam je sodík s fosforem a vápníkem, hořčík. Aminokyseliny zaujímají slušnou část objemu i nenasycené mastné kyseliny. Základem seznamu vitamínů je tokoferol, vitamin PP, kyselina askorbová, vitamíny skupiny B.
3. Tento produkt má vysokou energetickou hodnotu a nutriční hodnotu, díky čemuž je při konzumaci na ranní jídlo nezbytný a žádaný. Díky správné formě uhlohydrátů se tělo probudí a naplní energií. Proteinové látky, které tvoří kompozici, jsou absorbovány po dlouhou dobu při zachování sytosti. I když na dietě lze prezentovanou kompozici konzumovat, ale v mírném množství.
4. Aminokyseliny působí jako látky odpovědné za energetický metabolismus. Přispívají k přeměně přicházejících uhlohydrátů na energii, která je pro moderního člověka tak nezbytná. Vstupní ořechy pro jádra jsou užitečná, protože mají vlastnost, že brání infarktu. Bylo prokázáno, že systematický příjem ořechů snižuje riziko mrtvice o 13%.
5. Příchozí vitaminy skupiny B jsou zodpovědné za stav psychoemocionálního prostředí člověka. Odstraňují nespavost, pomáhají zmírňovat emoční stres. Mladší generace velmi často konzumuje těstoviny, pro děti jsou výrobky užitečné v tom, že rozveselují, odstraňují nálady a vytvářejí spánek.
6. Pokud pravidelně používáte produkt z vašich vlastních rukou, bude to bezpochyby počítat pouze jako plus. Chcete-li zlepšit duševní výkon, překonat chronickou únavu a také rychlejší zotavení, musíte jíst ořechy. Tyto a mnohé další užitečné složky jsou koncentrovány v pastě.

Recepty

Tradiční

1. Tento recept se liší od všech ostatních pouze nepřímo, je založen na rozpočtových složkách, takže si každý může takovou pastu dovolit.
2. K tomu je třeba hodit do míchačky pár vajec a 0,3 kg. granulovaný cukr, pak dobře porazit. Dále se smíchá špetka vanilinu a asi 3 polévkové lžíce kakaového prášku. Hmota se znovu spojuje.
3. Nepřestávejte hnětení součástí, zadejte 0,3 litru. mléko je velmi pomalé. Zde prošly sítem 4 lžíce mouky. Nezapomeňte vyloučit shlukování. Zadejte dalších 0,1 litru. mléko, pokračujte v hnětení.
4. Nyní nechte 60 gr. olej taje, zadejte jej do sypké hmoty. Vložte obsah do vodní lázně, míchejte a vařte, dokud není vše silné. Nakonec přidejte 80 g. oblíbené ořechy, smažení a sekání předem.

S kondenzovaným mlékem

1. Podle předložené variace musíte podle svého uvážení zásobovat lískové ořechy nebo jiné ořechy.Ale s tímto kondenzovaným mlékem je tato zvláštní odrůda dokonale kombinována. Takže ořechy budou potřebovat 150 g. Smažte je a přejděte.
2. Nyní nasekejte několik čokoládových tyčinek a roztavte ve vodní lázni, kombinujte s ořechy a zadejte 125 gr. kondenzované mléko. Smíchejte 125 ml samostatně. vysokotučný krém s 90 g. moučkový cukr. Nalijte do sypké hmoty a přeneste ji do sklenice.

Se švestkami

1. Tento recept se také nazývá sezónní, není příliš běžný vzhledem ke skutečnosti, že složení je vyráběno na bázi švestek. Budete potřebovat asi 1,8 kg. ovoce. Je vhodné odebrat středně velké vzorky, zcela vyzrálé a domácí. Také skladem 0,9 kg. granulovaný cukr a 90 g. kakaový prášek. Máslo bude potřebovat 240 g.
2. Nyní o procesu vaření. Ovoce švestky opláchněte zvlášť opatrně, osušte a vyjměte semeno. Nasekejte a odešlete do šálku mixéru, nakrájejte na homogenní složení. Pokud si přejete, můžete použít kombajn, bude tento úkol také provádět.
3. Nalijte sladidlo do švestkové hmoty, položte ingredience na hořáku a vařte po dobu tří minut po začátku vrtání. Dále zadejte kakao, které prošlo sítkem a rozpuštěným máslem. Sbalte a vyzkoušejte.

Užitečné tipy

1. Při přípravě daného pokrmu nezapomeňte smažit ořechy na pánvi. Takto mohou hotové těstoviny najít více aromatických poznámek.
2. Pro doplnění chuti takového ošetření se někdy do kompozice pasty přidá malé množství likéru, rumu nebo koňaku. Vezměte prosím na vědomí, že tato možnost pamlsky není vhodná pro děti.
3. Během přípravy takové směsi nezapomeňte prosít všechny volné komponenty. Jinak nelze zabránit tvorbě hrudek. V budoucnu je jejich odstranění problematické.
4. Pokud chcete diverzifikovat chuť hotového výrobku, můžete během vaření do směsi přimíchat jemně nasekané sušené meruňky, kandované ovoce nebo hobliny kokosu.
5. Skuteční labužníci často používají ve svých receptech malé množství soli a feferonky, hlavně červené, pro dotyčné pochoutky.
6. Výhodou domácí ořechy je to, že ji lze použít nejen k výrobě sendvičů, ale také k namáčení koláčů nebo sušenek. Těstoviny se hodí také k ovocným salátům.

Fakta

1. Tento produkt byl vynalezen po druhé světové válce cukrářem z Itálie. V té době existovaly těžké chvíle s nedostatkem jídla. I po skončení všech těchto hrůz nebyla země v nejlepším postavení. Cukrář prostě neměl dostatek čokolády pro všechny sladkosti a cukrovinky. Našel však cestu ven ze situace, začal používat lískové ořechy, které byly hojné. Nasekal ořechy a smíchal s čokoládou, aby se zvýšila hmotnost a objem surovin.
2. Zajímavým faktem je, že přibližně čtvrtina z celkových lískových ořechů vytěžených na světě se přidává do takové pasty ročně. Pouze jedna sklenice dobrot má asi 50 ořechů. Současně se ročně vyrobí asi 180 milionů kilogramů takového léčiva. Proto příprava produktu zabírá 25% všech zásob lískových ořechů.
3. Ořechová pasta je tak oblíbená, že každou minutu dostane asi 25 lidí. Prezentované těstoviny jsou široce distribuovány ve 160 zemích po celém světě. V některých částech světa si lidé mnohem častěji kupují jídlo. Navíc, pokud počítáte, prodá se ročně asi 360 tun těstovin.
4. Stojí za zmínku, že v Evropě a Americe je taková pasta úplně jiná. V těchto zemích je pochoutka připravena téměř stejnou technologií, ale v něčem se liší. Pokud vezmeme v úvahu Ameriku, pak při výrobě těstovin odborníci používají palmový olej. Pokud jde o Evropu, preferují zeleninu. Také v americké pastě ve složení jsou kakaové boby, syrovátka a sušené mléko.V Evropě je výhodný kakaový prášek, syrovátkový prášek a náhražka sušeného mléka.
5. Výrobce takové pasty je známá společnost Tik Tak. Pokud jde o společnost Ferrero, zůstává dodnes největším výrobcem různých cukrářských výrobků.

Čokoládová pasta je oblíbeným zážitkem mnoha lidí. Proto se mnozí jednoduše pokoušejí zopakovat technologii přípravy pochoutek sami. Můžete to zkusit, podle výše uvedených receptů. Experimentujte a překvapte své blízké.

Video: domácí recept na nutella