Jak vyrobit čipy v mikrovlnné troubě: 8 receptů

Pokud jde o žetony, všechno neúmyslně představuje škodlivé vysoce kalorické občerstvení. Výrobky obchodu jsou plněné aromatickými látkami, kořením a dalšími přísadami zvyšujícími energii. Mnoho manželek dospělo k závěru, že čipy je třeba vařit samostatně. Toto rozhodnutí je správné, protože je možné přidat koření s ohledem na osobní přání. Tradičně jsou hranolky smažené z brambor, ale existují variace na základě mrkve, řepy, banánů, jablek.

Mikrovlnné bramborové lupínky

• slunečnicový olej - 45 ml.
• brambory - 5-6 ks.
• sůl - libovolné množství
• suché koření podle chuti

1. Opláchněte zeleninu, odstraňte uniformu z brambor. Připravte si běžný kuchyňský struhadlo, které má prostor pro sekání hlíz pomocí talířů. Nastrouhejte zeleninu, abyste získali velmi tenké plátky.
2. Získané suroviny opláchněte pod tekoucí vodou, vložte je do cedníku a nechte je odtéct (10-15 minut). Smíchejte koření se solí, posypte suchou směsí bramborových klínů.
3. Přesuňte plátky do mísy, nalijte olej. Z mikrovlnné trouby vyjměte kulatou rotační desku. Vyrovnejte jej s pergamenovým papírem a okraje ořízněte nožem.
4. Namažte substrát olejem, umístěte brambory vedle sebe. Mikrovlnná trouba se nastaví na 6 minut, pečeme čipy na 700 wattech. Kontrolovat proces tak, aby občerstvení nepálilo.
5. Po uplynutí stanovené doby vyjměte desku, vyhodnoťte výsledek. Pokud čipy nejsou dostatečně opečené, pošlete je do trouby na další 1-2 minuty.

Bramborové lupínky s česnekem

• brambory - 160 gr.
• česnek - 3 hroty
• nasekaná paprika - 1 špetka
• granulovaný česnek - na špičce nože
• sůl - množství podle chuti

1. Uvolněte hlízy z uniformy a opláchněte je pod tekoucí vodou. Ovoce sušte, nastrouhejte na speciálním struhadle. Měli byste získat tenké talíře, tohoto efektu nemůžete dosáhnout nožem.
2. Potom opláchněte budoucí štěpky vodou, položte na papírový ručník, osušte. V této době je třeba česnek uvařit, oloupat a projít lisem.
3. Do drceného česneku přidejte sůl, papriku, granulované koření. V případě potřeby můžete přidat slunečnicový chmel a rozmarýn. Zamíchejte všechny komponenty.
4. Vařte ploché nádobí, ve kterém můžete vařit pomocí mikrovlnné trouby. Pokud taková jídla nejsou, vezměte rotační talíř a položte na něj pergamen, otřete papír olivovým olejem.
5. Namažte sušené brambory smícháním koření a vložte do jedné vrstvy v rovném tvaru. Nastavte zařízení na výkon přibližně 750 - 800 wattů a časovač na 5 minut. Počkejte na dokončení signálu, ochutnejte žetony.

Bramborové lupínky se šunkou

• šunka - 145 g.
• koření (volitelné) - podle chuti
• olivový olej - 25 ml.
• bramborové hlízy - 4 ks.
• sůl - 3 gr.
• nasekaný černý pepř - 2 špetky

1. Odstraňte slupku z brambor, opláchněte pod tekoucí vodou. Vysušte bavlněnou utěrkou, abyste zachytili přebytečnou vodu. Hlízy nakrájejte na plátky pomocí řezačky zeleniny, speciálního struhadla nebo kombajn.
2. Plátky odešlete do mísy, naplňte studenou vodou, počkejte 3 minuty. Pošlete je na síto, nechte kapalinu vytéct. Poté osušte papírovými ručníky.
3. Vložte částečně sušené brambory do mísy a posypte oblíbeným kořením. Nalijte olej sem a dobře si otřete plátky rukama. Přidejte sůl a mletý pepř.
4. Připravte rotační mikrovlnnou desku, vložte na ni pečicí papír.Namažte pergamen olejem tak, aby se hranolky během vaření nepřilepily.
5. Uspořádejte brambory do jedné řady a pošlete je na smažení na maximální výkon po dobu 6 minut. Sledujte tento proces, v tuto chvíli začněte připravovat šunku.
6. Podobně nakrájejte maso, podle potřeby osolte kořením. Když mikrovlnná trouba ukáže konec vaření, otočte každý klín brambor.
7. Okamžitě položte šunku na desku a odešlete ji zpět do mikrovlnné trouby na půl minuty. Poté vyjměte hotový produkt, nechte jej mírně vychladnout nebo ho použijte za horka.

Banánové lupínky

• olivový olej - 45 ml.
• sůl - na špičku nože
• nezralý banán - 2 ks.
• pozemní kurkuma - 3 špetky

1. Nalijte vodu do hrnce, zapálte. Nastavte výkon hořáku na střední úroveň, posílejte banány do kapaliny spolu s kůrou. Jakmile se objeví první bubliny, nechte ovoce osm minut vařit.
2. Odstraňte banány štěrbinovou lžičkou, nechte na misce, dokud nevychladne. Poté odstraňte kůru a nakrájejte každé ovoce na kroužky. Udržujte stejnou tloušťku, aby byly všechny kousky pečené.
3. Smíchejte sůl s kurkumou. Každý banánový plátek posypeme olivovým olejem, nastrouháme kořením. Připravte rotační desku z mikrovlnné trouby, zarovnejte ji s pergamenem.
4. Namažte papír olejem a vložte banánové kroužky do řady. Čipy by se neměly dotýkat. Vložte misku do zařízení, nastavte maximální rychlost, dodržujte interval 8 minut.
5. Každých 1,5 - 2 minuty, pauza v mikrovlnné troubě, otočte banány. Tímto způsobem zajistíte rovnoměrné opékání. Po uplynutí nastaveného času vyjměte čipy, ochlaďte a ochutnejte.

Sýrové hranolky

• Provensálské koření - 5 gr.
• tvrdý sýr - 125 - 130 gr.
• máslo - 15 gr.

1. Sýrový produkt otřete hrubým strouhačem a vložte do mísy. Posypte kořením, v případě potřeby přidejte sůl. Připravte spřádací talíř z mikrovlnné trouby, položte na něj kousek pergamenu.
2. Namažte podložku papíru roztaveným máslem, abyste zabránili přilepení třísek. Připravte si malé kulaté koláče nastrouhaného sýra, položte na misku.
3. Je důležité dodržovat vzdálenost, protože sýr se během zahřívání roztaví a třísky se mohou držet pohromadě. Nezapomeňte zapnout mikrovlnnou troubu s vysokým výkonem, aby se plátky rychle usadily.
4. Vložte desku do mikrovlnné trouby a nastavte čas do 3,5–4 minut. Když časovač signalizuje konec programu, chlazte čipy a začněte spotřebovávat.

Mrkvové lupínky

• sůl - 20 g.
• olivový olej - 30 ml.
• velká mrkev - 3 ks.
• Italské koření - množství podle chuti

1. Mrkev umyjte železnou houbou, abyste odstranili vrchní vrstvu a nečistoty. Kořeny vysušte, neměla by na nich zůstat žádná voda. Na krájení mrkve na tenké plátky použijte kráječ zeleniny nebo struhadlo.
2. Přesuňte mrkvové kroužky do mísy, nalijte olivový olej, posypte kořením. Směs se míchá tak, aby byl každý řez rovnoměrně potažen kompozicí.
3. Připravte spřádací desku mikrovlnné trouby, položte na ni list pergamenu. Namažte základnu papíru olejem a plátky mrkve vložte do jedné vrstvy.
4. Udržujte vzdálenost mezi čipy tak, aby byly dobře vařené. Nastavte výkon zařízení na 900 W, nastavte časovač na 2,5–3 minuty.
5. Vložte nádobí do mikrovlnné trouby, počkejte na dokončení vaření. Po uplynutí stanovené doby otočte kruhy mrkve na druhé straně a odešlete péct dalších 2,5 minuty. Čipy připravené k ochutnávce.

Apple chips

• mletá skořice - 4 gr.
• jablko (nejlépe zelené) - 2 ks.
• třtinový cukr - 35 g.

1. Ovoce opláchněte pod tekoucí vodou a poté je osušte papírovými ručníky. Vystřihněte jádro, nakrájejte ovoce plátky pomocí speciální struhadlo. Tloušťka řezu by neměla být větší než 2 mm.
2. Kombinujte granulovaný cukr s mletou skořicí, posypte jablky složení a nastrouhejte každý plátek. Připravte spřádací talíř z mikrovlnné trouby, položte na něj list alba nebo pergamen. Třete papír olejem.
3. Plátky jablek vložte do určité vzdálenosti od sebe a zapněte zařízení na 5 minut. Smažte čipy při maximálním výkonu, dokud se časovač nevypne. Po vaření vychladněte a ochutnejte chuť.
4. Můžete také jíst teplé jídlo. Ihned po vyjmutí čipů z mikrovlny je posypte práškovým cukrem v kombinaci s vanilkou.

Řepné hranolky

• olivový olej - 10 ml.
• řepa (malá nebo střední) - 1 ks.
• mletý pepř - na špičku nože

1. Používejte rukavice, abyste si nezašpinili ruce. Řepu umyjte kovovou houbou a odstraňte veškeré nečistoty a výrůstky. Vymažte kořenovou zeleninu papírovou utěrkou a sbírejte vlhkost.
2. Nyní musíte sekat řepu tenkými talíři (průsvitné). Chcete-li to provést, použijte struhadlo v bočním prostoru, kuchyňský robot nebo řezačku zeleniny.
3. Připravte si do mikrovlnné trouby rovnou misku s papírem na pečení. Rozetřete olivovým olejem a řepu vložte do jedné vrstvy.
4. Nyní rozetřete každý plátek olejem, posypeme nasekanou paprikou a solí (složka se přidá podle potřeby). Vložte desku do mikrovlnné trouby, doba trvání tepelného zpracování je 2,5 minuty.
5. Vařte čipy z červené řepy při maximálním výkonu. Když časovač zazvoní, plátky otočte a smažte je na další 2 minuty. Dále ochlaďte čipy, ochutnejte.

Ne všechny čipy mohou být vysoce kalorické a škodlivé. Domácí občerstvení je zcela přirozené. Zvažte recepty brambor, řepy a mrkve. Vařte exkluzivní sýrové svačiny se šunkou. Dopřejte rodině a přátelům sladké kousky jablek. Nastavte mikrovlnnou troubu na maximum značky (700-900 wattů), postupujte podle postupu.

Video: jak vyrobit čipy v mikrovlnné troubě za 5 minut