Черен кимион - ползи за здравето и вреди

Ценните качества на семената от черен ким са познати от древни времена. Дори пророк Мохамед спомена ползите от зърнените храни, твърдейки, че те не могат да излекуват само смъртта. Това твърдение се чува и до днес, защото наистина семената от керна се отличават с впечатляващи свойства. За да не бъдем неоснователни, нека разгледаме полезните и вредни качества на лечебно растение.

Състав, приложение и характеристики на черен кимион

Керън принадлежи към семейство ranunculaceae. Семената имат форма на полумесец, черен цвят, плоска структура. Дълги векове кимионът се отглежда за предпочитане в Индия, Средиземноморието и Близкия изток. По-късно мигрира при нас, отглежда се и по-късно се използва като подправка.

По отношение на вкуса, кимионът е нещо между орех и черен смлян пипер. Не всеки харесва тази комбинация, но има запалени любовници. Освен, че се използват за кулинарни цели, маслото от семена на ким правят различни продукти за грижа за кожата и косата.

Кимионът се нарича още римски кориандър, калинга, посев нигела. Растението съдържа повече от сто различни минерали, витамини, киселини и др.

Киселините се считат за най-ценните, има много от тях. Струва си да се подчертаят следните: стеаринова, палмитинова, миристинова, палмитолеидна, линоленова, линолова, олеинова, арахидонова.

И така, стеариновата киселина се използва за козметични цели. Палмитикът се добавя към почистващи препарати, течни гелове и прахове. Миристинът се използва и в козметологията.

Палмитолеят се въвежда в лекарства, тъй като има лечебни, успокояващи, тонизиращи свойства. Линоленова и линолова киселина са необходими за поддържане на функционирането на всички важни органи и системи на тялото.

Олеиновата киселина е отговорна за състоянието на кожата и косата, докато арахидоновата киселина е необходима за стягане на костната тъкан и изграждане на мускулите.

В допълнение, черният кимион натрупва много бета-ситостерол, който почиства кръвните канали от вредните холестеролни плаки.

В семената има протеин, без който имунната система на човека ще отслаби, зъбите ще се разхлабят, а ноктите ще започнат да се рушат. Протеинът е необходим за здравина на костите и предотвратяване на счупване.

Що се отнася до витамините, семената от черен кер се гордеят с натрупване на група В (тиамин, пиридоксин, рибофлавин, пантотенова и фолиева киселина, ниацин и други). Всички тези съединения са необходими за нервната система, за гладкото функциониране на метаболизма, доброто настроение.

Техните минерални съединения си струват да подчертаят най-ценните, като фосфор, калций, цинк, мед, желязо. Черният кимион има калорийно съдържание 370 ккал. на 100 гр., но тези показатели не трябва да се вземат предвид, тъй като подправката не се консумира в големи обеми.

Предимствата на черния кимион

1. При захарен диабет от втори тип кимионът трябва да се консумира всеки ден. Само няколко грама семена на ден ще понижат кръвната захар и също така ще намалят инсулиновата резистентност. На този фон диабетът ще бъде по-добър.
2. За категории хора с автоимунни разстройства е необходим черен кимион или по-скоро екстракт на базата на него. Антираковите свойства на семената помагат за потискане на растежа на туморните клетки. Кимионът блокира достъпа на кръв, в резултат на което неоплазмата започва да се разтваря. Особено често кимионът се предписва при рак на млечните жлези, дебелото черво, панкреаса.
3. Забелязват се ползите от семената за мозъка. Кимионът стимулира невроните, в резултат на което човек започва да мисли интензивно.Фините двигателни умения, зрителното възприятие, концентрацията и други също толкова важни функции също са подобрени.
4. Черният кимион е необходим за подобряване на работата на дихателната система и при заболявания като астма, бронхит, пневмония. За да дойде облекчението, трябва да смесите горещ чай с масло от кимион. На ден се разрешава да се приемат не повече от 1,5 чаени лъжички изцедени.
5. Благодарение на натрупването на естери, маслото от кер почиства кръвните канали от холестерола, като по този начин допринася за отличната превенция на атеросклерозата. Мляните или цели семена могат да се консумират с разширени вени, за да се намали тромбозата.
6. Често масло от черен кимион се добавя към лампата за ароматерапия. Съдържа много витамини от група В и бактерицидни вещества, които не само укрепват имунната система, но и подобряват работата на централната нервна система на човек.
7. Черният кимион се препоръчва за тези, които имат проблеми с храносмилателната система. Маслото от семе от карна е особено полезно, подобрява подвижността на червата, премахва задръстванията и подобрява усвояемостта на храната.
8. Често черният кимион се използва за понижаване на кръвното налягане. Също така трябва да се консумира при чести мигрени и силно главоболие, пулсации в слепоочията. Съставът лекува очни заболявания, слабо зрение, черен дроб и бъбреци.
9. Поради натрупването на специални съединения, е безопасно да се каже, че семената от черен кер повишават настроението. Тиаминът, който се съдържа в състава на семената, облекчава хроничната умора и апатия, нормализира съня. В този случай смлените семена трябва да се консумират с мед и чай.
10. Семената от черен кер увеличават производството на костен мозък, стимулират нов растеж на имунните клетки, като по този начин осигуряват отлична профилактика на рака. Същите тези свойства предпазват човек от инфаркт. 5 капки масло от черен кимион трябва да се добавят към чая три пъти на ден.
11. Хората с чести епилептични припадъци трябва да знаят, че антиконвулсивните свойства на растението ще ви помогнат да облекчите хода на заболяването. Всеки път, когато консумирате масло или семена, правите крачка към възстановяването.
12. Екстрактът от кимион често се добавя към народни средства за нисък имунитет. Маслото може да се пие по време на разпространението на вирусни епидемии, както и в извън сезона. Семената от черен ким са показани за употреба от тези, които често променят местожителството си.
13. Черният кимион е отличен спазмолитик. По време на менструацията момичетата трябва да пият изцеждане от семената, за да премахнат коремната болка и да повишат хемоглобина. Кимионът помага на бременните жени да се справят с подуване и гаф.
14. При запек маслото се пие на празен стомах. В същото време ще увеличите абсорбцията на полезни вещества в стените на хранопровода. Това означава, че здравето и имунната система ще се увеличат с порядък.
15. Не без използването на масло от черен кимион за козметични цели. С него лекуват алопеция (масивен косопад) при мъже и жени, пърхот, сърбеж и мазен. Изцеждането от семена подобрява състоянието на кожата, лекува акне, избелва възрастови петна.
16. Жените лекари съветват новосъздадените майки да приемат масло от семена от кер, за да увеличат лактацията и да подобрят качеството на кърмата. Горчивината изчезва от храната на детето, в резултат на което се намалява вероятността на отказ на детето от гърдата.

Ползите от кимион за имунитет

1. За укрепване на имунната система се препоръчва да се консумират семена във връзка с мед. За целта смесете 15 гр. В чаша. суровини и 30 gr. продукт на пчеларството. Вземете готовата композиция всяка вечер преди почивка, можете да комбинирате процедурата с пиене на чай.
2. Има алтернативна, не по-малко ефективна рецепта. Пропуснете 500 gr. семена чрез кафемелачка. Комбинирайте получената маса с 250 мл. мед от цветя. Такъв инструмент се препоръчва да се яде през нощта и сутринта на празен стомах. Порцията е само 15 gr. за 1 път.
3. Можете да прибегнете до друг вариант за консумация на здрави семена. Вечер преди почивка комбинирайте в 150 мл. пречистена вода 15 gr. суровини и 35 gr. мед.Разбъркайте съставките и пийте. Курсът е 1 месец.

Семена от кимион за отслабване

1. Уникалните качества на суровините позволяват използването на семена по време на отслабване. Активните вещества имат холеретичен и диуретичен ефект. Специалните ензими установяват метаболитните процеси. Резултатът е по-бърза липолиза.
2. В допълнение, суровините потискат продуктите на гниене и почистват тялото от вредни вещества. За да се сбогувате с нежеланите килограми, можете да приготвите ефективна отвара. За да направите това, добавете 30 g. семена в 500 мл. вода.
3. Изчакайте да заври, варете компонентите за 3 минути. След естествено охлаждане се препоръчва да се приема отвара половин час преди хранене от 100 мл. Също така семената могат да се консумират в оригиналния си вид. Дъвчете суровини 2 пъти на ден 25 минути преди хранене. Вземете 0,5 g всеки път. семена.

Приложение на кимион

1. Обхватът на суровините е доста обширен. Отвари и инфузии често се приготвят от семена. Прясно смлян прах от продукта е не по-малко търсен. Такъв инструмент може да се смесва с допълнителни компоненти и да се използва по ваша преценка.
2. Семената перфектно ще премахнат редица проблеми, ако просто ги дъвчете. Също така, суровините се използват като бактерицидно средство за външна употреба. Методите за приемане на семена до голяма степен зависят от дестинацията.

Употребата на брашно от кимион

1. Брашното от растението се използва за лечение на различни заболявания. Инструментът е работил добре в козметологията и готвенето. Систематичният прием на суровини ще подобри състоянието на кожата, нокътната плочка и косата.
2. Брашното може да бъде включено в различни ястия. Такива суровини ще помогнат да се избегнат заболявания на сърдечно-съдовата система. Продуктът подобрява защитните функции на организма и качествено почиства кръвта, допринасяйки за цялостното възстановяване.
3. Брашното запазва всички полезни качества, присъщи на суровините в оригиналния им вид. Растителният прах често се смесва със съставки за печене. Брашното се добавя към маринати при консервиране на продукти.
4. За да останете красиви и млади за най-дълго време, се препоръчва систематично да се прилагат маски на основата на брашно от кимион. Скоро ще намерите тонизирана кожа с гладък тон и хомогенна структура.

Вредите от черния кимион

1. Кимионът е строго противопоказан при остри форми на хронични заболявания. От тях си струва да се подчертае язва и гастрит с висока киселинност.
2. Забранено е консумацията на семена при диагностициране на сърдечна исхемия и скорошен сърдечен удар. Това включва и хора с увредена тромбоза.
3. Някои лекари забраняват приема на растение при носене на плод. Семената от кер повишават тонуса на матката, което може да доведе до спонтанен аборт.

Семената от черен кер заслужават специално внимание. Продуктът има широк спектър от приложения. Не забравяйте, че суровините не могат да бъдат панацея за всички болести и проблеми. Ако решите да се отървете от болестта самостоятелно с помощта на черен кимион, консултирайте се с Вашия лекар без провал.

Видео: черен кимион - лек за всички болести