فوائد ومضار الشاي الأبيض. ميزات المشروب

يتم تقييم الشاي الأبيض فوق الأصناف الأخرى لخصائصه الفريدة. في الصين القديمة ، اعتبر مشروبًا يعتمد عليه إكسير الخلود. لذلك ، تم حظر تصدير الشاي الأبيض إلى خارج البلاد ، وإلا فرض الإمبراطور عقوبة الإعدام.

أنواع الشاي الأبيض

1. عادة ما تكون مجموعة متنوعة على شكل إبر فضية مع كومة خفيفة مصنوعة من نصائح الشاي الصغيرة التي لم يكن لديها الوقت لتزدهر. يعتبر تنوع المنتج من أغلى المنتجات.
2. يحظى هذا الشاي بالتقدير لأنه يتم جمعه يدويًا في أقصر وقت ممكن. المزارع صغيرة ، وتزرع الشجرة في ظروف مناسبة محدودة.
3. تشكيلة النخبة هي الفاوانيا البيضاء. المنتج عبارة عن كلية صغيرة ذات ورقتين. يتم حصاد الصنف من الحصاد الأول.
4. تتم إزالة الأنواع المتبقية من الشاي أثناء إزهار أوراق الشجرة. يتم قطع المنتج كما هو موضح سابقا. تختلف الأوراق في الصبغة ، ولكنها تحتفظ بكومة ناعمة.
5. بغض النظر عن مدى البساطة التي قد يبدو عليها إنتاج الشاي الأبيض ، فإن أنواعًا فقط من أشجار الشاي الصينية مناسبة لهذه الأغراض. في كثير من الأحيان على رفوف المتاجر المتخصصة ، يمكنك العثور على المنتجات المزروعة في ظروف مماثلة.
6. يزرع الشاي الأبيض منخفض الدرجة في فيتنام والهند. المنتج هو ترتيب من الحجم الأدنى للطعم والصفات المفيدة للتكوين الصيني. يمكن أن تمتص أوراق الشاي الأبيض بسهولة الروائح والرطوبة المختلفة.
7. لذلك ، فإن جامعي الجرائد الذين لديهم عادات سيئة من حيث التدخين أو يحبون تناول الأطعمة الحارة لا يحق لهم الحصاد في يوم إساءة استخدام المنتجات الضارة.
8. عادة ما يتم نقل أوراق الشاي الجاهزة في حاويات محكمة الإغلاق. يوصى بتخزين المنتج في المنزل في حاويات غير شفافة مصنوعة من الزجاج. قد يترك نوع مختلف من الأطباق مذاقًا غير سار في الشاي.

تأثير الشاي الأبيض على الجسم

• يحمي جهاز المناعة.
• ينشط الجسم.
• يعزز وضوح العقل.
• يقوي نظام الأوعية الدموية.
• رفع بلطف.
• نغمات البشرة.
• يجدد الخلايا.
• يزيل المعادن الثقيلة من الجسم ؛
• يقاوم تكوين السرطان.
• تتواءم مع الكحول والمواد الغذائية.

قد يعتقد الكثيرون أن أي نوع من الشاي تقريبًا له تأثيرات مماثلة. والحقيقة هي أن الأوراق البيضاء تحتوي على نسبة أعلى من الفيتامينات والتانين والكاتيكين من أي منتج آخر.

لهذا السبب البسيط ، الشاي الأبيض أكثر فائدة وأقل ضررًا. هناك أيضًا الكثير من الكافيين في المنتج ، ولكن يتم تخفيف تأثير المكون من خلال العديد من الإنزيمات في التركيبة.

فوائد الشاي الأبيض

إنه منتج يحتوي على الحد الأقصى من عناصر التتبع المفيدة:

• العفص.
• الكاتيكين.
• مركبات فينولية
• البيورين
• الكافيين
• مجمع الفيتامينات.

1. يمكن أن تؤثر العديد من العوامل على التركيب الكيميائي للشاي الأبيض. تكون الأوراق أكثر قيمة إذا ازدهرت في أوائل الربيع في مزارع فوجيان الجبلية.
2. إذا لم تتعرض أوراق الشاي للتخمير ، ولكنها جفت فقط في الظروف الطبيعية ، فستبقى الكمية القصوى من الكاتيكين في المنتج.
3. يحتوي الشاي أيضًا على مضادات الأكسدة القوية ذات الأصل الطبيعي - epigallocatechin gallate. بمساعدة هذه العناصر النزرة ، يستوعب الجسم بسهولة الفيتامينات P و C.
4. ونتيجة لذلك ، يتم تطبيع ضغط الدم وزيادة مرونة جدران الأوعية الدموية.نظرًا لمحتوى الصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم ، يتم تحسين جميع العناصر المفيدة للشاي.
5. تشارك الكاتيكين بنشاط في عملية تكوين الجسم ، على المستوى الخلوي ، ويبدأ إنتاج الأنسولين الخاص بهم وتطبيع نسبة السكر في الدم. عامل مماثل لا يزال مهما لمرضى السكر.
6. نظرًا لمحتوى الفلورين العالي في الشاي الأبيض ، يحافظ العنصر النزري على مينا الأسنان على المستوى المناسب. يقلل المشروب من تكوين الجلطة ، ويزيل الكوليسترول الضار.
7. الشاي الأبيض له فائدة ملموسة للجهاز العصبي بسبب محتواه العالي من حمض الجلوتاميك ومركبات الفوسفور. المكونات تغذي أنسجة الجهاز العصبي المركزي.
8. بسبب محتوى thein (الكافيين) ، المنتج له تأثير منشط على الجسم. بسبب الانزيم الخاص thanat ، يصاحب عمل الكافيين طوال اليوم.
9. ضع في اعتبارك أن مثل هذا العنصر النزري يخفف التأثير القاسي للكافيين ويعطي الشاي مذاقًا خاصًا. لا يوصى باستخدام المنتج بعد 5 ساعات من الراحة. خلاف ذلك ، يتم ضمان الأرق لك.

فوائد الشاي الأبيض لفقدان الوزن

1. نظرًا لوجود epigallocatechins في التركيبة ، تساعد الإنزيمات على تطبيع عملية التمثيل الغذائي وحرق الطبقات الدهنية القديمة.
2. يتم استخدام عنصر التتبع على نطاق واسع من قبل الرياضيين كمكمل واحد. بمساعدتها ، يحدث فقدان الوزن بشكل أسرع ، ويزداد النشاط البدني.
3. إذا لاحظت المعيار اليومي ل epigallocatechin (270-280 مجم) ، سيتلقى الجسم إشارة لمعالجة الدهون بوتيرة مكثفة.
4. كمية العنصر النزرة في الشاي تساوي 1.2 لتر. شراب. بالإضافة إلى ذلك ، سوف تطرد الجسم من السموم والسموم.
5. ضع في اعتبارك أنه في هذه الحالة يحدث حمل هائل على الكلى. أيضا ، يمكن أن يكون المحتوى العالي من الكافيين ضارا بالصحة.

موانع لاستقبال الشاي الأبيض

يحظر استخدام المنتج مع:

• آفات المعدة مع قرحة.
• مرض الاثني عشر.
• مشاكل في الجهاز البولي والكلى.
• ارتفاع ضغط الدم
• اضطرابات النوم
• وجود حصوات الكلى.

ضرر الشاي الأبيض

1. إذا كنت تشرب مشروبًا بكميات كبيرة ، فسيؤذي الجسم بالتأكيد. في وقت لاحق ، يتم تعطيل عمليات التمثيل الغذائي.
2. إذا التزمت بالجرعة الموصى بها ، فلن يضر الشاي الأبيض بالأشخاص الأصحاء. لا تشربه للفتيات والنساء المرضعات والسيدات الحوامل.
3. بسبب المحتوى العالي من الثيوفيلين والكافيين ، قد يعاني الطفل من مشاكل في القلب والجهاز العصبي.

صنع الشراب المثالي

1. يتم إنشاء رائحة فاكهية من الأزهار بفضل مجموعة غنية من الأحماض الأمينية والزيوت الأساسية.
2. إذا جربت الوقت ودرجة حرارة التخمير ، فستفاجأ كيف يمكن أن تظهر ظلال مختلفة من الطعم اللاحق في الشاي.
3. هذا النشاط يسبب الإدمان لدرجة أنه لسنوات عديدة كان الناس يجربون طعم المنتج. لا يوجد حتى الآن إجماع على الوصفة المثالية لتحضير الشاي الأبيض.
4. على خلفية الشاي الأسود والأبيض ، قد يبدو الصنف الأبيض شبه مذاق وضعف في القوة أو قابض. إذا لم تكن قد جربت مثل هذا المنتج ، فابدأ بتكوين بسيط ومنخفض التشبع.
5. تجدر الإشارة أيضًا إلى حقيقة أنه قبل الذهاب إلى الفراش ، يُمنع تناول الأطعمة التي تحتوي على توابل حارة. يوصى بشرب مشروب طازج في الصباح بعد الاستيقاظ.
6. وبالتالي ، ستشعر بجميع ملاحظات مشروب لطيف. بعد ذلك سيكون لديك طعم لطيف. الشاي الأبيض يطفئ العطش تمامًا ، ويمكن شربه في حالة سكر.

ملامح تخمير الشاي النخبة

من المهم مراعاة تلك العوامل التي ستساعد في الحفاظ على أفضل الصفات في التكوين وعدم إفسادها. اتبع هذه الإرشادات عند إعداد الشاي:

• درجة حرارة السائل لتخمير المنتج ؛
• التخزين المناسب لأوراق شجرة الشاي ؛
• المواد التي تصنع الغلاية من أجل تخميرها.

1. يجب أن يوضع في الاعتبار أن الشاي الأبيض ممنوع منعا باتا تحضيره بالماء المغلي. خلاف ذلك ، يتم تدمير الفيتامينات والأحماض الأمينية والتانين في مثل هذه البيئة.
2. يغلي الماء المغلي قيمة الشاي ؛ يفقد المذاق والرائحة. تختفي استرات الزيتية على الفور ، وتظهر مرارة ملحوظة في التركيبة بسبب زيادة الكاتشين.
3. للاستفادة ، احصل على شراب من الرائحة والطعم اللذيذ ، من المستحسن تحضير الشاي في وعاء زجاجي أو خزفي. لا تستخدم مكونات معدنية (غربال).
4. هذه المواد سوف تفسد الطعم. لا تستخدم البلاستيك. يمكن لمنتجات البورسلان والطين أن تمتص جميع فوائد ورائحة المنتج. يجب أن يكون إبريق الشاي نظيفًا دائمًا.
5. استخدم غلاية مع مصفاة إضافية مصنوعة من مكونات بلاستيكية أو عضوية. وبالتالي ، يمكنك بسهولة استخراج أوراق الشاي من الحاوية وتحضير المنتج مرة أخرى (2-3 مرات).
6. يكشف الشاي عن جميع الألوان بعد التخمير الثاني. يمكن معالجة أصناف النخبة بالحرارة حوالي 4 مرات. لتحضير المنتج بشكل صحيح ، تحتاج إلى غلي الماء والانتظار حتى التبريد إلى 75 درجة.
7. يوصى باستخدام المياه النقية المعبأة في زجاجات. صب الماء المغلي على إبريق الشاي ، وضع أوراق الشاي في وعاء (2 قرصة للشخص الواحد). صب في السائل الساخن ، وتغطي الوعاء ، وترك حفرة لإزالة البخار.
8. بعد بضع دقائق ، يمكنك البدء في حفل الشاي. بمجرد أن يصبح إبريق الشاي فارغًا ، أعد صب الماء الساخن فيه. لا تتعجل ، في المرة الثانية التي تحتاج فيها إلى الانتظار لمدة 10-12 دقيقة. يتم الكشف عن أنواع مختلفة من الشاي بشكل فردي.

يتم تقييم المنتج لخصائصه العلاجية نظرًا لأن الأوراق لا تخضع لأي علاج بخلاف التجفيف الطبيعي. إذا كنت ترغب في تحقيق أقصى استفادة من منتجك ، فأنت بحاجة إلى اتباع عدد من القواعد المحددة لتخمير الشاي.

فيديو: باي هاو يين تشن تخمير الشاي الأبيض