محتوى المقالة
أثناء الرضاعة الطبيعية ، تحتاج أمي إلى اهتمام خاص بنظامها الغذائي - ويقول جميع الأطباء ذلك. الحقيقة هي أن جميع المنتجات التي تدخل جسم الأم تؤثر على تناسق الحليب ولونه وطعمه. يمكن لبعض الأطعمة أن تسبب الحساسية ، ويمكن للطفل أن يرفض الثدي ، إذا كان للحليب طعم غير سار. في هذا المنشور ، نعتبر ما إذا كان من الممكن للأم المرضعة أن تأكل النقانق المطبوخة ، أي منتج يجب اختياره حتى لا يؤذي نفسها وصحة الطفل.
لماذا من المستحيل تناول بعض الطعام أثناء الرضاعة؟
من الجدير بالذكر أنه بعد اتباع نظام غذائي ، يجب أن يكون النظام الغذائي للأم المرضعة متنوعًا ، ويحتوي على كمية كافية من الدهون والكربوهيدرات والبروتينات. ليس سراً أن جسم الرضيع لا يزال ضعيفًا ، والجهاز الهضمي يعمل بشكل سيء بسبب الغياب شبه الكامل للنباتات الدقيقة. لذلك ، يمكن لبعض الأطعمة أن تؤثر سلبًا على صحة الطفل:
- تثير رد فعل تحسسي.
- قد يظهر طفح جلدي ، في بعض الحالات أهبة ؛
- المغص والانتفاخ.
- رفض الحليب.
لا يتم تضمين النقانق (المسلوقة) في قائمة المنتجات المسموح بها ، ولكن إذا كان المنتج عالي الجودة ، فيمكن لأمي أن تخفف نظامها الغذائي الهزيل بأمان. أفضل خيار هو طهي النقانق المسلوقة بنفسك ، وفي هذه الحالة ستعرف بالتأكيد أنها لا تحتوي على إضافات ضارة ، ولكن فقط البروتينات والدهون القيمة - هذه هي بالضبط ما تحتاجه الأم المرضعة.
هذا مثير للاهتمام! إذا كان الحليب سائلاً ، غالبًا ما يصل الطفل إلى الصدر ، يبكي - من خلال نظرة ذلك ، يمكن القول أن الطفل دائمًا ما يكون جائعًا ، فإن الحليب المسلوق سيكون الحل المثالي ، لأن الحليب السائل يشير إلى عدم كفاية محتوى الدهون في حليب الأم ، وهذا هو السبب في شعور الطفل بالجوع.
كيفية اختيار النقانق المشتراة؟
يتم إنشاء النقانق الطبيعية من اللحوم والبيض والحليب وكمية صغيرة من التوابل. اقرأ الملصق بعناية قبل شراء النقانق! يمكن أن تؤثر الزلابية ذات الجودة الرديئة سلبًا على كل من صحة الأم ورفاهية الطفل - وحتى التسمم.
قبل شراء النقانق ، تحتاج إلى التأكد من أنها مصنوعة وفقًا لـ GOST. أي أنه في تكوينه لا توجد شوائب ضارة. يجب على الأمهات اللاتي يرضعن أن لا يأكلن الأطعمة التي تحتوي على المكملات الغذائية التالية:
- بروتين نباتي
- فول الصويا.
- E-shki ؛
- النشا المعدل
- مثخن.
فكر في مثال على ما يجب أن يكون جزءًا من نقانق الطبيب المفيدة عالية الجودة:
- لحم الخنزير المفروم ولحم البقر.
- لحم الخنزير المقدد (شحم مفروم ناعما) ؛
- بياض البيض.
في الآونة الأخيرة نسبيًا ، ظهر وعاء مسلوق مدخن للبيع - له طعم مدخن قليلاً. بالنسبة للبالغين ، يبدو أنهم لذيذون بشكل خاص ، ولكن في الواقع مثل هذا المربى غير صحي للغاية - يتم إعطاء الرائحة باستخدام "الدخان البري" ، في الوقت الحاضر لا أحد يدخن النقانق بسبب التكلفة العالية للإجراء.بعد هذه الحساسية ، يمكن أن يعاني الطفل من الكثير من الظواهر غير السارة - من الحساسية إلى التسمم لأن النقانق تحتوي على كمية كبيرة من المواد الكيميائية الضارة.
نقطة أخرى جديرة بالذكر هي أن النشا موجود غالبًا في النقانق. يبدو أن المادة ليست خطيرة ، ولكن إذا كانت أمي لا تسعى لزيادة الوزن ، فهي لا تحتاجها. بشكل عام ، يتفق العديد من خبراء التغذية على أنه من الأفضل عدم تناول الأمهات المرضعات اللواتي اشترن النقانق - فهناك العديد من الإضافات المختلفة فيها. لكن النقانق المسلوقة المطبوخة بنفسك ستكون مفيدة ومغذية للغاية.
ما الذي تبحث عنه عند شراء النقانق؟
قبل الشراء ، تأكد من الانتباه إلى تاريخ انتهاء الصلاحية. وفقًا للمعيار ، عند درجة حرارة تتراوح من 0 إلى -8 درجة ، يمكن تخزين النقانق بعد 3 أيام من صنعها. إذا كانت مدة الصلاحية أطول ، يمكنك التأكد من وجود المواد الحافظة في المنتج.
أيضًا ، عند الاختيار ، يجب عليك اتباع الفروق الدقيقة التالية:
- الخيار الأفضل هو اختيار الزلابية التي تم إجراؤها قبل يوم.
- لون السجق الحقيقي بدون إضافات وردي قليلاً ، إذا كان المنتج يحتوي على لون أحمر واضح وعصير ، توجد أصباغ فيه.
- يجب أن تكون المنتجات في غلاف طبيعي فقط.
- إذا قمت بشراء نصف نقانق - قبل أن تأكله ، يجب عليك معالجة المنتج بالحرارة.
- يجب أن يكون القطع متساويًا وسلسًا وبدون غضروف وأوتار.
- لا يجب أن تكون شرائح النقانق مرنة للغاية - وإلا يمكنك التأكد من أن المنتج يحتوي على كمية كبيرة من الجيلاتين ، والتي لا يوصى بها للأمهات المرضعات.
- من الأفضل أخذ نقانق مشتراة من لحم البقر المفروم أو لحم الخنزير - في الطائر المفروم يحتوي على كمية كبيرة من الغضروف.
- انتبه لمحتوى البروتين في النقانق - يجب أن يكون 10 ٪ على الأقل لكل 100 جرام.
هام! إذا كنت ترغب في تقليل مخاطر شراء منتج منخفض الجودة وعديم الجودة - في هذه الحالة ، من الأفضل اختيار النقانق من الإنتاج المحلي. يتم التخلص فعليًا من خطر تخزين المنتج لفترة طويلة - نظرًا لحقيقة أن القدر المسلوق المحلي لا يتطلب النقل ، يتم نقله على الفور من المصنع إلى متاجر الشركة.
على أي حال ، إذا لم تكن متأكدًا من أن طفلك سوف ينقل عادة منتجًا جديدًا - فلا يجب أن تخاطر به وتشتري النقانق المسلوقة. من الأفضل طهيها بنفسك ، أو (إذا لم يكن هناك وقت لذلك) لتناول قطعة من اللحم المخبوز أو المسلوق - سيكون أكثر فائدة للأم والطفل.
فيديو: كيفية صنع النقانق المسلوقة في المنزل
إرسال