هل من الممكن دخن عصيدة الرضاعة؟

يوصي خبراء التغذية بإدراج جميع الحبوب على الإطلاق في النظام الغذائي اليومي ، بشرط ألا يعاني الرضيع من رد فعل تحسسي لنوع معين من الحبوب.

ما هي الحبوب التي يجب معالجتها بحذر خلال فترة الرضاعة الطبيعية للطفل؟ أولاً ، إنها عصيدة الأرز ، التي لها خصائص التثبيت ، ونتيجة لذلك سيواجه الطفل مشاكل في البراز ، خاصة وأن الرضع عرضة للإمساك المتكرر. ثانيًا ، يجدر الانتباه إلى شعير اللؤلؤ ، الذي يمكن أن يثير غازات الطفل والانتفاخ. وإذا كان الطفل يعاني من الحساسية الغذائية الناجمة عن عدم تحمل البروتين ، فيجب ألا تأكل الأم القمح والسميد والشوفان والشعير والشعير وعصيدة الشعير ، لأنها تنتمي إلى مجموعة الحبوب التي تحتوي على الغلوتين.

فوائد عصيدة الدخن وتكوينها

ينصح الأطباء في مجال التغذية والحساسية بتناول حبوب الدخن أثناء الرضاعة. يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للأم والطفل لهذه الفترة.

ما هو استخدام عصيدة الدخن؟ تجدر الإشارة إلى أن هذا النوع من الحبوب لن يسبب أي ضرر لأمي أثناء الرضاعة. هذه الحبوب هي مصدر الأحماض الأمينية القيمة والدهون والفيتامينات الفريدة. وبالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي وتصلب الشرايين والسكري - ينصح به الخبراء. هذه العصيدة هيبوالرجينيك على الإطلاق للأطفال والكبار على حد سواء.

يمتص الجسم عصيدة الدخن بسهولة ، بسبب المحتوى الغني لمركب من الفيتامينات والمعادن ، وله خاصية تقوية عامة ويزيل السموم من الجسم بشكل جيد. يحتوي على فيتامينات:

1. المجموعات B و PP هي فيتامينات أساسية للنمو والتطور الطبيعي للطفل ، خاصة في السنة الأولى من حياته.
2. الفلور - يساعد في عملية تكوين العظام ، وهو عامل مهم في النمو الطبيعي للطفل.
3. السليكون مهم لزيادة مرونة الأوتار والأديم الظاهر والأنسجة الجلدية والعضلية ، وهو مفيد أيضًا للطفل في السنة الأولى من حياته.
4. المنغنيز - يلعب دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي ، النشاط المستقر للجهاز العصبي المركزي ، يساعد على تحسين وظيفة المنعكس ، ويحسن الذاكرة.
5. الحديد هو عنصر كيميائي مهم في تكوين الدم والجهاز المناعي للجسم. نقصه يؤدي إلى فقر الدم ونقص المناعة.
6. النحاس - يلعب دورًا مهمًا في تكوين خلايا الدم الحمراء ويساهم في امتصاص الحديد.
7. الكولاجين - مسؤول عن تخليق الميلانين ومرونة الجلد ، وتشكيل أنسجة البشرة والأوعية الدموية.
8. يعتبر البوتاسيوم عنصرًا مهمًا في مكافحة مسببات الحساسية ، حيث تساعد خلاياه في الحصول على الشوارد اللازمة للجسم.
9. الكالسيوم ضروري للتخثر الكامل للدم ، ووظيفة استثارة عصبية عضلية ، ولعمليات مهمة أخرى. يلعب دورًا كبيرًا في تكوين الأظافر والأسنان والشعر والبشرة وعدسات العين.
10. حمض الفوليك هو عنصر أساسي في نمو أنسجة الطفل.

ما فائدة حبوب الدخن للمرأة في فترة ما بعد الولادة؟

1. الدخن يعطي القوة والطاقة ، ويساعد على التعامل مع التوتر والاكتئاب ، ويساهم في ضغط الدم الطبيعي ، وهو أمر ضروري لكل امرأة بعد الولادة. يمنع استخدام الدخن عملية الشيخوخة ، لأنه بالإضافة إلى تلقي الجسم لجزء من الفيتامينات ، يتم التخلص من السموم التي تساهم في الشيخوخة من الجسم.
2. بالإضافة إلى الحفاظ على الشباب ، تساعد عصيدة الدخن على التعامل مع الوزن الزائد ، لأن العديد من الأمهات بعد الولادة يشعرن بالقلق إزاء عملية فقدان الوزن. أثناء الرضاعة ، يُحظر اتباع نظام غذائي لفقدان الوزن ، ولكن عصيدة الدخن ، بالإضافة إلى فوائدها للطفل والأم ، تفيد أيضًا شخصية الأم. حبوب القمح بسبب المحتوى العالي من المنغنيز لا تجعل من الممكن الاحتفاظ بتراكم الدهون الزائدة في الجسم وتراكمها.
3. إذا كانت الأم المرضعة تعذبها الإمساك ، والتي لا يمكن تجنبها في كل شيء ، ثم عن طريق تناول عصيدة الدخن في النظام الغذائي اليومي ، سيتم التخلص من هذه المشكلة.

كيفية طهي الدخن للأم المرضعة؟

أولاً ، عند اختيار الحبوب ، تحتاج إلى الانتباه إلى تاريخ التعبئة وفترات التخزين ، لأن الدخن منتهي الصلاحية يحتوي على الحد الأدنى من الفيتامينات الموضوعة عليه ، وطعمه ليس الأفضل.

عند اختيار الحبوب ، يجب الانتباه إلى لونها ، لأنها تتحدث عن صفاتها:

1. الحبوب الصفراء الزاهية لها طعم أشد وأكثرها لذة.
2. يجب اختيار الظلال الداكنة من اللون الأصفر لإعداد العصيدة المتفتتة.
3. تشير النغمات الصفراء الفاتحة من العصيدة إلى أن العصيدة لن تتفتت ، وستتفتت كثيرًا وستبدو مثل البطاطس المهروسة.

قبل الطهي ، تأكد من تنظيف الحبوب. بعد ذلك ، تحتاج إلى صب الحبوب بالماء وغليها ، وبعد ذلك يجب تصريف الماء وغسله تحت الماء الجاري.

بعد الطهي ، يمكن أن تؤكل هذه العصيدة كطبق مستقل ، أو كطبق جانبي. لعشاق الأطباق الحلوة ، يمكنك إضافة اليقطين والتفاح. لا ينبغي إضافة الزبيب والمشمش المجفف والخوخ ، لأن هذا يمكن أن يسبب مشاكل مع البراز في الطفل. تذكر أن الزبيب والمشمش المجفف يضعف.

ينصح الطهاة من ذوي الخبرة
لتحضير العصيدة مع اليقطين ، تحتاج إلى طهي اليقطين بشكل منفصل. للقيام بذلك ، قم بغلي اليقطين ، ثم اخفقه مع الخلاط وأضفه إلى عصيدة الحليب المعدة بالفعل. بعد ذلك ، تحتاج إلى الخلط جيدًا ووضعه على نار خفيفة لمدة خمس دقائق تقريبًا. يجب إضافة التفاح إلى العصيدة في بداية عملية الطهي ، وهذا سيعطي مذاقًا ورائحة رائعة للطبق.

كيف تأكل حبوب الدخن أثناء الرضاعة؟

يجب إدخال جريش الدخن في النظام الغذائي للأم المرضعة بشكل تدريجي ، ومن الضروري مراقبة حالة الطفل والأم بعناية. الشيء الرئيسي هو عدم تفويت العلامات المقلقة لرد فعل تحسسي عند الطفل ، لأن حساسية الطعام عند الرضع يمكن أن تسببها طفح جلدي واحمرار على الخدين. وانتبه أيضًا إلى كرسي الطفل. إذا كنت لا تزال تعتقد أن عصيدة الدخن تثير رد فعل تحسسي عند الطفل ، فيجب استبعادها من النظام الغذائي. عند أدنى شك في وجود حساسية ، تحتاج إلى استشارة طبيب أطفال وأخصائي تغذية.

فهل من الممكن تناول عصيدة الدخن للأم المرضعة؟ بالطبع ، يمكنك ذلك ، لأن هذا مخزن للفيتامينات يسمح لأمي أن تظل شابة ونحيفة ومليئة بالقوة ، لأن الأم الصحية هي مفتاح الطفل السليم.

التمريض فيديو أمي الحمية