محتوى المقالة
لدى الأمهات في المستقبل إعادة هيكلة لعادات الأكل ، ويتغير حاسة الشم والتذوق. لهذا السبب ، لإعداد الأطباق المختلفة ، تستخدم النساء الحوامل بشكل متزايد التوابل المختلفة ، على سبيل المثال ، القرفة.
بالإضافة إلى مؤشرات تذوق الطعام ، فإن هذا التوابل الشرقية يجلب فوائد غير عادية لجسم المرأة والطفل ، ويشبعه بالفيتامينات ومضادات الأكسدة ، ويمنع الأمراض. ولكن ، مثل جميع التوابل ، تحتوي القرفة على عدد من القيود للاستخدام وفي بعض الحالات يمكن أن تكون ضارة.
القرفة - مصدر للفيتامينات والمعادن
مفاجآت التوابل في الخارج بتركيبتها المتنوعة ، والتي بفضلها يتم استخدامها بنجاح في الأدوية ومستحضرات التجميل. وتتكون من عدد من المكونات المفيدة:
- سينامالديهيد.
- الأحماض العضوية (مثل حمض البانتوثنيك) ؛
- أحادية وثنائية ؛
- الأوجينول.
- إثيرات.
- العفص.
- النشا.
- الراتنجات ، إلخ.
- الفيتامينات من جميع المجموعات تقريبًا ، بما في ذلك الكولين والنياسين والبيريدوكسين وحمض الأسكوربيك ؛
- الماكرو والعناصر الدقيقة (الصوديوم والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والحديد والمنغنيز والبوتاسيوم والزنك).
يشارك فيتامين أ كجزء من القرفة في تكوين العضو البصري للطفل ، وتطور شبكية العين. كما أنه يوفر التمثيل الغذائي في جسم الأم الحامل ، ويساعد في الحفاظ على حدة البصر ، والتي يمكن أن تنخفض قليلاً أثناء الحمل. يشارك فيتامين أ في إنتاج الكولاجين والإيلاستين ، ويقوي صحة الجلد والشعر والأظافر.
يوفر حمض الأسكوربيك المناعة العامة والمحلية للأم والطفل ، ويمنع نزلات البرد والأمراض الفيروسية.
يدمر فيتامين E الخلايا السرطانية والجذور ، ويوفر تجديد الخلايا ، وهو أمر مهم خلال فترة إعادة بناء الجسم المعقدة لتحمل الحمل. أيضا ، يؤثر فيتامين على الدورة الدموية: فهو يحفز تدفق الدم ، ويزيد من لهجة جدران الأوعية الدموية ، ويعزز تطور المشيمة والدورة الدموية. يشارك فيتامين E بنشاط في إنتاج الهرمونات التي تدعم الحمل وتضمن تكوين الأنظمة الداخلية للطفل.
يؤثر فيتامين ك على الإرقاء - نظام تخثر الدم. وبفضله ، يتم إنتاج البروثرومبين بنشاط ، مما يضمن تخثر الدم أثناء فقدان الدم الكبير (على سبيل المثال ، أثناء الولادة).
تعتبر فيتامينات ب ضرورية بشكل شامل للسير الطبيعي للحمل. يوفر B1 نمو أعضاء الطفل ، ويقوي الجهاز العصبي المركزي للأم ، ويحفز التمثيل الغذائي في خلايا الدماغ. يشارك B2 في تطوير الجهاز البصري للطفل ، ويحفز إنتاج الهيموجلوبين ، وهو ضروري أيضًا لفقر الدم الحامل. كما أنه يساهم في الانهيار النشط للدهون والكربوهيدرات ، ويمنع زيادة الوزن الزائدة أثناء الحمل. B5 مسؤول عن إنتاج الهرمونات عن طريق الغدد الكظرية ، ولديه أيضًا خاصية خفض مستوى "الكوليسترول" السيئ ، وبالتالي تنظيف أوعية الأم الحامل. يؤثر B6 على تخليق الناقلات العصبية ، الأحماض الأمينية ، يوفر استقلاب الطاقة ، ويدعم عضلة القلب مع زيادة الحمل في 8-16 أسبوعًا (تشكيل الدائرة المشيمية).
تحتوي القرفة أيضًا على كمية كبيرة من العناصر النزرة ، التي بدونها لا يتم وضع الأعضاء الداخلية للطفل وتطورها. يوفر المنغنيز تطوير الهيكل العظمي للطفل ويسهل امتصاص الكالسيوم. هذا الأخير ، بدوره ، يضع عظم وغضروف الجنين ، ويدعم قوة أسنان الأم المستقبلية. يشارك كل من المنغنيز والكالسيوم في عملية تكون الدم وضمان تخثره الفعال.يحفز الحديد في القرفة إنتاج الهيموجلوبين ويمنع تطور فقر الدم. ينظم الزنك مستوى الجلوكوز في بلازما الدم ، ويحمي الأم من سكري الحمل. البوتاسيوم يحفز الدماغ والقلب ، ويعزز الحمل ويزيل الوذمة - آفة النساء الحوامل في المراحل اللاحقة. يوفر المغنيسيوم مزاجًا جيدًا للأم الحامل ، ويمنع تطور الاكتئاب قبل وبعد الولادة ، ويعيد النوم إلى طبيعته ، ويقلل من العصبية والقلق. الصوديوم ضروري لتنظيم عملية التمثيل الغذائي للماء.
لماذا القرفة جيدة لأم المستقبل
التوابل العطرية لها عدد من الخصائص المفيدة للمرأة الحامل وطفلها.
- يطهر الجسم. يتميز التوابل بخصائص مدر للبول وخافض لكتلة الدم وملين ، حيث يتم تطهير الكلى والمرارة والمعدة والأمعاء من السموم. أيضا ، مدر للبول الطبيعي يزيل السوائل الزائدة من الجسم عن طريق البول والتعرق ، وبالتالي يقلل من تورم الأعضاء والأنسجة الداخلية. يساعد التأثير الملين للقرفة على التغلب على الإمساك المزمن المميز للحمل.
- يخفف الألم. من المعروف أنه من غير المرغوب فيه أن تأخذ الأم المستقبلية مواد كيميائية لتخفيف التشنجات. تساعد القرفة على تخفيف الألم ، والمغص الكلوي والكبدي ، والتشنجات المعوية ، وتزيل آلام الرأس والعضلات.
- ينتج الوقاية من الأمراض. مضادات الأكسدة والأحماض العضوية والإسترات وفيتامين ج - تعمل جميع هذه المكونات على حماية الجسم ، وتوفير الخصائص المطهرة للقرفة.
- يخفض مستويات السكر. غالبًا ما توصف القرفة للنساء الحوامل المصابات بداء السكري من النوع 2 ، وكذلك مع خطر الإصابة بسكري الحمل.
- ينظف ويقوي الأوعية الدموية. يذوب التوابل لويحات الكوليسترول ، مما يوفر تدفقًا طبيعيًا للدم إلى الطفل. كما تنشط الأوعية الدموية ، وتقلل من هشاشتها ، وتحمي الأم الحامل من فقدان الدم أثناء الولادة.
- تطبيع الهضم. أولاً ، تحفز التوابل إطلاق الأنسولين ، مما يزيد من الشهية حتى أثناء التسمم والضيق العام. ثانيًا ، تهيج مستقبلات المعدة بلطف ، مما يساهم في إفراز حمض الهيدروكلوريك. ونتيجة لذلك ، يحدث استيعاب المنتجات وتقسيمها إلى مكونات دون مشاكل. ثالثًا ، تشارك في عملية التمثيل الغذائي ، حيث يتم تفتيت الدهون نوعيًا وعدم ترسبها على الشكل ، والكربوهيدرات تطلق الطاقة اللازمة ، ويتم إرسال البروتينات إلى نمو الطفل. رابعاً ، يحفز التمعج والهضم ، ويخفف من الإمساك والإسهال.
- يعزز المزاج. يعتقد العديد من الأطباء أن استخدام التوابل يمكن أن يقلل من التهيج والقلق ، ويحسن المزاج ، ويتخلص من الأفكار المهووسة واللامبالاة.
القيود والأذى
من أجل أن تعود القرفة بفوائد حصرية على الجسم ، من الضروري اتباع توصيات أخصائيي التغذية وأخصائيي الجهاز الهضمي.
- الجرعة المثلى للنساء الحوامل هي نصف ملعقة صغيرة في اليوم.
- يجب إضافة التوابل إلى الأطعمة والمشروبات ، ولكن لا ينبغي استهلاكها بأي حال من الأحوال في شكلها النقي (مسحوق أو عصا).
- يحظر إجراء العلاج بالروائح أثناء الحمل. يمكن أن تسبب الاسترات المتطايرة القلق وحركة الجنين النشطة ، وتزيد من لهجة الرحم ، وحتى في حالات نادرة تثير الإجهاض أو الولادة المبكرة.
- إذا تم تناول القرفة لتحفيز تقلصات الرحم قبل الولادة أو لتعزيز الرضاعة ، فيجب أن يتم العلاج بإذن وتحت إشراف طبيب.
- يجب اختيار التوابل بشكل صحيح ، لأنه تحت غطاء القرفة ، يمكنهم بيع كاسيا أرخص وأقل فائدة ، والذي يصعب تمييزه خارجيًا. تجنب البهارات المطحونة في أكياس.أعواد القرفة ستجلب أكبر فائدة - لذلك أنت متأكد من أن هذا هو النبات الذي تحتاجه. تفضل التوابل من الهند أو البرازيل ، وتجنب الخيارات الفيتنامية والصينية (يحتوي الأخير على الكومارين ، والذي يمكن أن يسبب مشاكل في الكبد ، وكذلك الصداع النصفي).
يشير أطباء أمراض النساء إلى موانع صارمة لاستخدام التوابل في حالة:
- زيادة حموضة المعدة أو التهاب المعدة أو التهاب الأمعاء أو تاريخ من القرحة ؛
- زيادة تخثر الدم.
- أمراض القلب
- فرط نشاط الرحم.
- نزيف الرحم أو المهبل.
- مشاكل الحمل.
- الحساسية الفردية لتكوين التوابل ، بما في ذلك الحساسية من التوابل الأخرى والحمضيات.
مع تقييد معقول واتباع توصيات الطبيب ، ستصبح القرفة دواءً عطريًا على رفك. باستخدام التوابل أثناء الحمل ، سوف تتخلص من الصداع وتؤسس الشهية وتستعيد النوم الصحي وتقوي جهاز المناعة لديك.
بالفيديو: الخصائص المفيدة وأضرار القرفة
إرسال