قشر البطاطا - خصائص وتطبيق مفيد

البطاطس هي واحدة من أكثر الأطعمة اللذيذة المعروفة في جميع أنحاء العالم. يتم تناول هذا المنتج بجميع أشكاله ، ومع ذلك ، في معظم الحالات ، يتم التخلص من الجلد ، ويحتوي ببساطة على كمية كبيرة من العناصر الغذائية المفيدة للجسم. لطالما استخدم الطب مستخلص قشر البطاطس في إنتاج المضافات الغذائية النشطة بيولوجيًا.

تكوين

لا يبدو مظهر قشر البطاطس فاتح للشهية ، لكنه يحتوي على الألياف الغذائية (السكريات) ، والتي تشكل 50 ٪ من إجمالي البطاطس. يحتوي الجلد أيضًا على الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين C ، وهو مفيد للجسم ، والمكونات الرئيسية للبطاطس ، والتي لوحظت فقط في نهاية القرن العشرين.

قشر البطاطس

إذا تحدثنا عن الطب التقليدي ، فإن قشر البطاطس يلعب بعيدًا عن الدور الأخير فيه. مع جعل ديكوتيون ، والشاي المختلفة.

خصائص مفيدة لقشر البطاطس:

1. تطبيع عمل الجهاز الهضمي ، ويزيل السموم من الجسم بشكل مثالي ، ويمنع أيضًا امتصاص الكوليسترول والدهون عن طريق جدران الأمعاء ، ويمنع بنشاط حدوث المغص والإمساك ، ويقلل بشكل فعال من تكوين سرطان المعدة والأمعاء الغليظة.
2. يساعد البوتاسيوم في قشور البطاطس الجسم على علاج اضطرابات المعدة.
3. حماية الكبد من الآثار الضارة. تم التوصل إلى هذا الاستنتاج مؤخرا بعد التجارب على الحيوانات.
4. في المنزل ، يمكن استخدام التقشير كمسكن ضد الحروق. للقيام بذلك ، ما عليك سوى إرفاق القشرة بالمنطقة المصابة وضمادة لها.
5. له تأثير مضاد للميكروبات واضح بسبب حمض الكافيين.
6. يساعد قشر البطاطس في علاج مشاكل القلب والأوعية الدموية عن طريق خفض ضغط الدم بفضل الألياف الغذائية المكتشفة حديثًا.
7. تقشير البطاطا غنية بمضادات الأكسدة التي تمنع السرطان والنوبات القلبية والشيخوخة المبكرة.
8. هذا المنتج رائع لأغذية الحمية. يحتوي على مواد تحتفظ بالسوائل في الجسم ، وبالتالي تقلل من الشهية وتنظف الأمعاء.
9. يساعد تقشير البطاطس في إزالة حصوات الكلى. هذه واحدة من الوصفات الشعبية للطب التقليدي.
10. بالنسبة لمرضى السكري من النوع 2 ، فإن قشر البطاطس يساعد في خفض مستويات الجلوكوز في الدم.

ما هو ضرر قشر البطاطس؟

1. الضرر الذي يلحق بقشر البطاطس لجسم الإنسان يكمن في مركب خاص - سولانين. يوجد في الدرنات ويسبب مشاكل في الجهاز الهضمي والأعصاب.
2. خطر خاص هو البطاطا الخضراء والبراعم ، لأن التقشير في هذه الحالة سام. كعلاج ، يتم حظر أسرة الزهور هذه تمامًا ، لأن جميع المواد الأكثر ضررًا موجودة في الجلد.
3. الخطر الصحي التالي هو البطاطس المعالجة بالمبيدات الحشرية ومضافات مختلفة.

لكي لا تسمم نفسك بالتقشير ، اشترِ البطاطا العضوية ، أو زرعتها بنفسك - وهذا نشاط بدني وفوائد للجسم.

وصفات شعبية مع قشر البطاطس

1. بالنسبة للمرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، يمكنك إعداد مشروب شاي خاص من التنظيفات. للقيام بذلك ، قم بغليها لمدة خمس دقائق ، ثم استخدم ثلاث مرات في اليوم في كوب واحد.
2. إذا كانت هناك مشاكل في الجهاز التنفسي ، فأنت بحاجة إلى غلي البطاطس مع قشر وهريسها ، ثم وضع ملعقة من الزيت النباتي وبضع قطرات من اليود هناك.يجب تقليب كل هذا واستخدام الخليط الناتج كضغط على الصدر ، مغطى بشيء دافئ. بعد تبريد الكمادة ، قم بإزالتها. من المستحسن القيام بالإجراء قبل موعد النوم.
3. لإزالة السموم والسموم من الجسم ، يوصى بشرب الماء من البطاطس المطبوخة في قشر. إذا كنت تشرب مثل هذا المغلي في الصباح قبل تناول الطعام ، فسوف يساعد في مكافحة التهاب المفاصل.
4. بالنسبة لنزلات البرد ، يساعد استنشاق أبخرة البطاطس. قم بغلي قشر البطاطس وأضف بعض فصوص الثوم. بعد ذلك ، من الضروري التنفس فوق الحاوية بمحتويات لمدة عشر دقائق تقريبًا. يمكن تكرار الإجراء مرتين في اليوم حتى الشفاء.
5. لقضمة الصقيع ، يساعد الضغط من البطاطس المطبوخة في قشر بشكل مثالي. يتم تبريده إلى درجة حرارة يمكن الحفاظ عليها وعجنها وتطبيقها على منطقة قضمة الصقيع. عن طريق تبريد البطاطس ، تتم إزالة الضغط.

تلخيص ، يمكن ملاحظة أن قشر البطاطس هو مصدر للفيتامينات والعناصر الغذائية وقبل التخلص منها في المرة القادمة ، فكر في الأمر - ماذا لو كان مفيدًا؟

فيديو: خصائص مفيدة لقشر البطاطس