قشر الليمون - الفوائد الصحية

الليمون هو مخزن حقيقي للمكونات والفيتامينات المفيدة. ومع ذلك ، فإن ثروتها ليست فقط في الخصائص العلاجية لللب العصير. يجب أيضًا استخدام القشرة الكثيفة والمشرقة ، التي تسمى قشر الليمون ، بنشاط في الطب التقليدي ومستحضرات التجميل والطبخ.

قشر الليمون - ميزات الطبخ والتخزين

الليمون منتج خاص ، لأن الجزء العلوي - الجلد - مشبع بالزيوت الأساسية ، والتي يتم الحفاظ عليها بشكل مثالي أثناء التجفيف.

هام! Zest هي الطبقة العليا فقط من القشرة المطلية!

للحصول على بشر الليمون ، يتم غسل الفاكهة جيدًا (يفضل باستخدام فرشاة) ، وبعد ذلك يتم سكبها بالماء المغلي بغرض التطهير الأكثر موثوقية. بعد ذلك ، تحتاج إلى سكين مطبخ أو مبشرة.

لقطع قشر الليمون ، تحتاج إلى سكين حاد لأنه تتم إزالة طبقة رقيقة فقط من الفاكهة. يتم الحصول على القشر عن طريق فرك القشرة المقطعة بمبشرة ، ومن الضروري التأكد من غسل الطبقة الصفراء الحصرية من القشر ، وإلا سيتحول الطبق إلى مر.

بعد ذلك ، يتم تجفيف الكتلة الناتجة ووضعها في وعاء زجاجي أو معدني تحت غطاء محكم. لتخزين المنتج ، يوصى باختيار مكان معزول عن الرطوبة. يمكن تجميد القشر. لهذا ، يتم وضع القشر لبضع ساعات في الفريزر ، وبعد ذلك يتم إخراجه وفركه.

خصائص مفيدة لقشر الليمون

التركيب الكيميائي لقشر الليمون متنوع للغاية. التشبع بالألياف والدهون والفيتامينات والمعادن والفلافونيدات يجعل القشر مفيدا للغاية.

يُسمح باستخدام القشر بأي شكل من الأشكال ، الشيء الرئيسي هو القيام بذلك بشكل منهجي وعدم المبالغة في الكمية. إذا كنت تتعامل مع المشكلة بحكمة ، فيمكن ملاحظة التحسينات الملحوظة قريبًا.

لماذا قشر الليمون مفيد جدًا؟

• يساعد على منع أمراض العظام.
• قادرة على منع تطور الجلطة.
• يهدئ الجهاز العصبي.
• يحسن الشهية
• له تأثير على الأوعية الدموية ، ويزيد من مرونتها ؛
• يساعد على تطهير الجسم من السموم والرواسب الضارة الأخرى ؛
• مكونات التقشير تعزز خصائص الجهاز المناعي ؛
• قادرة على إيقاف التهاب الحلق.
• تطبيع تدفق الدم وتطهير الكبد.
• له تأثير علاجي على الأمراض الفطرية.

له تأثير إيجابي على عملية الهضم. كل هذا بسبب وجود الألياف الغذائية ، لوحظ في تكوين قشر الليمون. يعزز هذا المكون حركة الأمعاء ، ويشجع على التخلص من النفايات ، ويزيل تكوين الغازات والتشنجات في القسم المعوي.

إن الخصائص العلاجية التي يتمتع بها هذا القشر قد جعلته شائعًا في الطب الشعبي لعلاج اضطرابات المعدة ، والقضاء على المغص ، والتقيؤ ، وعسر الهضم. منتج فريد قادر على التخلص من البكتيريا المتعفنة في الفم والأمعاء ، وبالتالي القضاء على رائحة الفم الكريهة وتحسين عملية الهضم.

قشر الليمون له خصائص مضادة للسرطان. نظرًا لمحتواه من الفلافونويد ، فإن القشر قادر على منع انتشار الخلايا السرطانية. والمادة هي الحنطة الممنوحة بخصائص مضادة للورم. أظهرت الدراسات التي أجراها العلماء أن الأشخاص الذين يتناولون شرائح الليمون دون تقشير قشرهم هم أقل عرضة للإصابة بالأورام الخبيثة في الرئتين والأمعاء الغدة والثدي. البكتين مادة قابلة للهضم خاصة لها تأثير بطيء على تطور سرطان الجلد والبروستاتا.

نظافة الفم.لكي لا تواجه بعض أمراض اللثة (التهاب اللثة ، والنزيف ، وما إلى ذلك) ، تحتاج إلى إثراء قائمتك بفيتامين C ، الموجود بكميات كبيرة في قشر الليمون. أيضا ، تكمن ميزة هذا الفيتامين في مكافحته النشطة للبكتيريا التي تثير ظهور التسوس والتهاب اللثة.

كما يستخدم قشر الليمون لفقدان الوزن. يحتوي قشور الليمون على البكتين ، مما يبطئ امتصاص الكربوهيدرات. وبالتالي ، يتم مكافحة الجنيهات الزائدة. يوفر هذا المكون شعورًا طويلًا بالامتلاء ، ويختفي شغف الحلويات.

بفضل قشر الليمون ، يتم تحسين عمل عضلة القلب ، مما يؤدي إلى انخفاض احتمالية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

البيوفلافونويد الموجودة في قشر الليمون من مضادات الأكسدة النشطة التي يمكن أن تمنع عمليات الأكسدة. تحت تأثيرهم ، يتخلص الجسم من الجذور الحرة التي تثير طفرات في الخلايا ، مما يؤدي إلى الشيخوخة المبكرة والسرطان وأمراض الجهاز القلبي الوعائي.

ضرر قشر الليمون

بالإضافة إلى المزايا التي لا تقبل الجدل ، يمكن أن يكون قشر الليمون ضارًا. بادئ ذي بدء ، يجب توخي الحذر للأشخاص الذين يعانون من مرض القرحة الهضمية.

من المهم أن نتذكر أن الاستهلاك المفرط للحمضيات يمكن أن يثير رد فعل تحسسي.

إذا كان الحلق مؤلمًا للغاية ، فيجب عليك الامتناع عن شرب الليمون ، حيث يمكن أن تصاب بحروق في الحنجرة.

مع زيادة الحموضة ، يجب استبعاد استهلاك القشر ، وإلا فإنه سوف يعذب حرقة المعدة.

قشر الليمون في مستحضرات التجميل

قشر الليمون يستخدم على نطاق واسع في عمليات التجميل.

أولئك الذين لا يعرفون كيفية التخلص من الجلد المصفر في أقدامهم يجب أن يستخدموا القشر ، الذي يفرك أقدامهم.

قشر الليمون يمكن أن يحل مشكلة الأدمة الزائدة في الكوع. يكفي فرك منطقة المشكلة بها وسيتم حل المشكلة.

يمكن عمل مقشر ممتاز للوجه والجسم من زيت الزيتون والسكر وقشر الليمون المبشور. بعد خلط جميع المكونات ، تكون التركيبة جاهزة للاستخدام. هذا المقشر يرطب بشكل مثالي.

يجب على كل من يصنع الصابون في المنزل وحده أن يلاحظ حقيقة أن قشر الليمون مكمل تجميلي جيد.

يمكن لقشور الليمون المشاركة في الحفاظ على النظافة والرائحة اللطيفة في المنزل.

فوائد قشر الليمون في المنزل

قشر الليمون يستخدم بنشاط في الحياة اليومية. بمساعدتها ، من الممكن القضاء على عدد من المشاكل.

1. إزالة البقع والشحوم. يتواءم خل الليمون بشكل مثالي مع أنواع مختلفة من التلوث. يوضع القشر المهترئ في وعاء زجاجي ويصب بالخل ، ويغطى الغطاء في الأعلى. بعد أسبوعين ، يتم ترشيح الكتلة المحقونة وتخفيفها بالماء بنسبة 1: 1. ونتيجة لذلك ، من الممكن الحصول على تركيبة فريدة يمكنها تنظيف كل شيء تقريبًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الخل الذي تم الحصول عليه على أساس القشر يتمتع بخصائص مطهرة ممتازة.
2. تخلص من الثلاجة ذات الرائحة الكريهة. إذا وضعت قشر الليمون في الثلاجة ، يمكنك نسيان الرائحة الكريهة.
3. يساعد على مكافحة الآفات الحشرية. الضيوف غير المدعوين في الشقة - النمل والبراغيث والعث والصراصير - لا يتحملون رائحة الحمضيات. لمكافحتها ، يمكنك محاولة وضع الملل على الأبواب ، عتبات النوافذ ، الشقوق.
4. إزالة الرواسب الكلسية. غالبًا ما تعاني الحنفيات والأسطح المطلية بالكروم من رواسب الجير ، مما يسبب الكثير من المشاكل لربات البيوت. سيختفي الحجر إذا تم مسحه بقشر الليمون.
5. لتنظيف النحاس والنحاس والفولاذ المقاوم للصدأ ، يتم خلط ملح البحر مع القشر ، ويتم فرك المنطقة الملوثة بهذا المركب ، وبعد ذلك يتم غسل كل شيء.
6. يمكن إزالة بقع القهوة والشاي على الأكواب والقشر بسهولة.للقضاء على المشكلة ، يتم تطبيق التقشير المسحوق على منطقة المشكلة وترطيبه بالماء. يتم ترك الكوب لعدة ساعات ، وبعد ذلك يتم مسحه بقطعة قماش. من البقع لن يكون هناك أي أثر.
7. يعد تنظيف الميكروويف باستخدام بشر أمرًا مثيرًا للاهتمام. العملية بأكملها كما يلي: يتم وضع القشر في وعاء من الماء ووضعه في الميكروويف لمدة 5 دقائق. أثناء غليان الماء ، سوف يملأ البخار داخل الجهاز. بعد ذلك ، يتم إخراج الوعاء ويتم مسح الميكروويف.

قشر الليمون هو منتج فريد وجد تطبيقًا في الطهي والحياة اليومية. عنصر مفيد قادر على إثراء جسم الإنسان بالمواد المفيدة والفيتامينات والعناصر النزرة.

فيديو: 8 طرق لتطبيق الليمون