كيفية تحضير شاي الكركديه

يرفع الكركديه إلى منصة المشروبات الشعبية. بفضل مضادات الأكسدة وأحماض الفاكهة والبكتين وفيتامين ج ، يمكنك تحسين صحتك بشكل كبير. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي المنتج على خصائص مدر للبول وخافض للحرارة ، ويساعد الجهاز الهضمي ، ويخفف من التعب والصداع. يوصي العديد من خبراء التغذية بالكركديه للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن. يقوم الشاي أيضًا بتطبيع مستوى الجلوكوز في الدم ، مما يسمح لمرضى السكر بالعيش بشكل كامل.

ملامح الطبخ الكركديه

1. كمية أوراق الشاي تختلف حسب التفضيل الشخصي. ويعتقد أن 250 مل. يمثل الماء المغلي حوالي 1 ملعقة كبيرة من الكركديه. يمكنك إنقاص أو زيادة الحجم المحدد.
2. لا يمكن تخمير الشاي عالي الجودة ذو القوة المثلى إلا من الأوراق الكاملة. لا تستخدم تركيبة مسحوق ، فهي لا تحتوي على أي عناصر مفيدة.
3. يختلف مذاق الشاي اعتمادًا على مدة غمر التركيبة. يؤثر نظام درجة الحرارة أيضًا ، يعتبر الماء الساخن بمؤشر 90 درجة خيارًا مثاليًا للصب.
4. اختر الأواني المناسبة لتخمير الشاي. يُنصح بإعطاء الأفضل لإبريق الشاي أو السيراميك. يمكنك استخدام الفخار ، لكنه يزيل بعض الرائحة والطعم.

كيفية عمل شاي الكركديه حسب الوصفة الكلاسيكية

1. تتطلب هذه الطريقة وقتًا أكثر من أي شخص آخر ، لكن النتيجة ستفاجئك بسرور. حضري الأطباق لتحضيرها مع غليها بالماء المغلي أو تسخين الغلاية في الفرن.
2. جفف الأطباق ، صب 30 جم. الكركديه ، إضافة 270 مل. درجة حرارة الماء 90 درجة. قم بتغطيتها ، ضع منشفة شاي فوق إبريق الشاي.
3. تعتمد مدة التسريب على الوقت المتبقي لك. احتفظ بالشاي لمدة 3 ساعات ، بل اتركه يبرد طوال الليل.
4. بعد مرور الوقت المحدد ، صب السائل ، مع البتلات ، في stewpan ، أرسل إلى الموقد. اضبط الطاقة على الحد الأدنى ، انتظر الفقاعات الأولى.
5. عندما يبدأ الشاي في الغليان ، قم بغليه لمدة 5 دقائق أخرى ، أطفئ الحرارة. قم بتصفية كل الشاي من خلال 3 طبقات من الشاش ، وصب الشراب في أكواب ساخنة ، وابدأ في التذوق.

كيفية عمل شاي الكركديه بسرعة

1. إذا لم يكن لديك الكثير من وقت الفراغ ، فاستخدم هذه الطريقة. حضري كوبًا أو إبريق شاي ، احرقي بالماء المغلي أو سخنيه بطريقة أخرى.
2. صب 25 جم. شاي الكركديه لكل شخص. صب 120 مل. الماء المغلي لكل وجبة ، مع مراعاة البيانات المشار إليها. تأكد من تغطية الغلاية بغطاء.
3. قم بلف الأطباق بمنشفة حتى يتم تحضير المشروب بشكل أسرع. بعد ربع ساعة ، يمكنك البدء في الشرب ، ولكن من الأفضل ترك الشاي ليخمر لمدة نصف ساعة أخرى.
4. يمكنك إضافة شريحة من الجريب فروت أو الليمون ، لتحلية المشروب بالعسل أو السكر المحبب. يفضل بعض الناس شرب الشاي في اللدغة مع فطيرة الليمون.

كيفية عمل شاي الكركديه بالماء البارد

1. هذا الخيار لصنع الشاي هو أكثر ملاءمة للأيام الحارة عندما تريد إرواء عطشك. البساطة النسبية للوصفة لا تتطلب منك الوقت والجهد.
2. صب 250 مل في كوب منفصل. الماء المصفى ، براد لمدة 1 ساعة. يمكنك إرسال عدة مكعبات ثلج في وعاء سائل لتقليل مدة العملية.
3. تبريد إبريق الشاي بطريقة مريحة (الفريزر أو الثلاجة). نصب 60 جم ​​فيه.الكركديه (حفنة واحدة) ، املأ بالماء المثلج. للراحة ، صب المزيد من الجليد.
4. أرسل الغلاية في البرد واترك الشراب لمدة 1.5 ساعة. بعد الوقت المحدد ، لا تحتاج إلى تصفية التكوين ، وتحليته حسب الذوق والاستمرار في استخدامه.

كيفية عمل شاي الكركديه في ترك

1. إذا قمت بإعداد شاي الكركديه بهذه الطريقة ، ستحصل على مشروب شفاء غني. لا يمكنك تحويل هذا الخيار إلى حقيقة إلا إذا كان لديك تركي متوسط ​​أو كبير الحجم (من 300 مل وما فوق).
2. صب 2 حفنة من الشاي في المقصورة المناسبة ، صب 280 مل. الماء المغلي. أرسل الترك إلى الموقد ، حدد متوسط ​​القوة. عندما يغلي المزيج ، أضيفي 4 براعم من القرنفل وقرفة من القرفة. يخنة الشاي لمدة 3 دقائق.
3. خذ الترك في كل مرة تغلي فيها ، تحتاج إلى إجراء 3 دورات من هذا القبيل (الغليان ، الإزالة). بعد الأوقات العصيبة ، صب الشاي على الفور في الكؤوس ، وشرب المشروب ساخنًا.
4. استكمل الكركديه بشريحة الليمون أو البرتقال أو الجريب فروت والفواكه المسكرة والتمر وصبغات الكحول. نسكب السكر والعسل والمربى حسب الرغبة.

كيفية عمل شاي الكركديه للأغراض الطبية

1. يسمح لك طهي الكركديه طبقًا لهذه الوصفة بحفظ جميع الأحماض الأمينية المفيدة والإنزيمات في تكوين بتلات الورد السودانية. يمكنك صنع الشاي إذا كنت بحاجة للتخلص من وذمة الأطراف أو انخفاض درجة حرارة الجسم.
2. نصب 280 مل في قدر أو غلاية كهربائية. مياه الشرب ، تصل إلى درجة حرارة 75-80 درجة. لا تغلي السائل ، وإلا سيأخذ كل الصفات المفيدة من البتلات.
3. صب 60 جم. الكركديه في إبريق من الخزف أو البورسلين ، املأ بالماء. ضع في مقلاة ذات قاع عريض ، أضف الماء الساخن حتى يصل إلى أكتاف إبريق الشاي.
4. سخّن السائل لمدة 5 دقائق ، ثم أطفئ الموقد وقم بتغطية الأطباق بغطاء على الفور. يبث الكركديه ليبرد (حوالي 6 ساعات).
5. عندما ينتهي الوقت ، مرر المشروب من خلال مرشح القطن والشاش. صب العسل أو السكر المحبب حسب الرغبة ، أضف شريحة من الليمون. انتقل إلى التذوق.

وصفات شاي الكركديه الأصلية

1. شاي حلو. يغلي 350 مل. شرب الماء ، صب 100 غرام. حبيبات السكر أو إضافة 70 غرام. عسل. قلّب السائل حتى تذوب الحبيبات تمامًا. بعد حوالي 15 دقيقة ، أضف 50 جم. بتلات الورد السوداني ، اترك الشراب تحت الغطاء لمدة 1 ساعة. بعد هذه الفترة ، صفي الخليط ، اشرب الشاي الدافئ.
2. شاي الفانيليا. اكتسبت وصفة إنجليزية حقيقية شعبية واسعة. اغل 280 مل. مياه الشرب ، صب 20 غرام. يخلط السكر الفانيليا حتى يذوب. بينما لا يزال السائل ساخنًا ، أضف 45 جم. الكركديه. قم بتغطية أواني الطهي بمنشفة ، انتظر نصف ساعة. بدون تصفية ، يسكب في الكؤوس ، أضف مكعبات الثلج لتبرد (اختياري) ، استمر في التذوق.
3. شاي بالعربية. في مصر ، يتم تحضير الكركديه بشكل مختلف عن البلدان الأخرى. تحتاج إلى صب 15 بتلة ورود في إبريق شاي من البورسلين ، ثم صب القليل من الماء الدافئ. بعد ذلك ، يتم غمر الشراب لمدة 5 ساعات ، ثم يقدم مع مكعبات الثلج. في بعض الحالات ، يمكنك تسخين الشاي إلى درجة حرارة مريحة. لا يضاف السكر.
4. شاي بالصينية. اسكب 35 غ في غلاية غير ساخنة. بتلات ، أضف 150 مل. درجة حرارة الماء 50 درجة. تنفيذ التلاعب في إبريق من الطين أو السيراميك (يمكن استبداله بوعاء). ضعي الأطباق في الفرن بعد تسخينها حتى 70 درجة. حضّر الشاي لمدة 10 دقائق ، أوقف تشغيل الجهاز ، انتظر التبريد.
5. شاي بالياسمين. صب الماء في غلاية ، سخن 75 درجة. اجمع 20 جم. بتلات الياسمين مع 30 غرام. الكركديه ، إضافة 240 مل. الماء. غطيه واترك الشراب لمدة ساعتين ، ثم ابدأ في التذوق. تحلي بالعسل حسب الذوق ، أضف شريحة من البرتقال أو الجريب فروت.
6. شاي تركي. صب الكثير من الرمل في المقلاة السميكة بحيث يغرق الترك فيها. سخن التركيبة السائبة. أرسل إلى ترك 40 غرام. الكركديه ، صب الماء المصفى الدافئ بمعدل 1: 3. ضع الحاوية على الرمل ، ودفن القاع قليلاً. يغلي الخليط حتى يغلي السائل (حوالي 10-15 دقيقة). ثم قم بإيقاف تشغيل الموقد ، دع الرمل يبرد ولا تقم بإزالة الترك. قدمي المشروب إلى المائدة.

بتلات الورد السودانية المشرقة باستخدام التكنولوجيا الكلاسيكية. استخدم الطريقة السريعة أو تعامل مع الماء المثلج. فكر في خيارات مثيرة للاهتمام لصنع الشاي: الصينية والتركية والعربية والياسمين والفانيليا أو الكثير من السكر. إذا كان من الضروري تحسين الجسم ، املأ الكركديه بالماء الساخن بنظام درجة حرارة لا يزيد عن 80 درجة.

فيديو: كيفية تحضير الكركديه