ما لطهي الطعام من الاسكواش بسرعة ولذيذ

الخضروات المقدمة ليست شائعة بين مواطنينا ، ولكن كل عام يكسبون أتباعهم. بشكل أساسي ، يتم إدخال المنتج في القائمة من قبل الأشخاص الذين يهتمون بصحتهم ونظامهم الغذائي. ولكن هناك العديد من الأسئلة المتعلقة بما يتم دمجها وكيفية معالجة المواد الخام. سندرس جميع الميزات بالترتيب التالي ، حتى تتمكن من تكوين رأيك الخاص.

التكوين والميزات والوصف

1. على نطاق واسع من البلدان الأوروبية ، ظهرت هذه الخضروات في القرن السابع عشر ، في نفس الوقت تقريبًا تم العثور عليها في بلدنا. تقريبًا بسرعة البرق ، قدر الناس المنتج ، وبدأوا في البحث عنه وتناوله بالكامل. ومع ذلك ، مع مرور الوقت ، تراجعت الشعبية والطلب لأسباب غير معروفة. اليوم ، يستعيد المنتج مجده السابق ، ويلتقي أكثر فأكثر في الأسرة الروسية والأجنبية.
2. يتم شرح هذه الميزات بسهولة. الخضار ليس غريب الأطوار من حيث الزراعة والإنبات ، ولا يتطلب رعاية دقيقة وتغذية خاصة. ينمو في كل مكان تقريبًا ، ويمكن أن تتنافس القيمة مع الأخوة ، مثل الكوسة أو اليقطين. في الوقت نفسه ، لا يجب عليك خصم السعرات الحرارية الصغيرة ، ونتيجة لذلك يجوز إدخال المواد الخام في قائمة أولئك الذين يفقدون الوزن.
3. مطلوب قائمة خاصة من المواد في التكوين لكل شخص حديث. نحن نتحدث عن أغلى فيتامينات مجموعة B ، الريتينول ، التوكوفيرول ، حمض الأسكوربيك ، فيتامين K وغيرها من الفيتامينات ذات الأهمية نفسها. تحتوي التركيبة على النشا الذي يحسن إلى جانب عمل النظام الغذائي بكميات كبيرة من عمل الجهاز الهضمي. البكتين مع الأحماض العضوية مسؤول عن إزالة رواسب الكوليسترول.
4. مطلوبة الإنزيمات الموجودة في الجزء الطري والعصير لتحسين تكوين الدم وتعزيز الدورة الدموية. المعادن ، مثل الكالسيوم والحديد ، ترفع الهيموغلوبين وتحسن الدورة الدموية. كما توجد في المنتج مواد على شكل التيتانيوم والصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور والمنغنيز والروبيديوم والنحاس. مطلوبة من قبل الجهاز البولي والكبد من أجل الأداء السليم.
5. نظرًا لأن محتوى السعرات الحرارية في الخضار المعروضة صغير ، يُسمح بإدخاله في قائمة المواطنين الذين يعانون من السمنة المشخصة. تعتبر المنتجات أيضًا ميزة إضافية لأولئك الذين يعانون من مرض السكري. هناك القليل من السكريات الطبيعية ، وتقلل التركيبة نفسها من تركيز الجلوكوز في الدم.

قيمة الخضروات

1. تم فحص الصفات القيمة على نطاق واسع مئات المرات ، ولا شك في ذلك. تهدف قائمة المواد الكيميائية المتوازنة إلى القضاء على الفشل في نشاط الأعضاء والأنظمة الداخلية. بادئ ذي بدء ، لوحظ تأثير إيجابي على الكبد وعضلة القلب والجهاز البولي. نظرًا لإدراج حمض الأسكوربيك والمواد ذات الصفات المضادة للأكسدة ، يقوي جهاز المناعة بشكل لائق.
2. بطبيعة الحال ، لا يمكن للمرء أن يتجاهل التأثير على جسم الإنسان ، ويسعى للتخلص من الكيلوغرامات المكروهة. بفضل تركيز الألياف الغذائية والأنزيمات النشطة الأخرى ، يتم تنظيف الأمعاء ، وتزداد معها جميع عمليات التمثيل الغذائي. على هذه الخلفية ، يزول الإمساك ، واضطرابات أخرى في عمل الجهاز الهضمي.
3. لا توجد أنواع عديدة من الخضار قيد المناقشة ، لكنها كلها جيدة بطريقتها الخاصة. على سبيل المثال ، يركز الصنف البرتقالي المواد القيمة للجهاز البصري. يعد تضمين الثقافة في القائمة الأساسية أمرًا ضروريًا لأولئك الذين يعانون من انخفاض حدة البصر أو لديهم ميل لتطوير إعتام عدسة العين.
4. إذا لم تستخدم السكواش من قبل ، فقد حان الوقت للبدء. تم إجراء الكثير من الاختبارات ، تم خلالها دراسة تأثير الخضروات على جسم الإنسان.تحدد المواد الخام أثناء الاستهلاك المنتظم عمل جميع الأنظمة والأجهزة ، وتزيل الظواهر الراكدة وتمنع تطور تكوينات الأورام. بالنسبة للأشخاص المعاصرين ، هذا مهم للغاية.

وصفات

مقبلات

1. سهولة التحضير والذوق الممتاز هي ما يحب الناس الحديثون هذا الطبق. كل ما تحتاجه هو عدد قليل من فصوص الثوم ، وزوجين من الطماطم ، والقرع في كمية 4 قطع ، وكذلك الخضار من اختيارك وصلصة المايونيز.
2. يجب تحضير الاسكواش مسبقًا. تحقيقا لهذه الغاية ، يغسلون ، أجادوا ، ولكن ليس سميكة جدا. ثم يتم رش كل شريحة بالدقيق بعناية خاصة وإرسالها إلى القلي.
3. عندما تصل الخضروات إلى النعومة ، ضعها. ادهني الصلصة بالمايونيز وفصوص الثوم المسحوقة. نضع حلقات الطماطم في الأعلى ، وننتشر مرة أخرى ونرشها بالنباتات الخضراء. يمكنك أيضًا فرك الجبن.

حساء

1. إذا كنت بحاجة إلى إطعام أفراد الأسرة مع أول طبق لذيذ ، فقد وصلت بالتأكيد إلى المكان الصحيح. لتحضير الشوربة ، سلح نفسك بالجزر ، وبعض أسنان الثوم ، وأي توابل من اختيارك ، بالإضافة إلى الكوسة في كمية من قطعتين.
2. ابدأ بالخضروات. يجب شطفها وتجفيفها وتقطيعها إلى شرائح غير كبيرة جدًا ووضعها في ماء مغلي للغليان. ثم يضاف التوابل مع Greenfinch. يرمي البعض الدجاج. يذوب الحساء لمدة ربع ساعة ، لا أكثر.

طاجن

1. سيحب محبو المعالجات ذات السعرات الحرارية المنخفضة هذه الوصفة. لتنفيذ الخطة ، احرص على وجود حليب (240 مل) ، قرع (150 جم) ، عدة قرع ، طماطم بمبلغ قطعتين ، جزر ، زوجان من البيض والمقرمشات للخبز. ستحتاج أيضًا إلى الشبت.
2. لذلك ، اقطع القرع ، افعل نفس الشيء مع الطماطم المغسولة. قطع الجزر في نصف دائرة. قم بدهن شكل للطبخ في الفرن ، مع رش البسكويت.
3. نضع الخضار داخل الطبقات ونرشها بالفلفل والملح في كل صف. اخبز حوالي ربع ساعة ، لهذه الفترة من الضروري ملء البيض والحليب والأعشاب. يُسكب في هذه التركيبة ، يُطهى حتى يتم وضع البيض (حوالي ثلث الساعة).

طبق حمية

1. لتحضير طبق منخفض السعرات الحرارية وصحي ، تحتاج إلى إرسال القرع المغسول (5 قطع) إلى وعاء من الماء المغلي. قم بغلي المواد الخام على نار متوسطة لمدة ثلث ساعة تقريبًا. لا تنسى تغطية الوعاء مسبقًا.
2. بمجرد إعداد الخضروات بالكامل ، تأكد من تصريف المياه. ضع المنتج على طبق وفرشاة بقليل من الزبدة. يرش الخضار بفتات الخبز والأعشاب الطازجة المفرومة. يمكنك تذوقه.

الفطائر

1. لتحضير وجبة خفيفة لذيذة حقًا ، قشر خضروات متوسطة الحجم مقدمة. مر من خلال مبشرة خشنة. فرم 2 بصل صغير بأي طريقة ممكنة.
2. في وعاء منفصل ، امزج الخضار مع بعضها البعض وأضف 2 بيض دجاج وكمية صغيرة من الملح إليها. ثم صب 200 غ. دقيق وعجن المكونات جيدا. قم بتسخين المقلاة بالزيت النباتي. تشكل الكعك الصغيرة من الكتلة وترسل إلى القلي. جرب الطبق النهائي مع القشدة الحامضة.

خضروات محشوة

1. اشطف 4 من الخضروات المذكورة جيدًا وتخلص من الجذع. افركي اللحم واتركي الجدران بسماكة حوالي 1 سم ، فرمي 3 فصوص ثوم وبصلتين صغيرتين قدر الإمكان.
2. امزج كتلة الخضار مع 0.5 كجم. لحم خنزير مفروم. قلب في 150 جم. القشدة الحامضة والملح حسب ذوقك. أضف بعض البهارات. قلّب كل شيء جيدًا. املأ الخضروات بكتلة جاهزة وغطها بأغطية مقطوعة مسبقًا.
3. أرسل الفراغات إلى مقلاة مناسبة. اسكب كمية كافية من الماء لتغطية الخضار بالكامل. يخنة على نار بطيئة لمدة نصف ساعة. ونتيجة لذلك ، ستحصل على طبق غير عادي للغاية لن يتركك غير مبال.

سلطة

1. اغسل وطحن 2 خضار مقدمة على مبشرة خشنة. أرسل إلى كوب عميق. رمي البصل المفروم هناك ، 20 غرام. الفجل المبشور ، 10 غرام. خردل مخفف ، كمية صغيرة من المايونيز والأعشاب والتوابل حسب الذوق.
2. امزج المكونات واتركها لتغرس لمدة نصف ساعة. تأكد من تصريف العصير الزائد قبل التقديم. سيكون هذا الطبق إضافة رائعة للحوم أو السمك. طعم ، بالتأكيد لن تبقى غير مبال.

الاختيار والتخزين

1. عند شراء مثل هذه الخضروات ، من المهم الالتزام ببعض التوصيات. ضع في اعتبارك أنه لا يجب شراء فواكه يزيد قطرها عن 7 سم ، وفي هذه الحالة يجب أن تتوافق كتلة الخضروات تمامًا مع الحجم.
2. إذا كانت الفاكهة خفيفة ، فإن داخلها فارغ. تفضل الخضروات المشرقة حصريًا. يجب ألا تكون البقع وعلامات التسوس المختلفة موجودة على القشرة. لا تنس أن المنتج المعني له عمر تخزين منخفض.
3. لذلك ، بعد الاستحواذ ، حاول استخدامها في غضون 3 أيام. هذه الخضروات تسير بشكل جيد مع الصلصات والأطباق المختلفة. لذلك ، يمكن طهي المنتج بسهولة ، مسلوق ، محمص ، مفروم ، إلخ.

في الطب

1. أما بالنسبة للطب التقليدي ، في هذه الحالة ، فإن الخضار البرتقالية والصفراء هي الأكثر شعبية. خلاصة القول هي أنها مشبعة باللوتين. هذه المادة هي مضادات الأكسدة الطبيعية.
2. ميزته الرئيسية هي تحييد الجذور الحرة الموجودة في جسم أي شخص. بالإضافة إلى ذلك ، هناك صفات مفيدة أخرى متساوية في هذه الخضروات. لذلك ، يجدر تضمين المنتج في النظام الغذائي.

في التجميل

1. إلى جانب الكوسة الصغيرة ، هناك حاجة إلى مثل هذه الخضروات أيضًا في عالم التجميل. يتم استخدام اللب وعصير هذا المنتج بنشاط للشفاء السريع للجروح والجروح المختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا التكوين يجدد الأنسجة ويضيء لون البشرة.
2. لتجربة كل مسرات مثل هذه الخضروات ، يمكنك إعداد قناع بسيط للغاية. اطحن الفاكهة الطازجة وضعها على وجهك في طبقة كثيفة. انتظر ثلث الساعة. اغسل بماء غير ساخن.

في علم التغذية

1. إذا كنت تريد أن تقول وداعًا للكيلوغرامات غير المرغوب فيها ، فمن المستحسن تناول الفواكه الطازجة المبشورة. تكمن الفائدة في تكوين الفاكهة والمحتوى العالي من الألياف. اعتد على تناول وجبة من هذا الطبق بانتظام.
2. يمكن اعتبار جودتها الإيجابية الرئيسية أن الخضروات تزيل السوائل الزائدة والكولسترول السيئ من الجسم بشكل مثالي. يمكن دمجه مع خضروات أخرى لتحقيق نتيجة أفضل.

لا تنس أنه بالإضافة إلى الصفات الإيجابية ، فإن المنتج المعروض له جانب سلبي. لذلك ، عند إعداد أطباق مختلفة ، ضع في الاعتبار بعض التفاصيل الدقيقة. لا ينصح بتناول هذه الخضار لمرض السكري وأمراض الكلى والكبد والجهاز الهضمي.

فيديو: كيفية طهي الاسكواش اللذيذ والسريع