الفاصوليا السوداء - الفوائد الصحية

هناك حاجة كبيرة للبقوليات بين مواطنينا والأشخاص من بلدان أخرى في العالم. الفاصوليا السوداء هي رائدة حقيقية في عدد العناصر الغذائية في التركيبة. يتميز هذا الظل باسم "بريتو". يأتي هذا التنوع من الخارج ، ولكن بعض الشركات المصنعة تزرعه في روسيا. من بين أتباع التغذية الجيدة ، يصبح السؤال عن فوائد ومضار الفاصوليا السوداء محفوفًا بها.

فوائد الفاصوليا السوداء

1. الفاصوليا لا تحرم من البروتين ، في كوب واحد أكثر من 35 ٪ من القاعدة اليومية للبروتين. بالاشتراك مع الكالسيوم ، توفر الفاصوليا السوداء دعمًا لألياف العضلات والعظام والأظافر والشعر.
2. نظرًا لتراكم الأحماض الأمينية ، يوصى باستخدام المنتج للرياضيين وكبار السن وتلميذات المدارس والفتيات الحوامل والرجال الذين يعانون من أمراض الجهاز التناسلي.
3. في مجال التغذية ، وجدت الفاصوليا السوداء أيضًا تطبيقًا واسعًا. ينصح الخبراء بفقدان الوزن بمساعدة ثقافة الفول لأولئك الذين يواجهون مشاكل في الجهاز الهضمي.
4. الفول يعزز عمليات التمثيل الغذائي ولديه مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة نسبيا. في ضوء ذلك ، يشرع للقبول لمرضى السمنة والسكري. يقوم المنتج بتطبيع مستويات الجلوكوز في الدم.
5. يتحكم التكوين في توازن الكربوهيدرات ، ونتيجة لذلك ، يتم تحويل السكريات إلى طاقة ، وليس طبقات دهنية عند الخصر والوركين. بالإضافة إلى ذلك ، تزيل الفاصوليا الماء الزائد وتحارب تورم الساقين.
6. الأحماض الأمينية التي هي جزء من ، جنبا إلى جنب مع السكريات وتعزيز استيعاب هذا الأخير. في الوقت نفسه ، لا يتم تقسيمها إلى احتياطيات ضارة ، ولكن يتم امتصاصها بلطف وإعطاء الطاقة.
7. نظرًا لتراكم الحديد بشكل كبير ، توصف الفاصوليا للمرضى الذين كشفوا عن اضطرابات في القلب. بالإضافة إلى ذلك ، يقوم المنتج بتنظيف قنوات الدم ، مما يقلل من احتمالية تجلط الدم إلى الحد الأدنى.
8. الفاصوليا السوداء تمنع تصلب الشرايين. الألياف الغذائية النباتية تفرز الكوليسترول ، وتؤثر بشكل إيجابي على نشاط الكبد بسبب تأثير مفرز الصفراء. غالبًا ما يتم تضمين البقوليات في الأنظمة الغذائية العلاجية.
9. يحتاج الأشخاص الذين يعانون من الشعيرات الدموية الهشة إلى الفاصوليا. تكثف الجدران ، وتعزز أيضًا الدورة الدموية عبر الشرايين. يتم تقدير هذه الجودة من قبل الأشخاص الذين تتجمد أيديهم وأقدامهم في كثير من الأحيان.
10. يعتبر الكيرسيتين بالاشتراك مع الأنثوسيانين مسؤولاً عن صحة الجلد ، بالإضافة إلى الحفاظ على شباب الجسم بسبب الخصائص المضادة للأكسدة.
11. يحتوي على الكثير من حمض الفوليك والفيتامينات الأخرى ، التي تنتمي إلى المجموعة ب.يحتاجها الجهاز العصبي من أجل الأداء الطبيعي ، والوقاية من الأرق واللامبالاة.
12. تستخدم الفاصوليا السوداء لخفض ضغط الدم وزيادة دفاعات الجسم. إذا قمت بدمجها مع الخضار الطازجة ، فإنك تقوي جهاز المناعة بشكل جيد.
13. تتم إضافة بعض المواد التي تشكل جزءًا من التركيبة إلى الأدوية التي تهدف إلى مكافحة سرطان القولون. يمنع المنتج الدورة الدموية ويؤدي إلى تدمير الورم.

فوائد الفاصوليا السوداء للجهاز الهضمي

1. حصة واحدة من 100 غرام. يتراكم أكثر من 13 غرام. الألياف. تعمل هذه المادة كفرشاة ، وتنظف الألياف الجهاز الهضمي وتحارب الظواهر الراكدة.
2. المعادن والبكتين هي المسؤولة عن امتصاص الطعام في جدران المريء. يتحرك الطعام بالتساوي ولا يبقى متجولًا في الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك ، ينظف البكتين التجويف من البراز والسموم.
3. البقول لديه القدرة على عدم العبء على الجهاز الهضمي.لذلك ، بعد استخدامه لا توجد ثقل في المعدة. هذا المنتج مناسب للأشخاص ذوي التمثيل الغذائي المنخفض.
4. يستقر الفاصوليا السوداء في الشهية ، ويساعد أيضًا على التعافي بعد عملية أو مرض خطير. الفول المسلوق أو المنقوع ، يستهلك بانتظام ، يقلل من تكوين الغازات.
5. يعزز المنتج إطلاق حمض الزبدة في الأمعاء. هذا المركب ضروري للوقاية من الأورام في الأعضاء الداخلية المقابلة.

فوائد الفاصوليا السوداء للنساء

1. لقد ثبت منذ فترة طويلة استخدام الفول للجسم الأنثوي. تساعد الأطباق التي تعتمد على الفول الجنس العادل على التخلص بسهولة من الكيلوغرامات غير المرغوب فيها. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الفاصوليا لها تأثير إيجابي على الأعضاء والأنسجة الداخلية. يساهم المنتج في تعزيز الصحة العامة.
2. يوصى بتضمين الفاصوليا في النظام الغذائي للمراهقين. تساعد الفاصوليا الجسم على إعادة البناء أثناء التغيرات الهرمونية.
3. أيضا ، فإن المادة الخام لها تأثير إيجابي أثناء الحمل وفي فترة الرضاعة. يوصف المنتج للإعطاء بعد إزالة المبيضين.

فوائد الفاصوليا السوداء في التجميل

1. اكتسبت الفاصوليا شعبية أقل في عالم التجميل. تسمح الأقنعة المستندة إلى المنتج بإشباع البشرة بالأنزيمات اللازمة وترطيب الخلايا بالكامل. نتيجة لذلك ، تحصل على تأثير تجديد.
2. لإعداد تركيبة فعالة ، من الضروري تمرير كمية صغيرة من الفول المسلوق من خلال الخلاط. اخلط العصير مع زيت الزيتون وعصير الليمون. افرد الكتلة على وجهك ، انتظر حوالي ربع ساعة. اغسل بالماء الدافئ. يجب تنظيف الجلد الموجود أمام القناع مسبقًا.
3. ينصح باستخدام القناع 2-3 مرات في الأسبوع. قريبا سترى نتيجة بصرية. سيتم تجاعيد التجاعيد والتجاعيد ، وسوف تكتسب البشرة نغمة جميلة وحتى. كما تساعد الأداة على القضاء على الأمراض الجلدية والطفح الجلدي المختلفة.

قواعد تخزين الفاصوليا السوداء

1. أما بالنسبة للمنتجات المخزنة ، يتم تخزين الفاصوليا في عبوات مختومة وحاويات وفقًا لبعض مؤشرات الرطوبة ودرجة الحرارة والضوء. وبالتالي ، يمكن أن تقع المواد الخام دون تلف حوالي عام واحد.
2. إذا قمت بشراء مواد أولية في فترات زمنية مختلفة ، يجب تخزين الحبوب بشكل منفصل عن بعضها البعض. قد تحتوي التركيبة على درجات متفاوتة من الرطوبة. يوصى بتخزين المنتج في حاويات محكمة الإغلاق أو أكياس قماش.
3. إذا كنت قد قمت بإعداد أطباق الفاصوليا السوداء ، يجب تخزينها في وعاء خاص في درجة حرارة منخفضة. ستظل فائدة وطعم المنتج بهذه الطريقة لمدة 3 أيام. أيضا ، يمكن غلي الفاصوليا وتجميدها ، ومدة الصلاحية ستة أشهر.

الاختيار الصحيح للفول

1. كقاعدة عامة ، على رفوف محلات السوبر ماركت للبيع يمكنك العثور على الفاصوليا المجففة أو المعلبة. عند اختيار المواد الخام ، تأكد من أن الفاصوليا لا تتأثر بالحشرات. يجب ألا يكون هناك شقوق في الفاكهة.
2. يجب حماية عبوة المنتج من الرطوبة. يتم سكب الفاصوليا عالية الجودة بسهولة ولا تلتصق ببعضها البعض. انتبه دائمًا إلى تاريخ انتهاء الصلاحية ، ولا تشتري المواد الخام المجففة. لا يوجد استخدام فيه.
3. إذا كنت ترغب في شراء الفاصوليا السوداء المعلبة ، فدرس بعناية التركيب ، وما هي المكونات الإضافية التي تحتوي عليها المواد الخام. يرجى ملاحظة أنه بالإضافة إلى الفاصوليا والملح والماء والسكر ، لا ينبغي احتواء أي شيء آخر في البنك.
4. انظر دائمًا إلى تاريخ التصنيع وتاريخ انتهاء الصلاحية. لتحديد الجودة المنخفضة للفول المعلب ، قم بتقييم المحلول الملحي. لا ينبغي أن تكون موحلة. يجب أن تكون الثمار كاملة وليس مكسورة.

ضرر الفاصوليا السوداء

1. على الرغم من كتلة الصفات المفيدة ، لا تزال الفاصوليا تحتوي على موانع ويمكن أن تسبب ضررًا كبيرًا للبشر. يحظر تناول الفاصوليا للمسنين والأشخاص الذين يعانون من أمراض مختلفة في الجهاز الهضمي.
2. أيضا ، لا تدرج الفاصوليا في النظام الغذائي للأفراد الذين يعانون من النقرس والتهاب المرارة والتهاب القولون.
3. أما بالنسبة للأطفال ، فلا يمكن إعطاء الفاصولياء قبل عامين ، وإلا فلن يستطيع الجسم التعامل مع الإنزيمات المعقدة في الفاصوليا. يجب ألا يتجاوز المعدل اليومي 100 غرام.
4. غالبًا ما تساهم الفاصوليا في تكوين الغازات وانتفاخ البطن. لا تسيء استخدام الفاصوليا. من أجل عدم مواجهة مثل هذه المشاكل ، فمن المستحسن تناول الفاصوليا مع الخضر ونقعها في محلول ملحي.

الفاصوليا السوداء هي منتج صحي إلى حد ما. يجب تضمين الفاصوليا في النظام الغذائي للبالغين والأطفال. تأكد من عدم وجود موانع. لا تسيء استخدام أطباق الفول. خلاف ذلك ، سوف تواجه مشاكل في الجهاز الهضمي.

فيديو: فوائد ومضار الفاصوليا والفاصوليا