محتوى المقالة
يعتبر الشاي المشروب الأكثر جدارة ، لأنه محبوب من قبل الأطفال والبالغين. ينوع الشاي الجيد القائمة اليومية ويجعل وليمة احتفالية لا تنسى بشكل خاص.
في الوقت نفسه ، يعد شرب الشاي احتفالًا خاصًا ، حيث لا يتمتع المشاركون فقط بمشروب لطيف ، ولكنهم يقدرون أيضًا مذاقه. بعد كل شيء ، يمكن أن يكون تكوين الشاي متنوعًا جدًا: فهي تضيف قطعًا من الفاكهة والمنكهات والتوت المجفف والزهور وتخلط الأعشاب المختلفة. هناك العديد من الخيارات للتكوين ، ولكن المكمل الأكثر شيوعًا بين جميع المكونات المعروفة هو البرغموت. إضافة هذا المكون إلى الشاي يعطي المشروب لاذع لا مثيل له وطعم حار قليلاً.
ما هي خصوصية البرغموت
ظهر البرغموت بفضل جهود المربين الذين قرروا عبور ثقافتين مختلفتين: الستر والبرتقال. ونتيجة لهذه التجربة ، ظهر نوع جديد من أشجار الفاكهة يسمى "الكمثرى الأميرية". في المظهر ، يشبه هذا النبات ، المغطى بالأشواك ، القليل من الليمون وقليلاً من قريبه الجيني - الجير. تنمو الشجرة في إيطاليا وبلدان أخرى في منطقة البحر الأبيض المتوسط ، وكذلك في أمريكا.
يمكن أن تصل هذه الأنواع المثمرة من الأشجار إلى ارتفاع يصل إلى 10 أمتار. أثناء الإزهار ، يتم تغطية النبات بالزهور البيضاء أو المحمرة ، مما ينبعث رائحة طيبة بشكل غير عادي. عندما يأتي وقت النضج ، تظهر ثمار الشكل الكروي عليه. لب هذه الهدايا من الطبيعة ليست مناسبة للطهي ، حيث أن لها طعمًا مرًا محددًا. لكن التقشير الكثيف للفاكهة الناضجة ، وكذلك الزهور ذات الأوراق ، وجدت استخدامًا واسع النطاق. يتم إنتاج الزيت العطري من ما يسمى المكسرات البرتقالية ، وهو أمر يحظى بتقدير كبير. المنتج الذي تم الحصول عليه عن طريق الضغط اليدوي مطلوب بشكل خاص. مستخلص زيت البرغموت مطلوب في الطب والغذاء ومستحضرات التجميل. تضاف المكونات الجافة للنبات لتشبع الطعم في الشاي.
من الجيد أن تعرف! الأميرية أو البرغموت - نبات بسيط. لذلك ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن زراعته بأمان في المنزل.
أنواع الشاي
هناك نسخة مفادها أن اللورد تشارلز جراي روج لترويج شاي البرغموت ، الذي شغل منصب رئيس الوزراء البريطاني في الثلاثينيات من القرن التاسع عشر. هذا السياسي الإنجليزي البارز ، امتنانًا لمساعدته في بعض الأمور ، تلقى عينات من الشاي المذهل من شخص صيني مهم. أعجب سكان المشروب الضبابي ألبيون الشراب لدرجة أنه سرعان ما أصبح لا غنى عنه في كل عائلة إنجليزية.
واليوم ، لا تزال شعبية البرغموت على نفس المستوى العالي كما كانت في الأيام الخوالي. الشاي مع رائحة الفواكه الغريبة يحب الشرب في أجزاء مختلفة من العالم.
هناك نوعان من مشروب البرغموت: الأخضر والأسود. خبراء الشاي الحقيقيون يفضلون الأصناف الداكنة لأنها أكثر صحة. يخفف الشاي الأسود على الفور التعب ، ويعطي القوة ، وينشط بالطاقة الحيوية. من المعروف أن الشاي الأخضر يحتوي على نسبة كبيرة من الكافيين.
مجموعة متنوعة من منتجات الشاي مع إدراج البرغموت متنوعة للغاية: فهي متوفرة في شكل معلب وبكميات كبيرة ، للبيع يمكنك العثور على تركيبة مع نباتات قيمة أخرى. على الرغم من أن العديد من الشركات المصنعة المعروفة تنتج الشاي مع إضافة البرغموت ، إلا أن شاي إيرل غراي هو الأكثر شعبية. يختلف هذا التنوع عن الآخرين في تكوينه الفريد - فهو يجمع بين مزيج من الشاي الأسود وقاعدة زيت البرغموت.لهذه الأغراض ، يتم أخذ أفضل أنواع الشاي الهندي أو السيلاني أو الصيني.
هذا مثير للاهتمام! في المملكة المتحدة ، هذا النوع من الشاي شائع جدًا لدرجة أنه غالبًا ما يضاف إلى العجين عند خبز الكعك التقليدي.
ما هي الخصائص المفيدة
جميع الصفات المفيدة لمشروب الشاي مع البرغموت ترجع إلى محتوى الزيت العطري النباتي فيه. استخدم الناس على نطاق واسع هذا المكون الطبيعي منذ العصور القديمة لعلاج العديد من الأمراض. في الواقع ، يوجد في الزيت مواد تتعامل بنجاح مع وظيفة المضادات الحيوية: وهي الليمونين ، لينالول ، أسيتات ليناليل. بفضل هذه العناصر ، تم علاج العمليات الالتهابية والأمراض الجلدية والالتهابات الأخرى بنجاح في وقت سابق في ألمانيا.
أثبت العلماء المعاصرون من خلال البحث العلمي أن الشاي مع البرغموت عامل ممتاز مضاد للفيروسات ويساعد على تقوية دفاعات الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، له تأثير مهدئ واضح ويمكن استخدامه كمطهر. أيضا ، يتم تصنيف شاي البرغموت كمنشط جنسي قوي.
خصائص إيجابية
تتضمن مزايا مشروب الشاي مع البرغموت ميزاته التالية:
- يحسن الشهية
- يحفز عمليات التمثيل الغذائي.
- تطبيع الجهاز الهضمي.
- يخفض درجة الحرارة
- يعزز استعادة الوظائف الجنسية ؛
- يزيل آثار الإجهاد.
- يخفض الكوليسترول والسكر.
- يؤثر بشكل إيجابي على نشاط الدماغ ، مما يساعد بشكل عام على تحسين الذاكرة.
يشعر الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القلب والأوعية الدموية بالقلق من تأثير شاي البرغموت على نغمة الأوعية الدموية. كما أظهرت التجارب السريرية ، فإن هذا المشروب ليس له أي تأثير على ضغط الدم.
من الجيد أن تعرف! لا يمكن الحكم على فائدة الشاي أو ضرره إلا عندما تحتوي التركيبة على زيت أساسي طبيعي ، وليس بديله الكيميائي. عند استخدام النكهة ، فإن الحديث عن فائدة المشروب لا معنى له على الإطلاق.
عندما لا يوصى بشرب شاي البرغموت
الكمثرى الأميرية ، مثل أي ثقافة نباتية أخرى ، لديها عدد من موانع الاستعمال. تتضمن هذه القيود:
- مظاهر الحساسية للحمضيات.
- الاختلالات الهرمونية.
- اضطرابات الغدد الصماء.
- أمراض الأوعية الدموية والقلب.
- داء السكري ؛
- الأمراض المزمنة في الأمعاء والمعدة.
نظرًا للتأثير المحدد للمشروب على الجسم ، لا ينصح بإعطائه للشرب للأطفال الصغار. يتم إزالة هذا القيد فقط بعد بلوغ سن الثانية عشرة. كما أنه من غير المرغوب فيه شرب الشاي مع البرغموت خلال فترة حمل المرأة من قبل امرأة.
عند الرضاعة الطبيعية ، قد تسمح الأم لنفسها أحيانًا بشرب كوب من الشاي المعطر إذا لم يكن لدى الطفل مظاهر حساسية. لكن هذا الإغاثة ممكن لا يزيد عن مرتين في الأسبوع.
هام! بما أن البرغموت له تأثير منشط ، فلا يوصى بشرب الشاي معه في الليل.
كيفية تحضير الشاي
- أولاً ، يتم غلي إبريق الشاي بالماء المغلي.
- ثم يسكب مكون جاف في الوعاء لتخميره بمعدل: 1 لتر. ساعات لكل كوب.
- لا يمكن صب الشاي بالماء المغلي ، ولهذا الغرض يوصى باستخدام الماء المغلي ولكن المبرد قليلاً.
- يجب غرس الشاي لمدة لا تزيد عن 5 دقائق ، وإلا فإنه سيصبح مشروبًا قويًا جدًا مع طعم لاذع.
يتم تبسيط العملية كثيرًا إذا كنت تتناول أكياس الشاي الجاهزة مع خليط الشاي كمواد خام. لا يزال مبدأ التحضير كما هو ، يتم تقليل وقت التسريب للشاي العطري إلى دقيقتين.
هناك خيار آخر لصنع الشاي الرائع.يلتزم أنصار الاحتفال السليم بحفل الشاي بهذه الطريقة. عادةً ما يعد خبراء التقاليد أنفسهم مزيجًا للتخمير. للقيام بذلك ، خذ:
- 200 غ من أي أوراق أوراق رفيعة ؛
- صب المنتج في خزان التخمير ؛
- إضافة بضع قطرات من استر زيت البرغموت.
- أغلق الأطباق بالمزيج بإحكام ؛
- يجب غرس الخليط لمدة خمسة أيام ، بينما يجب خلطه بشكل دوري.
ثم ، من قطعة العمل التي تم الحصول عليها بهذه الطريقة ، يمكنك أخذ الجزء المطلوب وتحضيره باستخدام الطريقة الموضحة أعلاه.
سيزين الشاي مع البرغموت أي وجبة. يسير الشراب بشكل جيد مع منتجات تربية النحل التي تؤكد طعمها غير المعتاد. يمكن أن يشرب حتى مع الحليب والليمون. هذا الشاي مناسب تمامًا للحلويات والوجبات الخفيفة.
فيديو: شاي البرغموت
إرسال