Kilo kaybı için roka - faydaları ve uygulamaları

Diyette narin roka yaprakları, rahatlamanın, esenliğin, sağlıklı sindirimin ve fazla kilolardan kurtulmanın anahtarıdır. Bu salata türü, yüksek kaliteli diyet lifi, vitamin ve mineral deposudur. Roka, sebze ve meyve salatalarını, smoothie'leri, yan yemekleri tamamlar ve herhangi bir diyete uygundur.

Roka'nın faydaları hakkında

Sporcular, sağlıklı bir yaşam tarzının destekçileri ve aşırı yağ dokusunu yakmak isteyen insanlar protein açısından zengin ve çok yağlı olmayan bir salata seçerler. Roka kimyasal bileşimi, vücudun bir bütün olarak ve alt sistemlerinin çoğunun iyileşmesine katkıda bulunur:

1. Kanı temizler, kolesterolü düşürür, kan hücrelerinin oluşumunu destekler.
2. Bağırsakları toksinlerden temizler, metabolizmayı geliştirir.
3. Vücuttaki rejeneratif süreçleri hızlandırır.
4. Diş minesini güçlendirir.
5. Hafif bir diüretik etkiye sahiptir, fazla sıvıyı dokulardan çıkarır ve ödemin giderilmesine katkıda bulunur.
6. Kan damarlarının duvarlarını güçlendirir.
7. Baş ağrısı ve krampları hafifletir.
8. Cilt hücrelerinin yenilenmesini, gençleşmeyi destekler.
9. Bağışıklık sistemini güçlendirir ve yorgunluğu giderir.

Şaşırtıcı bir şekilde, roka diyet sırasında vücudu mükemmel bir şekilde doyurur. Bağışıklık sistemini güçlendirmek ve vücudu canlandıran ve güçlendiren tiroid bezi, C vitamini, sağlıklı cilt ve tırnaklar için önemli olan A vitamini, kemikler ve kardiyovasküler sistem için gerekli olan A vitamini, sağlıklı sindirimi, iyotu desteklemek için diyet lifi bakımından zengindir. ve diğer birçok madde.

Roka mutfakta

Roka taze yenir. Yapraklar su ile yıkanmalı ve elle yırtılmalıdır. Bu çimi bir bıçakla keserseniz, meyve suyunu, aromasını ve kullanışlı özelliklerini hızla kaybeder. Bu tür yeşilliklerin termal olarak işlenmesi - güveç, kaynatın veya dondurun - tavsiye edilmez. Bu salata, kuzukulağı veya dereotu aksine, gelecek için tuzlu değildir, ancak satın aldıktan hemen sonra hızlı bir şekilde yenir. Taze bir demet buzdolabında üç güne kadar saklanır. Oksijene maruz kalmaya karşı korumak için yaprakları plastik bir torbaya veya yiyecek kabına koyabilirsiniz. Yaprakları metal bir kapta saklamayın, ahşap, seramik veya aşırı durumlarda plastik kullanmayın.

Roka hem suda çözünen hem de yağda çözünen vitaminler içerir, bu nedenle yapraklarının eklenmesiyle salatalar en iyi bitkisel yağ veya fındık ile terbiye edilir. Yüksek kaliteli doymamış yağların küçük bir kısmı şekle zarar vermez, aksine, vücut için gerekli maddeleri emmeye, beyin aktivitesini ve eklem sağlığını desteklemeye yardımcı olacaktır.

Bir mağazada veya pazarda roka nasıl seçilir

Roka tüm yıl boyunca seralarda yetiştirilir, bu nedenle büyük şehirlerde neredeyse her zaman mağazalarda bulunabilir. Salata maliyeti mevcuttur. Yeşil demetin tüm iyileştirici özellikleri göz önüne alındığında, bu kokulu sebzeyle bir atıştırmalık yiyebilirsiniz.

Kaliteli dallar seçmek için görünümlerine dikkat edin. Salata bütün yaprakları olmalı, düzgün bir yeşil renge sahip olmalıdır. Kesimler baharatlı kokuyor, yaprağı parmaklara sürtünürken karakteristik bir aroma kalıyor. Yapraklar sulu ve gevrek. Ağır, sararmış veya kurutulmuş salata satışına izin verilmez. Genellikle dükkanlarda ve sebze tezgahlarında yeşillikler, tazeliği uzatmak için su ile püskürtülür.

İyi dallar kesimler arasında bile acı olmamalıdır.Acı bir tat vermenin varlığı, salataların aşırı olgunlaştığı, yanlış büyüdüğü veya hatta sağlığa zararlı katkı maddeleri ile döllendiği anlamına gelebilir. Ne yazık ki, satın alırken bunu doğrulamak imkansızdır, ancak yaprakların rengine ve görünümüne dikkat etmeye çalışın - karanlık, çok parlak, sivilceli vb.

Kilo vermek için roka nasıl kullanılır

Roka diyetler ve fiziksel aktivite sırasında vücudu iyi destekler. Bu sulu yaprakları yiyerek kilo vermek için, diyetteki ağır karbonhidrat ve yağ içeriğini azaltmak, proteinli yiyecekleri ve sebze yemeklerini tüketmek yeterlidir.

Bir porsiyon roka yemeği için ¼ ila yarım normal bir demet (100 g'a kadar) yeterlidir. Diyetteki aşırı lif şişkinliğe ve artan açlık hissine neden olabilir, ayrıca tüketilen meyve ve sebzelerin büyük bir kısmı hipervitaminoza yol açabilir. Yiyecek için birkaç dal roka yiyin ve istenen etkiye sahip olacaklar. Bu yaprakları haftada 2-3 kez salatalar, metabolizmayı dağıtmaya, vücut için gerekli bileşenleri hızla emmeye ve işlenmiş yağ ve protein ürünlerinin vücudunu temizlemeye yardımcı olacaktır.

Tabii ki, sadece bu salata çeşidinin yapraklarından oluşan diyet programları mevcut değildir. Roka 100 gram başına kalori içeriği sadece 25 kcal'dir, bu yüzden günlük diyette aslında "ağırlıksız" dır. Diğer gıdalarla tüketildiğinde tüm yararlı özelliklerini gösterir. Bu sebze pratik olarak alerjiye neden olmaz ve kontrendikasyonları yoktur.

Hızlı roka kahvaltı
Kilo verirken lezzetli bir kahvaltı yapmak için, şekersiz tahılın bir kısmını salata ile yemek yeterlidir:

• 4 kiraz domates;
• roka birkaç dalı;
• az yağlı beyaz peynir;
• fesleğen;
• zeytinyağı.

Kahvaltıda bir bardak portakal suyu için ve biraz kuru meyve yiyebilirsiniz. Bu öğle yemeğine kadar yeterince almanıza yardımcı olacaktır.

Besleyici Salata Tabağı
Ancak öğle veya akşam yemeği için, örneğin diyet makarna Pesto gibi roka soslu sıcak bir yemek deneyebilirsiniz.

Makarnalık buğday, az yağlı peynir (% 20-30) ve aşağıdaki bileşenlerden bir makarna tabanı seçin:

• roka - 75 g;
• sarımsak - 1 diş;
• ceviz - 1/3 bardak;
• zeytinyağı - 4 yemek kaşığı.

Makarna kaynarken sosu hazırlayın. Peyniri (150 g) rendeleyin, fındık ve sarımsakları bir karıştırıcıda öğütün, yağ ve otlar ekleyin, kalın ekşi krema kıvamına kadar her şeyi tekrar karıştırın. 500 g'a kadar sıcak makarna sosu servis edin.

Roka tatlı için
Roka ile beklenmedik bir başka tarif, narin tadını tadacak ve açlığı tatmin edecek bir meyve tatlısıdır.

Çilek (100 g), portakal suyu (1 adet taze), Mozzarella peyniri (100 g) ve bir demet salataya (70 g) ihtiyacınız olacak. Meyvelerin 4 parçaya kesilmesi ve peynirlerin küpler halinde ufalanması gerekir. Çanak doğranmış roka yaprakları ve portakal suyu ile terbiye edilir. Tatlılık, sütlü krema tadı ve baharatlı sos soslarının bu baharatlı karışımı, alışılmadık tariflerin sevenler tarafından hatırlanacak.

Her şeyin ılımlılıkta iyi olduğunu ve her gün yiyeceğinize cesurca roka tanıttığını unutmayın.

Video: Roka ne işe yarar ve ondan ne pişirilir