Dut insan vücudu için ne kadar yararlıdır

Dut, gezegendeki en eski ağaçlardan biri olarak kabul edilir. İncil metinlerinde bahsedilir, meyveler, yapraklar, ahşap dahil olmak üzere bitkilerin tüm parçaları takdir edilir. İpekböceğinin yetiştirildiği dut, özelliklerinde şaşırtıcı olan bir iplik verir. Meyveler birçok yararlı madde içerir ve düzenli çilek tüketimi sizi stres ve depresyondan kurtarabilir.

Dut Açıklaması

Bir ağaç gövdenin yüksekliğini veya hacmini övemez. Ancak uzun ömürlülüğü saygı uyandırır, çünkü evin avlusunda dikilen bir ağaç, torunlara ve büyük torunlara serinlik ve gölge verecek ve ataların iyi bir anısını koruyacaktır. Dutun ortalama yaşı 200'dür, uzun ömürlü 500 yaşar. Ağaç nadiren 10-15 metrenin üzerinde büyür, taç yayılır, dallar esnektir. 160'tan fazla bitki türü bilinmektedir, hepsi yaprak dökendir. Meyveler küçük, çok hassastır, nakliye ve uzun süreli depolamaya tabi değildir. Tamamen olgunlaşmış meyvelerin tadını sadece dallardan veya koleksiyonlarından birkaç saat sonra çıkarabilirsiniz. Bunun nedeni, çok hızlı bir şekilde fermente olmaya başlayan ve meyveleri taze tüketime uygun olmayan çok sayıda meyve şekeri içermesidir. İlk meyveler 20 Temmuz'da olgunlaşır, toplu hasat zamanı Ağustos ortasına düşer. Çileklerin bir kısmı elle toplanır, dökme basitçe yayılmış bir tuval veya tuval üzerindeki dallardan sallanır. Topladıktan sonra, gün boyunca meyveleri işlemeniz gerekir, aksi takdirde dut şarabı veya püre yapmaya giderler. Çok çalışmak zorundayız, çünkü hasat yılında 1 ağaçtan 200 kg'a kadar çıkıyor. meyveler. Meyvenin rengi beyaz-pembeden mor bir renk tonu ile neredeyse siyaha kadar değişir. Ayrıca kırmızı ve krem ​​meyveleri vardır. Tatları değişen derecelerde tatlılıktır, tohum sayısı da farklıdır, neredeyse çekirdeksiz çeşitler seçim yoluyla yetiştirilir.

Ahşap, müzik aletleri ustaları tarafından takdir edilmektedir. İşlenmesi kolaydır, ancak aynı zamanda ağır, elastik, dayanıklıdır. Aynı zamanda inşaatta ve dekoratif iç eşyaların üretiminde de kullanılır. Rusya'da, bu ağaçların endüstriyel ölçekte kesilmesi yasaktır.

Dut yetiştirmek için ana yerler güney ülkeleri olarak kabul edilir:

• Asya;
• Afrika;
• Çin;
• Filistin;
• Romanya.

Bazı melezler, kuzey bölgelere kadar Rusya'nın merkezinde yaşama mükemmel uyum sağlamıştır. Beyaz çeşitler donları -30 dereceye kadar iyi tolere eder. Dut ağacı iyi aydınlatılmış yerleri ve alanı tercih eder.

Dutun bileşimi ve özellikleri

İlk meyveler olgunlaştığı andan itibaren, kesinlikle onlara dikkat etmelisiniz. O kadar lezzetliler ki, lezzet arayışında sağduyu unutmak zor değildir. Dahası, uzağa gitmeye gerek yok, sadece herhangi bir dalın altında durun ve sadece ulaşın.

Bu önemlidir: çok fazla çilek mide bulantısını ve bulantıya neden olabilir ve alerjiye neden olabilir.

Bitki çok ilginç bir elemente sahiptir - resveratrol. Zararlılara karşı korur ve aynı zamanda güçlü bir antioksidandır. İnme, kalp krizi riskini azaltır, kan damarları üzerinde rahatlatıcı bir etkiye sahiptir, elastikiyetlerini arttırır ve spazm olasılığını azaltır. Meyveler ayrıca şunları içerir:

• A, PP, C, E, B vitaminleri;
• potasyum;
• bakır;
• fosfor;
• çinko;
• demir;
• organik asitler;
• flavonoidler;
• biyotin;
• eser elementler;
• taninler;
• karoten;
• uçucu yağ;
• antosiyaninler;
• früktoz;
• nişasta.

Çok önemli olan C vitamininin yüksek içeriği, bağışıklığı arttırmak, mantar ve viral hastalıklara karşı doğal bir bariyer oluşturmaktır. Cildin güzelliği ve gençliğin korunması için, meyvelerde bol miktarda bulunan silikon gereklidir. Bu nedenle, kadınların diyet olarak meyveleri bir tatlı olarak dahil etmeleri önerilir. Belin durumundan korkmak için hiçbir sebep yoktur, 100 gr. Ürün sadece 50 kcal içerir.

Dikkate değer: En faydalı olanı, yakın zamanda daldan çıkarılan taze meyvedir. Isıl işlem ve birkaç kez dondurma, vitamin ve mineral elementlerin seviyesini azaltır.

Koyu çeşitler daha fazla organik asit içerir ve beyaz olanlar karbonhidrat içerir.

Meyvelerin antiseptik, antienflamatuar, antispazmodik, balgam söktürücü etkileri vardır. Olgunluk derecesi meyvelerin özelliklerini etkiler, bu nedenle mide rahatsızlığınız varsa, olgunlaşmış meyveleri kabızlık ile almanız gerekir - tamamen olgunlaşmış.

Dutun Faydaları

Meyvelerin aşağıdaki durumlarda diyete dahil edilmesi tavsiye edilir:

• halsiz bağırsak motilitesi;
• inme ve kalp krizi riski;
• vitamin eksikliği;
• azaltılmış bağışıklık;
• kardiyovasküler sistem hastalıkları;
• hemoglobin eksikliği;
• şişme, vücudun genel cürufu;
• gecikmiş yenilenme;
• sık soğuk algınlığı;
• yüksek şeker ve kolesterol;
• iştahsızlık;
• görme keskinliğinde azalma;
• kronik yorgunluk ve güç kaybı.

Dut hamile kadınlar için yararlıdır. Çok nadiren alerjiye neden olur, vücut tarafından hızla emilir ve bir kadının sağlığını ve fetüsün doğru oluşumunu korumak için gerekli olan vitamin ve mineral kaynağıdır.

Menopoz sırasında dutun duygusal stresi azaltma, ruh halini iyileştirme, ağrı semptomlarını azaltma, vazospazmlar, serebral dolaşımı iyileştirme yeteneği ön plana çıkar. Gençleştirici etki, cilt elastikiyetini, hatta rengini koruyan, yaşlılık lekelerinin ortaya çıkmasını önleyen kolajen üretimini teşvik etmektir. Bir vitamin kompleksi saçın, tırnakların, diş minesinin, kemik yoğunluğunun durumunu iyileştirir, osteoporoz gelişimini önler.

Erkekler için fayda, cinsel işlevi arttırmak, dayanıklılık ve fiziksel yetenekleri arttırmak, sağlıklı bir kalp kasını korumaktır.

Kontrendikasyonlar

Ana faktör bireysel hoşgörüsüzlük olmaya devam etmektedir. Tedavi sayısını sınırlamanın bir sonraki nedeni diyabet mellitus'dur ve şişkinlik, şişkinlik, mide ülseri ve 12 duodenum ülseri durumunda dutun dikkatle yenilmesi gerekir. Meyveleri soğuk suyla içmeniz tavsiye edilmez, kombinasyon ishali kışkırtır.

Geleneksel tıpta kullanım

Avicenna'ya atfedilen meyveler, yapraklar ve dut kabuğuna dayanan bazı tarifler Orta Çağ'dan korunmuştur. Zamanla, dut ağacının parçalarını kullanan halk yöntemleri çok fazla değişmedi, bu da etkinliklerini kanıtladı.

1. Gargara yapmak için 1: 1 oranında su ile meyve suyu kullanılır, bu da iltihabı hafifletir ve sesin ses kısıklığını ortadan kaldırır.
2. Hipertansiyon ve ödem ile kabuk ve yaprakların infüzyonu etkilidir. 1 çorba kaşığı. 1 bardak kaynar su, 30 dakika boyunca demlenmiş, 50 g'de alınan bir kaşık hammaddeye alınır. gün boyunca yemeklerden önce.
3. Kabuk tozu, zeytinyağı ile karıştırılır, küçük yaraları ve kesikleri hızla iyileştirir.
4. Bir ereksiyonu iyileştirmek için, meyveler yulaf ezmesi içine öğütülür, balla karıştırılır ve günde 2 kez 1 çay kaşığı alınır.
5. Sulu bir çilek kaynatma, 1 çay kaşığı başına 1 bardak oranında balla karıştırılır. Yemeklerden önce 1 yudum alın. Araç, menopoz semptomlarının şiddetini hafifletir, duygusal durumu stabilize eder.

Kozmetikte dut kullanımı

Bu amaç için sadece beyaz çeşitler uygundur. En değerli olanı beyazlatma etkisinin yanı sıra cildi nemlendirmek ve temizlemektir.Yağlı ciltler için maskeler meyveler temelinde hazırlanır, gözenekleri mükemmel bir şekilde temizler ve daraltır, iltihap ve parlamayı ortadan kaldırır, donuk bir parlaklık verir ve tahrişi hafifletir. Dut yapraklarının bir ekstraktına dayalı fonların düzenli kullanımı, yaşlılık lekelerini aydınlatır, beyazlatır, metabolik süreçleri normalleştirir ve dış faktörlere karşı koruma sağlar.

Dut Depolama

Narin yapılarında meyvelerin tuhaflığı. Taşınamazlar, ağaçtan çıkarıldıktan sonra uzun süre tasarruf etmek mümkün değildir. Tek bir çıkış yolu var - mahsulü hızlı bir şekilde işlemek, değerli bir ürünün hasar görmesini önlemek.

dondurma
Meyveler ayrılır, hasar görür ve olgunlaşır, sapı çıkarır. Daha sonra dikkatlice paketlere aktarılır, düzleştirilir ve dondurucuya yerleştirilir. Meyveleri kendi ağırlıklarının altında çökmemek için porsiyonlarda dondurmak daha uygundur. Malzemeler bu formda 6 aya kadar saklanır.

kurutma
Meyvelerin neredeyse% 85'inde su olmasına rağmen, elektrikli bir kurutucuda hızla kururlar. Doğal yöntemle, evde malzemeleri almamak için geceleri temizlemeniz gerekir. Hızlandırılmış bir yöntem, meyveleri 1-2 gün boyunca ekip fırında kurutmaktır. Raf ömrü 12 aydır.

Kış boşlukları
Dut ağacından aromatik ve çok güzel reçel, reçel, reçel elde edilir. Pişirirken, şekerin meyvelere oranı klasik 1: 1'dir. Suyu ayırmak için karışım 3-4 saat önceden inkübe edilir. Daha uzun süre dayanamazsınız, fermantasyon süreci başlar. Kavanozların bitmiş ürünle hermetik olarak toplanması tavsiye edilir, dut reçelinin stabilitesi düşüktür, serin ve karanlık bir yerde saklamak daha iyidir. Meyve suyu yapabilirsiniz, biraz şekerle kaynatılması gerekir.

Dut ağacından Beckmes, popüler bir oryantal tatlı olarak kabul edilir. Tutarlılık ile taze balı andırır. Üçüncü taraf bileşenler eklenmeden sadece tamamen olgunlaşmış meyvelerin suyundan hazırlanır. Meyve suyu yıkanmış ve dikkatlice seçilmiş meyvelerden sıkılır, bir tencereye dökülür, çok düşük bir ısıda sürekli karıştırılarak ısıtılır. Kaynatma yaparken, kaynatma sırasında ısıdan, soğutmadan ve filtreden çıkaramazsınız. İkinci yaklaşım, suyu orijinal hacminden 2 kez kaynatmaktır. Daha sonra bitmiş ürün küçük sterilize edilmiş kavanozlara dökülür ve hava geçirmez şekilde yuvarlanır.

Dut çayı, satın alınan çeşitlere, ödem, basınç dalgalanmaları ve kilo kontrol programlarına alternatif olarak önerilir. Meyveler ve yapraklar birlikte demlenir. İstenirse, biraz bal ve taze sıkılmış limon suyu eklenir. Çay susuzluğu mükemmel bir şekilde giderir, çalışma kapasitesini arttırır, dikkat seviyesini arttırır.

Dut tadı ve faydası için hak ettiği saygıyı sever, kesinlikle kış için sağlıklı bir ürünü stoklamanız ve mevsimde bol miktarda taze meyvelerin tadını çıkarma fırsatını kaçırmamalısınız.

Video: dutun yararlı özellikleri