Копар - корисна својства и контраиндикације

Копар је јефтина, али веома популарна биљка, која се широко користи у кухињама многих народа света. А поред карактеристичне ароме и ведрог укуса, невероватно је користан за наше здравље. Масне киселине, минерали и витамини пронађени су у зељу од копра, чији уравнотежени састав доприноси нормализацији крвног притиска, активирању цревне покретљивости и нежном елиминацији токсина. У чему се користи копар, у које сврхе можете направити лековите тинктуре и када је боље одбити од његове конзумације?

Корисне компоненте у саставу копра

Листови коприве богати су витаминима групе Б (рибофлавин и тиамин), витамином Ц, фолном киселином, соли магнезијума, фосфора, гвожђа и калцијума. Плодови имају високу концентрацију биљних протеина и масти које су неопходне за правилно функционисање срца и здрав метаболизам.

Линолеинска киселина, која припада класи незасићених омега-6 масних киселина, пронађена је у копару. Прекомјерне количине у људској прехрани могу изазвати туморе и упале, а будући да је присутан у највећој концентрацији у сјеменкама сунцокрета, чије уље већ једемо у великим количинама, много је разумније зачинити салату од копра са ланеним уљем.

Корисна својства копра

1. У званичној медицинској пракси, копар је једна од кључних компоненти анетина. Прописан је за побољшање рада срчаног мишића и проширење судова мозга.
2. Копар је користан код чир на желуцу и дванаестопалачном цреву, ублажава бол и убрзава регенерацију ткива.
3. Сјеме коприве сузбија трулеће процесе у цревима, има снажан бактерицидни ефекат на цео гастроинтестинални тракт. Промовише уградњу здраве микрофлоре након антибиотика, посебно у комбинацији са пробиотичким комплексима.
4. Копар има диуретичка својства која му омогућавају да се користи код проблема повезаних са стагнацијом течности у телу и као ефикасно средство за елиминацију токсина.
5. Копар треба додати у исхрану и уз отежан одлив жучи. Нормализује излучивање жучи, што је неопходно за нормалан разградњу хране.
6. Због бронходилататора, копар се може користити за хронични кашаљ. Утече спутум и подстиче његово пражњење.
7. У случају нервне узбудљивости, копар ће вам помоћи да се ослободите накупљене напетости. Делотворан је код несанице, повећава општи тон централног нервног система, регулише фазе ексцитације и инхибиције, у зависности од доба дана.

Потенцијалне опасности

Копар не спада у категорију алергених биљака, али се понекад пронађе индивидуална нетолеранција на производ. Љекари препоручују одбијање густина људима с ниским крвним притиском. Прекомјерне количине у исхрани могу изазвати пад укупног тонуса, нарушавање вида.

Рецепти на бази копра

Преваленција и висока биолошка активност учинили су копар једним од кључних биљака у традиционалној медицини. Најчешће се користи у облику инфузија и декоција, док основа могу бити сушене семенке и свеже.

Најефикаснија је у лечењу надимања и болова у цревима. У те сврхе узмите 1 кашику кашике.семенке копра, згњечите их у малтер, пребаците у стаклену посуду и прелијте са 1 шоље кључале воде. Поклопите посуду поклопцем, добро је умотајте и оставите да се укува 120 минута. Након одвајања траве. Дозирање за одрасле: 100-150 мл 3 пута дневно пре оброка. Дечја - не више од кашике 3 пута дневно.

Да бисте повећали лактацију и слаб диуретски ефекат, узмите једну кашику семенки копра и 200 мл веома топле воде, инсистирајте под поклопцем 30 минута. Проциједите добијену инфузију и конзумирајте 1 кашику. пре сваког оброка најмање 15 минута.

Инфузија копра може се користити и ако постоје ситни каменци у жучној кесици. 2 кашике семенке копра прелити са 2 шоље кључале воде и оставити у воденој купељи 10-15 минута, смањујући топлоту на минимум. Охладити и проциједити. Пијте пола шоље бујона на собној температури 20 минута пре оброка 4-5 пута дневно. Оптималан ток лечења је неколико недеља.

Код бактеријских инфекција укапајте уље од копра у сваки носни пролаз, 1-2 капи.

Комбинација водене кашике и сока од шаргарепе такође је веома корисна за побољшање вида. Да бисте направили пиће, требаће вам 20 мл сока од копра (за то вам је потребан соковник са вијаком). Мора се помешати са 100 грама сока од шаргарепе и пити ујутро на празан стомак. Љети можете повећати количину копра у коктелу за 2 пута.

Ако патите од несанице, узмите 50 грама уситњених семенки копра и прелијте их 0,5 литара било црног црвеног вина. Донесите је до кључања и оставите да се куха на лаганој ватри 30 минута. Сипајте смесу у посуду са поклопцем, умотајте и оставите да вари најмање сат времена. Готову тинктуру треба филтрирати и конзумирати непосредно прије спавања. 30-50 грама је довољно да заборавите на проблеме са заспавањем.

Могу ли користити семенке копра за труднице?

Жене у положају треба да буду опрезне код употребе густина у превеликим количинама. То је последица високе концентрације витамина и минерала, што у вишку може изазвати пораст тона. Након консултација са лекаром, инфузију од копра можете употребити за затвор и едеме. Ако нема контраиндикација од кардиоваскуларног система, чорбица од копра ће помоћи жени у положају да нормализује крвни притисак.

Сјеменке копра у борби против колика код беба

Вода од копра - ово је можда најпопуларније средство за отклањање надимања код новорођенчади. То не само да сузбија колике, већ и побољшава функционисање целог црева и има индиректни смирујући учинак на дететов нервни систем. Можете га купити у апотеци или можете га припремити код куће. Јуха се врши врло брзо: 1 кашика кашике. здробљене семенке копра прелити са 250 мл кључале воде. Користите само чисту воду која је безбедна за бебу. Течност се треба инфузирати сат времена, након чега се мора филтрирати и дати детету. Водите рачуна да инфузија није врућа. Оптимална количина воде од копра зависи од старости детета: дајте 1 кашику новорођенчади 20 минута пре храњења 2 до 4 пута дневно.

Да ли је вредно замрзавати копар за будућност?

Упркос чињеници да је зеленило у супермаркетима доступно током читаве године, боље је да се складишти у летњој сезони. Свјежи копар најбоље задржава своја својства у замрзивачу. А његова исправна припрема претпоставља следећи редослед поступака:

1. Одрезали смо круте стабљике. За смрзавање користи се само меки врх биљке.
2. Зеле смо ставили у дубоку посуду, испрали под текућом водом и оставили у чистој води неколико сати. Испијање је неопходно да бисте се ослободили бактерија које се увек слежу на било којој трави и да би се испрали пестициди и било која хемија нагомилана у земљи из биљке.
3. Распоредимо копар на кухињским пешкиром од вафла или папира и оставимо да се осуши.
4. Ако је потребно, ситно га исецкајте или оставите читаву грану.
5. Копар смо ставили у пластичну кесицу и ставили у замрзивач.

Смрзнути копар се лако уклања ножем. Али по жељи може се замрзнути полагањем у калупе за лед.

Сјеменке копра могу се припремити самостално или купити у љекарни. У првом случају, сакупљајте се ујутро, одмах након што се роса осушила. Дан прије планираног сакупљања сјемена, копар се мора пажљиво залијевати.

Семе чувајте у затвореној амбалажи на тамном месту.

Кухање копар уља

Уље од копра често се користи за сузбијање прекомерног апетита, као лагани аналгетик и холеретик.

Ако не можете сами припремити уље, можете га купити у апотеци. У индустријском обиму, добија се употребом парне дестилационе технологије.

Сок од копра: специфичности

Природни сок од копра из цијелог свјежег лишћа није мање користан за рад цијелог пробавног тракта. Одлично се слаже са осталим соковима од поврћа, посебно соковима од шаргарепе. Редовна употреба таквог коктела имаће сјајан утицај на вид.

Сок од копра широко се користи у козметологији. На његовој основи можете направити маске и лосионе који ће савршено влажити кожу. Ако патите од старосних пега, користите сок од копра и першуна у омјеру 1: 1. Навлажите памучну сунђером производом и обришите лице. А у комбинацији са лимуновим соком и алојом савршено обнавља оштећене фоликуле косе и чисти перут са власишта.

Копар није само биљка коју смо навикли да додамо у храну. Ово је складиште витамина, минерала и влакана, чија редовна употреба доприноси правилном функционисању свих главних органа и система.

Видео: корисна својства и контраиндикације од копра