Да ли је могуће роштиљ дојити?

Младе мајке током периода дојења морају увек имати на уму одређене забране у једењу хране. Доласком пролећа и лета, када време дозвољава одлазак у природу и роштиљ, ћелија се креће у праву борбу са собом. То није изненађујуће, јер је жеља да поједете укусан и сочан роштиљ супротна је бризи о детету. Чини се да у месу нема ништа опасно, али кебаб садржи пуно зачина, соли и бибера. Управо ове компоненте чине младе мајке забринутим.

Међутим, вриједно је схватити да ће рецепт по којем се припрема играти пресудну улогу у питању да ли је могуће јести роштиљ. Ако правилно кувате месо, онда јело јела од шљива кебаба током дојења постаје чак корисно, посебно ако јела допуните другим здравим производима.

Шта је разлог за страхове младих мајки?

Главни разлог због којег многе мајке одбијају кебаб током дојења је тај што мајке приликом дојења мајке требају одбити да једу пржену храну. Поред тога, забрана се уводи и на прекомерно масну храну. Пошто класични ћевапи у опште прихваћеном смислу имају обе ове особине, неће све мајке ризиковати да поједу такву посластицу.

Важна поента је и то да се у периоду дојења већина жена придржава дијета и зато не једу масну и пржену храну. Једење роштиља након дужег апстиненције од таквих јела може наштетити организму, јер ће то постати прави стрес за њега. Поред тога, обратите пажњу на разне зачине, топле зачине и сосеве. Њихова употреба, чак и ако није превише, такође може изазвати нежељене реакције тела.

Наравно, чим мама поједе роштиљ са зачињеним и сланим додацима, све ове компоненте прећи ће у мајчино млијеко. Припремљено тело бебе може негативно реаговати на нову храну за њега. Важно је запамтити да се у првој години живота бебин пробавни систем само јача и навикава на околна стања, па млеко након роштиља може изазвати цревне поремећаје, колике, алергијске реакције и друге непријатне манифестације.

Какво месо за роштиљ одабрати?

Прави избор меса може да дозволи младој мајци да једе укусан роштиљ без штете здрављу бебе и њеном сопственом телу. Размотримо детаљније све врсте меса:

1. Свињетина Ова опција за роштиљ током храњења бебе је непожељна. Свињетина је веома масна. Комбинација масног и прженог може лоше да утиче не само на дете, већ и на саму мајку, јер таква храна додаје додатну тежину.
2. Јањетина. Ова опција такође постаје непожељна током периода дојења. Јањетина је месо високог садржаја масти и масних киселина, па га треба снажно одбацити.
3. Пилећа прса. Ово месо је најприкладније за младе мајке. Пилетина, а посебно стернум, не садрже пуно масти, због чега се такво месо често уноси током исхране.
4. Говедина. Ова опција може бити веома корисна, међутим, витка говедина је вредна избора.
5. Бијела риба с ниским удјелом масти. Рибље месо се такође често користи за прављење роштиља.Ова опција је савршена за дојење, јер је риба дијетални производ богат нутријентима. Можете користити шаран, бакалар и бакалар.

Које зачине се могу користити за кухање роштиља?

При кувању роштиља често користите разне маринаде, зачине и зачине. Посебну пажњу треба обратити на маринаде:

1. Сирћета За маринаду и роштиљ, овај се производ користи врло често. Међутим, у периоду дојења, употреба сирћета строго је забрањена.
2. Лимунска киселина Било која киселина која уђе у тело мајке аутоматски се испостави да постоји у млеку и зато ће ускоро стићи до бебе. Повећана киселост може изазвати појаву колика код детета, и зато треба бити опрезан са применом лимунске киселине.
3. Мајонез Такође је боље одбити овај производ до оних времена када престанете да дојите, јер је богат мастима и не може га назвати корисним производом.
4. Што се тиче зачина који се могу користити у процесу маринирања меса, треба разликовати следеће адитиве:
5. Кефир Овај производ се ретко користи за маринаду, међутим, вреди напоменути да је у њему могуће да месо постане необично меко и нежно, што није увек могуће за остале маринаде.
6. Со Не злоупотребљавајте сол, боље је да је додате у малој количини.
7. Сушена бибер Помоћу ње можете кебабу дати познато укус.

Значајке кухања роштиља корисне за мајке

Након што сте изабрали састојке, можете почети да разумете неке ситнице и детаље припреме здравог ћевапа.

У недостатку великог броја зачина и маринаде, месо може изгледати потпуно укусно. Да бисте избегли овај ефекат, месо треба да исечете на танке слојеве, а затим ставите у посебан контејнер за роштиљ. У процесу кувања месо треба пажљиво надгледати како се месо не би сагорело, јер се такви танки слојеви кухају врло брзо. Да се ​​месо не би покварило, најбоље је тако танке плоче кухати на практично изумрлом угаљу. Исто важи и за рибу.

Ако се ипак одлучите исећи месо на веће комаде, у традиционалној верзији, тада бисте требали користити скевер за пржење, јер ће месо бити много практичније преокренути. Ако је месо и даље делимично спаљено, требало би да му одсечете изгореле комаде, јер ће их тело веома дуго и тешко апсорбирати, што ће узроковати нелагодност мајци и беби.

Производи за бољу асимилацију меса

Тако да пржено месо не изазива нелагоду код младе мајке, боље је јести кебаб заједно са производима који побољшавају варење. Ту спадају првенствено поврће и у сировом облику. Краставцима треба додати краставце, парадајз, купус и салату.

Ако желите да једете уз ћевап са кромпиром, боље је да га прокухате или испечете директно у угаљу. Једење прженог кромпира са прженим месом врло је непожељно.

Јела која се могу јести уз роштиљ

Много меса се једе искључиво у комбинацији са хлебом. У овом случају је боље за младе мајке да користе црни хлеб или производе припремљене без употребе соли. Ако за роштиљ покупите прилог, боље је, наравно, одабрати лакше опције. Тјестенину треба одбацити, јер производи од брашна у комбинацији са прженим месом могу изазвати нелагодност у организму. Од житарица је хељда најбоља, посебно ако се кебаб прави од пилетине или говеђег меса с ниским удјелом масти.

Најбоља опција за јело са роштиља је поврће и можете их користити у различитим облицима: кувано, кувано на пари, пирјано, сирово, па чак и у облику пире кромпира. Можете направити лагане повртне салате.

Видео: тајна савршеног роштиља арменског кухара