Vaječné škrupiny - zdravotné prínosy a poškodenia

Opäť ste rozbili vajíčka na cesto a ľahko hodili škrupinu do koša? Veľmi vyrážka! A to všetko preto, že v škrupine vajec je veľké množstvo stopových prvkov, a čo je najdôležitejšie, vápnik. Vápnik sa samozrejme dá získať spolu s mäsom a mliečnymi výrobkami, ale v škrupine je pre telo pripravený minerál, ktorý sa ľahko vstrebáva. To znamená, že škrupina môže nahradiť aktívny vápnik, ktorý sa predáva v lekárni. Tak prečo sa utrápiť, ak sú všetky najužitočnejšie a najúčinnejšie na dosah ruky? V tomto článku sa budeme baviť o škrupinách vajec - jeho priaznivých vlastnostiach pre ľudské telo, spôsobe ich bezpečnej prípravy a použitia.

Liečivé vlastnosti škrupiny

Vaječné škrupiny sú z 90% uhličitanu vápenatého - vápnik, ktorý sa absorbuje takmer úplne na rozdiel od mliečnych výrobkov, mäsa alebo kriedy. Okrem toho v škrupine je 27 stopových prvkov, medzi ktorými sú životne dôležité také ako fluór, železo, mangán, fosfor, molybdén, meď, zinok, síra a kremík. Ako škrupina ovplyvňuje stav nášho tela?

1. Kostí. Veľké množstvo vápnika nám umožňuje používať škrupinu v boji proti rôznym chorobám spôsobeným nedostatkom tohto stopového prvku. Použitie vaječných škrupín je účinné pri krivkách, osteoporóze, artróze. Škrupina vám umožňuje lepšie a ľahšie liečiť kosti v zlomeninách a prasklinách. Použitie tohto lieku je účinné pri zakrivení chrbtice u detí. Škrupina je nevyhnutná pre ženy, najmä v starobe. Koniec koncov, mesačná menštruácia, opakované narodenie dieťaťa, predĺžená laktácia - to všetko vyplavuje vápnik z tela ženy, od dospelosti sa jej kosti stávajú veľmi voľné a slabé. Ak sa opatrenia neprijmú včas, je to plné zlomenín, ktoré spolu dlho rastú.
2. Zuby. Zuby tiež pozostávajú z veľkého množstva vápnika. Používanie vaječných škrupín posilňuje zuby, sú menej citlivé na kaz a iné choroby. To platí najmä pre deti - koniec koncov, mliečne zuby sú voľnejšie a jemnejšie v štruktúre. Škrupina môže byť dieťaťu podávaná v kurzoch tak, aby zuby boli krásne a zdravé.
3. Alergie. Málokto vie, že škrupina je veľmi účinná pri rôznych prejavoch potravinových alergií. Produkt samozrejme nebude schopný eliminovať reakciu tela na alergén, ale je celkom možné zmierniť prejavy tejto reakcie. Ak dáte dieťaťu škrupinu na dlhú dobu, jeden a pol až dva mesiace, zastaví vyrážky, kašeľ a ďalšie alergické prejavy. Toto nenahrádza hlavné zaobchádzanie, ale je veľmi účinné ako pomocný postup.
4. Otravy. Vaječné škrupiny sú účinné pre rôzne toxikologické účinky. Viaže toxíny, absorbuje ich a prirodzene ich vylučuje. Dá sa povedať, že je to skvelá alternatíva k aktívnemu uhlí. Škrupina môže byť použitá na otravu jedlom, alkoholom a drogami.
5. Tehotenstvo. Vaječná škrupina je veľmi užitočná počas tehotenstva. Nedostatok vápnika môže viesť k zlému rozvoju pohybového aparátu plodu, oslabeniu maternice a nedostatočne aktívnej práci. Nedostatok vápnika počas tehotenstva často vedie k kŕčom a kŕčom končatín. Pri dojčení by sa škrupina nemala používať - ​​to môže viesť k predčasnému rastu fonanelu u dieťaťa.
6. Imunita. Vápnik tiež ovplyvňuje silu imunitného systému. Faktom je, že vápnik posilňuje vonkajšiu membránu buniek, ktorá zabraňuje prenikaniu vírusov a baktérií.Pri pravidelnom príjme škrupiny je človek menej náchylný na prechladnutie.
7. Krvi. Nedostatok vápnika často vedie k anémii, slabému procesu krvotvorby. To spôsobuje rozvoj kardiovaskulárnych chorôb, vysokú expozíciu vysokofrekvenčným vlnám a zníženie hemoglobínu.
8. Nervový systém. Vápnik je tiež potrebný na posilnenie membrán nervových vlákien. Pomocou kurzov ostreľovania si všimnete, že váš spánok bol pokojnejší a dlhší, budete menej nervózni, prestanete pracovať tak unavení, stanete sa odolnejšími voči stresu.
9. Vlasy a nechty. Vápnik je nevyhnutný na udržanie krásy nechtov a vlasov. Použitie vaječných škrupín vám pomôže upevniť vlasy, zbaviť sa vypadávania vlasov a rozdeliť ich končeky. Nechty budú tvrdšie, prestanú sa ohýbať, lámať a olupovať, môžete ich pestovať pre kultivovanejšiu manikúru. Mimochodom, vápnik priaznivo ovplyvňuje stav pokožky - stáva sa pružnejšou a elastickejšou. Dá sa povedať, že vápnik je jedným zo silných stopových prvkov pre ženskú krásu.

Vaječné škrupiny sú užitočné pre každého človeka, ale obzvlášť ho potrebujú deti, dospievajúci, tehotné a staršie ženy, ľudia, ktorých práca súvisí s ožarovaním. Vo všetkých týchto prípadoch si telo vyžaduje ďalšiu dávku vápnika, ktorá pomôže vyrovnať sa so zvýšenou záťažou. Ale ako správne zobrať shell?

Ako variť a jesť škrupinu vajec

Nesprávna príprava obalu alebo nedokončenie niektorých krokov môže viesť k nebezpečným následkom.

1. Prvá vec, ktorú si musíte vybrať, je vajcia. Najlepšie je brať vajcia od zdravých domácich kurčiat. Faktom je, že na hydinových farmách sú sliepky stimulované špeciálnymi prísadami, aby sa častejšie ponáhľali. V tomto prípade je množstvo vápnika v takejto škrupine oveľa menšie ako množstvo domáceho kurčaťa, ktoré sa prepravuje menej často. Pre liek je lepšie brať biele ako béžové vajcia, predpokladá sa, že majú viac vápnika. Vyberte si čerstvé vajcia, ktoré nie sú staršie ako jeden deň.
2. Vaječné škrupiny sa majú vyberať iba zo surových vajec. Predpokladá sa, že varené vajcia nie sú pre tento liek vhodné. Po odstránení samotného vajíčka sa musí škrupina trochu vysušiť.
3. Ďalej je fólia odstránená z obalu. Mimochodom, je ideálny na dezinfekciu, hojenie rán a rezov.
4. Škrupina sa musí umyť zo zvyškov kuracích trusov. To sa musí urobiť, aj keď sa vám zdá, že škrupina je čistá. Mušle môžete držať vo vriacej vode alebo v roztoku sódy po dobu 5 minút. Potom povrch dôkladne opláchnite tečúcou vodou.
5. Ďalším krokom je kalcinácia. Škrupinu je potrebné udržiavať pri vysokej teplote 10 minút. Môžete ho vložiť do rúry alebo ho nechať na horúcej panvici. Je to veľmi dôležité - takto sa zbavíme salmonelózy, ktorej tyčinka obvykle žije na škrupine vajec. Toto je nebezpečná choroba prenášaná potravinami, ktorej je potrebné predchádzať. Zahrievanie nám navyše umožní pripraviť škrupinu na sekanie tak, aby sa lepšie drvila.
6. Potom musíte opatrne nasekať škrupinu, aby ste ju doslova premenili na prášok. Na tento účel použite sklenenú alebo porcelánovú maltu. Je vhodné nedovoliť, aby škrupina prišla do styku s kovovými predmetmi - suroviny sa môžu oxidovať. Kávovar je možné použiť na drvenie škrupiny.
7. Vezmite škrupinu kyselinou citrónovou. Zmiešajte lyžičku škrupiny s trochou citrónovej šťavy, aby sa vytvorila kaša. Jedzte produkt veľkým množstvom vody.
8. Niektorí ľudia nedokážu vydržať chuť a textúru takého lieku. Potom musíte naplniť kapsulu zložením akéhokoľvek liečiva a prášok prehltnúť. Už to vyrieši váš žalúdok.
9. Deti často odmietajú prehltnúť nepochopiteľnú látku vo forme prášku. Preto je lepšie pridať jemný škrupinový prášok priamo do ovsenej kaše alebo polievky.Dieťa bude jesť dôležitý a zdravý produkt bez toho, aby si to všimlo.
10. Z jedného príjmu škrupiny nebudú mať žiadne zvláštne výhody. Liečba by sa mala vykonávať v priebehu 20 dní každé 3 až 4 mesiace. S touto technikou si môžete byť istí zdravím svojich zubov, kostí, vlasov a nechtov.

Hotový prášok z vaječných škrupín uložte do sklenenej nádoby na chladnom a tmavom mieste. Lepšie nalejte do pohára a vložte do chladničky. Prášok sa môže skladovať asi mesiac.

Kontraindikácie pri užívaní vaječných škrupín

Vaječné škrupiny sa používajú v mnohých oblastiach života. Pridáva sa do potravín pre domáce zvieratá, aby sa nepoškodili. Škrupina je vynikajúcim hnojivom a výživou pre domáce rastliny. Prášok z vaječných škrupín sa používa na popáleniny - posypú zasiahnutou časťou pokožky. Pred niekoľkými desaťročiami sa škrupina používala ako bielidlo na odevy. Samice mnohých zvierat určite jedia vajcia so škrupinami, aby nasýtili telo vápnikom. Nechaj nás teda a nevzdáme sa nádherného daru prírody - škrupiny vajec. Je to bohatý zdroj vápnika, ktorý je k dispozícii každému. Jedzte vaječné škrupiny, buďte vždy zdraví a krásni!

Video: ako uvariť a vziať vápnik zo škrupiny