Výhody špargle pre zdravie

Špargľa alebo špargľa je trváca bylinná rastlina (zriedka krík), ktorá patrí do čeľade špargle. Rastlina sa pestuje všade, dnes existuje asi 100 druhov špargle. Spomedzi všetkých dostupných rozmanitosti existujú aj nepožívateľné exempláre, takže špargľa sa musí vyberať správne. Keďže rastlina získava na popularite, mnohí sa pýtajú na výhody a poškodenie špargle.

Zloženie, obsah kalórií a hodnota prvkov

Na 100 g. Špargľa predstavuje 21 až 33 kcal., Konečná hodnota sa líši v závislosti od rozmanitosti kultúry. Väčšina špargle je voda, má pridelených 92,6 g. V špargle sú bielkoviny (asi 2 g), uhľohydráty (3 g), rastlinné vlákna, tuky, popol, organické kyseliny. Rastlina obsahuje veľa stopových prvkov a iba jeden makroprvok - železo.

Prichádzajúce prvky, ich výhody

Fosfor - zlepšuje tráviaci systém, zastavuje fermentáciu potravín v črevách, bojuje proti nadúvaniu a iným poruchám tohto typu. Prvok je zodpovedný za fyzickú aktivitu a duševné schopnosti. Fosfor transformuje uhľohydráty získané z potravy na energiu a neumožňuje ich ukladanie vo forme plakov na cievnych stenách.

Vápnik - je zodpovedný za správnu tvorbu kostry. Látka posilňuje kosti a vyplňuje do svojich štruktúr mikrokraky (diery). Prvok je zodpovedný za periférny nervový systém. Vápnik posilňuje zuby, nechty, vlasy. Ak však nadhodnotíte dávkovanie, môžete mať toxickú otravu vápnikom.

Draslík - látka prispieva k hladkému fungovaniu mozgu, zlepšuje pamäť a vizuálne vnímanie, zvyšuje koncentráciu. Draslík je nevyhnutný na to, aby ľudia kontrolovali činnosť srdca a ciev. Stopový prvok zbavuje pečeň škodlivých produktov rozpadu, zabraňuje ukladaniu kameňov a piesku v obličkách. Pre tehotné ženy je užitočné jesť špargľu, aby sa zabránilo vrodeným poruchám centrálneho nervového systému plodu.

Horčík - prvok je nevyhnutný, pretože riadi regeneráciu tkanív na bunkovej úrovni. Horčík napína membrány krvných kanálov, urýchľuje tvorbu červených krviniek a zvyšuje imunitu. V dôsledku pravidelnej konzumácie špargle sa zvyšuje odolnosť organizmu proti vírusom.

Sodík - obsah tejto látky v ľudskom tele dosahuje 0,85% z celkovej telesnej hmotnosti. Prvok je potrebný na správne fungovanie vnútorných orgánov a systémov. Nedostatok sodíka vedie k častým bolestiam hlavy a migréne, strate chuti do jedla, nevoľnosti a zvracaniu, zníženej citlivosti chuti a čuchových receptorov.

Železo je jediný makronutrient, ktorý znižuje riziko vzniku anémie (anémie) u detí a dospelých. Železo je nevyhnutnou súčasťou krvných buniek. Ak jete špargľu denne, urýchľujete všetky metabolické procesy v tele a poskytujete vynikajúcu prevenciu rakoviny prsníka, pľúc a mozgu.

Prichádzajúce vitamíny, ich výhody

Tokoferol je vitamín E, ktorý sa podieľa na činnosti brzlíka. Tokoferol tvorí bunky imunitného systému a je tiež prírodným antioxidantom. Vitamín E zvyšuje krvný obeh, posilňuje krvné cievy a kapiláry, zúčastňuje sa na prevencii zhubných nádorov. Antioxidant odstraňuje toxické zlúčeniny z pečene, čistí obličky v dôsledku mierneho diuretického účinku.

Kyselina askorbová je vitamín C, ktorý priamo ovplyvňuje ľudskú imunitu.Kyselina askorbová zvyšuje ochranné funkcie tela, zvyšuje odolnosť proti chrípke a nedostatku vitamínov. Iba 2 stonky špargle dokážu na nedostatok tohto vitamínu vyrovnať 5 dní vopred. Tiež askorbový vyrovnáva tón a reliéf tváre, odstraňuje vypadávanie vlasov a lupiny.

Karodinoidy - Beta-karotén, ktorý je zodpovedný za ľudské videnie, sa považuje za horlivý zástupca. Prvok je potrebný na posilnenie očných svalov a sietnice. Karotenoidy zabraňujú vzniku katarakty, navlhčujú očné bulvy (užitočné pre ľudí pracujúcich s PC). Enzýmy tiež zvyšujú prietok krvi do buniek, podporujú budovanie svalov a chudnutie. Beta-karotén nedovoľuje ukladať voľné radikály a ničiť ich.

Retinol - vitamín A, ktorý bojuje o krásu vlasov, nechtov, pokožky. Retinol urýchľuje produkciu kolagénových vlákien a elastínu, čím zlepšuje stav dermy. Vitamín A vyhladzuje vrásky, odstraňuje zemitý tón pleti. Prvok bojuje proti lupinám a alopécii, zabraňuje výskytu seborrhea a iných podobných ochorení.

Niacín - vitamín PP má schopnosť rozširovať krvné cievy v mozgu, a tým znižovať krvný tlak a bolesti hlavy. Niacín sa aktívne podieľa na produkcii serotonínu - hormónu šťastia a radosti. Keď kyselina nikotínová vstupuje do krvného obehu, nálada a „bojový duch“ stúpajú.

Riboflavín - tvorí červené krvinky, je zodpovedný za syntézu DNA, zlepšuje fungovanie očných svalov a celkovú ostrosť. Vitamín B2 zvyšuje ženskú a mužskú reprodukčnú funkciu, preto sa pri problémoch s počatím musí konzumovať špargľa.

Tiamín - vitamín B1, ktorý má antioxidačný účinok. Tiamín odstraňuje toxíny a jedy z dutiny vnútorných orgánov, zbavuje telo voľných radikálov. Tiamín sa používa na prípravu liekov na rakovinu, pretože blokuje prístup krvi k zhubným nádorom. Nedostatok vitamínu B1 vedie k nadmernej vzrušivosti, nespavosti, zhoršenému vnímaniu, strate pamäti, znecitliveniu rúk a nôh.

Výhody špargle

1. Hladina hemoglobínu v krvi je zodpovedná za železo v kombinácii s horčíkom. Dievčatá musia jesť špargľu, aby nahradili nedostatok látok počas menštruácie.
2. Kyselina nikotínová, ktorá je súčasťou kompozície, znižuje pravdepodobnosť upchatia krvných ciev. Táto kvalita umožňuje prevenciu aterosklerózy a tiež znižuje nepohodlie počas kŕčových žíl.
3. Špargľa znižuje krvný tlak, riedi krv a zmierňuje svalové kŕče. Špargľa pomáha rýchlo sa zotaviť po tréningu, napríklad pri užívaní aminokyselín.
4. Hodnota špargle je viditeľná aj v zažívacom trakte. Špargľ jemne čistí črevný trakt, odstraňuje dokonca aj ťažký odpad, toxické látky. Dietetické a rastlinné vlákna čistia pečeň škodlivých produktov rozkladu.
5. Vitamín PP normalizuje centrálny nervový systém. V dôsledku systematickej konzumácie sa zvyšuje odolnosť proti stresu, znižuje sa nespavosť a normalizuje sa psychoemotorické pozadie.
6. Špargľa priaznivo ovplyvňuje senzorický systém. Prichádzajúci retinol zvyšuje ostrosť zraku a posilňuje sietnicu, chráni pokožku pred ultrafialovým žiarením.
7. Je dobré jesť špargľu na ochorenia dýchacích ciest. Špargľa pomáha odstraňovať hlien z priedušiek, čistí pľúca dechtu (cenné pre fajčiarov). Podobné vlastnosti sú spôsobené vstupom saponínu do zeleniny.
8. Špargľa obsahuje veľmi málo uhľohydrátov, a preto sa rastlina vo veľkej miere používa pri vytváraní ponuky pre diabetikov. V dôsledku častého používania sa eliminujú náhly nárast cukru.
9. Kyselina askorbová v kombinácii s vitamínom A a beta-karoténom zvyšujú ochranné funkcie tela. Výsledkom je, že človek môže ľahšie tolerovať nedostatok vitamínu v mimosezóne a v obdobiach akútnych vírusových infekcií dýchacích ciest.
10. Špargľa musia konzumovať dieters. Nízkokalorické látky a mierny preháňací účinok pomáhajú vyčistiť telo a odbúravajú tukové plaky.
11. Zelenina sa považuje za prírodnú afrodiziakum, čo vedie k zvýšenej sexuálnej aktivite u mužov a žien. Špargľa robí osobu atraktívnou v očiach opačného pohlavia a tiež zlepšuje prietok krvi do panvových orgánov.
12. Vápnik v kombinácii s fosforom a železom zvyšuje pevnosť kostných tkanív, prispieva k rýchlemu nárastu svalovej hmoty. Uvedené makro a mikroelementy majú priaznivý vplyv na srdce.

Škodlivý špargľa

Napriek vyššie opísaným pozitívnym vlastnostiam môže špargľa poškodiť ľudské telo.

1. Špargľa obsahuje veľa síry, ktorá sa hromadí v tele a zanecháva na svojom mieste pot cez žľazy. Výsledkom je, že telo začne cítiť nie príliš príjemne. Táto kvalita však nebráni obyvateľom Európy užívať si špargľu.
2. Špargľu by nemali konzumovať osoby, ktoré majú pravidelnú alergiu alebo majú úplnú individuálnu neznášanlivosť na túto rastlinu.
3. Stojí za to odmietnuť vziať zeleninu ľuďmi s ochorením gastrointestinálneho traktu, cystitídou, reumatizmom kĺbov, prostatitídou, gastritídou. Ak si nie ste vedomí svojich chorôb, prejdite vyšetrením vopred.
4. Ak chcete telu priniesť iba výhody, vyberte kvalitné výhonky. Musia byť na dotyk tvrdé, bez zjavných znakov semien a sušených hrán.

Špargľa prospieva vášmu telu, ak je správne uvarená. Produkt môžete prepláchnuť niekoľko minút alebo si v peci piecť špargľu. Niektoré ženy v domácnosti uprednostňujú varenie výhonkov, všetko záleží na osobných preferenciách. Hlavnou vecou je vyhnúť sa kontraindikáciám pred použitím.

Video: Výhody špargle