Prepeličie vajcia počas tehotenstva - výhody a poškodenie

Prepelica je niekoľkokrát menšia ako kura, ale obsahuje oveľa viac živín potrebných pre zdravie budúcej matky a dieťaťa.

Odborníci na výživu z celého sveta radia tehotným ženám, aby do stravy pridali prepeličie vajcia vo varenej a parnej forme. Pred použitím je však potrebné vylúčiť kontraindikácie a poškodenie a oboznámiť sa s odporúčaniami na zavedenie vajec do denného menu.

Chemické zloženie

Malé prepeličné vajcia prepelice obsahujú tieto užitočné prvky:

• Vitamíny B (všetci zástupcovia), ako aj A, E, K, D a ďalšie;
• proteíny, tuky a sacharidy (13, 11 a 0,41 g);
• karotenoidov;
• popol - 1,1 g;
• organické kyseliny (glutámové, asparágové atď.);
• metionín;
• lyzín;
• tryptofán;
• tyrozín;
• aminokyseliny;
• cystín.

Makro a mikroelementy (vápnik, meď, fosfor, kobalt, železo, draslík, sodík, selén, horčík, zinok, mangán a ďalšie).

Obsah kalórií v tomto hodnotnom produkte je iba 160 kcal na 100 g, takže nastávajúca matka sa nemusí báť zotaviť sa z jeho používania.

Výhody prepeličích vajec počas tehotenstva

Vysoký obsah bielkovín zaisťuje konštrukciu všetkých embryonálnych systémov, počnúc pohybovým aparátom a svalmi, končiac vnútornými orgánmi. Odporúča sa tiež, aby sa do stravy dostávali vajcia pre ženy, ktoré mäso netolerujú alebo ho nekonzumujú z dôvodov, ktoré kompenzujú nedostatok živočíšnych bielkovín.

Vitamíny B majú pozitívny vplyv na metabolizmus, centrálny nervový systém a psycho-emocionálny stav nastávajúcej matky. Kyselina listová, niacín, PP a ďalšie užitočné zložky prispievajú k normálnej tvorbe dieťaťa, bránia výskytu mnohých defektov (vrátane nervovej trubice) v prvom trimestri.

Známe „vitamíny krásy“ A a E zlepšujú stav pokožky a tkanív počas tehotenstva, posilňujú vlasové folikuly a nechtovú dosku. Pri pravidelnom používaní prepeličích vajec, dermatitídy a mastnej pleti zmizne zdravá žiara a vlasy sa nerozštiepia a nelezú.

Vápnik zabezpečuje vývoj kostného tkaniva a zubov dieťaťa a tiež potrebuje nastávajúcu matku na udržanie metabolizmu, zdravé vlasy a nechty. Tento mikroelement je tiež aktivovaný počas pôrodu, čo poskytuje dostatočnú silu kontrakcií a pokusov.

Železo v zložení prepeličích vajec sa dobre vstrebáva a stimuluje tvorbu červených krviniek - červených krviniek, ako aj hemoglobínu, ktorý dodáva kyslík do buniek matky a dieťaťa. Pravidelné používanie vajec bráni anémii z nedostatku železa.

Tyrozín upokojuje tehotnú ženu, pomáha v boji proti úzkosti, apatii, nervozite a podráždenosti a podporuje normálny spánok.

Aminokyseliny stimulujú nervový systém, zvyšujú imunitu a odolnosť organizmu proti nachladnutiu, infekciám.

Prepeličie vajcia sú tiež užitočné pre nastávajúcu matku z týchto dôvodov:

1. Zmierniť príznaky toxikózy, ako je nevoľnosť a celková slabosť, nedostatok chuti do jedla, podráždenosť, poruchy trávenia (hnačka alebo zápcha).
2. Znížte tonus a hypertonicitu maternice.
3. Znížte riziko predčasného pôrodu a potratu.
4. Pomáhajú prekonať pálenie záhy, charakteristické pre druhý a tretí trimester. Vďaka prepeličím vajcom sa znižuje kyslosť žalúdka.
5. Pozitívny vplyv na biologický rytmus, prispievajúci k rýchlemu zaspávaniu a hlbokému spánku.
6. Bezpečne znižujte krvný tlak a znižujte riziko hypertenzných stavov počas tehotenstva, ako je preeklampsia a eklampsia.
7. Stimulujte činnosť obličiek tak, aby nadbytočná voda opúšťala telo a opuchy charakteristické pre tretí trimester zmizli.

Funkcie aplikácie

Na rozdiel od kurčiat sa prepeličné vajcia môžu konzumovať surové, pretože tento vták netrpí salmonelózou. Práve zo surových vajíčok je najvýhodnejšia matka a dieťa.

Na udržanie maximálneho množstva živín je prijateľné minimálne tepelné ošetrenie: varenie, pečenie, naparovanie. Vajcia prepelice sa okamžite varia vo vriacej vode 2 až 5 minút, nie viac.

Vaječnú škrupinu, ktorá obsahuje významný podiel uhličitanu vápenatého, nemožno ignorovať. Obaľte škrupinu v mlynčeku na kávu a pite vodou - neexistuje lepší spôsob, ako dodať prírodný stavebný materiál pre kostný systém dieťaťa.

Ak vajíčko obsahuje stopy podstielky alebo krvi, potom výrobok nejedzte ani po tepelnom ošetrení - vták bol pravdepodobne chorý. Je tiež potrebné vziať do úvahy, že priemyselná prepelica je kŕmená hormónmi a antibiotikami, aby sa zvýšila produktivita, a niektoré z týchto látok sa dostanú do vajíčka.

Pokiaľ ide o dávkovanie, lekári odporúčajú jesť nie viac ako 3-4 prepelice za deň (ale nie každý deň). Na zmiernenie toxikózy by sa malo ráno vypiť 1-2 surové vajcia na lačný žalúdok.

Shell prášok sa spotrebuje v objeme 1 lyžička. za deň, riedenie vo vode. Pre lepšiu absorpciu vápnika sa odporúča kombinovať produkt s čerstvou citrusovou šťavou alebo rybím olejom.

Škodlivé z prepeličích vajec

Každý vie, že vajcia sú najsilnejší alergén, pretože obsahujú pomerne špecifický proteín. Neprekračujte prípustnú dávku av prípade príznakov alergie sa poraďte s lekárom. Osoby trpiace alergiou môžu konzumovať vaječný žĺtok, ktorý je bohatý na živiny.

Zneužívanie bielkovín tiež vedie k tomu, že sa jednoducho nevstrebáva do tela a dochádza k predĺženému hnačke.

Napriek nízkemu obsahu kalórií tento liek obsahuje cholesterol, preto je kontraindikovaný u tehotných žien s aterosklerózou.

Podľa niektorých správ je príjem prepeličích vajec nežiaduci v prípade zubného kameňa v žlčníku alebo močovom mechúre, obličkách.

Opatrne zadajte stravu prepeličích vajec u pacientov s problémami s pečeňou a obličkami.

Kontraindikácia pri použití misky je diabetes mellitus, gestačný (s opatrnosťou).

Prepelica obsahuje veľa užitočných látok, je chutné a rýchle jedlo, ktoré šetrí čas a silu budúcej matky. Postupujte podľa odporúčaní odborníkov na výživu, nezneužívajte vajcia a získajte iba zdravotné prínosy.

Video: ako brať prepelica